Công thức nấu ăn gà tây

• đùi gà tây
• Hỗn hợp gia vị
• Nước sốt lau nhà

Trước khi hun khói, đùi gà tây được phết một hỗn hợp dầu ô liu và nước sốt Worcestershire, sau đó xoa đều với hỗn hợp gia vị thơm và đường nâu. Để đảm bảo cả da và thịt đều ngon, điều quan trọng là phải xử lý không chỉ bề mặt của đùi gà mà cả mặt dưới nữa. đọc thêm

Nếu bạn chỉ nấu phần ức gà tây cho bữa tối thay vì cả con, công thức này sẽ giúp món ăn đặc biệt mềm và mọng nước. Hơn nữa, phần ức được nướng cùng với rau củ, vì vậy bạn sẽ có món ăn kèm sẵn sàng cùng lúc. Công thức cực kỳ đơn giản: - đọc thêm

Gà tây hun khói cho Lễ Tạ ơn sẽ rất mọng nước và mềm, ngay cả khi không ướp gia vị, và hương vị khói sẽ nhẹ nhàng và tinh tế. Nếu bạn không có lò hun khói, bạn có thể sử dụng vỉ nướng ngoài trời và... đọc thêm

• Thịt
• Gia vị tự làm

Món goulash kiểu Mỹ là một món ăn đơn giản và thịnh soạn được nấu trong một nồi duy nhất. Công thức goulash cổ điển của Mỹ bao gồm mì ống, thịt bò xay, cà chua đóng hộp hoặc tươi và sốt cà chua, cùng nhiều nguyên liệu khác. đọc thêm

Ngay cả khi bạn chỉ thay thế phần ức gà tây bằng cả con, món ăn vẫn sẽ trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Trước khi nướng, toàn bộ phần ức được xoa đều dưới lớp da và khắp bề mặt bằng hỗn hợp thảo mộc làm từ các loại thảo mộc tươi băm nhỏ (hương thảo, xô thơm, ...). đọc thêm

Công thức này cho món gà tây nướng thơm ngon, mọng nước, để lại phần nước cốt đậm đà sau khi nướng. Hãy dùng nước cốt này để làm nước chấm cho gà! Một loạt các loại thảo mộc nướng truyền thống (húng tây, mùi tây, hương thảo, xô thơm và lá nguyệt quế) sẽ tạo nên hương vị đặc biệt cho món gà tây. đọc thêm

Món ăn này rất đa năng, mọng nước và ngon tuyệt. Làm sao có thể khác được? Rốt cuộc thì nó được làm từ xúc xích! Bạn sẽ cần xúc xích gà tây Ý tự nhiên. Chiên nguyên cây cho đến khi chín hẳn, sau đó thái lát mỏng và trộn với một loại gia vị riêng biệt... đọc thêm

Nhiều người có công thức làm gà tây yêu thích của riêng mình, nhưng trước khi chế biến món gà tây cho dịp lễ, Ree Drummond gợi ý nên ngâm gà tây trong nước muối làm từ nước ép táo chưa lọc, muối hạt, đường nâu cùng với tỏi, lá nguyệt quế, - đọc thêm

Món pasta nhanh này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành và có đầy đủ thịt viên gà tây mọng nước cùng bông cải xanh giòn tan. Bạn không cần phải nấu chín thịt xay cho thịt viên. Chỉ cần bóc lớp vỏ của xúc xích gà tây Ý sống và—thế là xong!— đọc thêm

Món thịt băm nướng thơm ngon, mềm ẩm với lớp vỏ sốt cà chua giòn tan nay đã có phiên bản cupcake riêng lẻ – hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia và những bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Để làm món này, bạn cần hai khuôn kim loại cỡ tiêu chuẩn: đọc thêm

Món ăn này là phiên bản nhẹ hơn của món chili cổ điển kiểu Mỹ, Cintinnati, từ Ohio. Không giống như công thức truyền thống, món này sử dụng thịt gà tây xay thay vì thịt bò. Ngoài các loại gia vị cơ bản của món chili, món ăn này còn bao gồm... đọc thêm

