Công thức nấu ăn mùa hè

Loại cocktail nhiệt đới cổ điển này được tạo ra bởi Donn Beachcomber, người sáng lập nổi tiếng của quán bar tiki cùng tên, và nhiều phiên bản khác nhau của thức uống này đã xuất hiện kể từ đó. Thành phần thường bao gồm...

Phiên bản này của món kebab Nhật Bản nổi tiếng, kushiyaki, kết hợp cá hồi và nấm shiitake, tạo nên hương vị umami đặc trưng. Phi lê cá hồi được ướp trước trong hỗn hợp mirin, rượu sake và...

Món salad mùa xuân hè tuyệt đẹp này làm say lòng thực khách với hương vị tươi mát, cân bằng giữa vị chua và ngọt. Dâu tây được ướp nhanh rồi trộn với lá xà lách xé nhỏ và hành tím trong nước sốt giấm...

Những chiếc bánh quy nhung đỏ tươi tắn rất thích hợp để làm bánh mì kẹp kem trong dịp lễ hội. Để có được vẻ ngoài gọn gàng cho bánh mì kẹp, hãy dùng cùng một khuôn cắt bánh quy để tạo hình cho phần kem...

Hãy dành bánh Red Velvet truyền thống cho những dịp đặc biệt, nhưng nếu bạn muốn chiêu đãi người thân yêu một món tráng miệng ngon lành trong dịp đặc biệt, bánh lạnh là lựa chọn hoàn hảo. Loại bánh này không cần nướng (điều này...).

Thay vì nước ép và đồ uống trái cây, hãy chọn nước trái cây ngâm. Đây là thức uống giải khát tuyệt vời nhất trong mùa hè, giàu vitamin và không chứa nhiều đường. Bạn có thể làm nước có ga hoặc không ga tùy thích...

Mứt mâm xôi và bưởi này thật mịn màng, mượt mà và tràn đầy hương vị tươi mát của quả mâm xôi và cam quýt! Mâm xôi tươi và bưởi đỏ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời cho một món tráng miệng độc đáo, nhẹ nhàng...

Thạch hai lớp luôn trông rất đẹp mắt và ấn tượng khi được bày ra, và cách làm lại dễ hơn bạn tưởng. Sử dụng cốc giấy 150 ml làm khuôn. Từ...

Bạn chỉ cần chưa đến một tiếng đồng hồ và ba nguyên liệu để làm một mẻ mứt mâm xôi, vô cùng tươi ngon và hấp dẫn. Ngâm mâm xôi trước khi nấu giúp giải phóng nhiều tinh chất hơn...

Mứt mâm xôi thơm ngọt, chua dịu này có thể được bổ sung thêm hạt chia, tạo độ giòn ngon và cung cấp các vi chất dinh dưỡng có lợi. Mứt này rất nhanh chóng với những nguyên liệu đơn giản và không cần...

Hãy chiêu đãi khách mời trong bữa tiệc tại gia của bạn với những ly cocktail cầu vồng rực rỡ được pha chế từ gin, grenadine, nước ép dứa và rượu mùi curaçao. Có thể dùng như shot hoặc rót vào...

Nếu bạn muốn tạo điểm nhấn độc đáo cho đĩa khai vị của mình, hãy thử làm món dưa hấu muối chua nhanh chóng. Phần thịt dưa được ướp trong giấm gạo với ớt, nước mắm và dầu cọ.

Cà chua nướng với húng tây là một món ăn kèm dễ làm và vô cùng đa năng. Việc nướng giúp tăng cường hương vị của cà chua, biến chúng thành một cách tuyệt vời để làm nổi bật ngay cả những món ăn mùa đông khó chế biến nhất...

Nhiều món ăn Ý cần có sốt marinara, nhưng tìm được loại sốt ngon ở siêu thị lại khó hơn tự làm. Với công thức này, bạn sẽ có được món sốt marinara ngon tuyệt vời...

Nước sốt barbecue không nhất thiết phải mua sẵn; bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Công thức này giúp bạn nhanh chóng làm nước sốt bằng cà chua đóng hộp, và tạo nên hương vị đặc trưng...

Hãy biến tấu món cocktail Cosmopolitan cổ điển theo phong cách nhiệt đới hơn bằng cách thay nước ép nam việt quất bằng nước ép chanh dây. Thức uống sẽ ngọt hơn một chút và được nhiều người yêu thích. Hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Phục vụ...

