Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Bánh mì nướng giòn thường được làm từ bánh mì, và có vẻ khó tưởng tượng ra loại bánh nào khác thay thế. Tuy nhiên, rau củ cũng là một loại gia vị ngon không kém. Sự khác biệt chính giữa cà tím...

Món khai vị cà tím xếp lớp này cực kỳ dễ làm. Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách và người thân bằng một món ăn độc đáo, hãy thử công thức này. Những tháp cà tím thanh lịch này xen kẽ với...

Món khai vị hoặc ăn kèm cà tím này vô cùng thơm ngon. Độ giòn tan và vị cay nồng sẽ khiến bạn không nói nên lời. Chiên ngập dầu không được nhiều người coi là lựa chọn lành mạnh...

Cà tím được phủ một lớp bột hạnh nhân độc đáo, giúp lớp vỏ ngoài giòn tan khi nướng. Cải xoăn hầm trong sốt cà chua làm tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng. Đây là một cách tuyệt vời để tăng cường...

Ngoài việc tốt cho sức khỏe hơn nhiều, cà tím hấp giữ được trọn vẹn hương vị ban đầu. Hãy tăng thêm hương vị bằng vị béo ngậy của dầu mè và nước cốt chanh. Và cả hạt nữa...

Công thức làm món cà tím và cà chua nướng lò của đầu bếp nổi tiếng người Mỹ gốc Ý và người dẫn chương trình truyền hình "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Món ăn này không cần...

Đây là một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất phổ biến được làm từ cà tím mini. Loại cà tím nhỏ, cỡ quả táo này rất dễ nhồi nhân, và vẻ ngoài độc đáo của chúng khiến chúng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người...

Món bánh mì mềm ẩm này lấy cảm hứng từ ẩm thực Ý, với cà tím kết hợp tuyệt vời cùng húng quế và sốt cà chua. Bánh mì cà tím là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào giữa ngày.

Cà tím Kung Pao là phiên bản chay của món xào nổi tiếng của Trung Quốc, gà Kung Pao. Kết hợp hoàn hảo với nước sốt và gia vị châu Á, món ăn bổ dưỡng và đậm đà hương vị này...

Hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài đẹp mắt của nấm fungetto (tiếng Ý nghĩa là "nấm nhỏ") làm cho món ăn này trở nên khác biệt so với những món khác. Ớt nhồi là món ăn được yêu thích ở nhiều quốc gia, làm cho việc nấu ăn tại nhà trở nên sống động...

Khi tìm kiếm những món salad mới nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, hãy cân nhắc đậu và măng tây — hai loại rau này kết hợp với nhau rất tuyệt vời. Hãy thử măng tây tươi và đậu lima đóng hộp...

Một món salad ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm và thay thế các nguyên liệu. Ví dụ, thêm hạt ngô luộc sẽ là một ý tưởng hay. Tuy nhiên, ở dạng nguyên bản, nó...

Các món rau nhồi quen thuộc có thể được chế biến theo một cách độc đáo, làm thay đổi nhận thức của bạn về món ăn quen thuộc này. Điểm nhấn của công thức này là phô mai Pecorino Romano, một loại phô mai cứng, mặn, một trong những...

Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị mới lạ cho khoanh hành tây, hãy thử chiên chúng trong bột kiểu Ấn Độ. Để làm điều này, bạn cần các loại gia vị truyền thống của Ấn Độ, chat masala và tandoori masala, được làm từ hỗn hợp...

Ẩm thực Cajun, truyền thống của tiểu bang Louisiana, cũng như bất kỳ nền ẩm thực nào của các vùng phía Nam, đều sử dụng rất nhiều loại gia vị. Vòng hành tây chiên...

Cà tím nhồi là một món ăn phổ biến ở nhiều nền văn hóa. Món ăn này ngon, thơm, bổ dưỡng và dễ chế biến. Thịt cừu, được ngâm trong nước sốt rau củ, trở nên...

Công thức salad cà chua đơn giản và độc đáo này sẽ giúp bạn trong mùa cà chua bận rộn, khi bạn đang tìm kiếm một cách mới để thưởng thức cà chua. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ...

Khi những quả cà chua chín mọng, húng quế tươi và phô mai mozzarella mềm ngon chất lượng cao cùng hội tụ trên một đĩa, điều duy nhất cần làm là rưới thêm dầu ô liu thơm lừng lên trên món salad. Món ăn Ý...

Hãy chế biến khoanh hành tây theo cách làm ở những nhà hàng bít tết và nhà hàng thịt ngon nhất. Hành tây được thái thành những vòng to, tẩm bột và chiên giòn. Những vòng hành tây giòn tan này sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời...

Nếu bạn đã mua lõi cọ đóng hộp và muốn thử dùng nhưng không biết phải làm gì với chúng, công thức đơn giản này sẽ giúp bạn làm quen với sản phẩm độc đáo này...

Các món ăn từ cà tím xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực quốc gia. Cà tím, còn được gọi là "rau trường thọ", được khuyên dùng cho người có vấn đề về tim mạch. Món cà tím chiên giòn với phô mai...

Các món rau nướng là một lựa chọn lành mạnh tuyệt vời thay thế cho thịt. Cà tím là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết rau củ. Sử dụng nước sốt Worcestershire của Anh, hoặc...

Ẩm thực Ý phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Món cannelloni cà tím, những cuộn cà tím nhỏ nhồi phô mai và phủ sốt marinara thơm ngon, cũng là một món ăn được yêu thích.

Rau xà lách Romaine là cùng một giống xà lách có nguồn gốc từ Hy Lạp được sử dụng trong công thức salad Caesar truyền thống. Những đặc tính có lợi của nó đã được biết đến từ thời cổ đại, và lá của nó ban đầu...

Trời hè nóng nực, và bạn chỉ không muốn dành thời gian bên bếp. Trong trường hợp đó, bạn có thể làm món fettuccine với bí ngòi hoặc bí vàng. Món ăn tuyệt vời này rất phù hợp cho những người hầu như...

Phần thịt trong bánh mì kẹp thịt có lẽ chiếm vị trí trung tâm, cả về hình thức lẫn hương vị. Dưới đây là ba lựa chọn để làm những miếng thịt ngon tuyệt và độc đáo với nhân bên trong...

Các loại thực phẩm màu đỏ được cho là có tác dụng tiếp thêm năng lượng và tăng cường sức sống cho cơ thể. Hãy làm một món salad tràn đầy năng lượng với cà chua, dưa hấu và dâu tây. Món salad này không chỉ đánh thức sức sống của bạn...

Nếu bạn chưa từng thử dưa hấu trong các món salad mặn, công thức này là một khởi đầu tuyệt vời để bổ sung vào vốn kiến ​​thức ẩm thực của bạn. Sự bùng nổ hương vị này...

Vòng hành tây tẩm bột là một ví dụ về cách biến món ăn bình dân nhất thành món khai vị thượng hạng. Điều tuyệt vời của món ăn này là bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nó...

Trong công thức cổ điển này, cánh gà được ướp trong nước sốt cay, sau đó lăn qua bột mì tẩm gia vị và chiên ngập dầu. Lớp bột mì phủ thêm giúp cánh gà có màu vàng đều và...

Những chiếc bánh mì kẹp giàu protein này ngon nhất khi ăn ngay sau khi nấu. Dưa chuột vỏ mịn là tốt nhất: chúng mỏng hơn loại có vỏ sần sùi và không cần gọt vỏ. Dùng ngay...

Bánh mì Lavash là một trong những món khai vị nhanh chóng và lành mạnh nhất. Cuộn thịt bò nướng thái lát, phô mai thì là, bắp cải muối chua và salad bắp cải trộn thì là vào một chiếc bánh mì lavash hoặc tortilla mỏng. Món ăn thơm ngon này...

Những người theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh chắc chắn nên bổ sung quả bơ, giàu vitamin và vi chất dinh dưỡng, vào chế độ ăn của mình. Một trong những món ăn nổi tiếng nhất được làm từ loại quả này là guacamole –…

Đây là những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng, lại rất dễ làm. Nếu bạn làm trước và không muốn chúng bị nhão, bạn có thể thay thế nho bằng nam việt quất khô. Phần nhân bánh có thể là...

Một món salad nhẹ nhàng, tươi mát, ngon nhất khi ăn trong ngày chế biến, vì hương vị hành tây sẽ đậm đà hơn theo thời gian. Công thức này là một lựa chọn khá thú vị cho...

Dịch từ tiếng Ý, "scampi" có nghĩa là tôm hùm Na Uy, hay tôm càng. Tên gọi này cũng được dùng cho các món ăn chế biến từ loài giáp xác này, ăn kèm với bơ tỏi và rượu vang trắng khô. Do nguồn gốc ban đầu...

Mặc dù khoanh hành tây là món khai vị rất đơn giản và dễ làm, nhưng vẫn có rất nhiều cách để thử nghiệm với công thức này—từ việc lựa chọn loại hành tây, khâu chuẩn bị ban đầu, cho đến khâu hoàn thiện...

Tôm có lẽ là một trong những loại hải sản đa năng nhất: nó được dùng làm món khai vị, trong salad, món chính và súp; có thể tìm thấy rất nhiều loại tôm khác nhau trong cả ẩm thực cao cấp và...

Mặc dù bề ngoài có vẻ giống cơm pilaf, paella lại sở hữu nét quyến rũ và hương vị độc đáo, thu hút ngày càng nhiều người yêu thích. Món ăn truyền thống của Tây Ban Nha này đã trở thành một trong những...

Món tráng miệng nhiều lớp rực rỡ và bắt mắt này, Trifle, được phục vụ đặc biệt trong những chiếc đĩa thủy tinh để phô diễn vẻ đẹp lộng lẫy và sức hấp dẫn mùa hè của nó. Xếp lớp bánh bông lan "Thức ăn" nhẹ và xốp...

Công thức này hoàn hảo khi bạn cần làm một món tráng miệng ngon nhưng không có thời gian hoặc không muốn dành nửa ngày trong bếp. Tất cả những gì bạn cần là một đế bánh tart làm sẵn, một hỗn hợp...

Hãy thổi hồn hương vị Ý vào món cá ngừ nướng bằng cách ướp chúng với hỗn hợp gia vị thơm gồm vỏ chanh bào, tỏi và các loại thảo mộc, trong đó hương thảo là nguyên liệu chính. ...

Tôm ở đây rất đậm đà hương vị, với vị rau mùi đặc trưng nhưng không quá nồng, điểm xuyết thêm vị chanh tươi mát. Nước sốt ướp rất hợp với món ăn này. Có lẽ tôm sẽ ngon hơn nếu bạn để chúng ngấm gia vị một lúc…

Vòng hành tây chiên có thể được tìm thấy trong thực đơn của hầu hết các quán rượu hoặc quán cà phê kiểu Mỹ. Món ăn vặt giòn tan này mềm bên trong, nhưng lại cực kỳ dễ chế biến và tiết kiệm chi phí. Hơn nữa, những vòng hành tây...

Món ăn tuyệt vời này phổ biến rộng rãi ở Mỹ và châu Âu, nhưng quê hương thực sự của nó là Georgia và món ăn nổi tiếng "gà tapaka". Tapaka là tên của loại chảo rán được sử dụng...

Coca-Cola chiên không phải là trò đùa hay chuyện hoang đường. Đó là một món tráng miệng được phát minh vào năm 2006 bởi người Mỹ Abel Gonzalez, người đã giới thiệu nó tại Hội chợ Tiểu bang Texas hàng năm và giành được giải thưởng. Mặc dù...

Trong cái nóng mùa hè, món tráng miệng được ưa chuộng nhất chính là kem hoặc sorbet. Hãy làm cho món ăn thêm phần sảng khoái bằng cách trộn thịt dưa hấu với lá bạc hà. Cho sorbet vào khuôn làm kem que và đông lạnh, sau đó cho thêm...

Món salad bí ngòi xanh giàu vitamin này là một món ăn kèm tuyệt vời cho nhiều món cá và thịt. Vì bí ngòi không được nấu chín, nên món salad vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi...

Những chiếc thuyền jalapeño popper cay nồng này được nhồi đầy phô mai. Món khai vị hình popper bọc thịt xông khói này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ bữa tiệc ngoài trời nào. Để có hương vị đậm đà hơn...

Khi lên kế hoạch cho tiệc buffet hoặc tiệc chiêu đãi bạn bè, hãy cân nhắc làm món bánh mì kẹp nhỏ (slider sandwiches) với gà nướng cay làm món khai vị. Bánh mì kẹp nhỏ thường được làm trên những chiếc bánh mì nhỏ xíu, chỉ cần...