• Taco
• Các loại topping

Quầy taco là một ý tưởng thú vị và hấp dẫn cho buổi tụ họp bạn bè. Bạn bày ra nhiều loại bát và đĩa với các loại nhân taco truyền thống và mời khách tự chọn nguyên liệu để làm món khai vị theo sở thích của mình. Nguyên liệu cơ bản của những món taco này là... đọc thêm

Bánh mì kẹp Patty Melt truyền thống của Mỹ có nhân thịt bò mọng nước, phô mai Thụy Sĩ tan chảy và nhiều hành tây chiên ngọt cay kẹp giữa hai lát bánh mì nướng. Công thức này sử dụng chả gà tây, nhờ vào việc thêm vào... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Sốt mayonnaise cay
• Dưa chua

Một chiếc bánh mì kẹp thịt hai lớp to béo, mọng nước là một món ăn khó cưỡng, đặc biệt là khi phần thịt được làm từ thịt gà tây, nghĩa là chúng ít chất béo và calo hơn. Hơn nữa, chỉ cần vài thìa là bạn đã thấy thịt đã rất ngon ngọt rồi. đọc thêm

Miếng chả gà tây nướng dày, mọng nước tạo nên hương vị độc đáo cho món burger này. Ngoài thịt gà tây xay, món ăn còn được phủ thêm hành lá xay nhuyễn, hành tím và mù tạt Dijon. Nặn hỗn hợp thành từng miếng chả và để chúng nghỉ một lát. đọc thêm

Món chili con carne truyền thống có hương vị và mùi thơm đặc trưng từ các loại gia vị như bột ớt, thì là và rau mùi. Nhưng các nguyên liệu lại lành mạnh hơn nhiều! Đậu đen giàu protein, thịt gà tây xay nạc và bí đỏ ngọt – tất cả tạo nên món ăn này. đọc thêm

Công thức này biến món bánh thịt băm kiểu Anh truyền thống thành một món chính nhanh gọn, hoàn hảo cho bữa tối các ngày trong tuần. Món ăn được làm theo từng phần riêng lẻ, bao gồm cả phần thịt và phần khoai tây ăn kèm. Để chuẩn bị các phần ăn riêng lẻ: đọc thêm

• Vỏ sò và thịt băm
• Sốt Arrabbiata

Món mì ống hình vỏ sò nhồi nhân cỡ lớn là một món ăn Ý dễ làm nhưng ngon miệng và trông rất bắt mắt. Phần nhân gồm thịt gà tây xay được xào cùng hành tây, gia vị và atiso, sau đó... đọc thêm

• Thịt cốt lết
• Dùng kèm (tùy chọn)

Những chiếc bánh mì kẹp thịt gà tây lấy cảm hứng từ châu Á này sẽ chinh phục mọi người với hương vị thơm ngon và độ mọng nước hiếm thấy ở thịt gà tây. Thịt xay được tẩm ướp với các loại gia vị như tỏi, nước tương, gừng, tương ớt sambal oelek và rau mùi tươi thơm. đọc thêm

Taquitos (bánh taco nhỏ) là những ống bánh tortilla nhỏ được nhồi nhân, giòn bên ngoài và mềm mọng bên trong. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích chúng. Công thức này giới thiệu món taquitos với nhân lành mạnh gồm thịt gà tây xay, rau bina, đậu đen và phô mai. đọc thêm

• Taco
• Các loại nhân bánh Taco

Thay vì thịt bò truyền thống, những chiếc taco này được làm từ thịt gà tây xay xào với ớt poblano, hành tây Vidalia ngọt, bí ngòi, cà chua và các loại gia vị Tex-Mex đặc trưng—bột ớt, bột thì là và ớt bột paprika. Nhờ các loại rau củ này— đọc thêm

Trẻ em nào cũng thích bánh hamburger, nhưng để tránh lo lắng về lượng chất béo và calo rỗng, hãy cho chúng ăn bánh hamburger lành mạnh. Những miếng thịt này được làm từ thịt xay nạc (thịt gà tây hoặc thịt bò) trộn với những miếng ô liu xanh lớn, rau mùi tây tươi và... đọc thêm

