Công thức món chính

Bí Aron, với hình dáng gọn gàng và kích thước nhỏ gọn, tạo nên một chiếc bát ăn được ngon miệng cho món ăn, đồng thời cũng có thể dùng làm món rau ăn kèm. Cắt bí...

Món salad khoai tây với cà chua, ớt jalapeño ấm, rau mùi, ớt ancho ngọt, ớt cayenne (để tạo vị cay), mù tạt và sốt mayonnaise. Món salad khoai tây này được phục vụ...

Món burger này kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của gia vị jerk và vị ngọt của tương xoài. Cho gia vị thơm ngon này vào thịt gà tây xay để làm burger, rồi rắc lên bánh mì trước khi trộn nhẹ...

Hãy làm món risotto với những miếng bí đỏ ngọt, rau arugula chua, cùng lá xô thơm và tỏi thơm. Để làm risotto, hãy nhớ chọn loại gạo nhiều tinh bột, chẳng hạn như gạo Arborio, loại gạo...

Các loại cá thịt trắng, như cá vược sọc, là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn khi được hấp. Nhưng để tránh cá hấp bị quá...

Frittata là một món trứng tráng kiểu Ý với nhiều loại nhân khác nhau. Là một trong những món ăn đơn giản nhất, nó có thể được làm với hầu hết mọi nguyên liệu không mặn, phủ lên trên là một quả trứng. Hãy làm món frittata với...

Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, công thức này dành cho bạn. Ví dụ, bạn có thể thay thế khoai tây nghiền (vốn chứa nhiều tinh bột) bằng súp lơ trắng khi dùng kèm với các món thịt nhiều chất béo và nặng bụng, để...

Loại bí ngô nhỏ hình quả sồi, với lớp vỏ xanh tươi và ruột màu cam, trông thật tuyệt vời khi được phủ lớp sốt mật ong-balsam và sẽ là một sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào...

Thịt thăn heo mềm tan trong miệng được kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của táo caramel và khoai tây nghiền thơm lừng mùi tỏi. Một biến tấu mới mẻ cho sự kết hợp kinh điển giữa thịt heo với khoai tây và...

Công thức này khá đơn giản và cho phép bạn thỏa sức thử nghiệm với nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Nếu muốn, bạn có thể thêm nấm, bí ngòi, bông cải xanh thái mỏng, tỏi, hoặc thay thế bằng các nguyên liệu khác...

Hương thơm của các loại gia vị và rau củ khi nấu cùng nhau đã hứa hẹn một trải nghiệm tuyệt vời. Và chắc chắn những kỳ vọng đó sẽ được đáp ứng khi bạn nếm thử món ăn thành phẩm: sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị,...

Để tận dụng hết nguồn rau củ sẵn có, nhiều nông dân và người làm vườn chế biến nhiều món ăn chay khác nhau. Những món ăn này trở nên nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe hơn. Theo công thức này, bạn cũng có thể chuẩn bị một món ăn chay...

Việc lựa chọn nguyên liệu tương đối đơn giản có thể làm phong phú thêm hương vị tổng thể của món ăn; những nguyên liệu không lấn át lẫn nhau nhưng vẫn mang lại hương vị tuyệt vời. Món ăn này giống như một món khai vị, và...

Nếu bạn chưa từng nướng bắp ngô bao giờ, bạn thật may mắn khi tìm thấy công thức này. Công thức này bao gồm việc nướng bắp ngô mà không cần bóc vỏ. Đầu tiên...

Chợ nông sản từ lâu đã là địa điểm mua sắm yêu thích của người dân bình thường. Cái tên của nó đã nói lên tất cả, món ăn này được chế biến từ rau củ tươi ngon chín mọng dưới ánh nắng hè. Công thức chế biến càng thêm phong phú với các loại rau củ...

Pappardelle là một loại mì Ý dạng sợi, rộng 2-3 cm. Cũng giống như các loại mì khác, nó được luộc chín tới độ al dente (vừa chín tới) rồi ăn kèm với nước sốt, tạo nên một hương vị vô cùng tuyệt vời...

