Công thức món tráng miệng

Mặc dù có tên gọi tương tự, nhưng bánh macaron khác biệt đáng kể so với bánh macaron nổi tiếng của Pháp về thành phần, hình dạng và phương pháp chế biến. Không giống như bánh macaron, vốn đòi hỏi...

Công thức làm kẹo lạc giòn này cho ra thành phẩm thơm ngon, giòn tan mà không làm gãy răng. Để làm kẹo, bạn cần caramel hóa đường và siro ngô,...

Món bánh pudding này, có hình dạng như những chiếc bánh muffin nhỏ, thực sự thấm đẫm hương vị và mùi thơm Giáng sinh. Nó được làm từ panettone, một loại bánh mì Giáng sinh của Ý có hình dạng giống như bánh kulich,...

Bánh ma thuật đôi khi còn được gọi là bánh thông minh vì bột bánh trộn sẵn tách thành nhiều lớp riêng biệt với kết cấu khác nhau trong quá trình nướng, tạo nên chiếc bánh lớn hơn, đẹp mắt hơn...

Ở nước Mỹ thời tiền Cách mạng, cho đến cuối thế kỷ 18, Ngày Bầu cử được coi là ngày lễ quốc gia quan trọng thứ hai sau Lễ Tạ ơn. Các lễ hội lớn với những bữa tiệc linh đình,...

Một đặc điểm nổi bật của bánh nướng úp ngược là lớp phủ dẻo quánh làm từ trái cây caramel được sắp xếp theo một hình dạng đẹp mắt. Trong chiếc bánh đào này, trái cây không chỉ được caramel hóa mà còn...

Nhuộm buộc là kỹ thuật mà trong đó vải được thắt nút và nhuộm nhiều màu khác nhau, sau đó tháo nút ra, để lộ ra các họa tiết cầu vồng rực rỡ. Kỹ thuật nhuộm này rất phổ biến trong giới...

Điều kỳ diệu của món bánh này là bạn chỉ cần trộn một loại bột, đổ vào khuôn, và sau khi nướng, bạn sẽ có một chiếc bánh tuyệt vời với ba lớp riêng biệt: cốt bánh bông lan, dâu tây và kem. Đó là...

Hãy nướng một chiếc bánh nướng trái cây thơm phức với kết cấu mềm ẩm tuyệt vời và lớp phủ streusel giòn tan cho bữa tiệc trà tại nhà của bạn. Đối với phần nhân, hãy sử dụng quả việt quất tươi và nhẹ nhàng trộn chúng vào bột để đảm bảo quả việt quất không bị nát...

Để biến kem vani thông thường thành một chiếc bánh sang trọng, chỉ cần thêm một lớp đế ngon và một lớp phủ độc đáo. Lớp đế bánh kem này không cần nướng. Trộn...

Hãy nướng những chiếc bánh cupcake sô cô la thơm ngon này với lớp kem sô cô la và vụn dừa. Để có hương vị và màu sắc đậm đà hơn, hãy chọn bột ca cao đã qua xử lý kiềm. Và một cốc...

Chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ loại bánh quy cầu vồng kiểu Mỹ - Ý nổi tiếng, có vị hạnh nhân và phủ sô cô la. Vì vậy, chiếc bánh này sẽ là phiên bản lớn hơn của loại bánh quy Ý đó,...

Bí quyết làm nên chiếc bánh sô cô la tuyệt vời này chính là mayonnaise. Nó thay thế dầu thực vật và bơ, giúp bánh mềm ẩm và có hương vị sô cô la đậm đà...

Một chiếc bánh bốn tầng với kem phô mai phủ bên trên, các loại hạt và vụn dừa, điểm xuyết bằng quả việt quất tươi. Chiếc bánh này thậm chí không cần trang trí cầu kỳ. Phần nhân bánh sẽ là điểm nhấn chính.

Cách dễ nhất để trang trí bánh phô mai và tạo vẻ ngoài ấn tượng là tạo những vệt màu tương phản trên bề mặt. Để làm điều này, hãy khuấy đều một ít kem phô mai...

Bánh nhung đỏ chắc chắn là một trong những loại bánh sô cô la ấn tượng nhất. Chỉ cần nhìn vào màu sắc thoạt nhìn tưởng chừng như không phải sô cô la của nó thôi! Chưa kể đến hương vị tuyệt vời của các lớp sô cô la...

Bột làm bánh đóng gói sẵn rất tiện lợi nên nhiều người mua chúng. Nhưng liệu có đáng để trả giá cao hơn cho các loại bột làm bánh thương mại với thành phần không rõ nguồn gốc khi bạn có thể tự làm tại nhà?