Chanh dây, được trồng ở các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới, thường được ép lấy nước bằng cách tách hạt giòn ra khỏi phần thịt quả. Tuy nhiên, những hạt này cũng không kém phần có lợi, và khi làm sinh tố tại nhà, hãy nhớ...

Nước cốt chanh dây mang đến cho món Margarita cổ điển hương vị ngọt ngào, tươi mát, đậm chất nhiệt đới và hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Để tạo thêm sự tươi mát, hãy làm ướt viền ly...

Món pesto này với hạnh nhân, các loại thảo mộc tươi và phô mai pecorino được dùng kèm với những lát cà chua tươi ngon. Có thể thay thế húng quế bằng rau mùi tây để giữ hương vị đậm đà và tươi ngon cho nước sốt,...

Thay thế húng quế truyền thống bằng rau mùi tây trong món pesto tự làm tươi ngon này với hạt thông, tỏi và phô mai Parmesan. Ớt chuông nướng sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời. Dùng pesto như một loại nước chấm,...

Thùng rượu hình quả dứa này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc mùa hè hoặc theo chủ đề Hawaii nào. Bên trong, nó chứa đầy loại cocktail Painkiller nhiệt đới thơm ngon được pha chế từ rượu rum, kem dừa, cam...

Bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt rất phổ biến như một món tráng miệng và ăn nhẹ nhanh chóng ở Mỹ, nơi chúng được gọi là PBJ (bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt). Công thức này gợi ý cách làm...

Món salad hành lá này là món ăn kèm phổ biến cho món thịt nướng Hàn Quốc. Trước khi trộn tất cả các nguyên liệu, hành lá được ngâm trong nước đá nửa tiếng, điều này giúp chúng cong lại và...

Thành phần bí mật trong món ăn này là ô liu băm nhỏ, đóng vai trò như một loại muối thơm ngon. Bạn chỉ cần sáu quả ô liu để thêm vào nước sốt salad và nhồi vào cá rô phi mềm...

Món salad này hội tụ đầy đủ hương vị của món cánh gà Buffalo cay nồng kinh điển. Nó được làm từ ức gà nướng mọng nước với bơ và sốt cay, xà lách iceberg, hành tây đỏ,...

Đường nâu, muối và tiêu đen tạo nên hỗn hợp gia vị cực kỳ đơn giản, giúp món bít tết bò nướng có lớp vỏ giòn đẹp mắt với hương vị cay nồng, thơm ngon. Những lát thịt bò nướng mỏng...

Bạn không cần phải cho nhiều thịt nguội vào những chiếc bánh mì ít calo này như bánh mì kẹp kiểu Ý truyền thống: chỉ cần thêm một lát xúc xích salami, một lát giăm bông và một lát phô mai là đủ để có một món ăn ngon miệng...

Không có vỉ nướng? Không sao cả! Món sườn heo thơm ngon với lớp sốt ngọt cay sánh mịn này có thể được chế biến hoàn toàn trong lò nướng. Sử dụng mứt đào thay cho trái cây tươi...

Hương vị mùa hè của các loại quả mọng được thể hiện trọn vẹn trong ly sangria đậm đà này, được làm từ rượu mùi mâm xôi đen, vodka vị quả mọng, cùng một lượng lớn quả mâm xôi đen và việt quất tươi. Bất kỳ loại rượu nào có hương vị đậm đà, đầy đặn...

Món salad lấy cảm hứng từ Mexico đầy màu sắc và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè và những buổi dã ngoại. Nó chứa đầy các loại rau củ tốt cho sức khỏe, sự kết hợp các kết cấu khác nhau và vô số hương vị, bao gồm cay, ngọt và...

Thoạt nhìn, những chiếc bánh mì này trông giống như bánh mì kẹp giăm bông và phô mai truyền thống, nhưng thay vì bánh mì, chúng sử dụng củ đậu chiên giòn, một loại rau củ giống củ cải của Mexico. Loại bánh mì này ít tinh bột và giàu...

Bạn có thể làm món salsa tươi kiểu Mexico bằng cách sử dụng dụng cụ bào, và sẽ không mất quá 10 phút. Bạn cần một dụng cụ bào bốn mặt, vì một số nguyên liệu sẽ được bào thô...

Món cocktail Bellini đào nhẹ nhàng và sảng khoái này được biến tấu thêm phần đậm đà, cay nồng với rượu bourbon và một chút tiêu đen. Thích hợp cho...

Mềm mại ở giữa và giòn tan ở bên ngoài, bánh Brownie Blondie rất thích hợp để làm lớp nền cho món kem sundae hoặc thưởng thức riêng cùng cà phê. Thành phần chính của nó là đường nâu, tạo nên hương vị đặc trưng...

