Công thức làm nước sốt

Loại sốt tự nhiên làm từ sữa chua này rất tuyệt vời để chấm rau củ và các món khai vị khác, đồng thời cũng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho mayonnaise nhiều dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe. Dưa chuột và thì là thái nhỏ tạo thêm hương vị tươi mát...

Muhammara là một món ăn nhẹ phổ biến ở Trung Đông được làm từ hỗn hợp quả óc chó, ớt chuông, vụn bánh mì, mật lựu, dầu ô liu, nước chanh và các loại gia vị. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều cho đến khi...

Chile con queso (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt với phô mai) là một loại nước chấm phô mai của Mexico, thường được làm từ phô mai tan chảy và ớt. Món này rất ngon và...

Chuẩn bị món lẩu phô mai theo đúng quy tắc, sử dụng tất cả các nguyên liệu truyền thống cho món ăn độc đáo này. Đầu tiên, xoa tỏi vào một cái bát sứ và đun nóng rượu vang trắng trong đó cùng với...

Công thức này đặc biệt hữu ích trong mùa cà tím, khi bạn muốn chế biến chúng thành món ăn thú vị hơn là chỉ món chính. Món sốt chấm kiểu Trung Đông này, baba ganoush, rất ngon, và quan trọng hơn hết, nó không...

Một ổ bánh mì Pháp dài được bày trí như một chiếc thuyền, đầy ắp nước chấm nóng hổi, ​​sánh mịn và thơm ngon, xung quanh là bánh mì nướng giòn, bánh quy giòn và rau củ để chấm. Món khai vị này...

Bruschetta dip—một bát bánh mì với nước chấm thơm ngon—là một trong những món khai vị thú vị nhất cho những buổi tụ họp bạn bè. Những bát bánh được đặt ở giữa bàn, và mọi người cùng nhúng những phần bánh xung quanh...

Món chấm trong bát bánh mì là một cách thú vị và độc đáo để phục vụ món khai vị cho buổi tụ họp bạn bè. Tốt nhất nên dùng bánh mì sourdough tròn hoặc oval. Nhớ múc hết phần ruột bánh ra nhé...

Cocktail tôm là món khai vị luôn được khách mời yêu thích. Món này nhẹ nhàng, ngon miệng và luôn giúp làm dịu cơn đói trong khi chờ món chính mà không bổ sung thêm calo không cần thiết.

Hãy học các bước đơn giản để làm sốt bơ và bột mì – nó sẽ làm tăng thêm độ đậm đà, màu sắc tươi tắn và quan trọng nhất là hương vị gumbo cho các món súp và nước sốt của bạn.

Nhờ những đường rạch được thiết kế khéo léo, chiếc bát bánh mì này cho phép bạn bẻ rời phần rìa và chấm vào lớp phô mai tan chảy béo ngậy cùng nước sốt nam việt quất-hương thảo thơm ngon. Và lớp vỏ dày của phô mai Brie sẽ giữ cho phô mai...

Thịt xông khói chiên và trứng chiên mang đến cho món nachos hương vị bữa sáng truyền thống. Nướng nachos trong lò, xếp các miếng bánh tortilla lên khay nướng, phủ lên trên nhiều phô mai, sốt salsa và thịt xông khói giòn. Trang trí món nachos đã nướng xong với...

Gia vị Merguez, cùng với tương ớt harissa, là nguyên liệu thiết yếu để làm xúc xích Merguez cay. Nó làm cho xúc xích trở nên vô cùng ngon miệng, hấp dẫn và đậm đà hương vị phương Đông...

Để có được hỗn hợp gia vị cân bằng hoàn hảo, tốt nhất là nên tự làm. Suy cho cùng, các nhà sản xuất gia vị thiếu đạo đức thường thêm...

Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và rất nhanh để làm. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rưới nước ép lên trên...

Ngô nướng mang đến hương vị mùa hè cho món khai vị này, và bạn có thể thưởng thức nó quanh năm. Vào mùa hè, bạn có thể nướng ngô tươi, còn vào mùa đông, hãy dùng ngô đông lạnh hoặc ngô đóng hộp.

Nếu bạn có những chiếc bánh tortilla cũ, không còn ngon và quá nhiều để vứt đi, người Mexico tiết kiệm đã tạo ra món ăn gọi là Chilaquiles, một món ăn truyền thống lâu đời ở Mexico.

Đậu trắng đóng hộp là nguyên liệu tuyệt vời để làm món sốt chấm tự làm thơm ngon. Xay nhuyễn chúng trong máy xay thực phẩm cùng với thịt xông khói chiên, cá cơm, chanh, dầu ô liu, hành tây tươi và gia vị...

Nếu bạn còn tôm nướng thừa từ buổi dã ngoại tối qua, hãy tận dụng chúng bằng cách làm món khai vị ngon tuyệt. Pico de gallo là một loại sốt truyền thống của Mexico được làm từ tôm băm nhỏ...

Cho dù bạn tụ tập với bạn bè để xem trận đấu hay chỉ đơn giản là tổ chức một bữa tiệc tại nhà, món nachos kiểu Mexico đều hoàn hảo cho mọi dịp. Nachos truyền thống được làm từ ngô...

Món lẩu phô mai Thụy Sĩ từ lâu đã là biểu tượng của những buổi tụ họp thân mật với bạn bè thân thiết. Đây là một cách tuyệt vời để chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị ngon tuyệt. Để làm món lẩu này, bạn cần hai loại phô mai,...

