Công thức nấu ăn gà tây

Món súp minestrone đậm đà, giàu nguyên liệu và ấm áp này rất thích hợp cho bữa trưa vào những ngày đông lạnh giá. Nó được làm từ thịt gà tây, hay cụ thể hơn là xúc xích gà tây xay kiểu Ý. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của xúc xích sống, và bạn sẽ có... đọc thêm

Để tránh phải nướng cả con gà tây quá to trong lò, bạn chỉ cần nướng những phần nhiều thịt nhất của con gà: đùi và ức. Thứ nhất, điều này sẽ rút ngắn thời gian nướng. Thứ hai, những lát mỏng đùi và ức gà tây cuộn trong nước sốt lê thơm ngon - đọc thêm

Tối hôm trước khi nướng, xoa đều hỗn hợp ướp khô gồm tiêu đen, bột tỏi và thì là khô lên toàn bộ bề mặt gà tây rồi cho vào tủ lạnh qua đêm. Để gà tây không đậy nắp để da khô hoàn toàn sau khi nướng. đọc thêm

Công thức này sẽ là cứu tinh nếu bạn cần nướng gà tây vào phút cuối: gà không cần ướp gia vị, nhưng lại cực kỳ mọng nước, ngon và đậm đà hương vị. Bí quyết của bạn chính là bơ gia vị ngấm hương vỏ cam quýt. Nó sẽ tạo ra... đọc thêm

Món salad kiểu Á thịnh soạn và bổ dưỡng này được làm từ lúa mì (hoặc gạo lứt) đã nấu chín, thịt gà tây nướng, đậu Hà Lan xào với hành lá và các loại rau tươi. Tất cả được trộn đều với nước sốt mè bao gồm... đọc thêm

Hạt quinoa bổ dưỡng sẽ càng ngon hơn khi được ninh trong nước dùng gà với cà chua bi ngọt, rồi trộn thêm nhiều phô mai cheddar bào vụn vào cuối cùng. Cháo sẽ dẻo, ngon và đậm đà hương vị. đọc thêm

Món bánh Shepherd's pie là một món ăn nóng không cần kèm theo bất kỳ món ăn phụ nào: nó bao gồm thịt, rau củ và khoai tây, tất cả được gói trong một chiếc nồi hầm thơm ngon với lớp vỏ vàng giòn – thật khó cưỡng lại! Tất cả các nguyên liệu được chuẩn bị theo… đọc thêm

Món mì Pad Thai có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng tại nhà bằng các nguyên liệu châu Á thường thấy ở các siêu thị châu Âu. Thành phần chính trong món ăn này là một loại nước sốt đặc biệt với hương vị đậm đà và phức tạp, bao gồm: đọc thêm

Những chiếc bánh burger thơm ngon này có phần nhân thịt gà tây xay nhuyễn mọng nước, phủ phô mai, bơ, khoai tây chiên giòn và rau xà lách kiểu Tex-Mex. Thịt gà tây xay được tẩm ướp tỏi và ớt bột hun khói cay, tạo nên hương vị thơm ngon cho phần nhân bánh. đọc thêm

Phần nền của món ăn này là quinoa đã nấu chín, sau đó được phủ lên trên bằng thịt gà tây xay nướng và đậu tuyết trước khi dùng. Phần thịt phủ bên trên được chiên với gia vị bánh bí ngô, tạo nên hương vị ấm áp, đọc thêm

Khác với hầu hết các công thức rau củ nhồi khác, món cà tím này không được nướng cùng với phần nhân, mà mỗi thành phần được chuẩn bị riêng biệt, và cuối cùng tất cả được kết hợp lại thành những chiếc thuyền đẹp mắt với lớp vỏ vàng giòn và phần thịt mềm bên trong. đọc thêm

• Thịt cốt lết và món ăn kèm
• Gia vị Maroc ras el hanout

Gia vị Ras el Hanout của Bắc Phi, được trộn vào thịt gà tây xay, mang đến cho món cốt lết gà tây này hương vị phương Đông tuyệt vời, trong khi lượng rau bina dồi dào giúp bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe. Cốt lết được nướng và ăn kèm với - đọc thêm

Hãy chuẩn bị một bữa tối nhanh chóng và ngon miệng theo phong cách meze Hy Lạp. Thay vì dùng chung một đĩa, tất cả các món khai vị được chia phần và bổ sung cho nhau một cách hài hòa, mỗi phần đều có rau, thịt và nước sốt. Mọi thứ được hoàn thành rất nhanh chóng. đọc thêm

