Các món ăn theo mùa

Nếu bạn là người yêu thích các loại rau củ muối chua giòn và luôn tìm kiếm những hương vị mới lạ, thì công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Dưa chuột được thái lát mỏng và ướp với ớt chuông ngọt,...

Ngâm khoanh hành tây đỏ trong nước sốt và dùng kèm với bất kỳ món ăn hoặc món khai vị nào — chúng hợp với hầu hết mọi thứ. Sự cân bằng hoàn hảo giữa muối, đường, giấm và gia vị làm cho hành tây đỏ trở thành một nguyên liệu tuyệt vời...

Dưa chua nhanh thường được liên tưởng đến mùa hè, vì rau củ chế biến theo cách này vẫn giữ được một phần hương vị tự nhiên và độ giòn đặc trưng của mùa hè, nhưng...

Dưa muối nhanh có thể ăn ngay sau khi nước ướp nguội. Để dưa ngấm gia vị tốt hơn, hãy thái dưa chuột thành từng lát tròn; lát càng mỏng thì dưa càng chua. Không giống như...

Hành tây đỏ ngâm chua là một món ăn vặt rẻ tiền mà bạn có thể làm nhiều lần và bảo quản trong tủ lạnh để dùng kèm với nhiều món khai vị và món chính khác nhau. Bạn sẽ không mất quá 10 phút để làm món này...

Nếu bạn thái dưa chuột mỏng trước khi muối chua, chúng sẽ ngấm nước muối nhanh hơn và có thể ăn được vào ngày hôm sau. Một ý tưởng tuyệt vời khi mùa dưa chuột đã đến...

Cà chua bi ướp theo công thức này có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tuần. Đây là một cách tuyệt vời để kéo dài thời hạn sử dụng của chúng trong suốt mùa hè, tạo thêm vị chua cay cho vị ngọt của rau củ, và...

Bí ngòi thái mỏng nhanh chóng ngấm nước sốt, biến hương vị trung tính của nó thành vị cay nồng, chua nhẹ, rất thích hợp cho món khai vị và bánh mì kẹp. Rưới nước sốt giấm trắng nóng lên trên...

Ớt ngâm tỏi có thể được bảo quản trong lọ để dùng trong mùa đông. Những người yêu thích đồ ăn cay sẽ rất thích có một lọ ớt cay nồng này trong tủ lạnh. Vòng ớt jalapeño ngâm là sự lựa chọn hoàn hảo...

Dưa chuột muối chua nhanh này có thể dùng ngay sau khi chế biến, thưởng thức hương vị tươi mát, được điểm thêm chút rau mùi. Để giúp dưa chuột hấp thụ hỗn hợp gia vị cay nhanh hơn...

Dưa chuột, được cắt thành thanh, được ướp với tỏi, thì là và hạt mù tạt trong hỗn hợp giấm táo, muối và đường. Quá trình chuẩn bị chỉ mất không quá 20 phút, và sau đó...

Công thức làm dưa chuột muối không cần giấm. Chỉ cần rau củ, muối tinh khiết không pha thêm chất phụ gia hay iốt, và lá nho (lá lý chua đen cũng được) để làm dưa chuột…

Bí ngòi tươi là một nguyên liệu tuyệt vời cho món salad mùa hè giàu vitamin. Hãy thái bí ngòi thật mỏng và trộn với cà chua bi cắt nhỏ. Chọn các loại rau củ có màu sắc khác nhau—vàng,...

Bạn đang tìm kiếm một món ăn thú vị nhưng dễ làm để chiêu đãi nhiều người? Xúc xích bọc bột chiên kiểu Mỹ là món ăn vặt đường phố được cả người lớn và trẻ em yêu thích! Xúc xích được xiên vào que gỗ,...

Các món khai vị riêng lẻ được bày trong bát lá xà lách trông rất ấn tượng, độc đáo và phong cách. Chúng rất phù hợp cho các bữa tiệc tại gia và không cần dùng đến dao dĩa. Chúng đặc biệt hấp dẫn...

Không có đồ nội thất nào bị hư hại trong quá trình chuẩn bị món ăn này. Gà Divan là một món hầm kiểu Mỹ cổ điển gồm gà và bông cải xanh trong nước sốt Mornay phô mai, bên dưới lớp vỏ giòn...

Sự kết hợp giữa chanh tươi mát, dưa lưới ngọt ngào và ớt serrano cay nồng mang đến cho món salad nhẹ nhàng, mọng nước này hương vị độc đáo của ẩm thực vùng Caribe. Để biến tấu thêm phần đa dạng, hãy sử dụng...

Món khoai tây ăn kèm của bạn sẽ trông rất ấn tượng và bắt mắt nếu bạn chế biến với những củ khoai tây nhỏ nguyên củ có màu sắc khác nhau, chẳng hạn như đỏ và trắng. Khoai tây non không nhất thiết phải...

Củ cải kohlrabi ít calo là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn kèm lành mạnh. Nó cũng là một sự thay thế tuyệt vời cho khoai tây, miễn là được nấu chín kỹ. Cuống củ cải kohlrabi tròn được thái lát...

Khác với bánh kếp truyền thống được chiên riêng lẻ, loại bánh kếp xốp này được nướng thành một chiếc bánh lớn. Điều này rất tiện lợi: bạn không cần phải đứng canh bếp và lật bánh.