Món ăn thịnh soạn này, một món ăn yêu thích của cả gia đình, chỉ mất hơn nửa tiếng để chuẩn bị — hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng vào ngày thường! Thịt gà tây xay nạc được chiên sơ và trộn với các loại rau củ — bí ngô, bông cải xanh và — đọc thêm

Món ăn ngon và bổ dưỡng mang đậm phong cách châu Á này sẽ chinh phục bạn bởi sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Đậu xanh được xào cùng thịt gà tây xay nạc, đảo đều thường xuyên. Tỏi, dưa chua, một chút đường và vị cay nồng... đọc thêm

Món súp kiểu Địa Trung Hải thơm ngon và bổ dưỡng này được làm từ thịt gà tây xay, xào cùng rau củ, sau đó chan nước dùng và cà chua băm nhỏ ngâm nước cốt. Thêm gạo lứt và bắp cải vào súp. đọc thêm

Khác với món chili con carne truyền thống của Mexico, phiên bản này chỉ mất chưa đến một tiếng để chuẩn bị nhưng vẫn ngon không kém. Hạt bí ngô, rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn, và nhờ một chút bột cacao, nó... đọc thêm

• Thanh trượt
• Để phục vụ

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ giàu protein và rau củ này, lấy cảm hứng từ ẩm thực Đông Nam Á, rất thích hợp cho những buổi tụ họp đông người, như tiệc độc thân, vì món khai vị này không dùng bánh mì mà dùng lá xà lách tươi ngon! Để tránh mất cả ngày làm chúng, đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe này được phục vụ trên những miếng khoai lang lớn, thay thế hiệu quả cho bánh mì truyền thống và tạo thêm vị ngọt. Kết hợp với gia vị jerk thơm ngon được thêm vào phần thịt xay, món ăn này... đọc thêm

Những viên thịt này, ngoài thịt gà tây xay, còn có rất nhiều cải xoăn tốt cho sức khỏe, giúp bổ sung vitamin và tạo màu xanh tươi tắn cho thịt viên. Yến mạch nghiền được dùng để kết dính thịt thay vì bánh mì, và chúng... đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn lành mạnh, giàu chất xơ này chính là những viên thịt gà tây nướng. Bạn có thể nướng chúng và dùng riêng như món khai vị với nước chấm, hoặc trộn chúng với mì ống nguyên cám đã lu cooked (linguine hoặc spaghetti). đọc thêm

• Bánh mì cuộn
• Nước xốt

Những món cuốn kiểu Á hấp dẫn này được làm từ thịt gà tây hầm với nấm và củ năng. Tuy nhiên, thay vì dùng bánh cuốn truyền thống, phần nhân được gói trong những lá xà lách iceberg lớn – hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng. đọc thêm

Tất nhiên, bạn không thể cho cả con gà tây vào nồi chiên không dầu, nhưng bạn có thể nướng riêng phần ức, và nó sẽ chín mềm, vàng nâu và thơm ngon, đúng chuẩn món ăn ngày lễ. Không cần ướp gia vị. (Lưu ý: Nên giữ nguyên da ức trước khi chiên) đọc thêm

Bạn không nhất thiết phải nhồi gà tây hoặc gà bằng hỗn hợp bánh mì này. Chỉ cần nướng nó trong một khay riêng và dùng kèm với gà hoặc gà tây. Bằng cách này, bạn sẽ có một món ăn kèm lớn hơn nhiều, đủ để chia sẻ với mọi người. Công thức này sử dụng loại bánh mì sau thay cho bánh mì thông thường: đọc thêm

• Ớt nhồi
• Mì Fettuccine với sốt ragout nhanh.

