Công thức nấu ăn mùa hè

Những chiếc xúc xích ngon nhất là xúc xích nướng, đặc biệt là trên bếp than, nơi chúng được ngấm đẫm hương vị khói. Nướng cả bánh mì và xúc xích, phết sốt barbecue lên chúng trong một phút trước khi chín, và bạn sẽ...

Nướng cá hồi trên ván gỗ tuyết tùng là một cách dễ dàng để tạo thêm hương vị tuyệt vời và đậm đà cho món ăn của bạn. Cá sẽ có được hương vị khói thơm ngon trong khi vẫn giữ được độ ẩm tuyệt vời và không bị dính.

Bông cải trắng được cắt thành những miếng dày vừa phải và ngâm sơ qua trong nước muối trước khi nướng. Kết hợp món bông cải này với tương cà chua và thì là tự làm. Dọn ra đĩa...

Điểm nhấn của món salad ngon miệng và giàu vitamin này chính là những miếng xoài ngọt ngào, nổi bật giữa các nguyên liệu xanh (dưa chuột, xà lách và bơ) không chỉ bởi màu sắc mà còn bởi hương vị nhiệt đới tuyệt vời.

Mùa hè là mùa của món bít tết nướng. Ngay cả khi bạn không ăn thịt, hãy thưởng thức món ngon này – bít tết súp lơ nướng! Bông cải xanh được cắt thành những miếng gọn gàng...

Được nêm gia vị với thì là và sumac, cùng với nước sốt chanh tươi mát, món salad súp lơ này là sự kết hợp hoàn hảo cho món nướng hoặc xiên thịt shashlik của bạn. Tốt nhất nên nướng súp lơ trong rổ nướng...

Hành lá và hành tây nướng sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món salad khoai tây của bạn. Trộn hành tây băm nhỏ với khoai tây đỏ luộc cả vỏ và rưới nước sốt kem chua và mù tạt lên trên.

Biến món salad khoai tây quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn bằng cách thêm đậu xanh. Bên cạnh khoai tây và đậu xanh, món salad này còn có thêm cần tây giòn và hành tây đỏ, tất cả được kết hợp trong nước sốt kem béo ngậy...

Món salad Ý mùa hè này chế biến chỉ trong vài phút. Trong khi bạn nướng bánh mì, hãy thái nhỏ cà chua, hành tây đỏ và húng quế. Thêm bánh mì nướng giòn đã nguội và nụ bạch hoa, rồi trộn salad với nước sốt…

Bánh kem dâu tây kiểu Mỹ cổ điển là một món ngon tuyệt vời—sự kết hợp giữa dâu tây tươi, kem tươi đánh bông và lớp vỏ bánh xốp, giòn tan. Công thức này giới thiệu một trong những nguyên liệu ngon nhất...

Ngao tươi được ninh trong một ít nước dùng cà chua đậm đà với rượu vang trắng và ớt serrano cay. Tất cả được nấu trong một nồi duy nhất trong chưa đầy nửa tiếng. Công thức này rất phù hợp cho...

Món chấm đặc biệt này có thịt bò tẩm gia vị, rất nhiều phô mai, cà chua và ớt, và vô cùng no bụng, dù chỉ là món khai vị. Món này được làm từ bia, nên...

Hãy chiêu đãi bạn bè bằng món khai vị thơm ngon, hấp dẫn với vô vàn hương vị tuyệt vời. Ngô nướng được trộn với sốt phô mai cùng ớt chuông nướng và ớt cay...

Phiên bản guacamole này được làm từ những miếng đu đủ, giúp món khai vị thêm phần ngọt ngào và kết hợp hoàn hảo với vị cay nồng của ớt habanero và rau mùi xay nhuyễn. Hương vị thật tuyệt vời...

Tôm tươi xiên que là món khai vị tuyệt vời khi ăn kèm bia. Hương vị đậm đà của chúng đến từ lớp bơ tỏi được phết lên trước khi nướng, cùng với nước sốt mojo cam...

Trà đá là thức uống mùa hè hoàn hảo, đặc biệt là nếu được pha với các loại quả mọng. Công thức này cho phép bạn tạo ra một loại trà tươi mát mà không cần thêm hương liệu không cần thiết. Trà đen đã pha được trộn với...

