Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Hai món tráng miệng kinh điển của Mỹ khi kết hợp với nhau đã thu hút vô số ánh nhìn ngưỡng mộ và lời khen ngợi. Bánh phô mai mềm mịn và bánh brownie đậm vị sô cô la trông thật đẹp mắt và...

Kimchi là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ bắp cải Trung Quốc lên men với các loại gia vị. Món này rất dễ làm tại nhà bằng cách trộn bắp cải với gia vị và nước sốt cay kiểu Á.

Gia vị Merguez, cùng với tương ớt harissa, là nguyên liệu thiết yếu để làm xúc xích Merguez cay. Nó làm cho xúc xích trở nên vô cùng ngon miệng, hấp dẫn và đậm đà hương vị phương Đông...

Món ăn dễ làm này sẽ khiến bạn muốn làm đi làm lại nhiều lần. Mặc dù được dùng như món ăn kèm, khoai tây nghiền chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen hơn cả một miếng thịt ngon ngọt.

Xúc xích Merguez, một món ăn truyền thống của Ma-rốc và khắp Bắc Phi, ngon và đậm đà đến nỗi chúng trở nên phổ biến không chỉ ở châu Phi mà còn ở Trung Đông và châu Âu.

Bạn có thể tự tay ủ món rượu táo không cồn thơm ngon và sảng khoái tại nhà, thưởng thức quanh năm, ướp lạnh vào mùa hè và hâm nóng vào mùa đông. Rượu táo ngon nhất khi được ủ bằng...

Để có được hỗn hợp gia vị cân bằng hoàn hảo, tốt nhất là nên tự làm. Suy cho cùng, các nhà sản xuất gia vị thiếu đạo đức thường thêm...

Fondant au chocolat dịch từ tiếng Pháp có nghĩa là "sô cô la tan chảy". Việc chuẩn bị món tráng miệng tuyệt hảo này đòi hỏi một kỹ năng nấu nướng nhất định, vì bạn cần phải đạt được...

Bánh phô mai chỉ mới trở nên phổ biến ở Nga gần đây và chủ yếu được coi là món tráng miệng kinh điển của Mỹ. Tuy nhiên, loại bánh ngọt này đã được chế biến ở Hy Lạp cổ đại, nơi nó...

Món guacamole này hơi khác so với phiên bản Mexico phổ biến với cà chua và hành tây, nhưng nó cũng ngon không kém và rất nhanh để làm. Nghiền nhuyễn một quả bơ chín bằng nĩa và rưới nước ép lên trên...

Gratin là một món ăn làm từ khoai tây, về cơ bản là một món hầm. Món ăn này, hay đúng hơn là kỹ thuật nấu nướng, có nguồn gốc từ Pháp và dịch theo nghĩa đen là "lớp vỏ" (tiếng Pháp: gratin). Người Pháp...

Mặc dù món salad này có hương vị gần như giống hệt món khai vị caprese truyền thống của Ý với cà chua thái lát, phô mai mozzarella và lá húng quế rưới dầu ô liu, nhưng vẻ ngoài của nó lại khá...

Những hạt lúa mì dày đặc tạo nên kết cấu đặc biệt cho món ăn lấy cảm hứng từ châu Á này. Nước sốt miso béo ngậy hòa quyện các hương vị một cách tuyệt vời. Sức hấp dẫn của món ăn đến từ...

Món ăn này, chịu ảnh hưởng từ truyền thống ẩm thực Ấn Độ, bao gồm một số lượng lớn các nguyên liệu. Mặc dù có vẻ nhiều, nhưng mỗi thành phần đều ngon riêng biệt và...

Thoạt nhìn, thứ trông giống như một chiếc bánh sô cô la thực chất là một loại mousse mềm mịn, và "lớp giấy bọc" của nó không chỉ ăn được mà còn vô cùng ngon miệng. Để đảm bảo sô cô la trắng tan chảy đều hơn,...

Chiếc bánh sô cô la này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm, và nổi bật so với các loại bánh nhiều lớp thông thường nhờ vẻ ngoài đơn giản, mang đậm phong cách Ý. Bánh chỉ gồm một lớp duy nhất, được nướng từ...