Ớt chuông nhồi nhân thơm ngon, đậm đà có thể dùng làm món chính, mỗi phần ăn gồm hai nửa quả. Món này trông rất bắt mắt và ngon miệng. Hãy sử dụng ớt chuông đỏ và vàng tươi, đã được nướng sơ qua... đọc thêm

Trước khi nướng trong lò, đùi gà tây được ngâm trong 24 giờ trong dung dịch nước muối gồm muối, siro cây phong và rượu bourbon với tỷ lệ bằng nhau, thêm vào đó là mù tạt hạt, tiêu đen và tiêu đỏ, đinh hương, tỏi, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương khô. Đây chính là... đọc thêm

• Đổ đầy
• Phủ bên trên thức ăn

Món bánh nhân này được nướng trong chảo gang, thích hợp cho cả bếp và lò nướng. Đầu tiên, phần nhân được nấu trên bếp trong chảo gang, sử dụng thịt ức gà tây xé nhỏ, hành tây, cà rốt, cần tây, đậu Hà Lan và các loại gia vị. Cách làm như sau: đọc thêm

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với một con gà tây khổng lồ, vàng nâu, thơm phức với các loại thảo mộc, táo, cam quýt và tỏi. Tất cả những nguyên liệu này được đặt bên trong con gà trước khi nướng, giúp nước cốt của chúng ngấm vào bên trong. Trong quá trình nướng, đọc thêm

Thay vì gà thường, hãy nướng một con gà trống thiến cho bữa tiệc ngày lễ. Con gà trống nhiều thịt này chắc chắn sẽ đủ cho một đám đông lớn. Hoặc bạn có thể dùng một con gà tây nhỏ. Xoa hỗn hợp gia vị lên gà và ướp trong tủ lạnh qua đêm. Và sau đó... đọc thêm

Nếu bạn quyết định nấu cả con gà tây cho kỳ nghỉ lễ, hãy bắt đầu chuẩn bị trước hai ngày, hoặc chính xác hơn là hai đêm trước. Đêm đầu tiên và ngày hôm sau, hãy để xương gà tây rã đông dần trong tủ lạnh nếu nó được đông lạnh. Và ngày hôm trước... đọc thêm

Trong công thức này, đùi gà tây được nướng riêng biệt với phần còn lại của thân gà, tạo nên phần thịt cực kỳ mềm mọng với lớp vỏ vàng nâu thơm ngon. Trước khi nướng, gà tây được xoa với hỗn hợp gia vị khô và nhồi chanh vào bên trong. đọc thêm

Một con gà tây năm kilôgam sang trọng, được phủ lớp vỏ vàng nâu, là món ăn trung tâm hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ lớn nào. Nướng theo kiểu truyền thống của Lễ Tạ ơn Mỹ, và bạn sẽ hài lòng với hương vị thơm ngon của nó... đọc thêm

Bánh mì kẹp thịt kiểu Ấn Độ được làm từ thịt gà tây và ăn kèm với khoai tây chiên bơ và đậu Hà Lan. Nước sốt cà chua tikka-masla mang đến hương vị phương Đông tuyệt vời với vị cay nhẹ: một phần nước sốt được thêm vào - đọc thêm

Bánh mì kẹp Reuben kiểu Mỹ là sự kết hợp độc đáo giữa bánh mì đen, thịt, dưa cải bắp và phô mai Thụy Sĩ tan chảy. Công thức này thay thế thịt bò muối truyền thống bằng thịt ức gà tây thái mỏng. Chúng được xếp lớp... đọc thêm

Một món súp thơm ngon, bổ dưỡng và thịnh soạn được làm từ nấm, gạo lứt và thịt gà tây nướng thái lát. Đây là một bữa trưa tuyệt vời vào ngày sau kỳ nghỉ, khi bạn có thể tận dụng phần thịt gà tây nướng còn thừa để tạo ra một món ăn mới. Nấm được xào – đọc thêm

• Bánh mì kẹp
• Nước xốt

Một phiên bản Ấn Độ của món bánh mì kẹp nổi tiếng của Mỹ, Sloppy Joe, gồm thịt sốt kẹp giữa hai lát bánh mì, tạo nên vẻ ngoài hơi lộn xộn. Món này được làm từ thịt gà tây xay. Hầm thịt trong nước sốt với... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp ngon ngọt và bổ dưỡng này có thể được làm từ thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ - món ăn hoàn hảo cho bản thân và gia đình vào sáng hôm sau một bữa tiệc thịnh soạn. Thịt gà tây và bơ được thái mỏng và ăn kèm với bánh mì nướng giòn... đọc thêm