Hai đùi gà tây nướng đủ cho bốn người ăn. Đùi gà tây được ướp sẵn trong hỗn hợp gia vị đậm đà mang hương vị thịt đặc trưng của bán đảo Yucatan, Mexico. Hỗn hợp này bao gồm nước cốt chanh, mật ong, đọc thêm

• Thuyền
• Thịt viên gà tây chua ngọt
• Orzo với sốt pesto

Những chiếc thuyền zucchini này được làm từ thịt viên chua ngọt còn thừa, công thức làm thịt viên cũng được cung cấp bên dưới, nhưng nếu bạn quyết định không làm thịt viên, bạn có thể thay thế bằng thịt gà tây xay chiên. Sẵn sàng! đọc thêm

Miếng thịt được làm từ phần ức gà tây đập dẹt, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu. Loại thịt mềm này chỉ cần 2 phút mỗi mặt để chín là xong. Xoa đều hỗn hợp dầu ô liu và gia vị lên thịt gà tây. đọc thêm

• Thịt viên
• Salad rau bina với sốt mù tạt

Thịt viên nướng được làm từ thịt gà tây trộn với các nguyên liệu từ một món salad nổi tiếng của Mỹ. Thịt xông khói, trứng, phô mai xanh và rau xanh, những thành phần tạo nên món salad Cobb, kết hợp hoàn hảo với phần thịt, và một chút bia cùng nước sốt Worcestershire làm tăng thêm hương vị đậm đà của thịt. đọc thêm

• Soong
• Các loại topping

Món chili Mexico là món ăn gồm thịt và đậu trong nước sốt cà chua đặc sệt, cay nồng với ớt, vì vậy mới có tên gọi như vậy. Bạn có thể làm món chili đơn giản với đậu đóng hộp, cà chua ngâm nước cốt và thịt gà tây xay, rồi biến nó thành... đọc thêm

Cassoulet là một món ăn Pháp gồm món hầm đặc sệt với đậu trắng và thịt. Lúa mạch đen (spelt) là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào. Luộc sơ lúa mạch đen trong nước dùng gà có gia vị, sau đó trộn với đậu trắng đóng hộp đã rửa sạch. đọc thêm

Một đĩa quinoa, bánh nhân phô mai và một lát dưa hấu sẽ trông như một món ăn cao cấp trên bàn ăn của bạn. Màu sắc tươi sáng, kết cấu thú vị và hương vị tuyệt vời—tất cả đều dễ dàng thực hiện tại nhà. Bánh nhân sử dụng: đọc thêm

Hãy cùng đội ngũ đầu bếp của tạp chí Food Network làm món bánh mì kẹp thịt. Phần nhân bánh gồm một nửa thịt gà tây, một nửa lúa mì bulgur. Điều này sẽ giúp bánh nhẹ hơn mà vẫn giữ được hương vị và độ giòn. Nước sốt hoisin sẽ tạo thêm hương vị châu Á tuyệt vời. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để chiều lòng những người không thích rau bina, đặc biệt là trẻ em, là làm thịt viên. Những viên thịt này chứa đầy rau xanh, nhưng những người kén ăn thậm chí sẽ không nhận ra, vì những viên thịt lành mạnh này được phục vụ trong bánh mì pita với rau bina thái lát... đọc thêm

Món khai vị này rất no bụng, ngon miệng, có vẻ ngoài bắt mắt, đậm chất mùa hè và phù hợp cho bất kỳ dịp lễ hội hay bữa tiệc nào. Và nó lại vô cùng dễ làm. Ớt chuông và bí ngòi được bổ đôi, bỏ phần ruột, rồi nhồi nhân thịt băm vào bên trong. đọc thêm

Mặc dù Kentucky Hot Brown là một loại bánh mì kẹp nóng, nhưng nó thường được chế biến trong những chiếc chảo nhỏ, rất tiện lợi vì lượng phô mai và sốt phô mai phủ lên bánh mì rất nhiều. Các thành phần chính bao gồm: đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước xốt
• bánh mì nướng kiểu Pháp
• Cuộc họp

