Bánh mì nướng gà Buffalo

Số phiếu: 1

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 659, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 21 G., carbohydrate 83 G., sợi 5 G., cholesterol 82 mg, natri 1418 mg, đường 34 G.

Bánh mì nướng với thịt gà xé nhỏ và nước sốt thơm cay là món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng bia. Hãy loại bỏ da và xương khỏi con gà nướng mua sẵn, xé thịt bằng hai chiếc nĩa, trộn đều với nước sốt tự làm, rồi kẹp vào bánh mì nướng – sẵn sàng để thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Lời chúc mừng

4 muỗng canh bơ mặn
2 tép tỏi, bào nhỏ
1 ổ bánh mì Pullman, cắt thành 4 lát dày 2,5 cm.

Nước xốt

2 muỗng canh bơ mặn
0,5 muỗng canh hành Vidalia băm nhỏ
1 quả ớt chuông xanh, thái mỏng
1 cốc tương cà
1/4 cốc đường nâu nhạt được nén chặt
1/4 cốc nước dùng gà
1/4 cốc bia (ví dụ như bia Pilsner)
2 muỗng canh tương ớt (ví dụ như Frank's RedHot)
0,5 thìa cà phê bột tỏi
0,5 thìa cà phê ớt bột ngọt
0,5 thìa cà phê ớt bột
2 tép tỏi, đập dập
1 con gà quay, xé nhỏ phần thịt trắng và thịt đen (khoảng 2 chén)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, lời chúc mừng, Hành tây Vidalia, tương ớt, bia nhẹ, bột tỏi, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Lời chúc mừng:

Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ và cho tỏi vào. Xào đến khi thơm, khoảng 4 phút. Cho bánh mì vào, phết bơ lên một mặt, sau đó lật lại để phết bơ lên mặt còn lại. Chiên cho đến khi mặt dưới vàng nâu, sau đó lật lại và chiên mặt còn lại. Cho bánh mì nướng ra đĩa.
Nước xốt:

Cho bơ, hành tây và ớt chuông vào cùng một chảo. Xào, đảo đều, cho đến khi ớt mềm, khoảng 2 phút. Nêm muối và tiêu, sau đó cho tương cà, đường nâu, nước dùng gà, bia, tương ớt, bột tỏi, ớt bột paprika, ớt khô và tỏi băm vào. Nấu, đảo đều, cho đến khi nước sốt sánh lại và đường tan hoàn toàn, 8-10 phút.