Một miếng thăn lợn nguyên tảng được xoa đều với dầu ô liu và hỗn hợp gia vị gồm thì là, ớt bột, tiêu đen và muối, sau đó nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Vài phút trước khi thịt lợn chín...

Hãy chuẩn bị một món ăn ngon miệng hàng ngày bằng những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Thay vì món bít tết cao cấp truyền thống, hãy nướng một lựa chọn tiết kiệm hơn – sườn bò. Món này thường...

Món salad kiểu Á này vừa ngon miệng lại bổ dưỡng, kết hợp hài hòa vị ngọt và chua của các nguyên liệu. Nó được làm từ mận nướng, thịt thăn lợn và hành lá, tất cả được trộn đều với nhau...

Để chuẩn bị món ăn kèm này, bạn cần những củ khoai tây đỏ nhỏ, luộc cả vỏ trước khi nướng. Bằng cách này, bạn chắc chắn sẽ có được lớp vỏ giòn rụm...

Phiên bản salad Cobb kiểu Mỹ với cá hồi này hơi khác so với phiên bản truyền thống, nhưng vẫn tuân theo nguyên tắc tương tự: tất cả các nguyên liệu được thái nhỏ và xếp thành hàng ngay ngắn trên một lớp...

Công thức này là một ví dụ tuyệt vời về cách chế biến nhanh chóng và dễ dàng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn thành một món ăn Ý ngon miệng. Ravioli rau bina và phô mai mua sẵn được luộc chín và phủ lên trên bằng sốt cà chua,...

Để dùng món salad mì ống như một món khai vị độc đáo, nhỏ gọn, hãy nhồi salad vào những quả ớt peppadew nhỏ đã được ướp gia vị. Để làm món salad này, bạn cần mì ống nhỏ...

Món bánh tart này không tốn nhiều thời gian làm; bạn thậm chí không cần phải phết nhân lên trên vỏ bánh, vì đây là bánh tart úp ngược. Cà chua bi được trộn với...

Món tráng miệng trái cây "Brown Betty" giống như một chiếc bánh nướng, với nhân là những quả táo mọng nước và dâu tây ngọt ngào, nhưng không giống như các loại bánh nướng truyền thống, bạn không cần phải nhào bột. Phần nhân trái cây và quả mọng...

Khi các loại quả mọng và trái cây chín mọng vào mùa, đã đến lúc bạn tự thưởng cho mình và những người thân yêu những chiếc bánh nhẹ, ngon ngọt, được làm đầy một nửa bằng những sản vật mùa hè tươi ngon này. Một trong những loại bánh đó là...

Bánh crumble là món tráng miệng mùa hè tương tự như bánh pie, nhưng nhẹ hơn nhiều và có nhiều nhân trái cây, phủ bên trên là lớp vụn bánh giòn tan. Đối với phần nhân, hãy kết hợp đào tươi với mận,...

Lớp phủ fondant tạo nên vẻ ngoài vân đá cẩm thạch sống động cho chiếc bánh hai tầng sang trọng này, biến nó thành món quà hoàn hảo cho bữa tiệc sinh nhật của trẻ em hoặc thanh thiếu niên. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước để dễ dàng...

Bơ đậu phộng và mứt dâu tây là sự kết hợp hương vị phổ biến ở Mỹ. Hai nguyên liệu này được kết hợp trong bánh mì sandwich, các loại bánh nướng và thậm chí cả sinh tố. Hãy làm một ly sinh tố với...

Loại cocktail sủi bọt, nồng độ cồn thấp này kết hợp hương vị của đại hoàng, dâu tây, cam quýt và vani tạo nên một bó hương vị tuyệt vời. Một trong những thành phần của nó là mứt đại hoàng, giúp ngấm vào toàn bộ thức uống...

Món bánh cobbler hấp dẫn này là một loại bánh ngọt được làm từ nhân anh đào đậm đà, sánh mịn, phủ bên trên là những chiếc bánh mì sô cô la chip giòn tan. Việc trộn bột rất dễ dàng, vì những nguyên liệu này...

Hành phi là món ăn kèm được ưa chuộng khi ăn thịt. Chúng thường được ưa chuộng vì dễ chế biến, có thể chiên cùng lúc với thịt hoặc đặt riêng bên cạnh. Chiên...

Món salad này bao gồm các nguyên liệu truyền thống của món súp lạnh gazpacho Tây Ban Nha: cà chua, ớt chuông và dưa chuột, được trộn với hỗn hợp dầu ô liu, nước ép cà chua và các loại gia vị thơm...

Món salad này được làm từ khoai tây đỏ nhỏ, không cần gọt vỏ vì vỏ chứa nhiều vi chất dinh dưỡng quý giá. Khoai tây được bổ đôi và luộc chín...

Món salad bổ dưỡng, ngon ngọt với hương vị tươi mát này có thể dùng làm món khai vị kèm với hầu hết các bữa ăn. Thành phần chính là đậu nành edamame chưa chín, giàu chất dinh dưỡng...

Khoai lang được cắt thành những khối nhỏ và nướng trong lò với bột ớt cho đến khi các miếng khoai có màu vàng giòn. Hương vị cay nồng đặc trưng của bột ớt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn...