Công thức món ăn cho bữa tiệc

Nước sốt barbecue ngọt và cay với chút khói và vị phô mai cheddar đậm đà giúp biến thịt heo xé sợi còn thừa thành một món bánh mì thơm ngon, hoàn hảo để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia thay vì...

Những chiếc bánh mì kẹp này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị như gà nướng. Bạn cần gà quay mua sẵn và sốt barbecue. Xé nhỏ thịt gà, làm nóng...

Món salad sang trọng này kết hợp hài hòa tất cả những sản vật tươi ngon của mùa thu. Bạn có thể làm trong một bát lớn hoặc chia thành từng phần nhỏ trong các hũ thủy tinh. Điểm nhấn của món salad chính là nước sốt vinaigrette với...

Pha rượu vang trắng, rượu mùi hạnh nhân và trái cây tươi để tạo nên ly cocktail mùa thu hoàn hảo, vô cùng sảng khoái trong một ngày tháng Chín nắng ấm. Sangria có thể được làm từ táo hoặc lê, hoặc...

Hương vị trái cây của loại cocktail Brazil làm từ rượu cachaça, nước ép acai và bạc hà này thật sự sảng khoái trong những ngày hè nóng bức. Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá, lắc cho đến khi bình lắc mờ đi,...

Ngao Casino là món khai vị đặc trưng của Rhode Island. Ngao nướng được phục vụ trên vỏ và phủ vụn bánh mì giòn. Phiên bản lấy cảm hứng từ châu Á này...

Biến hương vị tuyệt vời của bánh táo nướng mùa thu thành một thức uống dành cho người lớn thơm ngon bằng rượu rum đen có gia vị. Kết hợp với sốt caramel, nước ép táo và bơ táo để có một trải nghiệm tuyệt vời hơn...

Trong công thức này, khay làm đá thông thường sẽ có một công dụng hoàn toàn mới: nó trở thành khuôn làm bánh ngọt! Các ô nhỏ trong khuôn cho phép bạn làm những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh, vừa ăn…

Để tăng thêm sự háo hức cho bữa tối Giáng sinh thịnh soạn, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị nhẹ nhàng mang đậm màu sắc Giáng sinh này. Nước chấm làm từ kem chua và các loại thảo mộc tươi được bày trên khay, xung quanh là các loại rau tươi hoặc...

Một bữa tối thịnh soạn sẽ trở nên đặc biệt nhờ những chi tiết chu đáo. Sao không thử phục vụ một loại nước dưa chuột bạc hà độc đáo, sảng khoái? Khách của bạn chắc chắn sẽ thích! Thức uống này rất dễ làm...

Thức uống gin sủi bọt và dưa chuột tươi mát này, thêm chanh và nước gừng, rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa hè. Pha một bình lớn cho nhóm đông người và phục vụ...

Loại salsa này tươi mát không kém gì món cocktail Gimlet nổi tiếng với rượu gin và nước cốt chanh, nguồn cảm hứng cho nó. Thậm chí còn ngon hơn khi được ngâm trong...

Hãy trang trí cho kỳ nghỉ lễ của bạn với vòng hoa Giáng sinh ăn được này, với những sắc màu xanh lá và đỏ rực rỡ, hoàn hảo để dùng làm món khai vị cho khách trong khi chờ đợi bữa tối chính. Để làm vòng hoa này, bạn cần nguyên liệu màu xanh lá cây...

Hãy làm cho món nachos trở nên nhẹ nhàng, lành mạnh và ít calo hơn bằng cách thay thế khoai tây chiên truyền thống bằng rau củ thái lát và lá xà lách nhỏ. Xếp rau củ tươi lên đĩa và phủ lên trên...

Đĩa rau củ tươi (crudites) là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ nào, đặc biệt là khi dùng kèm với nước chấm ngon. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc năm mới hoặc Giáng sinh, hãy chuẩn bị món rau củ tươi...

Chiếc bánh trắng muốt này sẽ làm hài lòng khách của bạn khi bạn cắt nó ra: ẩn dưới lớp kem trắng mịn là những viên ngọc rực rỡ! Ba lớp bánh được làm từ thạch với nhiều màu sắc và hương vị khác nhau,...