Nếu bạn có những chiếc bánh tortilla cũ, không còn ngon và quá nhiều để vứt đi, người Mexico tiết kiệm đã tạo ra món ăn gọi là Chilaquiles, một món ăn truyền thống lâu đời ở Mexico.

Ở phương Tây, trứng luộc nhồi nhân là trứng luộc nhồi nhân với hương vị rất cay, nồng hoặc chua. Món khai vị đơn giản và phổ biến này rất phù hợp cho bất kỳ dịp lễ nào. Chuẩn bị...

Loại bánh burrito này là một món ăn sáng khá phổ biến ở Hoa Kỳ. Người Mỹ đã học hỏi ý tưởng từ món burrito của Mexico và bắt đầu gói bữa sáng của họ vào bánh tortilla để tiện ăn...

Nếu bạn còn tôm nướng thừa từ buổi dã ngoại tối qua, hãy tận dụng chúng bằng cách làm món khai vị ngon tuyệt. Pico de gallo là một loại sốt truyền thống của Mexico được làm từ tôm băm nhỏ...

Crostini là món khai vị của Ý gồm một lát bánh mì nướng với nhiều loại nhân khác nhau. Bí quyết để làm nên món crostini ngon là độ giòn của bánh mì, và bánh mì phải giữ được độ giòn ngay cả khi...

Trứng bác với xúc xích là một trong những món ăn sáng đơn giản, no bụng và phổ biến nhất trên toàn thế giới. Vì món này không có nhiều nguyên liệu, nên điều quan trọng là các nguyên liệu phải có chất lượng cao và rất...

Cho dù bạn tụ tập với bạn bè để xem trận đấu hay chỉ đơn giản là tổ chức một bữa tiệc tại nhà, món nachos kiểu Mexico đều hoàn hảo cho mọi dịp. Nachos truyền thống được làm từ ngô...

Một công thức đơn giản cho món khai vị thịt heo kiểu Á ngon miệng với bún. Để làm món này, bạn cần thịt thăn heo cốt lết có xương, loại tự nhiên đã được làm sẵn. Một cách tuyệt vời để tận dụng phần thịt thừa là...

Huevos rancheros (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "trứng kiểu nông dân") là một món ăn sáng của Mexico gồm trứng chiên ăn kèm với bánh tortilla ngô, phủ lên trên nhiều loại rau và nước sốt. Để biết thêm chi tiết...

Món này có vị giống như bắp rang bơ cay với phô mai mà bạn thường thấy ở các gánh hàng rong Mexico, nhưng được chế biến như một món ăn kèm. Món này làm rất nhanh và dễ, và...

Bánh burrito ăn sáng là một phiên bản Mỹ hóa của món ăn Mexico, vốn trở nên phổ biến ở các tiểu bang giáp biên giới Mexico. Loại burrito này bao gồm các nguyên liệu điển hình cho bữa sáng kiểu Mỹ...

Món khai vị chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Đặc biệt thích hợp khi có khách đến nhà. Những cuộn pesto và phô mai dê này, được bày trí trên đĩa, trông và có vị rất ngon.

Còn gì tuyệt vời hơn một chiếc bánh mì nóng hổi, ​​thơm ngon vào buổi sáng? Ví dụ, ở Mexico, những chiếc bánh mì như vậy khá phổ biến vào bữa sáng và được gọi là Molletes. Các nguyên liệu chính của Molletes...

Món ravioli Ý không chỉ là một bữa tối no bụng mà còn là món khai vị ngon miệng, giòn tan với nhân phô mai mềm mịn. Để làm món này, hãy phủ một lớp bột mì, trứng và... lên ravioli đông lạnh.

Món lẩu phô mai Thụy Sĩ từ lâu đã là biểu tượng của những buổi tụ họp thân mật với bạn bè thân thiết. Đây là một cách tuyệt vời để chiêu đãi khách của bạn bằng món khai vị ngon tuyệt. Để làm món lẩu này, bạn cần hai loại phô mai,...

Salad panzanella truyền thống của Ý được làm từ cà chua, bánh mì cũ, hành tây, dầu ô liu và giấm. Món salad này đơn giản, ngon miệng, tươi mát và đậm chất mùa hè. Nhưng món salad sẽ trở nên hấp dẫn hơn với những hương vị mới...