Hãy làm món sốt ngô thơm ngon để ăn kèm với khoai tây chiên bằng cách trộn ngô đóng hộp, ớt đóng hộp, phô mai bào và mayonnaise. Nướng cho đến khi ngô mềm và phô mai tan chảy...

Nước chấm nấm và thịt này là món khai vị hoàn hảo cho những buổi tụ họp đông người. Nước chấm được lấy cảm hứng từ món nấm nhồi, và món khai vị này hội tụ tất cả những tinh túy nhất...

Khác với nước sốt thông thường được thêm vào món ăn, nước chấm được dùng để chấm thức ăn. Nước chấm có thể được dùng để ăn kèm với món khai vị, đồ ăn nhẹ, rau củ và các loại thực phẩm khác chủ yếu được ăn bằng tay. ...

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi và bảo quản một ít...

Món thịt sốt đậm đà này rất đáng để bạn biến thành món ăn tối Chủ nhật thường xuyên. Hương vị tuyệt vời của nó được tạo nên bằng cách nấu nhiều loại thịt khác nhau trong nước sốt cà chua...

Một món trứng tráng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị, được làm như một chiếc bánh mì kẹp, với các nguyên liệu truyền thống của Tây Ban Nha như giăm bông, phô mai cừu và nhiều thứ khác được gói trong một lớp trứng tráng mỏng và lớn.

Món salad Cobb của Mỹ, với bảy lớp riêng biệt, chính là nguồn cảm hứng cho món chấm này. Món ăn hoàn chỉnh nên được phục vụ trong một bát thủy tinh trong suốt, để bạn có thể chiêm ngưỡng tất cả các màu sắc xen kẽ và...

Công thức này đã biến món khai vị nổi tiếng của các nhà hàng Trung Hoa - Mỹ, rangoon, thành một món chấm cua béo ngậy, thơm ngon tuyệt vời. Ăn nóng, món này rất hợp với...

Hummus là món khai vị ngon và bổ dưỡng của Trung Đông, được làm từ đậu gà xay nhuyễn. Các nguyên liệu thiết yếu khác bao gồm dầu ô liu, tahini, nước cốt chanh và...

Meze là một đĩa lớn gồm nhiều phần nhỏ các món khai vị khác nhau, theo truyền thống được dùng kèm với rượu vang hoặc các loại đồ uống có cồn khác. Loại đĩa khai vị này là truyền thống ở Đông Âu...

Lớp kem phô mai mềm mịn kết hợp hoàn hảo với những quả ớt tươi ngon, và chỉ trong năm phút, không cần thêm bất kỳ công sức nào, bạn sẽ có ngay một món khai vị thơm ngon và hấp dẫn với ớt ngọt và ớt cay...

Sốt phô mai cheddar béo ngậy trộn với bông cải xanh nướng tạo nên món chấm ngon tuyệt, hoàn hảo cho bất kỳ món khai vị nào. Hãy dùng nóng, trước khi phô mai kịp tan chảy...

Mứt quả óc chó này, với hương vị đậm đà, cay nồng, ngọt ngào và cay nhẹ, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Kết hợp các loại hạt óc chó băm nhỏ với bơ, mật ong, ớt chuông nướng cay và thêm các nguyên liệu tươi...

Gà, bơ, tương ớt, cần tây và phô mai xanh… Sự kết hợp các nguyên liệu này từ lâu đã được biết đến trong ẩm thực Mỹ với tên gọi Buffalo. Mặc dù công thức gốc yêu cầu thịt trâu…

Tôm scampi là một món ăn Ý-Mỹ gồm tôm được nấu trong nước sốt làm từ bơ, tỏi, rượu vang trắng khô và phô mai Parmesan. Mặc dù tôm scampi thường...

Nhờ kết cấu kem mịn, khoai tây nghiền không chỉ có thể được dùng làm món ăn kèm mà còn làm nền cho các loại nước chấm đậm đà. Công thức nước chấm này lấy cảm hứng từ nước sốt skordalia của Hy Lạp, cũng được làm từ...

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước chấm mới lạ và hấp dẫn cho món khai vị, bạn chắc chắn sẽ thích công thức này. Nước sốt được làm từ phô mai ricotta đánh bông, có kết cấu mịn màng và kết hợp hoàn hảo với...

Hỗn hợp gia vị này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Pháp cho các món súp, món hầm rau củ, món confit, pa tê và nhiều sản phẩm thịt nguội khác nhau. Hỗn hợp này bao gồm tiêu trắng, đinh hương xay, ...

Tương Hoisin là một trong những loại gia vị phổ biến nhất ở châu Á. Nó không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cay nồng mà còn bởi tính đa dụng, vì có thể dùng làm món ăn kèm với các món nấu chín...

Công thức món chấm tôm này được lấy cảm hứng từ các món hải sản truyền thống của thành phố New Orleans ven biển nước Mỹ. Món chấm này thực sự ngập tràn những miếng tôm tươi ngon, ngập trong...

Món khai vị cocktail tôm luôn trông khá trang trọng, thanh lịch, và đôi khi thậm chí có vẻ cầu kỳ trên bàn ăn. Tuy nhiên, chúng lại rất dễ chế biến. Món này được làm từ tôm luộc, thường được...

Bạn vẫn có thể làm món lẩu phô mai ngon tuyệt ngay cả khi không có chảo chuyên dụng kèm bếp. Một chiếc bát bánh mì, đã được nướng sơ trong lò, sẽ đóng vai trò như một vật chứa nước sốt phô mai...