Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Một trong những món nướng được mọi người yêu thích nhất, không thể phủ nhận, chính là cánh gà. Lớp vỏ giòn tan, hương vị khói thơm lừng và phần thịt mềm mọng nước – làm sao bạn có thể cưỡng lại được? Còn về…

Sự kết hợp của các loại gia vị tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng cho món ăn, và món ăn sẽ chín vàng thơm ngon nhờ dầu thực vật, đường và mỡ gà. Tăng cường hương vị của thịt gà...

Đối với những người muốn ăn uống lành mạnh nhưng lại kén chọn rau củ, các đầu bếp đã nghĩ ra một mẹo hay. Món khoai lang nhồi kiểu Mỹ Latinh này có cà rốt, hành tây và...

Tôi đã có một ngày tuyệt vời tại trang trại Mountain Sweet Berry ở Roscoe, New York. Cùng với các đầu bếp khác, chúng tôi đã trầm trồ trước tất cả những loại cây trồng trong trang trại khi chủ sở hữu Rick Bishop dẫn chúng tôi đi tham quan...

Nướng hoặc áp chảo ức gà và ăn kèm với sốt pesto rau bina, hạt thông và phô mai Parmesan. Loại sốt này sánh mịn và có vị nhẹ hơn so với sốt pesto truyền thống...

Kem vị bột bánh quy đã là một món kinh điển từ lâu; nó không phải là điều mới mẻ. Nhưng một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Mỹ chính là kem vị bột bánh quy. Bạn còn nhớ nó ngon tuyệt như thế nào khi còn nhỏ chứ...

Sangria là một loại đồ uống có cồn của Tây Ban Nha được làm từ rượu vang giá rẻ, thêm vào đó là các miếng trái cây và đôi khi cả gia vị. Loại đồ uống trái cây thơm ngon này theo truyền thống được phục vụ lạnh vào mùa hè, và...

Hãy tạo nên món tráng miệng sang trọng với đào tươi, xếp lớp với kem tươi và một chút rượu bourbon. Trình bày trong bát hoặc ly thủy tinh trong suốt và rắc thêm hạt hồ đào rang lên trên.

Dưa muối tự làm ngon hơn nhiều so với dưa muối mua ở cửa hàng. Hương vị của chúng dịu nhẹ hơn vì không sử dụng giấm và trải qua quá trình lên men tự nhiên dưới tác động của...

Hãy làm những chiếc bánh sandwich mini đáng yêu bằng cách kẹp kem giữa hai miếng bánh quy tròn. Lăn những chiếc bánh sandwich mini này qua vụn sô cô la, cho vào tủ đông, và bạn đã có một món tráng miệng cà phê độc đáo! Công thức này...

Salad khoai tây là một trong những món ăn kèm phổ biến nhất cho các món thịt hoặc xúc xích ở châu Âu và Bắc Mỹ. Tất nhiên, nó không phong phú về nguyên liệu như salad Olivier của Nga hay salad Stolichny...

Hãy làm một chiếc bánh đơn giản với bánh quy bơ, phô mai mềm và quả mâm xôi ngâm rượu limoncello. Món tráng miệng này nhanh chóng và dễ làm, không cần nướng hay kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Xay nhuyễn quả mâm xôi với...

Kết hợp món tráng miệng, trái cây và sinh tố tươi mát trong món sinh tố đu đủ chuối tốt cho sức khỏe. Thức uống này vô cùng no bụng, cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng. Công thức này không chứa...

Món tráng miệng mùa hè tuyệt vời này không cần nướng và приготвляется rất nhanh chóng! Chỉ cần trộn các nguyên liệu, múc kem phô mai vào các khuôn bánh tart nhỏ và trang trí với các loại quả mọng tươi...

Gazpacho là một món súp mùa hè nổi tiếng của Tây Ban Nha. Ban đầu được coi là món ăn của người nghèo, nông dân chế biến nó với giấm, nước, bánh mì, dầu ô liu và tỏi. Sau này, cà chua và...

