Công thức nấu ăn bữa trưa

Calzone là một loại bánh hình lưỡi liềm của Ý có nhân bên trong, thực chất là một loại pizza. Theo truyền thống, calzone được nướng trong lò và có nhân phô mai mozzarella,...

Cà tím là một loại rau rất tốt cho sức khỏe, có hương vị đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng và chất xơ. Vì vậy, các món ăn chế biến từ cà tím không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Cà tím nướng...

Nước sốt mì Ý là một nghệ thuật ẩm thực, và việc hoàn thiện chúng không bao giờ nhàm chán. Mì Rigatoni, loại mì ống ngắn của Ý, rất thích hợp để ngấm đẫm nước sốt. Trong...

Món bánh mì mềm ẩm này lấy cảm hứng từ ẩm thực Ý, với cà tím kết hợp tuyệt vời cùng húng quế và sốt cà chua. Bánh mì cà tím là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào giữa ngày.

Các món rau ăn kèm luôn có mặt trên bàn ăn và việc chuẩn bị chúng không đòi hỏi nhiều kỹ năng. Trong tất cả các loại rau, cà rốt là một nguyên liệu đặc biệt phổ biến. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc...

Sự kết hợp giữa dưa chuột và kem chua từ lâu đã là một phần truyền thống trong ẩm thực gia đình ở nhiều quốc gia. Các món salad và nước sốt dưa chuột sữa chua đặc biệt phổ biến ở các vùng khí hậu nóng của châu Âu và Ấn Độ nhờ hương vị tươi mát của chúng.

Điểm khác biệt chính của món gratin so với các món hầm khác là lớp vỏ giòn, vàng nâu được làm từ vụn bánh mì hoặc phô mai bào. Công thức gratin này có lớp vỏ thơm ngon...

Cùng với lasagna, món cà tím Parmesan được coi là món hầm nhiều lớp phổ biến nhất của Ý, được yêu thích không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới. Cà tím được tẩm bột trước và...

Sự kết hợp hài hòa giữa nước sốt salad kiểu Pháp và món ăn Ý sẽ làm hài lòng những người yêu thích mì Ý. Nước sốt là một thành phần thiết yếu trong các công thức làm lasagna và thường được làm từ...

Ẩm thực Cajun, truyền thống của tiểu bang Louisiana, cũng như bất kỳ nền ẩm thực nào của các vùng phía Nam, đều sử dụng rất nhiều loại gia vị. Vòng hành tây chiên...

Pizza chắc chắn là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất. Mặc dù mọi người đều coi pizza là món ăn Ý, nhưng người Ý đã mượn nó từ người Hy Lạp, những người đã nướng pizza với các loại thảo mộc và...

Món pasta thơm ngon, hấp dẫn với rau củ và phô mai này được sáng tạo bởi đầu bếp người Mỹ gốc Ý kiêm người dẫn chương trình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này nhanh chóng, dễ chế biến và có thể được dùng ngay...

Tôm hùm chắc chắn là ngôi sao của món ăn này. Lớp bơ húng quế điểm xuyết cuối cùng làm tăng thêm sự hoàn hảo và trọn vẹn cho món ăn. Tôm hùm nguyên con hoặc đuôi đều phù hợp: món ăn sẽ ngon như nhau...

Bánh mì focaccia thơm lừng của Ý là một phiên bản nhẹ hơn của pizza. Để làm cho dễ hơn nữa, hãy sử dụng bột làm pizza готовый. Phết lên trên một lớp dầu ô liu thơm...

Salad bắp nướng là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết. Nó kết hợp hài hòa hương vị của bắp nướng, ớt, phô mai mặn, rau mùi thơm và chanh tươi mát. Nướng...

Hãy chế biến khoanh hành tây theo cách làm ở những nhà hàng bít tết và nhà hàng thịt ngon nhất. Hành tây được thái thành những vòng to, tẩm bột và chiên giòn. Những vòng hành tây giòn tan này sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời...

Các món ăn từ cà tím xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực quốc gia. Cà tím, còn được gọi là "rau trường thọ", được khuyên dùng cho người có vấn đề về tim mạch. Món cà tím chiên giòn với phô mai...

