Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Một phiên bản nhanh gọn của món lasagna mà bạn có thể đóng gói vào hộp cơm trưa, mang đi làm hoặc đi học, và ăn dễ dàng mà không bị bẩn. Mì lasagna luộc được nhồi với phô mai ricotta và một ít húng quế tươi. Toàn bộ được cuộn lại và đóng gói vào hộp. Không cần nướng! Nếu bạn thích nhiều thịt hơn, bạn có thể thêm những lát xúc xích pepperoni vào cuộn. Trước khi cuộn, hãy luộc thêm mì để đề phòng trường hợp bị đứt trong khi cuộn. Những cuộn lasagna này cũng là một món khai vị nhẹ nhàng trong bữa tiệc, ăn kèm với sốt marinara để chấm.

Thành phần:

• 8 lá mì lasagna
• Dầu ô liu để rưới lên mì.
• 1,5 cốc phô mai ricotta ít béo
• 3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 5 quả cà chua khô đóng hộp ngâm dầu, thái nhỏ.
• 1 chén lá húng quế tươi xé nhỏ
• 24 lát xúc xích pepperoni (tùy chọn)
• 1 muỗng canh sốt marinarađể nộp hồ sơ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì lasagna, phô mai ricotta, Phô mai Parmesan, cà chua phơi khô, húng quế, xúc xích pepperoni, sốt marinara

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Luộc mì lasagna theo hướng dẫn trên bao bì. Bạn có thể luộc thêm 1-2 sợi mì nếu chúng bị gãy. Vớt mì ra, để ráo nước và trộn với một ít dầu ô liu. Treo mì lên mép nồi, không để chúng chồng lên nhau, để nguội.
Bước 2
• Trong khi đó, cho phô mai ricotta, phô mai Parmesan, cà chua và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái bát cỡ vừa.
Bước 3
• Trải đều hỗn hợp phô mai ricotta lên mỗi lá mì và dàn đều khắp chiều dài của mỗi lá. Thêm vài lá húng quế và 3 lát xúc xích pepperoni (nếu dùng). Cuộn lại và cắt đôi mỗi cuộn để được 16 cuộn. Đặt 4 cuộn, mặt có nếp gấp hướng lên trên, vào mỗi hộp đựng thức ăn trưa và cho vào tủ lạnh. Múc 1/4 cốc sốt marinara vào mỗi hộp nhỏ và cho vào cùng với lasagna.
  
  

  Ghi chú

  
  Bạn có thể dùng bánh mì cuộn ở nhiệt độ phòng với nước sốt marinara ấm.

Số phiếu: 1