Món cá hồi chiên ăn kèm salad rau xanh này rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Bạn có thể làm món này với bất kỳ loại cá hồi nào: cá hồi thường, cá hồi hồng, cá hồi chum, v.v. Điều quan trọng là phải chiên cá thật nhanh...

Công thức mì ống đơn giản, dễ làm này với thịt gà tây xay và rau củ sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng. Thay vì thịt gà tây xay, hãy dùng xúc xích mua ở quầy thực phẩm chế biến sẵn, bỏ đi...

Từ rất lâu, bí ngòi chỉ được dùng làm cây cảnh trong vườn, và mãi đến khoảng hai thế kỷ trước người ta mới bắt đầu ăn nó. Giờ đây, nó được trồng ở hầu hết mọi khu vườn, điều này...

Một món salad rất dễ làm với ngô luộc hoặc nướng cùng cà chua, hành tây đỏ, ớt chuông và rau mùi. Tươi mát và ngon miệng, rực rỡ và thơm phức, rất thích hợp để ăn kèm với...

Bánh pudding thường được coi là món tráng miệng, nhưng món bánh pudding ngô và bánh mì ngô với hành lá, giăm bông và phô mai này lại là một món chính hoàn hảo...

Món ăn này có tên gọi "disco" (món ăn sàn nhảy) từ một món ăn thường được phục vụ trong bữa tối tại các vũ trường: khoai tây chiên với nước sốt và thịt xông khói. Nguyên liệu gồm: bí ngòi cắt que, tẩm bột chiên xù và nướng trong lò...

Kaymak là một sản phẩm từ sữa phổ biến ở các nước vùng Balkan và Trung Á, được làm từ lớp kem tách ra từ sữa đã đun sôi. Tuy nhiên, kỹ thuật chế biến kaymak lại khác nhau tùy từng vùng miền...

Món ăn này có thể mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Hương vị của Tortellini sẽ đưa bạn đến Ý và nhận được vô số lời khen ngợi. Hơn nữa,...

Người ăn chay và người ăn thuần chay sẽ đánh giá cao món này như một món chính, trong khi đối với những người khác, đây là một món ăn kèm mùa thu. Bí ngô theo truyền thống gắn liền với Lễ Tạ ơn ở Mỹ và Canada...

Bí đỏ xào cải xoăn là một món ăn kèm tuyệt vời hoặc một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Thịt lợn hầm táo, một món ăn Anh tuyệt vời, sẽ giúp bạn nâng tầm đẳng cấp. Một khi bạn đã chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ mãi mãi được biết đến là một đầu bếp xuất sắc, hiếu khách và...

Món thịt lợn hầm bí ngô và táo, mang đậm phong cách Anh, càng trở nên phù hợp hơn bao giờ hết vào mùa thu, mùa thu hoạch bí ngô và táo. Món ăn này thể hiện hoàn hảo hương vị của mùa này, đồng thời cũng...

Món ăn mùa thu với bí đỏ này thật tuyệt vời ở sự đơn giản của nó—chỉ cần lấp đầy bàn ăn bằng những sản vật tươi ngon của thiên nhiên. Thêm ngũ cốc, hạt dẻ cười và nam việt quất sẽ làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Bí ngô được ăn…

Nếu món khoai tây nghiền quen thuộc không còn hấp dẫn nữa, đã đến lúc bạn cần thêm chút gia vị. Cần tây sẽ tạo nên điểm nhấn độc đáo. Chỉ một chút thôi...

Món ăn mùa thu này sẽ cho thấy khả năng cân bằng hương vị tuyệt vời của bí ngô; phần bí nghiền nhuyễn, tan chảy trong miệng, hoàn toàn có thể được coi là một món ăn cao cấp, ngay cả khi nhìn vào hình ảnh trên bìa, nếu được phục vụ đúng cách...

Món ăn cay này rất thích hợp làm món ăn kèm, ví dụ như với gà nướng hoặc sườn heo nướng. Bí ngô chế biến theo cách này cũng rất ngon khi dùng làm nhân ravioli. Nếu...

Món crème brûlée hảo hạng có nguồn gốc từ thế kỷ 17. Người Anh và người Tây Ban Nha vẫn còn tranh luận xem công thức nào—của Anh hay của Catalan—là nền tảng cho món tráng miệng Pháp này. Trong...

