Công thức món chính

Món mì và cá ngừ hầm thơm ngon, bổ dưỡng này với nước sốt kem sánh mịn được chế biến hoàn toàn trong một nồi duy nhất, kể cả mì. Món ăn còn có nấm, đậu Hà Lan và cá ngừ bào...

Món pasta Ý "Puttanesca" là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì ống, nụ bạch hoa, cà chua, ô liu, cá cơm và gia vị. Công thức này rất tuyệt vì chủ yếu sử dụng các nguyên liệu từ...

Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa quinoa hấp với rau arugula mọng nước, thơm ngon, rau củ nướng ngọt và cay, hạt thông giòn và phô mai Parmesan bào mỏng, tất cả được trộn đều trong nước sốt thơm ngon...

Hãy chuẩn bị một món ăn ngon và bổ dưỡng lấy cảm hứng từ Trung Đông, sử dụng quinoa và đậu lăng luộc. Hành tây chiên và thịt gà cay tạo thêm hương vị đậm đà, trong khi hỗn hợp tỏi, thì là và...

Món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này thay thế cơm chiên truyền thống bằng quinoa, tạo nên một món ăn lành mạnh và ngon miệng hơn, đồng thời vẫn giữ được kết cấu đặc trưng của loại ngũ cốc này. Nấu quinoa trước và...

Bữa sáng kiểu Mexico lành mạnh và bổ dưỡng này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cả ngày. Hạt diêm mạch đỏ nấu chín được ăn kèm với các loại gia vị đặc trưng của Mexico: sốt sữa chua, tiêu đen...

Hạt diêm mạch là một nguyên liệu tuyệt vời cho pizza không chứa gluten. Công thức này sẽ được đánh giá cao bởi bất cứ ai đang ăn kiêng, những người muốn làm pizza lành mạnh hơn, và cuối cùng, những người cảm thấy việc nhào bột bằng men nở là một thử thách.

Phần nền của món ăn này là hạt quinoa ba màu đã nấu chín, trộn với một chút nước tương. Hạt quinoa được múc vào những chiếc bát sâu lòng, sau đó phủ lên trên là những miếng cá hồi chiên sốt teriyaki và...

Món risotto nấm Ý tuyệt hảo này có thể được chế biến nhanh chóng và dễ dàng bằng lò vi sóng. Bạn sẽ không phải mất nửa tiếng khuấy trên bếp, mà món ăn vẫn sẽ sánh mịn, thơm ngon và…

Nếu bạn có cơm nguội còn thừa trong tủ lạnh, bạn có thể chế biến thành một món ăn ngon kiểu Á chỉ trong vài phút. Các nguyên liệu bổ sung bao gồm thịt gà xé nhỏ...

Để chuẩn bị món này, tốt nhất nên dùng cơm nguội đã phơi khô từ hôm trước hoặc hôm qua. Tuy nhiên, nếu bạn phải nấu cơm mới, hãy trải cơm ra khay nướng và để khô trong...

Cơm đậu đỏ là một món ăn đặc trưng của New Orleans, theo truyền thống được chế biến vào thứ Hai với thịt giăm bông hun khói còn thừa từ Chủ nhật. Ngay cả ngày nay, hãy ghé thăm bất kỳ quán ăn nào ở New Orleans...

Sốt Carbonara trứng với hương vị đậm đà không chỉ kết hợp hoàn hảo với mì Ý mà còn với cơm chiên. Bạn có thể dùng cơm nguội, chỉ cần hâm nóng lại cho thật kỹ...

Món gà tandoori nổi tiếng của Ấn Độ được phục vụ trong một bát lớn cùng với cơm và súp lơ xanh mọng nước. Bạn thậm chí không cần lò tandoori chuyên dụng để chế biến món này: chỉ cần gà nướng...

Trứng bác và thịt xông khói là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức sự kết hợp kinh điển này trong bữa trưa thịnh soạn bằng cách biến hai nguyên liệu này thành một phần của bữa ăn kiểu Á ngon miệng và bổ dưỡng...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món fajita kiểu Tex-Mex. Khác với món ăn truyền thống, thịt và rau được phục vụ không phải trên bánh tortilla mà trên cơm. Phần nền của món ăn này là cơm trắng dẻo thơm...

Sử dụng nồi nấu chậm, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món gà với cơm, cho ra món cơm thơm ngon, tơi xốp và thịt gà mềm mọng. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm rau củ xào – hành tây,…

Cơm chiên là món ăn quen thuộc trong ẩm thực châu Á. Cơm nguội còn thừa rất lý tưởng cho món này; người ta sẽ chiên cơm vào ngày hôm sau với các nguyên liệu khác và...

Món Bibimbap của Hàn Quốc theo truyền thống được phục vụ trong một tô sâu với cơm phủ thịt, trứng và rau, nhưng công thức này gợi ý làm nó giống như một chiếc pizza trong chảo. Phần đế...

Thay vì dùng các loại gia vị truyền thống, cơm trắng có thể được nêm thêm cà chua. Món này rất ngon khi ăn kèm với các món thịt. Trước khi nấu, hãy chiên cơm với khoai tây nghiền trong dầu thực vật...

Ai nói thịt xông khói và trứng không phải là bữa sáng lành mạnh? Hãy ăn điều độ, chế biến đúng cách và kết hợp với các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như gạo lứt, bông cải xanh,...

Một trong những món mì Ý phổ biến nhất là spaghetti carbonara. Món spaghetti với nước sốt trứng và phô mai nhẹ nhàng cùng những miếng pancetta thơm ngon được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị độc đáo và sự đơn giản của nó.