"Kem dâu tự làm của tôi là sự kết hợp hoàn hảo với những loại mocktail trái cây nhẹ nhàng này. Tôi cũng thích màu đỏ và hương vị anh đào ngọt ngào của soda. Đó là một cách tuyệt vời..."

Những cuộn xúc xích xiên que này sẽ là món ăn được yêu thích tại buổi dã ngoại hoặc tiệc ngoài trời tiếp theo của bạn, và chúng chỉ cần hai nguyên liệu: xúc xích và...

Phần nhân của những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ thịt vai lợn, nướng đến khi thịt dễ dàng tách rời theo thớ. Trước khi nướng, toàn bộ phần vai được ướp trong hỗn hợp gia vị khô. Nếu...

Nếu bạn đang chuẩn bị đồ ăn nhẹ để xem trận đấu, những chiếc bánh ngàn lớp hình quả bóng đá này là lựa chọn hoàn hảo: chúng dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, trông rất bắt mắt và có vị mặn ngon…

Hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè món khai vị tuyệt vời này, hoàn hảo cho mọi dịp, từ tiệc bia đến những buổi lễ kỷ niệm lớn. Ớt Jalapeño, được xẻ rãnh cẩn thận...

Bạn muốn món salad khoai tây của mình thêm phần hấp dẫn? Hãy làm với khoai tây tím! Món ăn kèm này sẽ là một điểm nhấn rực rỡ cho bữa tối của bạn và chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích, bởi vì ngoài...

Sốt salsa tự làm tươi ngon và gà viên tẩm gia vị BBQ mang đến hương vị mùa hè rực rỡ cho món nachos này vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Hoàn hảo cho các buổi tụ họp đông người, tiệc tại gia và...

Những người yêu thích cánh gà Buffalo cay sẽ thích ý tưởng chế biến đùi gà với cùng hương vị và dùng chúng như món chính kèm món ăn phụ hoặc món khai vị ăn kèm bia. Đùi gà...

Nước chanh tự nhiên được pha chế theo công thức này rất ngon khi uống nguyên chất, nhưng thêm một chút rượu bourbon sẽ tạo nên một ly cocktail tuyệt vời, sảng khoái cho các bữa tiệc tại gia. Để chuẩn bị...

Bánh empanada của Venezuela được làm từ bột nhào với bột ngô, điều này tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh tương tự ở các nước Mỹ Latinh khác. Công thức này sử dụng một loại bột đặc biệt...

Tất cả các loại rau trong món salsa này đều được nướng. Cà chua, tỏi, hành tím, hành tây và ớt serrano kết hợp với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon tuyệt vời, càng thêm đậm đà khi được nướng.

Món guacamole với ngô nướng có thể được dùng làm món khai vị trong bữa tiệc nướng trong khi chờ thịt chín. Nướng ngô cho đến khi cháy xém, điều này sẽ làm tăng thêm hương vị, với...

Những chiếc bánh tart nhỏ này có cách làm đơn giản đến bất ngờ, nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà và phức tạp, nhờ vào phần nhân gồm hành tây caramel hóa ngọt và cay, phô mai dê chua và béo ngậy,...

Yến mạch đóng hộp là bữa sáng lành mạnh hoàn hảo cho những người luôn dậy muộn. Món này không cần nấu nướng: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu vào một hũ vào buổi tối và cho vào tủ lạnh. Qua đêm, hũ yến mạch...

Trong bữa tiệc nướng của bạn, hãy chuẩn bị những chiếc bánh mì kẹp bít tết nướng thơm ngon và bổ dưỡng cho mọi người. Để có được chiếc bánh mì kẹp mọng nước, hãy nướng bít tết ở mức độ chín vừa hoặc tái vừa, sau đó...

Loại cocktail này là sự kết hợp hài hòa giữa vodka, bia và nước chanh. Hương vị cân bằng, êm dịu và sảng khoái. Thức uống này được pha chế trong một bát lớn và phục vụ kèm đá cùng một lượng lớn nước chanh…

Món salad đậu đóng hộp nhanh chóng, lành mạnh và bổ dưỡng là cứu tinh khi bạn cần một bữa ăn no bụng mà không cần phải nấu nướng. Món này đặc biệt tuyệt vời cho mùa hè và các buổi dã ngoại. Đậu đóng hộp...