Món bánh mì kẹp nóng này đã trở thành món ăn đặc trưng của Louisville, Kentucky, nơi nó được tạo ra lần đầu tiên vào những năm 1920 tại khách sạn Brown. Các nguyên liệu ban đầu bao gồm thịt gà tây, thịt xông khói chiên, sốt phô mai Mornay và cà chua. đọc thêm

Chiên áp chảo thịt gà tây và dùng kèm với nước sốt hành tây cay ngon tuyệt. Sử dụng phi lê gà tây cắt thành miếng vừa ăn. Chiên mỗi mặt khoảng 4 phút. Và để... đọc thêm

Khác với món thịt băm nướng truyền thống, những phần thịt băm này được tạo hình thành những miếng hình bầu dục, sau đó được phủ thêm tương cà và nướng trong lò. Phương pháp này rất lý tưởng nếu bạn cần chuẩn bị những phần ăn bằng nhau cho mỗi khách, hoặc đọc thêm

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp thịt bò nạc và thịt gà tây, nhưng vẫn vô cùng mềm mọng, ngon miệng và đậm đà hương vị. Tất cả là nhờ rau bina được trộn vào thịt xay, giúp món ăn càng thêm bổ dưỡng, cũng như... đọc thêm

Món thịt gà tây và rau bina hầm ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ giúp bạn no lâu. Nó có đầy đủ mọi thứ bạn cần cho một bữa sáng thịnh soạn: thịt, rau xanh, trứng, phô mai và bánh mì. Bắt đầu chuẩn bị món hầm từ tối hôm trước. Xào thịt gà tây xay, sau đó dùng thịt này để làm nhân... đọc thêm

Để tạo hương vị Caribbean cho gà tây, bạn chỉ cần xoa đều hỗn hợp gia vị ngọt và cay lên gà rồi nướng. Cách làm như sau: trộn đường nâu với ớt cayenne, gừng, tỏi và các loại gia vị thơm khác rồi xoa đều lên gà. đọc thêm

Chili là món ăn làm từ đậu và thịt băm. Nó cũng có thể được dùng làm nước sốt cho mì Ý. Hãy làm một bữa tối ít calo với mì Ý và nước sốt chili Mexico làm từ đậu và thịt gà tây xay. Không giống như công thức gốc - đọc thêm

Món gà tây hầm chậm thơm ngon với rau củ trong nước sốt cà chua rượu vang. Phương pháp nấu này giúp phần ức gà tây mềm và mọng nước tuyệt vời. Lăn ức gà tây qua bột mì đã nêm gia vị rồi cho vào nồi cùng với... đọc thêm

Gà tây nướng lò là một món ăn thực sự mang không khí lễ hội, và lớp nước sốt phủ bên ngoài mang lại cho thịt một vẻ ngoài bóng bẩy và hương vị độc đáo, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc năm mới hoặc Giáng sinh. Và bạn không cần phải nướng cả con gà tây; chỉ cần sử dụng những phần ngon nhất là được— đọc thêm

Để đảm bảo đùi gà tây nướng trong lò sẽ giòn và mọng nước hơn, hãy phết bơ dưới lớp da. Để có hương vị đậm đà và tươi ngon hơn, hãy trộn bơ với nước cốt chanh trước và... đọc thêm

Đùi gà tây là một trong những phần ngon nhất của con gà. Chúng nhiều thịt và mềm, không giống như phần ức, và chiếm ít diện tích trong lò nướng hơn so với cả con gà tây, cho phép bạn nướng thêm món ăn kèm cùng lúc. Cách dễ nhất để nấu thịt đùi là... đọc thêm

Món hầm này rất thích hợp cho bữa sáng Chủ nhật, có thể dùng liền mạch sang bữa trưa. Nó có đầy đủ các nguyên liệu của một bữa sáng thông thường: bánh mì, xúc xích, trứng và phô mai. Nhưng chúng được trình bày theo cách thú vị và giản dị hơn. Cách làm: đọc thêm

• Chile
• Các loại topping tùy chọn

Món chili con carne (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là chili với thịt) của người Tex-Mex được nấu với ớt, thịt và đậu cùng các loại gia vị trong thời gian dài, cho phép tất cả các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà. Nhưng có một cách để làm món này: đọc thêm

• Chile
• Các loại topping

Đây là công thức nhanh và dễ làm cho món chili con carne, hay đơn giản là chili, một món ăn Tex-Mex. Nước sốt chỉ mất nửa tiếng để làm vì được chế biến từ thịt gà tây xay. Tất cả các loại gia vị được pha trộn hoàn hảo để tăng thêm hương vị cho món ăn. đọc thêm