Món tapenade ô liu xanh thơm ngon này kết hợp hoàn hảo với vị ngọt ngào của nho khô vàng. Phết lên những lát bánh mì baguette nướng giòn sẽ tạo nên món khai vị kiểu Pháp tuyệt vời cho mọi dịp, dù là...

Bột ớt, rau mùi và thì là được dùng để tẩm ướp thịt gà và ớt chuông, tạo nên hương vị fajita cay nồng. Phần nhân này sau đó được gói trong bột bánh pizza, tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo cho món khai vị. Cắt lát...

Mặc dù một chiếc bánh mì muffuletta lớn và đầy đặn kiểu New Orleans là một bữa trưa thịnh soạn, nhưng món khoai tây chiên vỏ này, được làm với tất cả các nguyên liệu truyền thống của muffuletta, có thể được dùng như...

Hãy làm cho món guacamole của bạn thêm đậm đà hương vị mùa hè, với vị ngọt và khói, bằng cách kết hợp ngô nướng với bơ nghiền. Đối với món khai vị này, ngô được nướng nguyên bắp trước...

Những chiếc bánh bao nhỏ độc đáo này được làm từ bột hoành thánh và nhân đầy đủ các nguyên liệu pizza yêu thích của bạn: xúc xích Ý chiên, pepperoni, sốt cà chua, và...

Hãy chiêu đãi bạn bè tại bữa tiệc tại gia bằng món khai vị tuyệt vời: những chiếc bánh ngàn lớp nhân đầy đặn được xếp thành vòng tròn quanh một bát nước chấm. Món ăn này đặc biệt được lòng những người yêu thích thịt:...

Một phiên bản nhanh gọn của món lasagna mà bạn có thể đóng gói vào hộp cơm trưa, mang đi làm hoặc đi học và ăn dễ dàng mà không bị bẩn. Mì lasagna luộc được trộn với phô mai ricotta và một chút...

Món gà này có lớp vỏ giòn tan và ngon tuyệt, giống hệt gà rán. Tuy nhiên, nó được nướng trong lò, không có da và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Để có được lớp vỏ giòn...

Những chiếc bánh quesadilla này được nhồi đầy ớt chuông mọng nước và xúc xích Ý chiên giòn, chưa kể đến rất nhiều phô mai tan chảy. Chúng hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Cũng rất tuyệt khi dùng kèm...

Bánh hoành thánh nhân cua (hay bánh hoành thánh kẹp cua) là món khai vị được mọi người yêu thích, ngay cả những người lần đầu tiên thử. Sau tất cả, ai có thể cưỡng lại được những chiếc hoành thánh chiên giòn với nhân cua và phô mai mềm mại chứ?

Để đảm bảo tất cả khách mời đều hài lòng với món khai vị của bạn, hãy sử dụng thịt xông khói (trừ khi trong số họ có người ăn chay). Ngay cả một món khai vị phổ biến như món trứng tráng quỷ...

Thịt xông khói, rau diếp và cà chua (BLT) được kết hợp theo một cách độc đáo trong món khai vị này. Phần đế của những món khai vị nhỏ xinh này là một lát khoai lang chiên giòn. Phía trên cùng là...

Những chiếc bánh su kem nhỏ nhắn, căng tròn này rất thích hợp làm món khai vị trong các dịp lễ hội và tiệc tùng tại gia. Khác với các loại bánh su kem khác, bánh gougères không ngọt mà được làm với nhân mặn...

Những miếng khoai lang nướng rưới siro gia vị này là món khai vị ngon tuyệt mà Alex Guarnaschelli gợi ý để giúp bạn no bụng trước bữa tối thịnh soạn trong dịp lễ. Khoai lang được luộc đến khi chín mềm...

Những chiếc bánh phồng hấp giấm mini này cực kỳ dễ làm và luôn thành phẩm đẹp mắt. Một miếng bột bánh phồng (mua sẵn cũng được) được cuộn quanh một ít phô mai mozzarella bào vụn, một lát...

Sunny Anderson gợi ý làm cho thời gian chờ đợi bữa ăn ngày lễ thêm phần thú vị với món crostini này: những lát bánh mì baguette nướng giòn, phết phô mai dê, phủ sốt cranberry và quả mọng nguyên trái. Hóa ra...