Một miếng bít tết áp chảo mọng nước luôn kích thích vị giác với lớp vỏ giòn tan và hương thơm quyến rũ. Để chuẩn bị món này, chỉ cần nêm thịt với muối và tiêu rồi đặt lên chảo nóng...

Món mì Ý sốt cà chua ngon và nhanh chóng, không cần nấu nướng. Cách làm là bào nhỏ một quả cà chua hình trái tim. Loại cà chua này rất đậm đà, thơm phức và có hương vị phong phú. Nêm nếm với...

Hãy thử món tôm sốt bơ. Bạn không cần kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào để làm ra món tôm ngon như ở những nhà hàng sang trọng nhất. Quan trọng là phải biết cách chế biến đúng cách...

Món mì này nấu chín chỉ trong vài phút và có hương vị tuyệt vời. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc mì orecchiette (hoặc bào ngư) rồi trộn với cà chua khô, rau xà lách và phô mai.

Một món ăn kèm rau củ ngon miệng được làm từ măng tây thơm ngon và bổ dưỡng, loại rau khá đơn giản và có thể dùng mà không cần thêm các loại rau khác. Chỉ cần làm nổi bật hương vị tinh tế của nó với nước sốt làm từ các nguyên liệu băm nhỏ...

Trong khi thịt đang nướng, hãy chuẩn bị món khoai lang ngon tuyệt ngay trên vỉ nướng. Khác với khoai tây thông thường, khoai lang tốt cho sức khỏe hơn và có vị đậm đà,...

Các món rau nhồi luôn trông ngon miệng và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy làm món khai vị với nhiều loại rau khác nhau và bày trí thật đẹp mắt. Những bát đựng ớt chuông ngọt, cà chua và...

Món salad mì ống với gà nướng này rất no bụng, có thể ăn riêng như một món chính. Nó đã có thịt, rau và mì ống ăn kèm. Kết hợp những miếng gà nướng đã chín với các miếng...

Lịch sử của bánh pudding bánh mì bắt nguồn từ khoảng 800 năm trước. Xuất hiện lần đầu tiên ở Anh vào thế kỷ 13, món tráng miệng này được coi là thức ăn của người nghèo và chủ yếu được làm từ bánh mì cũ ngâm trong nước với...

Thịt gà được yêu thích trên mọi lục địa vì nó là một trong những loại thực phẩm tiện lợi nhất. Nó có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, giá cả tương đối rẻ và nấu chín nhanh chóng.

Trong khi ở Nga, ẩm thực châu Á chủ yếu có sẵn tại các nhà hàng và dịch vụ giao hàng, thì ở quê hương của nó, người ta thường thưởng thức chủ yếu qua các món ăn đường phố. Ở những quốc gia này, nó sẽ không...

Món khai vị cà chua nhồi này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Nó hoàn hảo cho cả bữa tối trang trọng lẫn bữa ăn hàng ngày, vì cách chế biến khá dễ dàng...

Món gnocchi của Ý rất ngon và đa dụng, chắc chắn bạn nên thêm chúng vào thực đơn của mình. Bạn có thể làm gnocchi với số lượng lớn và đông lạnh, sau đó luộc lại khi cần...

Cơm risotto Ý nổi bật so với các món cơm khác nhờ kết cấu kem mịn và hương vị bơ tinh tế, được bổ sung bởi các nguyên liệu khác. Ví dụ, hãy thử risotto với ngô non,...

Món ratatouille, một món hầm rau củ, sẽ càng thêm đậm đà và ngon miệng khi được nướng. Theo truyền thống, ratatouille bao gồm cà chua, cà tím, bí ngòi và hành tây. Nướng các loại rau củ chín trên than hồng, thái nhỏ chúng, và...

Cơm súp lơ là một lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù có vẻ ngoài tương tự như cơm hoặc couscous, món ăn kèm từ rau củ này lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều, ít calo hơn,...

Risotto là món cơm được nấu đến độ sệt như cháo. Khi risotto trở nên sánh mịn, người ta sẽ thêm phô mai Parmesan, rau củ và thịt. Kết cấu mềm mịn của món ăn này được tạo nên bằng cách...