Phần thịt trong bánh mì kẹp thịt có lẽ chiếm vị trí trung tâm, cả về hình thức lẫn hương vị. Dưới đây là ba lựa chọn để làm những miếng thịt ngon tuyệt và độc đáo với nhân bên trong...

Chán ngấy xúc xích và bánh mì kẹp thịt và thèm một món gì đó mới lạ? Đây rồi – bánh mì khoai tây kẹp cá trê chiên trong nước sốt đậm đà. Có lẽ bạn chưa từng thử món nào như thế này. Nhưng điều tuyệt vời nhất...

Các món bánh nướng tự làm luôn khiến bàn ăn thêm ấm cúng và hấp dẫn. Thay vì bánh mì thông thường, hãy thử làm món bánh mì khoai tây men nở đơn giản này. Cảm ơn...

Loại rau củ đặc trưng của bang New Mexico là ớt, được sử dụng trong món bánh mì kẹp thịt phô mai ớt xanh nổi tiếng. Những chiếc bánh mì này có một lượng lớn phô mai tan chảy trong nước sốt queso và một loại gia vị làm từ...

Khác với các loại bánh mì kẹp thịt khác chỉ đơn giản là ướp muối và tiêu, bánh mì kẹp thịt Dallas được phủ một lớp hỗn hợp gia vị trước khi chiên. Điều này làm cho nó có hương vị thơm ngon hơn. Trong quá trình...

Đây là những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng, lại rất dễ làm. Nếu bạn làm trước và không muốn chúng bị nhão, bạn có thể thay thế nho bằng nam việt quất khô. Phần nhân bánh có thể là...

Công thức này cho ra món cá thu mềm mọng bên trong và giòn tan bên ngoài. Cá được tẩm ướp trong hỗn hợp gia vị thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà, phức tạp của sốt pesto. Lượng sốt có thể sẽ là...

Hương vị của sò điệp và nước sốt trộn salad kết hợp một cách thú vị, tạo nên một món ăn hài hòa và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể giảm lượng muối tùy theo khẩu vị...

Tôm ở đây rất đậm đà hương vị, với vị rau mùi đặc trưng nhưng không quá nồng, điểm xuyết thêm vị chanh tươi mát. Nước sốt ướp rất hợp với món ăn này. Có lẽ tôm sẽ ngon hơn nếu bạn để chúng ngấm gia vị một lúc…

Món salad này rất đơn giản: thịt bò tẩm ớt, phô mai cheddar đậm vị, rau xanh và nước sốt cà chua chanh, phủ thêm khoai tây chiên giòn. Với hương vị mạnh mẽ và đậm đà...

Thịt băm viên là món ăn được nhiều người nội trợ ưa chuộng. Món này dễ làm, chỉ cần một vài nguyên liệu và tốn rất ít thời gian chuẩn bị.

Pha một ly cocktail sủi bọt nhẹ nhàng, đẹp mắt và sảng khoái với rượu vang hồng, nước chanh và tinh dầu bưởi. Để pha chế, tốt nhất nên dùng nước chanh ngọt hoặc soda Ý—một hỗn hợp…

Món salad bí ngòi xanh giàu vitamin này là một món ăn kèm tuyệt vời cho nhiều món cá và thịt. Vì bí ngòi không được nấu chín, nên món salad vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi...

Nếu bạn thích nước sốt ướp cay hơn nước sốt chua ngọt, chắc chắn bạn sẽ thích nước sốt ướp Margarita này. Những người yêu thích Margarita sẽ đặc biệt thích thú. Để việc chuẩn bị dễ dàng hơn,...

Món salad mùa hè gồm dưa hấu nướng với rau arugula và phô mai này không chỉ trông giống như một món ăn nhà hàng mà còn sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị độc đáo và tuyệt vời nhất.

Thịt gà ướp với sốt hoisin và gia vị Trung Quốc vô cùng ngon, mềm và mọng nước. Thời gian ướp càng lâu, hương vị càng đậm đà, nhưng nước ướp này cũng rất ngon...

Đúng như tên gọi, món ăn này có hương vị chanh đặc trưng. Bên cạnh cá rô phi, cá hồi cũng rất hợp với các nguyên liệu này. Bằng cách thử nghiệm với các hương vị khác nhau, bạn có thể tạo ra...