Ceviche là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ cá hoặc hải sản sống ướp trong nước cốt chanh hoặc nước cốt cam. Ở Peru, ceviche không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là món ăn quốc gia...

Muffuletta là một loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì tròn muffuletta có đường kính 22-25 cm, nhân gồm salad ô liu, xúc xích salami, xúc xích martella, giăm bông capicola và phô mai...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Ví dụ...

Thịt cá rô phi rất mềm nên loại cá này đôi khi được gọi là "gà của biển". Nó hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng hoặc bữa tối nhẹ nhàng dành cho những người đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh, vì nó chứa...

Salad dưa chuột thật tuyệt vời! Nó rẻ tiền, giòn tan và có hương vị tươi mát. Chúng tôi gợi ý bạn nên thay đổi cách làm món ăn truyền thống này bằng cách thêm một chút...

Nếu bạn không sở hữu một chiếc bếp nướng ngoài trời, đừng lo lắng, vì bạn cũng có thể nướng sườn heo ngon tuyệt trong lò nướng. Công thức này vô cùng đơn giản, và nhờ vào việc sử dụng...

Nhờ các loại gia vị đậm đà và nguyên liệu thơm ngon trong nước sốt ướp, cà chua bi ướp gia vị thực sự tuyệt vời. Hương thơm và vị ngon của chúng kết hợp hoàn hảo với phần ức gà nướng mọng nước...

Món ăn này được chế biến từ sườn non, cắt từ phần sườn hoặc ức bò. Sườn non nhiều thịt hơn và có thể nấu không xương. Mặc dù thịt sườn non hơi dai, nhưng...

Thịt heo xé sợi nấu bằng nồi nấu chậm dùng cho món bánh mì kẹp này tan chảy trong miệng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng bia gừng hoặc bia rễ cây thay vì nước. Dù bằng cách nào, những chiếc bánh mì kẹp thịt heo xé sợi này cũng...

Theo truyền thống, churros, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, được làm từ bột choux và chiên trong dầu. Bánh muffin ngô của Mỹ thì được nướng. Kết hợp hai công thức này,...

Trong một buổi dã ngoại, hãy tự thưởng cho mình món tráng miệng trái cây nướng than. Cho bánh quy vụn cùng trái cây thái lát vào giấy bạc, rắc đường, rưới nước cốt chanh, gói lại và nướng. Bạn sẽ có...

Thịt heo xé là món ăn được ưa chuộng ở các nước phương Tây. Món này được làm bằng cách ướp thịt heo trong thời gian dài rồi nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng cho đến khi thịt...

Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt, không bao giờ ngừng chơi...

Để dùng kèm với món thịt, hãy chuẩn bị món salad hành tây nhanh chóng ngay trên vỉ nướng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho hành tây ngâm chua nhàm chán. Nêm gia vị cho hành tây với giấm, oregano, tỏi và...

Cá trê có nhiều thịt, mềm và vô cùng ngon, ít xương. Nó giữ được độ mọng nước trong suốt quá trình nấu và trở nên rất mềm. Lớp bột chiên giòn...

Sườn heo nướng giấy bạc là một món ăn ngon. Khi được nấu trong giấy bạc, thịt sẽ ngấm đều nước cốt của chính nó và hương vị của nước dùng rượu vang trắng. Kết quả là, sườn...

Tên gọi "bánh phễu" (funnel cake), có thể dịch là "bánh phễu", dùng để chỉ phương pháp làm món tráng miệng này. Món ăn đặc sản này thường được bán ở các hội chợ và những nơi bán hàng đại trà khác...

Texas, giống như tất cả các tiểu bang miền Nam Hoa Kỳ, có truyền thống nướng thịt rất phong phú. Thịt ức bò là phần thịt được ưa chuộng nhất ở đó. Mặc dù phần thịt này hơi dai, nhưng nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc...

Một món ăn hoàng gia với một trong những loại rau được mọi người yêu thích: súp lơ được nhồi nhân phô mai và thịt xông khói, phủ vụn bánh mì và nướng trong lò cho đến khi mềm. Bạn có thể làm...