Món bánh nướng nhân thịt gà này, với phần nhân dày dặn và lớp bánh mì giòn ngon phủ bên trên, có thể được làm trong một chiếc chảo lớn dành cho nhiều người hoặc trong các khuôn nhỏ riêng lẻ. Phần nhân bao gồm...

Công thức này sẽ làm cho món bò stroganoff cổ điển trở nên nhẹ nhàng và lành mạnh hơn. Món ăn sử dụng thịt bò nạc, một phần trong đó được thay thế bằng nấm. Nấm kết hợp hoàn hảo với thịt bò...

Đậu Pinto được ninh nhừ trong nhiều giờ với thịt chân giò hun khói, sốt cà chua, bột ớt, đường nâu, giấm và các loại gia vị, giúp chúng ngấm đẫm vô vàn hương vị...

Nhờ có nồi đa năng, kết hợp chức năng của nồi nấu chậm, nồi áp suất và bếp gas, món thịt bò hầm chín nhanh chóng, loại bỏ nhu cầu ninh nhừ hàng giờ như trước đây. Từ...

Nếu bạn thực sự muốn tận hưởng những lợi ích sức khỏe của rau bina, hãy làm món hầm với nó. Món hầm này có nước sốt kem phô mai béo ngậy, ngập trong một lượng lớn...

Sốt Arrabbiata, một loại sốt cà chua cay, là một trong những loại sốt đơn giản nhất dành cho món mì Ý chính gốc. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp với ớt bột,...

Hương vị độc đáo của cá rô phi phi lê chiên đến từ gia vị hải sản, được trộn với bột mì rồi tẩm bột. Chiên những miếng phi lê mềm này chỉ mất không quá 5 phút.

Món ăn Trung Quốc này sử dụng đùi gà không xương, không da, mềm mọng. Cắt nhỏ thịt và xào với ớt cay, sau đó trộn với các loại rau xào riêng biệt—...

Món cơm kiểu Mexico thơm ngon này với tỏi, chanh và rau mùi thơm ngát có thể dùng kèm với thịt, cá hoặc gà. Gạo hạt dài được chiên sơ trong dầu với tỏi và hành tây để...

Guotie là món bánh bao chiên kiểu Trung Quốc nhân thịt, rất thích hợp để dùng làm món khai vị kèm nước chấm trong các bữa tiệc tại gia. Công thức này sử dụng bột hoành thánh làm sẵn, mà...

Nấm nướng là món ăn nhanh, ngon và tiện lợi. Nấm, nếu to thì bổ đôi hoặc bổ tư, được trộn với dầu thực vật và tỏi rồi nướng cho đến khi vàng nâu. Trong...

Bobby Flay mang đến cho món burger kinh điển một phong cách Los Angeles với rau arugula tươi và sốt bơ avocado. Hãy chọn loại phô mai bạn thích: Phô mai Monterey Jack rất phổ biến ở California, nhưng Bobby lại yêu thích món burger này hơn...

Hàu Rockefeller là món khai vị chất lượng cao của các nhà hàng Mỹ, được đặt tên theo tỷ phú Rockefeller vì hương vị tuyệt hảo và giá cả khá cao tại nhà hàng Antoine's ở New York...

Khi nướng trong lò, vị hăng của tỏi trở nên dịu nhẹ và hấp dẫn hơn nhiều, các tép tỏi cũng trở nên mềm, vàng óng và dễ dàng tách vỏ, và căn bếp của bạn sẽ tràn ngập hương thơm...

Cháo gạo sánh mịn này có nhiều nho khô mọng nước và hương thơm quyến rũ của quế. Để cháo có độ sánh mịn hơn, lòng đỏ trứng được thêm vào trong quá trình nấu. Hãy làm theo hướng dẫn cẩn thận...

Món ăn này chỉ mất 20 phút để hoàn thành, tất cả chỉ trong một chảo – hoàn hảo cho bữa tối nhanh gọn vào các ngày trong tuần. Tôm được xào với gừng và tỏi, sau đó trộn với nước sốt cay kiểu Á và...

Hãy tham gia phong trào "Ngày thứ Hai không thịt" quốc tế, góp phần bảo vệ môi trường và giúp chế độ ăn uống của bạn lành mạnh hơn. Và để không bỏ lỡ các món thịt trong ngày này,...

Món cơm hầm kiểu Mexico này là món ăn kèm tuyệt vời cho các loại thịt nướng, và cách làm cũng khá dễ. Gạo hạt dài được ninh với cà chua (nên dùng cà chua đóng hộp)...

Công thức này nấu gà và cơm trong cùng một chảo. Món ăn này rất ngon và hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc tiệc tùng ngày lễ. Công thức sử dụng đùi gà nguyên con với...

Một trong những loại nước chấm nhanh và ngon nhất cho mì trứng được làm từ bơ và nước luộc mì. Bơ giúp nước chấm sánh mịn, và hương vị đậm đà của nó tạo thêm điểm nhấn thú vị...

Món ăn Creole này, có nguồn gốc từ bang Louisiana của Mỹ, nổi bật với tôm to trong nước sốt sánh đặc và cay. Món này thường được ăn kèm với cơm hoặc bột ngô, nhưng cũng có thể ăn không kèm gì cả...

Khác với món thịt viên truyền thống, món polpette kiểu Napoli được làm từ phô mai. Hỗn hợp gồm thịt lợn và thịt bò xay, bánh mì ngâm sữa, trứng và gia vị được thêm vào...