Gà nướng kiểu Jamaica chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất cứ ai nếm thử. Món salsa xoài vốn đã ngon tuyệt nay càng thêm phần hấp dẫn khi thêm vào...

Ít ai có thể cưỡng lại được những vòng hành tây chiên giòn này. Chúng ngon tuyệt ngay cả khi không chấm sốt. Lớp vỏ ngoài giòn tan, được làm từ bột bia, nhẹ, xốp và giòn rụm, không bị vỡ vụn khi…

Một vài mẹo tiết kiệm thời gian cho phép bạn chuẩn bị một bữa tối gà nguyên con trong chưa đầy nửa tiếng. Băm tỏi nhanh hơn băm nhỏ, và nó còn làm tăng thêm hương vị...

Món salad taco này rất đơn giản: thịt bò tẩm ớt, phô mai cheddar đậm vị, rau xanh và nước sốt cà chua chanh, phủ thêm khoai tây chiên giòn. Với hương vị đậm đà và...

Polenta—một món cháo ngô đặc của Ý—rất tuyệt vời vì nó có thể kết hợp tốt với hầu hết mọi món ăn: thịt, rau củ, hải sản. Nếu bạn còn polenta thừa từ hôm trước, thì...

Bánh mì kẹp thịt lộn ngược đang rất được lòng mọi người. Ngay cả những người sành ăn bánh mì kẹp thịt cũng khó lòng quay lại với loại bánh mì kẹp thông thường sau khi thử món này. Không giống như những chiếc bánh mì kẹp thịt thông thường, bánh mì kẹp thịt lộn ngược...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này cực kỳ mọng nước và ngon miệng vì người ta cho thêm bia vào thịt xay và nhồi phô mai bào vào bên trong. Tất cả những điều đó tạo nên hương thơm hấp dẫn và hương vị độc đáo...

Nguyên liệu quan trọng nhất để làm nên một chiếc bánh burger hoàn hảo chính là phần thịt được nấu chín đúng cách. Hãy làm theo công thức này để làm bánh burger, và bạn sẽ có được một miếng thịt thơm ngon, mọng nước với lớp vỏ giòn tan...

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt kiểu Địa Trung Hải cực ngon với chả cá ngừ và sốt aioli tapenade. Để đảm bảo chả giữ được hình dạng, tốt nhất nên băm nhỏ phi lê cá ngừ thay vì xay nhuyễn...

Hóa ra, việc phục vụ bánh mì kẹp thịt cho bữa trưa cũng có thể là một cách sang trọng để bày biện bàn ăn! Hãy thiết lập một quầy bánh mì kẹp thịt. Đặt những miếng thịt với phô mai tan chảy lên bánh mì nướng, và thêm các loại topping và món ăn kèm khác...

Một công thức tuyệt vời không đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị, như hầu hết các món hun khói khác. Sườn nướng với nước sốt siro cây phong và mù tạt ngọt và chua là sự kết hợp hoàn hảo...

Chỉ cần ngửi mùi thịt ức bò hun khói thôi cũng đủ khiến bạn thèm ăn rồi. Được chế biến theo cách này, thịt ức bò vô cùng mềm và đậm đà hương vị, và sẽ nhanh chóng hết veo trong tủ lạnh của bạn.

Món ăn Tây Ban Nha "Gambas al Ajillo" (tôm xào tỏi) là một ví dụ sống động về ẩm thực Địa Trung Hải: dễ chế biến, hương vị tuyệt vời, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Tôm chiên...

Hãy làm món ăn nhẹ bổ dưỡng với những chiếc bánh mì kẹp mini này, được làm từ hai nửa bánh mì nướng kẹp giữa một miếng thịt dày, mọng nước, phô mai tan chảy và rau tươi.

Món ăn này được chế biến từ sườn non, cắt từ phần sườn hoặc ức bò. Sườn non nhiều thịt hơn và có thể nấu không xương. Mặc dù thịt sườn non hơi dai, nhưng...

Một phương pháp nấu ăn đặc biệt trong đó thịt được xoa với hỗn hợp gia vị cay hoặc ướp trong gia vị được gọi là "jerk" và có nguồn gốc từ Jamaica. Năm 1655, khi người Anh đến hòn đảo này, những nô lệ châu Phi...