Những viên thịt vàng giòn này giống như món gà Parmesan nướng, nhưng ngược lại: lớp phô mai tan chảy nằm bên trong thịt gà xay được tẩm ướp gia vị Ý. Nước sốt "marinara" sẽ...

"Moules frites" là một món ăn truyền thống của Bỉ gồm vẹm và khoai tây chiên. Vẹm thường được phục vụ trong chính nồi đã luộc, còn khoai tây chiên được bày trên một đĩa riêng.

Món đậu xanh hầm là món ăn truyền thống được chế biến ở Hoa Kỳ vào Lễ Tạ ơn như một món ăn kèm với gà tây. Món ăn này được phát minh lần đầu vào những năm 1950 và không đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị.

Bạn yêu thích mì Ý nhưng lại muốn giữ dáng? Công thức tuyệt vời này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó. Bạn sẽ cần một loại bí spaghetti đặc biệt và không cần một gram dầu nào, bởi vì món ăn tuyệt vời này...

Thịt băm viên được coi là một món ăn truyền thống của ẩm thực Bavaria, mặc dù nó mang tên tiếng Anh thuần túy là meatloaf (nghĩa đen là "thịt băm viên") và người Anh vẫn tuyên bố mình là tác giả lịch sử của món ăn này...

Súp lơ trắng ít phổ biến hơn đáng kể so với bắp cải trắng, điều này hoàn toàn không công bằng, vì nó giàu chất dinh dưỡng hơn và dễ tiêu hóa hơn. Thái độ này đối với...

Sốt cà phê nướng được coi là một trong những loại sốt phù hợp nhất để chế biến sườn non. Hương vị hài hòa và kết cấu mềm mịn của nó làm tăng thêm hương vị cho thịt lợn,...

Khoai tây giờ đây có một đối thủ mới: măng tây chiên. Bột bia và dầu nóng đảm bảo những cọng măng tây xanh sẽ có màu vàng nâu và giòn tan. Sốt aioli chanh là một loại nước chấm tuyệt vời, và bạn có thể...

Cánh gà chiên giòn chấm sốt barbecue bia đường có lớp vỏ ngoài cực kỳ mềm mọng bên trong và giòn tan bên ngoài. Phương pháp chế biến này cũng mang lại cho chúng một hương vị độc đáo...

Bánh mì Hoosier là món ăn đặc trưng của bang Indiana, nơi người dân tự gọi mình là Hoosiers. Đặc điểm nổi bật của nó là giữa hai nửa bánh mì, cùng với rau củ, có...

Những người yêu thích mì Ý có thể khám phá một cách thưởng thức hoàn toàn mới. Món ăn nhẹ giòn tan, nhẹ nhàng và gây nghiện – giờ đây đã trở thành hiện thực…

Hãy làm phong phú thêm thực đơn dã ngoại của bạn bằng cách nướng dứa phủ sốt. Cách trình bày độc đáo này khiến nó vừa là món ăn kèm lý tưởng cho món thịt, vừa là món tráng miệng nhẹ nhàng...

Manicotti là món mì Ý cuộn có hình dạng như những ống rộng, được nhồi với nhiều loại nhân phô mai hoặc thịt khác nhau và nướng cùng với nước sốt. ...

Gà cay đã trở thành món ăn đặc trưng của thành phố Nashville, bang Tennessee, Mỹ, nhờ một câu chuyện có thật xảy ra với chủ một nhà hàng địa phương vào đầu năm ngoái.

Thịt heo xào ớt chuông là một món ăn ngon ngọt, thơm lừng và hấp dẫn. Món ăn này ngập tràn hương thơm và vị cay nồng của tỏi, hương vị độc đáo của ớt ngâm, vị cay của lá xô thơm và sự kết hợp đặc biệt của...

Các gia đình Mỹ đều đón Lễ Tạ ơn, và gà tây là món không thể thiếu trên bàn ăn truyền thống. Tất nhiên, đó là một con gà tây nướng nguyên con nhồi bánh mì và trái cây khô,...