Công thức nấu ăn gà tây

Ina Garten thêm nước dùng gà và trứng nguyên quả để món thịt băm của bà thực sự mềm và mọng nước. đọc thêm

• Sốt cà chua đơn giản:

Thịt viên gà tây nạc có kích thước nhỏ, rất thích hợp để làm món khai vị. đọc thêm

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Sốt Ranch phô mai xanh
• Phủ bên trên thức ăn

Hãy dùng những chiếc bánh mì tròn mềm, kẹp thịt gà tây xay áp chảo với bơ, tương ớt và phô mai xanh béo ngậy để có trải nghiệm bánh mì kẹp truyền thống (không có cánh gà). đọc thêm

Món ăn thân thiện với gia đình này thay thế thịt gà truyền thống bằng thịt gà tây. Hơn nữa, bữa tối đa năng này lại vô cùng dễ chuẩn bị, chỉ cần sử dụng vỏ bánh nướng sẵn. đọc thêm

• Sloppy Joe
• Dưa chuột muối chua tự làm

Để làm hỗn hợp thịt gà tây xay kiểu Sloppy Joe tự chế của Tyler Florence, hãy ninh thịt gà tây xay trong nước sốt làm từ tương cà chua, đường nâu và mù tạt vàng, sau đó kẹp hỗn hợp này giữa hai nửa bánh mì với... đọc thêm

• Thịt viên
• Gia vị nướng BBQ của Nili
• Nước sốt BBQ của Nili

Để món thịt băm này mềm ẩm và đậm đà hương vị, Patrick và Gina Neely cho thêm hành tây và ớt đã xào vào thịt băm, rồi phết lên bề mặt hỗn hợp tương cà chua và giấm có vị chua ngọt trước khi nướng. đọc thêm

Đối với món thịt viên gà tây, Ina Garten sử dụng xúc xích xay và để tạo vị cay, bà thêm ớt bột. Bà nướng thịt viên trong lò, sau đó ninh chúng trong nước sốt marinara cổ điển và dùng kèm với... đọc thêm

Công thức đơn giản này thay thế thịt bò bằng thịt gà tây, mang đến nhiều lựa chọn ăn kèm: với rau mùi tươi, kem chua lạnh và phô mai bào. Ai cũng có thể chọn món mình thích. đọc thêm

• Bánh Shepherd's Pie với khoai lang
• Món tráng miệng

Món bánh Shepherd's Pie của Rachel là một cách tuyệt vời để tận dụng hết thức ăn thừa sau bữa tối ngày lễ và tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Công thức này bao gồm cả món chính và món tráng miệng, cả hai đều được làm từ thức ăn thừa. đọc thêm

• Nước ướp gà tây:
• Lớp phủ nướng:

Với lớp da vàng giòn và thịt mềm, mọng nước, món gà tây được yêu thích của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò và hoàn thiện với một lớp siro phong mỏng. đọc thêm

• Cách nướng ức gà tây:
• Đối với nước sốt nam việt quất và lựu:
• Đối với nước sốt kem:

Điểm nhấn của món gà tây này là việc thêm một lượng lớn bơ tỏi và thảo mộc vào thịt trước khi nướng, sau đó dùng phần bơ này để làm nước sốt sánh mịn. Nam việt quất và hạt lựu trong nước sốt tạo thêm màu sắc và vị ngọt nhẹ. đọc thêm

Trong món ăn này, Rachael Ray sử dụng mì trứng mềm với sốt kem thịt gà tây xay. Để có lớp vỏ phô mai giòn tan cổ điển, cô phủ lên trên món hầm một lớp phô mai Gruyere, sau đó là vụn bánh mì, rồi nướng cho đến khi phô mai tan chảy và vụn bánh mì được phủ đều. đọc thêm

Rachel trộn thịt gà tây với nhiều rau củ để đảm bảo bánh mì kẹp thịt vẫn giữ được độ mọng nước. Rau mùi, tiêu và một vài loại gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng Tây Nam nước Mỹ. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để có món gà tây trên bàn ăn trong vòng một giờ là sử dụng phần ức gà tây thay vì cả con gà tây. đọc thêm

• Đối với món thạch:
• Về phần nước sốt:

Công thức làm thạch gà tây và nấm với nước sốt nấm. đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Sốt Pesto
• Bánh mì kẹp

Công thức làm bánh mì kẹp lạnh với thịt gà tây nướng, đã được ướp sẵn với bia và mù tạt. Bánh mì được ăn kèm với sốt pesto ớt đỏ, rau thơm, các loại hạt và phô mai. đọc thêm

Công thức cho món salad ấm với chả gà tây tự nhiên chiên và quinoa. Thêm cà chua, dưa chuột và ớt. Ăn kèm với nước sốt gồm dầu ô liu, giấm sherry, ngải cứu và rau mùi tây. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với bánh mì kẹp thịt:
• Đối với lớp men:
• Đối với bánh mì kẹp thịt:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món ăn biến tấu từ công thức thịt viên nổi tiếng của Thụy Điển này sử dụng thịt gà tây và thịt lợn xay trộn với rượu sherry và mật ong. Được xiên que và ăn kèm với sốt kem quả việt quất, món khai vị này rất thích hợp cho tiệc buffet. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món gà tây:
• Đối với nước muối:
• Phần nhân bánh:

Công thức làm gà tây ướp gừng trong nước muối loãng và nướng trong lò với hương thảo. Gà tây được nhồi táo đỏ, kết hợp với quế thơm và cây xô thơm, một loại gia vị giúp làm mềm thịt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Ớt nhồi
• Sốt cà chua

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Mặc dù món gà tây này cần có nhân nhồi, nhưng đó không phải là nhân bánh mì truyền thống. Trong công thức này từ tạp chí Food Network, phần ức gà được đập mỏng, sau đó nhồi nhân gồm cải cầu vồng và cơm, phủ thêm vỏ chanh bào và phô mai Gruyere. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nếu các bé nhà bạn không thích bơ còn quá xanh, chỉ cần bỏ qua phần rau trộn sẵn và thêm thịt xông khói gà tây giòn, lá xà lách mát lạnh và cà chua mọng nước. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Dành cho bánh mì kẹp thịt mini:
• Đối với mứt cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn - Hamburger với thịt gà tây và xúc xích pepperoni. - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ức gà tây nướng kèm salad bắp cải trộn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Lớp men

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước sốt mole:
• Đối với món gà tây:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món thứ hai là chả nướng lò làm từ thịt gà tây và thịt bò xay, thêm bánh mì, hành tây, cà rốt và bột cà ri. Trước khi nướng, chả được phết một lớp sốt chutney đào ngọt. Và ăn kèm với khoai tây luộc và bông cải xanh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với nước ngâm chanh:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.