Thịt gà tây phi lê tự nhiên ăn kèm salad lúa mạch ngọc trai
Số phiếu: 13
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 459, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 40 G., carbohydrate 49 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 459, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa G., protein 40 G., carbohydrate 49 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Thịt gà tây phi lê tự nhiên ăn kèm salad lúa mạch ngọc trai - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc nước dùng gà ít muối, không béo
- 1 cốc lúa mạch ngọc trai nấu nhanh
- Muối hạt
- 2 muỗng canh (30 g) bơ không muối
- 2 muỗng canh hạnh nhân thái lát
- 350 gr. cải Brussels, cắt thành lát mỏng (khoảng 3 chén)
- Vỏ bào và nước cốt của 1 quả chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 4 miếng ức gà tây tự nhiên (mỗi miếng nặng 120-150g), đập dẹt đến độ dày 6mm.
- Tiêu xay tươi
- 1 cà chua mận, cắt thành khối vuông
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lúa mạch ngọc trai, hạnh nhân, cải Brussels, chanh vàng, Thổ Nhĩ Kỳ, cà chua mận
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một nồi cỡ vừa, đun sôi nước dùng gà và 1/4 cốc nước. Thêm lúa mạch ngọc trai và 1/4 muỗng cà phê muối, đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho đến khi nước cạn hết, khoảng 10 phút.
- Trong khi đó, đun chảy 1 muỗng canh (15 g) bơ trong chảo lớn trên lửa vừa; cho hạnh nhân vào rang, đảo đều, trong 2 phút. Cho ra đĩa. Cho cải Brussels, vỏ chanh bào và 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo; rang, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 2 phút; cho ra bát lớn và lau khô chảo. Cho lúa mạch ngọc trai vào bát và trộn đều với rau củ; đậy nắp và giữ ấm.
- Cho dầu ô liu vào chảo và đun nóng ở lửa vừa. Rắc 1/4 muỗng cà phê muối và tiêu lên thịt gà tây cho vừa ăn; đặt các miếng thịt vào chảo và áp chảo cho vàng đều hai mặt trong 5 phút, hoặc cho đến khi chín hẳn. Chia đều ra các đĩa. Cho cà chua thái nhỏ và nước cốt chanh vào chảo và nấu trong 1 phút. Cho hạnh nhân và 1 muỗng canh (15 g) bơ còn lại vào, đảo cho tan chảy, sau đó rưới hỗn hợp lên các miếng thịt. Dùng kèm với lúa mạch ngọc trai.
Thể loại:
công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Chim / Salad / Salad nóng / Salad với mì ống và ngũ cốc / các món ăn từ cải Brussels / bắp cải chiên / Các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ / Các món ăn từ phi lê gà tây / Các món ăn từ ức gà tây / Thịt gà tây / Food Network - công thức nấu ăn
Công thức tương tự
