Bít tết thăn bò nướng sốt pesto trong 15 phút

Số phiếu: 1

Cách làm món bít tết sườn bò nướng sốt pesto trong 15 phút

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 608, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 17 G., protein 38 G., carbohydrate 6 G., sợi 3 G., cholesterol 142 mg, natri 759 mg, đường 2 G.

Điểm nhấn của bữa tối 15 phút này là món bít tết thăn ngoại, một phần thịt bò ngon tuyệt và chín rất nhanh. Bít tết được áp chảo, phủ lên trên lớp bơ pesto tan chảy và ăn kèm với măng tây xào. Hãy giữ công thức này để khi có khách đến nhà, bạn có thể dùng một món ăn ngon mà không cần tốn nhiều công sức để gây ấn tượng với họ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 gr thịt bò thăn
3 muỗng canh dầu hạt cải (dầu canola)
1/4 cốc sốt pesto húng quế mua sẵn
55 g bơ không muối, làm mềm
450 g măng tây non
Thiết bị đặc biệtchảo nướng gang lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, sốt pesto, măng tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo nướng gang lớn trên lửa lớn trong 2 phút. Cắt thịt bò thăn thành 4 miếng bằng nhau, thoa đều một nửa lượng dầu thực vật lên thịt, rồi nêm gia vị thật đậm đà với muối và tiêu đen.
Nướng, lật một lần, cho đến khi vàng đều cả hai mặt và chín theo ý thích, từ 6 đến 10 phút cho độ chín tái (tùy thuộc vào độ dày của miếng bít tết).

Trong khi đó, cho pesto, bơ và một chút muối, một chút tiêu đen vào một cái bát nhỏ.
Cắt bỏ phần cứng ở gốc măng tây. Trộn măng tây với phần dầu thực vật còn lại và một chút muối và tiêu đen. Chuyển miếng bít tết ra thớt để nghỉ vài phút.
Xếp măng tây thành một lớp duy nhất trên chảo nướng (chia thành nhiều mẻ nếu cần) và nướng, lật một lần, cho đến khi măng tây cháy xém ở một vài chỗ và giòn mềm, khoảng 2 phút.
Chia đều bít tết và măng tây ra 4 đĩa; rưới mỗi miếng bít tết với một thìa dầu pesto. Dùng ngay.

Ghi chú

Bạn có thể dùng măng tây dày hơn cho công thức này, nhưng hãy nhớ rằng thời gian nướng sẽ lâu hơn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa tối nhanh gọn / Chảo / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Thịt / / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn