Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là ớt hầm thịt) là một món ăn truyền thống của người Tex-Mex, với nguyên liệu chính là thịt, thường là thịt bò, và ớt. Chili con carne vô cùng...

Thật khó cưỡng lại lớp vỏ giòn tan thơm ngon của bánh nướng chiên giòn. Hãy làm chúng với phần nhân thơm phức từ táo ngọt, hơi chua, được hầm trong các loại gia vị tạo nên hương vị tuyệt vời...

Hương vị và mùi thơm đậm đà kiểu Á của món ăn này đến từ sự kết hợp của các loại gia vị trong nước dùng. Nước tương, dầu mè, rượu sherry, quế và gừng không chỉ tạo nên nền tảng đậm đà cho nước dùng mà còn...

Bánh phô mai mousse mùa hè là một công thức bánh phô mai không cần nướng. Bánh sử dụng bánh quy graham nghiền nát thay cho đế bánh, và phần nhân gồm các lớp kem phô mai xen kẽ, có vị nhẹ...

Chicharrón là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, bao gồm bì heo chiên giòn. Cách chế biến chicharrón khác nhau tùy từng quốc gia: ở một số nơi, nó được chiên với mỡ lợn,...

Nhiều người có thói quen làm bánh mì nướng vào cuối tuần, tạo cho bánh mì vẻ ngoài giống như món tráng miệng. Khi không có thời gian làm bánh mì tráng miệng, bạn có thể dùng bánh mì mua sẵn, phủ lên trên bằng trái cây khô, làm mềm bằng...

Bí Aron, với hình dáng gọn gàng và kích thước nhỏ gọn, tạo nên một chiếc bát ăn được ngon miệng cho món ăn, đồng thời cũng có thể dùng làm món rau ăn kèm. Cắt bí...

Hãy làm món risotto với những miếng bí đỏ ngọt, rau arugula chua, cùng lá xô thơm và tỏi thơm. Để làm risotto, hãy nhớ chọn loại gạo nhiều tinh bột, chẳng hạn như gạo Arborio, loại gạo...

Các loại cá thịt trắng, như cá vược sọc, là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn khi được hấp. Nhưng để tránh cá hấp bị quá...

Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh, công thức này dành cho bạn. Ví dụ, bạn có thể thay thế khoai tây nghiền (vốn chứa nhiều tinh bột) bằng súp lơ trắng khi dùng kèm với các món thịt nhiều chất béo và nặng bụng, để...

Nhà bếp hiện đại được trang bị đầy đủ các thiết bị điện gia dụng được thiết kế để giúp cuộc sống dễ dàng hơn. Nồi chiên không dầu, nồi hấp và nồi đa năng từ lâu đã phổ biến, nhưng còn một thiết bị thú vị khác...

Món súp Ý bổ dưỡng và thơm ngon này là một món ăn tuyệt vời để làm ấm cơ thể trong những tháng lạnh. Theo truyền thống, món ăn này sử dụng các loại rau theo mùa, vì vậy một số nguyên liệu có thể được thay thế. Để có hương vị đậm đà hơn, đừng...

Bánh pudding thường được coi là món tráng miệng, nhưng món bánh pudding ngô và bánh mì ngô với hành lá, giăm bông và phô mai này lại là một món chính hoàn hảo...

Ớt jalapeño là một loại ớt cỡ trung bình, được thu hoạch khi còn xanh. Nó được ưa chuộng vì vị cay nồng khi ăn. Ớt jalapeño nướng nhồi hỗn hợp phô mai mozzarella và...

Hãy lấp đầy ngôi nhà của bạn bằng hương thơm kỳ diệu của phương Đông bằng cách chuẩn bị món ăn nhẹ truyền thống của Ma-rốc, briouats. Những chiếc bánh nhỏ, giòn tan này được làm từ thịt gà hầm với các loại gia vị như nghệ tây,...

Briouats là một món ăn nhẹ của Ma-rốc, được làm từ bột mì mỏng, nhân ngọt hoặc nhân thịt, rồi chiên trong dầu. Hãy làm những chiếc briouats hình tam giác giòn tan với nhân kefta, một loại nhân thịt bò xay...

Bánh rán Berlin, hay đơn giản là bánh Berliner, được làm từ bột men ngọt với thêm sữa chua, trứng và bơ. Bột được cắt thành hình tròn rồi chiên trong một lượng dầu khá nhiều...

Người ăn chay và người ăn thuần chay sẽ đánh giá cao món này như một món chính, trong khi đối với những người khác, đây là một món ăn kèm mùa thu. Bí ngô theo truyền thống gắn liền với Lễ Tạ ơn ở Mỹ và Canada...

Bánh rán Buñuelos rất phổ biến ở các nước nói tiếng Tây Ban Nha, và hương vị của chúng rất khác nhau tùy thuộc vào từng vùng. Ví dụ, ở Colombia, chúng giống như những viên phô mai, giòn bên ngoài và vô cùng…

Trong quá trình nướng, lớp vỏ bánh sẽ chuyển sang màu caramel, tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon. Lê cũng kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác, tạo nên một kết quả tuyệt vời.

Một món tráng miệng đơn giản nhưng ngon đến nỗi đĩa sạch bong. Táo vốn đã ngon rồi, nhưng kem tan chảy trên bề mặt càng làm tăng thêm sự hoàn hảo. Lượng gia vị...

Món ăn cay này rất thích hợp làm món ăn kèm, ví dụ như với gà nướng hoặc sườn heo nướng. Bí ngô chế biến theo cách này cũng rất ngon khi dùng làm nhân ravioli. Nếu...

Những chiếc bánh rán vàng nâu, mềm xốp là món ăn bạn không thể cưỡng lại. Chúng thậm chí còn ngon hơn khi chiên cùng táo. Thêm táo bào sợi vào bột và chiên ngập dầu.

Bánh rán Beignets là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Pháp và Creole. Trong khi người Pháp làm bánh rán từ bột choux, thì trong ẩm thực Creole, chúng là bánh rán làm từ bột men, thường có hình vuông.

Các món rau nhồi luôn trông ngon miệng và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy làm món khai vị với nhiều loại rau khác nhau và bày trí thật đẹp mắt. Những bát đựng ớt chuông ngọt, cà chua và...

Dưa chuột là nguyên liệu hoàn hảo cho các món ăn và súp mùa hè, vì nó chứa đến 95% nước, giúp giải khát tuyệt vời và mang lại cảm giác sảng khoái trong thời tiết nóng bức. Kết hợp nó với dưa lưới thơm ngon, mọng nước và...

Một ý tưởng tuyệt vời để tạo thêm độ giòn và sự kết hợp hương vị thú vị cho kem của bạn. Thêm những miếng bánh quy mặn phủ sô cô la hoặc que kem muối vào kem đã được làm mềm.

Một món tráng miệng nhẹ nhàng của Ý được làm từ trái cây xay nhuyễn đông lạnh, đường và mật ong. Khác với kem, kem đá kiểu Ý không chứa sữa và dễ tiêu hóa hơn, mang lại cảm giác tươi mát và...

Không thể phủ nhận rằng người Ý là những người hâm mộ cuồng nhiệt nhất các loại mì Ý. Trong số vô vàn món ăn được làm từ nguyên liệu này, có một phiên bản mùa hè – salad mì Ý. Mặc dù rất được yêu thích...

Khoai tây nhồi với ớt nướng, cà chua và vụn bánh mì giòn có thể được thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với món chính. Một sản phẩm tưởng chừng như nhàm chán như...

Món khai vị cà chua nhồi này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Nó hoàn hảo cho cả bữa tối trang trọng lẫn bữa ăn hàng ngày, vì cách chế biến khá dễ dàng...

Món khai vị ngon miệng và tiết kiệm này có thể cạnh tranh sòng phẳng với món hành tây chiên giòn, một món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy chỉ một loại rau củ có thể biến hóa thành một món ăn tuyệt vời như thế nào. Với...

Hushpuppies là những chiếc bánh rán nhỏ làm từ bột ngô, chiên giòn và vô cùng hấp dẫn! Theo truyền thống, món này được phục vụ ở các vùng phía nam của Hoa Kỳ như một món ăn kèm với cá, hải sản hoặc...

Món ceviche truyền thống của Peru là một trong những cách chế biến cá sống ngon nhất. Nếu bạn có sẵn hải sản tươi sống và tự tin về chất lượng của chúng, đây là một lý do tuyệt vời để thử món này...

New England, một vùng thuộc bờ biển Đại Tây Dương của Hoa Kỳ, nổi tiếng với hải sản và những món ăn hải sản ngon nhất. Hải sản hấp được coi là một trong những món ăn...

Ở các nước nói tiếng Anh, trứng quỷ là món ăn vặt làm từ trứng gà luộc. Chúng được đặt tên như vậy vì hương vị cay nồng. Điều thú vị là, ở một số nước châu Âu, món này...

Công thức nấu ăn từ Rachael Ray, người dẫn chương trình nấu ăn "30 Minute Meals", một đầu bếp nổi tiếng, nữ doanh nhân và nhà văn ẩm thực. Rachael quảng bá phong cách nấu ăn "nhanh chóng và dễ dàng"...

Ở phương Tây, hoa bí ngòi là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn, cũng như chính quả bí ngòi vậy. Tuy nhiên, ở Nga, các món ăn làm từ hoa bí ngòi lại có vẻ lạ lẫm một cách nghịch lý, mặc dù thực tế là bí ngòi ở Nga...

Bằng cách làm những chiếc bánh quy này, bạn có thể thấy điều gì xảy ra khi kết hợp bánh quy yến mạch với phương pháp làm bánh kếp. Những chiếc bánh kếp đào và hạnh nhân thơm ngon này là một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng.

Bánh Hushpuppies là một món ăn của Bắc Mỹ, bao gồm những viên nhỏ chiên giòn làm từ bột ngô. Chúng thường được chế biến tại nhà hoặc trong các nhà hàng phục vụ món ăn gia đình. Thông thường,...

Trong những ngày hè nóng bức, khi bạn không muốn bật lò nướng nhưng vẫn muốn chiêu đãi bản thân và người thân một món khoai tây nướng ngon tuyệt, bạn có thể sử dụng vỉ nướng. Kết quả là một món ăn thịnh soạn với...

Nhờ kích thước nhỏ, những quả ớt mini này rất thích hợp làm món khai vị ăn bằng tay. Chỉ cần cẩn thận đừng nấu quá chín. Nếu không, ớt sẽ trở nên quá...

Cà chua xanh có thể là một nguyên liệu độc đáo trong nhiều món ăn. Để tự mình kiểm chứng điều này, hãy thử chiên giòn chúng. Lớp bột chiên xù sẽ tạo cho rau củ một lớp vỏ giòn rụm,...

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để chế biến bí ngòi ngon miệng, bạn có thể thử công thức sau đây. Món ăn này rất phổ biến như một món ăn nhanh kiểu Ý. Điều đáng lưu ý là trước khi nhúng vào trứng...

Công thức làm bánh phô mai bằng nồi nấu chậm đơn giản này rất dễ thực hiện và không cần phải trông chừng liên tục. Món tráng miệng thành phẩm vô cùng mềm mịn. Bánh phô mai nấu chậm rất thích hợp cho mùa hè...

Món súp này không cần nấu chín mà được làm bằng máy xay sinh tố. Sữa chua mịn tạo độ sánh mịn, còn mật ong làm tăng thêm vị ngọt.

Món "cà tím parmesan" là một món ăn Ý đậm đà, dai ngon và đầy đặn, gồm những lát cà tím chiên giòn nướng trong nước sốt cà chua với phô mai mozzarella và Parmesan. Món này rất thích hợp cho...

Cà tím không chỉ kết hợp tuyệt vời với cà chua mà còn với khoai tây. Điểm nhấn của công thức lấy cảm hứng từ Pháp này là crème fraîche, một sản phẩm từ sữa được sản xuất và sử dụng rộng rãi ở...