Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Hãy chiêu đãi những người thân yêu bằng cách thêm một chút biến tấu vào bữa sáng cuối tuần với món bánh kếp táo độc đáo này. Trái cây và bột mì nguyên cám bổ sung chất xơ và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh kếp thông thường. Bột mì nguyên cám cũng làm cho bột đặc hơn và mang lại hương thơm nhẹ nhàng, thơm ngon với chút hương gỗ. Nấu chín táo trong lò vi sóng trước để làm mềm, sau đó xếp táo lên bánh kếp khi chiên, rưới một ít bột lên trên, nhưng không phủ kín hoàn toàn, để lộ những miếng táo bên dưới. Điều này sẽ đảm bảo bánh kếp của bạn giòn, ngon và có hương vị cũng như hình thức độc đáo.

Thành phần:

• 1 cốc sữa chua ít béo
• 3/4 cốc sữa tách béo
• 2 quả trứng lớn
• 1 muỗng canh mật ong
• 6 muỗng canh siro cây phong
• 1 quả táo cỡ vừa, thái hạt lựu
• 3/4 cốc bột mì cao cấp
• 3/4 cốc bột mì nguyên cám
• 2 thìa cà phê bột nở
• 0,5 thìa cà phê bột nở
• 1/4 thìa cà phê muối

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, bột ngũ cốc nguyên hạt, trứng, sữa, sữa chua, siro cây phong, Mật ong, táo

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 120°C.
Bước 2
• Đặt quả táo vào bát dùng được trong lò vi sóng và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Quay trong lò vi sóng ở công suất cao cho đến khi táo mềm, khoảng 2 phút.
Bước 3
• Trong một tô lớn, trộn đều tất cả bột mì, bột nở, muối nở và muối. Trong một tô nhỏ, đánh đều sữa tươi, sữa tách béo, trứng và mật ong, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột khô vào, trộn đều.
Bước 4
• Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Múc 1/4 cốc bột vào chảo, rắc táo lên trên, rồi đổ thêm một ít bột nữa. Chiên cho đến khi mặt trên của bánh nổi bọt và các cạnh khô, khoảng 2 phút.
Bước 5
• Lật mặt và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 1-2 phút nữa. Giữ những chiếc bánh đã chiên xong trong lò ấm trong khi bạn chiên những chiếc bánh khác.
  
  Đặt 2 chiếc bánh kếp lên mỗi đĩa và rưới siro cây phong lên trên.

Số phiếu: 4