Những ai thích một ly bia lạnh và một ly Margarita chua ngọt trong mùa hè này không còn phải lựa chọn giữa hai loại đồ uống này nữa. Hãy kết hợp cả hai trong cùng một ly! Bia Mexico sẽ làm tăng thêm hương vị cho ly Margarita cổ điển...

Để chuẩn bị món ăn kiểu Ý này, bạn có thể dùng gà sơ chế theo kiểu bướm hoặc gà chặt thành 8 miếng. Gà được rắc hỗn hợp gia vị gồm vỏ chanh bào và húng tây, rồi được bao quanh bởi...

Để tránh cho nước chanh có cồn của bạn bị loãng do đá tan chảy khi đang nhâm nhi, hãy chuẩn bị sẵn đá có cồn: trộn bia, nước chanh và những miếng chanh nhỏ rồi cho vào khay và đông lạnh...

Ngay cả những vị khách ở xa biển cũng sẽ muốn ra khơi ngay khi bạn đặt chiếc thuyền dưa hấu "say xỉn" ấn tượng này lên bàn. Một ngày trước khi chiếc thuyền được làm xong, một chai rượu cướp biển...

Để làm nên chiếc bánh mùa hè sang trọng này, các loại quả mọng tươi được xay nhuyễn với đường và rượu bourbon, xếp lớp trên những chiếc bánh quy sô cô la chip, sau đó phủ kem dâu tây và vani lên trên, và...

Anthocyanin là chất tạo nên màu đỏ, xanh lam và tím cho trái cây và rau củ. Quả việt quất và quả mâm xôi phủ trên món tráng miệng này chứa rất nhiều anthocyanin. Anthocyanin được biết đến với đặc tính chống oxy hóa...

Bánh pudding này kết hợp hương vị và kết cấu của bánh shortcake dâu tây cổ điển với quả việt quất tươi. Bánh được làm với đế bánh mua sẵn và không cần nướng, vì vậy hãy giữ công thức này bên mình nhé...

Tươi mát và có vị chua nhẹ, món salsa verde (salsa xanh) kiểu Mexico làm từ cà chua bi nướng này là sự kết hợp hoàn hảo với một ly margarita đông lạnh hoặc một cốc bia lạnh. Nó cũng rất tuyệt...

Pico de gallo là một loại sốt Mexico được làm từ các loại rau củ tươi thái nhỏ: cà chua, hành tây, ớt jalapeño và rau mùi. Loại sốt này không cần nấu chín nên rất nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng bạn có thể làm nhanh hơn nữa bằng máy xay sinh tố.

Món salad này có đầy đủ các thành phần truyền thống của một món salad Cobb cổ điển: thịt gà, thịt xông khói, cà chua, bơ và phô mai xanh. Tất cả được bày trên một lớp xà lách Bibb và rưới nước sốt kem béo ngậy,...

Món bánh thơm ngon này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết những quả mâm xôi tươi nếu bạn có những quả mâm xôi chua. Chúng được cho nguyên quả vào giữa các lớp bột và sau khi nướng, sẽ biến thành những quả mâm xôi mọng nước…

Đậu xanh hầm trong nước sốt marinara tự làm nhanh chóng là món ăn kèm ngon tuyệt cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. Trước khi cho đậu vào nước sốt, hãy chần đậu trong nước sôi vài phút để...

Lớp phủ sô cô la này nhanh chóng đông lại trên kem, trở nên giòn và trông giống hệt kem mua ở cửa hàng. Rất dễ làm tại nhà và có thể bảo quản trong tủ lạnh vài tháng. Quan trọng...

Dành cho tất cả những người yêu thích pizza và cả những người không thích bột làm bánh, công thức này gợi ý sử dụng bánh mì baguette Pháp làm đế. Cắt bánh thành từng miếng, sau đó cắt đôi mỗi miếng theo chiều ngang...