Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để có một bữa sáng thật ngon miệng, hãy dùng trứng bác với khoai tây chiên và rắc thật nhiều phô mai bào lên trên. Tốt nhất nên chiên bằng chảo gang: khoai tây sẽ có lớp vỏ giòn ngon hơn, và bạn có thể cho vào lò nướng để đảm bảo lòng trắng chín đều. Trứng bác với khoai tây chiên không chỉ hoàn hảo cho bữa sáng mà còn cho một bữa tối thịnh soạn.

Thành phần:

• 700 g khoai tây đỏ, thái hạt lựu
• 50 g bơ không muối
• 1/4 chén rau mùi tây lá phẳng tươi thái nhỏ
• 2 tép tỏi lớn, băm nhỏ
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 8 quả trứng lớn
• 1 cốc phô mai cheddar loại hảo hạng, bào vụn (khoảng 110 g)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, khoai tây đỏ, phô mai cheddar, tỏi, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Bước 2
• Trong một chảo gang lớn, đã được tôi dầu kỹ, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho khoai tây vào và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi khoai tây mềm và vẫn còn giòn, khoảng 15 phút. Thêm rau mùi tây, tỏi, muối và tiêu, rồi tắt bếp.
Bước 3
• Tạo 4 lỗ nhỏ, cách đều nhau trong khoai tây và đập 2 quả trứng vào mỗi lỗ. Nướng cho đến khi lòng trắng trứng đông lại nhưng lòng đỏ vẫn còn lỏng, khoảng 10 phút.
Bước 4
• Rắc phô mai lên trứng và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút nữa. Dùng ngay khi còn nóng.

Số phiếu: 1