Bánh Shortcake Royale là phiên bản lớn hơn, cầu kỳ hơn của bánh Shortcake dâu tây kiểu Mỹ, với kem tươi và dâu tây tươi kẹp giữa hai nửa bánh. Để làm một chiếc bánh lớn...

Một chiếc bánh sô cô la hai tầng với nhân và kem phủ làm từ kem bơ sô cô la thơm ngon. Cà phê được thêm vào lớp kem phủ và các lớp bánh càng làm tăng thêm hương vị sô cô la đậm đà, đặc biệt nếu bạn...

Dứa và dừa tạo nên một hương vị độc đáo cho bánh cà rốt này. Dứa được sử dụng là dứa đóng hộp. Phần thịt dứa được trộn vào các lớp bánh cùng với cà rốt và các loại hạt, và phần siro còn lại được thêm vào...

Hãy thử làm bánh meringue với hương bạc hà độc đáo. Thêm tinh chất bạc hà khi đánh bông lòng trắng trứng với đường. Đừng quên thêm kem tartar. Nó giúp ổn định...

Bánh quy hình xoắn ốc trông rất bắt mắt và vui nhộn, đặc biệt là khi được rắc thêm những hạt trang trí màu sắc rực rỡ của Giáng sinh. Đối với những dịp khác, bạn có thể sử dụng bất kỳ màu hạt trang trí nào. Món ăn này...

Bánh quy sô cô la chip là món bánh nướng gia đình kinh điển được yêu thích ở Mỹ. Ai cũng thích chúng. Nhưng nhiều người cũng thích cả bột làm bánh. Bột được ăn sống và được thêm vào các món tráng miệng khác, chẳng hạn như...

Những chiếc bánh quy hạt thơm ngon này được nhân mứt anh đào và trang trí bằng những họa tiết đáng yêu. Chúng được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ. Hương vị anh đào...

Món tráng miệng s'more của Mỹ là kẹo dẻo tan chảy kẹp một miếng sô cô la giữa hai nửa bánh quy graham. Mặc dù món tráng miệng này được nhiều người yêu thích, nhưng nó vẫn là món ăn ưa chuộng của...

Để có một bữa sáng đặc biệt và khó quên, hãy chiên bánh mì nướng kiểu Pháp với những lát bánh mì brioche nhúng vào hỗn hợp trứng ngọt và dùng kèm với mứt táo dâu thơm ngon cùng phô mai...

Những chiếc bánh mì panini nướng kiểu Pháp ngọt ngào và thơm ngon này rất tuyệt vời, mềm và ẩm. Và bạn thậm chí không cần máy làm bánh mì chuyên dụng để làm chúng. Chúng có thể được...

Hương vị và mùi thơm của bánh cuộn quế luôn làm cho tâm trạng phấn chấn, dù ăn vào bữa sáng, tráng miệng hay ăn vặt. Và với công thức này, bánh sẽ mềm, xốp và...

Bánh waffle Bỉ mới nướng, mềm xốp và thơm ngon là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc món tráng miệng. Chiên bánh waffle trong máy làm waffle điện và rưới thêm mứt việt quất cùng một chút nước cốt chanh...

Một cách thú vị để thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp ngọt ngào là dùng kèm với món bánh ngọt nổi tiếng của Mỹ, bánh dâu tây (Strawberry Shortcake). Nướng các lát bánh mì từ hai nửa bánh muffin Anh (bánh mì dẹt) đã được nướng sẵn...

Bánh mì nướng kiểu Pháp là một cách nhanh chóng và dễ dàng để biến bánh mì trắng thông thường thành một món tráng miệng thực thụ bằng những nguyên liệu bạn đã có sẵn. Bánh mì cũ...

Ngay cả khi bạn hoàn toàn không có kinh nghiệm làm bánh, bạn vẫn có thể làm ra những chiếc bánh ngàn lớp này một cách hoàn hảo. Chúng cũng sẽ có hương vị giống hệt như bánh ở tiệm bánh. Để nướng chúng, bạn cần bột bánh ngàn lớp làm sẵn...

Món ăn sáng phổ biến của Mỹ, granola, từ lâu đã trở nên phổ biến bên ngoài nước Mỹ. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì granola ngon hơn nhiều so với muesli và cháo yến mạch, trong khi giá trị dinh dưỡng của chúng gần như tương đương.

Gà rán và bánh quế Bỉ là một món ăn phổ biến của Mỹ, thuộc dòng ẩm thực soul food. Món ăn này kết hợp hài hòa và ngon miệng với...