Bánh quiche truyền thống của Pháp là loại bánh có nhân thịt, cá hoặc rau củ, được phủ hỗn hợp trứng và kem cùng phô mai, nướng trên lớp vỏ bánh giòn. Đây là một món bánh ngon và bổ dưỡng, nhưng lại cực kỳ nhiều calo. Công thức này làm ra... đọc thêm

Công thức này không cần chỉnh sửa gì: kết quả luôn là một món ăn ngon, ấm áp, tạo nên bầu không khí dễ chịu. Những người ăn uống lành mạnh cũng sẽ đánh giá cao việc bỏ thịt đỏ, thay vào đó là thịt gà tây ít mỡ hơn. đọc thêm

Món khai vị nhiều lớp này gồm những lát cà tím, cà chua và thịt gà tây, phủ bên trên là lớp vỏ phô mai nướng giòn. Một biến tấu độc đáo với thịt của món ăn Ý nhiều lớp nổi tiếng, Cà tím Parma sốt cà chua với lát phô mai Mozzarella. đọc thêm

Món burger này kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của gia vị jerk và vị ngọt của tương xoài. Cho gia vị thơm ngon vào thịt gà tây xay nhuyễn rồi rắc lên bánh mì trước khi nướng sơ. Đặt thịt đã nướng lên bánh mì và thêm... đọc thêm

Hãy nấu món hầm với bí ngô, khoai tây, bí xanh và thịt gà tây, thêm chút hương vị Mexico với salsa verde—một loại sốt xanh của Mexico làm từ cà chua bi và ớt xanh. Để tăng thêm hương vị cho thịt gà tây trong món hầm, hãy áp chảo phần ức. đọc thêm

Một công thức mì ống đơn giản, dễ làm với thịt gà tây xay và rau củ sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng. Thay vì thịt gà tây xay, bạn có thể dùng xúc xích mua ở quầy thực phẩm chế biến sẵn, bỏ lớp vỏ ngoài và thưởng thức phần thịt xay thơm ngon, được nêm nếm đầy đủ các nguyên liệu. đọc thêm

Đây là những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng, lại rất dễ làm. Nếu bạn làm trước và không muốn chúng bị nhão, bạn có thể thay thế nho bằng nam việt quất khô. Phần nhân bánh cũng có thể được dùng riêng, ví dụ như kẹp trong lá xà lách. đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Mù tạt mật ong chanh

Thời tiết ấm áp được coi là mùa nướng thịt, nhưng nếu bạn muốn thêm chút đa dạng cho thực đơn dã ngoại của mình và chuẩn bị một vài món bánh mì kẹp thịt nướng ngon không kém thì sao? Đặc biệt là phiên bản này sử dụng thịt gà tây nạc, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. đọc thêm

Chả thịt gà tây với nấm mềm ẩm và giữ được hình dạng tốt, mỗi miếng cắn đều thấm đẫm hương vị đậm đà. Điều chỉnh lượng muối tùy thuộc vào độ mặn của phô mai. Ngoài ra, món này còn vô cùng ngon miệng... đọc thêm

Chả thịt là một món ăn đa năng được các đầu bếp trên toàn thế giới yêu thích. Nó có thể được dùng làm món chính, món khai vị, món ăn kèm hoặc thay thế cho xúc xích và cốt lết, đồng thời lại rất dễ chế biến và chỉ cần một vài nguyên liệu. Nhưng đối với những người thích thử nghiệm, nó cũng là... đọc thêm

• Thịt viên gà tây
• Sốt cà chua

Thịt gà tây ngon và ít calo, chứa rất ít chất béo. Nó được coi là loại thịt tốt nhất cho sức khỏe. Thịt viên làm từ thịt gà tây rất nhẹ và ngon. Gia vị gồm húng quế, kinh giới và thì là làm tăng thêm hương vị. đọc thêm

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Nước sốt cổ điển

Các gia đình Mỹ đón Lễ Tạ ơn, và gà tây là món không thể thiếu trên bàn ăn truyền thống. Tất nhiên, đó là một con gà tây quay nguyên con nhồi bánh mì và trái cây khô, và phần nhân nhồi cũng được ăn trong bữa ăn ngày lễ. Có... đọc thêm