Những chiếc bánh quy mềm, thơm mùi gia vị với chút gừng và tiêu đen là lớp nền hoàn hảo cho kem tan chảy, vừa mặn, vừa ngọt và sảng khoái. Bạn có thể nướng bánh trước. Sau khi bánh chín hoàn toàn...

Chiếc bánh sinh nhật này giòn tan! Nó cũng không cần nướng và rất thích hợp cho mùa hè. Lớp vỏ bánh được làm từ ngũ cốc kết dính bằng nhân kẹo dẻo và phủ một lớp men mỏng nhẹ làm từ...

Hương vị ngọt ngào, chua dịu của cam đỏ, bạc hà tươi mát, hành tây đỏ thơm nồng và phô mai feta mặn mà hòa quyện hoàn hảo trong món salad hấp dẫn này. Trước khi cho hành tây vào, hãy làm lạnh chúng...

Những miếng đào tươi được thêm vào bột bánh sẽ mang đến cho bánh muffin việt quất cổ điển hương vị và mùi thơm mùa hè hơn nữa. Bột bánh rất dễ trộn với các nguyên liệu đơn giản, không cần máy trộn. Trước khi dùng...

Ai nói bạn không thể ăn kem vào bữa sáng? Đó là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè, nhưng chỉ khi kem tự làm của bạn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và không đường. Ví dụ, món kem việt quất này...

Công thức này kết hợp salsa ớt truyền thống với một loại cocktail phổ biến trong bữa brunch Chủ nhật để tạo ra một loại sốt ngọt và cay mang hương vị Bloody Mary.

Pico de gallo là một loại sốt salsa của Mexico được dùng tươi như món khai vị, ví dụ như ăn kèm với bánh tortilla chiên giòn. Thành phần chính thường gồm cà chua, hành tây, ớt và rau mùi thái nhỏ...

Hạnh nhân rang mang lại cho sinh tố này hương vị thơm ngon, béo ngậy. Thức uống này giúp tỉnh táo, giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Thưởng thức vào bữa sáng hoặc suốt cả ngày như một thức uống lành mạnh...

Bánh việt quất, với lớp nhân việt quất dày trên lớp vỏ giòn tan phủ đường, là một món ăn kinh điển của Mỹ. Loại bánh này thường được làm kín hoặc có lớp vỏ lưới, nhưng trong công thức này...

Trong loại cocktail mùa hè tươi mát này, rượu vang đỏ thay thế cho rượu vermouth ngọt truyền thống của Manhattan, trong khi quả việt quất tươi giúp làm nổi bật hương vị trái cây của rượu Merlot chín mọng. Loại cocktail này...

Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản để biến những quả chuối chín mọng thành món tráng miệng ấm áp, thanh lịch này. Món chuối flambé này không cần phải nướng, nhưng vẫn đầy đủ hương vị tuyệt vời...

Nếu bạn quyết định chiên bánh quế Bỉ mềm xốp, hãy dùng chúng như một món tráng miệng: với một muỗng kem hạt hồ đào và một lượng lớn nước sốt nhanh làm từ việt quất, vỏ chanh và siro cây phong. Thật là một món ăn sang trọng...

Trong công thức này, Trisha Yearwood kết hợp hai món tráng miệng ngon tuyệt: fondue sô cô la và món s'more kiểu Mỹ khi cắm trại. Bạn sẽ được trải nghiệm tất cả hương vị của món s'more truyền thống, nhưng ở dạng fondue. Sô cô la ganache được đổ lên trên...

Khi nghe cụm từ "sô cô la fondue", bạn ngay lập tức hình dung ra một món tráng miệng sang trọng cho một buổi tối lãng mạn, cầu kỳ trong cách làm và hoàn hảo để đăng lên Instagram. Nhưng trên thực tế, nó lại là một trong những món...

Bạn nghĩ món sô cô la fondue không hợp với một chuyến cắm trại? Hãy tưởng tượng một buổi tối ấm cúng với những người bạn thân thiết quanh đống lửa trại, nhâm nhi một nồi sô cô la nóng hổi trên than hồng. Món tráng miệng này sẽ...

Lẩu phô mai là món ăn tuyệt vời cho những buổi tụ họp bạn bè! Ai cũng thích đồ ăn xiên que, và không gì sánh được với phô mai tan chảy, dẻo quánh. Món lẩu này được làm từ hỗn hợp ba loại phô mai: cheddar, Gruyere và...