Katie Lee phục vụ món ricotta đánh bông với hương thảo và dầu ô liu trong Lễ Tạ ơn cùng với một đĩa rau củ và bánh mì nướng như một món khai vị nhẹ trước bữa tối thịnh soạn. Món ăn này...

Khi khách đến trước khi bạn chuẩn bị xong bữa tối thịnh soạn, hãy mời họ một đĩa đồ ăn nhẹ để lấp đầy cơn đói và giảm bớt căng thẳng khi chờ đợi. Đĩa đồ ăn nhẹ này giống như một món khai vị cho bữa tối sắp tới. Trong...

Những chiếc bánh mì kẹp này, hay còn gọi là bánh mì lavash, rất thích hợp làm món ăn nhẹ hoặc khai vị trong các bữa tiệc gia đình. Chúng cũng rất tiện lợi để làm trước, bạn có thể cho vào tủ lạnh và cắt thành từng phần vừa ăn…

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan nhân khoai tây này chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào: chúng dễ ăn khi đang di chuyển, ngon miệng và quan trọng nhất là người ăn chay sẽ thích chúng.

Một số người thích guacamole có những miếng bơ lớn, trong khi những người khác lại thích loại có kết cấu mịn, béo ngậy. Để làm món này, bạn cần máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Xay nhuyễn bơ và ớt chuông...

Cà chua bi (tomatillo) mang đến cho món guacamole bơ truyền thống một vị chua thanh mát, kết hợp tuyệt vời với vị cay của ớt jalapeño và hương thơm của rau mùi. (Đã loại bỏ hạt...)

Những ai thích súp cà chua ăn kèm bánh mì kẹp phô mai nóng sẽ đánh giá cao công thức này. Món ăn vẫn ngon như vậy, nhưng được trình bày dưới dạng món hầm tuyệt đẹp! Thay vì nướng...

Những miếng súp lơ chiên giòn với lớp bột vàng óng này ngon đến nỗi ngay cả người ăn thịt cũng phải ghen tị với người ăn chay! Cắt súp lơ thành những lát đều nhau...

Món súp hành tây này, với những miếng bánh mì nướng phủ phô mai tan chảy, thoạt nhìn có vẻ phức tạp. Thực ra, cách làm rất dễ; bạn chỉ cần dành thời gian để phi hành tây cho thật kỹ, và...

Hãy kết hợp hương vị và mùi thơm của hành tây Pháp với bỏng ngô muối thông thường. Đây là món ăn vặt thú vị với một chút biến tấu. Tất cả những gì bạn cần làm là đổ hỗn hợp này lên bỏng ngô vừa mới nổ, còn nóng hổi...

Những cuộn xúc xích nhỏ vị gà Buffalo này là món khai vị hoàn hảo để thưởng thức cùng bia trong bữa tiệc tại nhà của bạn. Để làm chúng, bạn cần bột bánh mì bagel mua sẵn...

Một cách nhanh chóng để biến những chiếc bánh quy xoắn mini thông thường thành món ăn vặt ngọt ngào là lăn chúng trong đường quế. Những nguyên liệu này thì luôn có sẵn. Đầu tiên, nướng bánh quy xoắn trong vài phút...

Món chấm này có hương vị như bánh phô mai bơ đậu phộng hảo hạng. Món này được dùng kèm với ống hút muối, để bạn và khách của bạn có thể thưởng thức sự kết hợp hương vị độc đáo. Món tráng miệng này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho...

Những viên phô mai này rất dễ làm và trông rất ngon miệng, chắc chắn sẽ là món khai vị số một trong bữa tiệc tiếp theo của bạn. Phần đế của những viên phô mai này là hỗn hợp phô mai kem và phô mai Gouda hun khói bào vụn.

Món khai vị đào và giăm bông có vẻ là một ý tưởng lạ, nhưng đừng vội đánh giá! Bạn sẽ thấy sự kết hợp tuyệt vời giữa hai loại trái cây ngọt ngào này (và hương vị của chúng sẽ càng đậm đà hơn sau khi nướng trong lò).

Điều tuyệt vời nhất ở khoai tây nướng chính là lớp vỏ giòn tan. Trong công thức này, vỏ khoai tây trở thành phần chính của món khai vị. Bạn có thể làm vỏ khoai tây nướng kiểu truyền thống hoặc phô mai và nhồi nhân tùy thích...