Sự kết hợp giữa siro cây phong và quả hồ đào là một sự kết hợp truyền thống trong làm bánh ở Bắc Mỹ. Hương vị độc đáo này đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, vượt xa lục địa này.

Bánh Linzer Tart là một loại bánh nổi tiếng thế giới đến từ thành phố Linz của Áo. Bánh có lớp vỏ hạnh nhân giòn tan, mỏng manh, phủ bên trên là phần nhân...

Những chiếc bánh hình chữ thập này lấy cảm hứng từ bánh Battenberg nổi tiếng - một loại bánh bông lan với họa tiết bàn cờ màu vàng và hồng, phủ hạnh nhân nghiền. Bánh hình chữ thập được coi là một loại bánh ngọt truyền thống của lễ Phục Sinh trên khắp...

Hãy làm bánh kếp với nhân sô cô la Nutella bất ngờ. Sẽ dễ phết nhân hơn nếu bạn đông lạnh trước một lượng nhỏ hỗn hợp sô cô la hạt phỉ.

Bánh churros của Tây Ban Nha là những chiếc bánh rán dài, chiên giòn làm từ bột choux, thường được lăn qua đường quế và ăn kèm với sốt sô cô la. Chúng có hương vị tuyệt vời. Nhưng nếu bạn không có...

Món crème brûlée vani tinh tế với hương caramel thơm ngon này sẽ làm bừng sáng bất kỳ buổi lễ nào. Và nó rất dễ làm, bạn có thể làm ngay lập tức. Nguyên liệu rất đơn giản: kem tươi, đường,...

Bằng cách làm theo công thức này, bạn có thể tự làm kẹo bơ cứng thơm ngon tại nhà. Bạn sẽ cần một chiếc chảo đáy dày để phân bổ nhiệt đều và một chiếc nhiệt kế...

Trong vô vàn loại bánh quy có sẵn ngày nay, những chiếc bánh quy đường này, tuy được coi là kiểu cũ và đơn giản, nhưng lại được làm đặc biệt cho các dịp lễ hội và phủ kem đường. Vì vậy...

Bạn thậm chí có thể làm một chiếc bánh sinh nhật tuyệt đẹp tại nhà bằng nồi nấu chậm. Phương pháp này rất lý tưởng nếu bạn không có lò nướng, hoặc nếu bạn không muốn bật lò nướng trong cái nóng mùa hè, hoặc nếu bạn thiếu nguyên liệu...

Bánh bông lan vàng, hay còn gọi là bánh bông lan màu vàng, là một loại bánh bông lan cổ điển, nổi bật với màu vàng dễ chịu và dư vị cùng hương thơm nhẹ nhàng như kem trứng. Tất cả là nhờ vào lượng lớn...

Công thức này mô tả một cách đơn giản để tạo cho chiếc bánh một vẻ ngoài cầu vồng tuyệt đẹp, không chỉ bên ngoài mà cả bên trong. Thay vì phẩm màu thực phẩm, hãy sử dụng các loại thạch khô nhiều màu khác nhau, pha loãng...

Ở Mỹ, bánh kem lạnh là một món tráng miệng nhiều lớp được làm từ bánh quy sô cô la và kem tươi, không cần nướng và thường được chuẩn bị nhanh chóng rồi làm lạnh trong tủ lạnh, nơi...

Bánh quy kem chua tự làm là một món ăn ngon và đẹp mắt, rất hợp khi dùng kèm trà hoặc cà phê. Chúng rất nhanh và dễ làm, và bạn sẽ làm được rất nhiều. Đầu tiên, nướng bánh quy hình vòng tròn, và...

Các món tráng miệng từ táo nướng tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh táo thông thường, nhưng vẫn ngon không kém, đặc biệt là khi táo được phủ một lớp vụn bánh giòn tan như thế này. Lớp vụn bánh này làm rất nhanh, bạn thậm chí có thể...

Chiếc bánh trông có vẻ đơn giản này lại có hương vị như một viên kẹo bạc hà khổng lồ được phủ sô cô la đen, một trong nhiều thành phần của nó. Kẹo bạc hà là loại bánh có nhân bạc hà đặc được phủ...

Chuối không chỉ mang lại cho những chiếc bánh muffin này kết cấu mềm mại và ẩm mượt mà còn tạo ra hương thơm tuyệt vời, khiến bạn thèm thuồng ngay cả khi chúng vẫn còn đang nướng trong lò. Chúng khá dễ làm và nhanh chóng,...