Món Mac 'n' Cheese là một món ăn truyền thống của Mỹ gồm mì ống và sốt phô mai, nhưng bạn có thể biến tấu theo phong cách Mexico bằng cách thêm cà chua đóng hộp ngâm trong nước sốt của chính nó, ớt và...

Món ăn Mỹ Mac 'n' Cheese, hay mì ống phô mai, không chỉ đơn thuần là mì ống phủ phô mai; đó là một món ăn ngon luôn được yêu thích, dù là bữa sáng, bữa tối hay trong những buổi tụ họp bạn bè. Trong...

Súp chowder là món hầm truyền thống của Mỹ, thường được làm từ kem và nước dùng, sau đó được làm đặc bằng bột mì. Hãy làm món súp chowder rau củ đơn giản với ngô và ớt chuông rồi thêm...

Ngô là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất ở Mexico, nơi nó được coi là một báu vật thực sự. Ngô không chỉ được thêm vào nhiều món ăn khác nhau mà còn được bán nguyên bắp, tẩm ướp với nhiều loại nước sốt, ở khắp mọi nơi...

Món mì ống phô mai là một món ăn đơn giản và ngon miệng, và khi kết hợp với xúc xích chiên thơm ngon, nó sẽ tạo nên một nhân bánh hot dog tuyệt vời. Đầu tiên, hãy chuẩn bị nước sốt phô mai béo ngậy và...

Món Macaroni và phô mai (hay Mac'n'Cheese) là một món ăn kinh điển của Mỹ. Món ăn này gồm những sợi mì hình nón ngâm trong nước sốt phô mai, nướng trong một chiếc đĩa dưới lớp vỏ giòn...

Món lasagna chay này kết hợp hoàn hảo hai thứ vốn rất hợp nhau: bánh mì kẹp phô mai nóng hổi và súp cà chua. Một món ăn nhà làm ngon miệng và ấm áp...

Mặc dù món ăn khá no bụng, bạn vẫn sẽ muốn ăn hết từng sợi mì. Và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi mì Ý thông thường với nước sốt sẽ có hình dáng giống như một chiếc bánh đẹp mắt...

Tại Hoa Kỳ, thịt bò muối và bắp cải thường là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn ngày lễ Thánh Patrick của những người gốc Ireland. Thịt được chế biến theo công thức này rất mềm và mọng nước...

Bánh Scone là một loại bánh ngọt rất phổ biến ở Scotland và Anh. Ban đầu, chúng là những chiếc bánh dẹt được chiên trong chảo và cắt thành hình tam giác. Với sự ra đời của bột nở...

Người Anh từ lâu đã được coi là những người uống trà nhiệt tình nhất, và ai cũng biết quốc gia này yêu thích truyền thống đến mức nào. Tương tự, đối với nghi thức trà chiều nổi tiếng của Anh, "Trà chiều lúc năm giờ chiều", cũng có cả một loạt các biến thể...

Bánh rán có mặt trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới, nhưng người Mỹ đã đón nhận món tráng miệng này đến mức nó gần như trở thành biểu tượng quốc gia. Hàng năm, vào thứ Sáu đầu tiên của tháng Sáu, Hoa Kỳ kỷ niệm Ngày Bánh Rán...

Món bánh mì nướng kiểu Pháp được yêu thích có rất nhiều tên gọi. Ở Pháp, vào nhiều thời điểm khác nhau, nó được gọi là tostees dorees - "bánh mì nướng vàng" và pain perdu - "bánh mì hỏng", còn ở Đức...

Món lasagna nổi tiếng của Ý từ lâu đã không còn là điều mới lạ; các tấm mì để làm món này có thể tìm thấy ở hầu hết các siêu thị, và nhiều người biết công thức, ngay cả khi họ chưa từng tự làm...

Thịt bò muối rất phổ biến ở Nga cho đến thế kỷ 19. Thịt tươi thời đó rất đắt đỏ và chỉ có trên bàn ăn của giới quý tộc, trong khi thường dân tích cực ướp muối những phần thịt rẻ tiền hơn.

Thay vì món bỏng ngô nhàm chán và lặp đi lặp lại khi xem phim hoặc chơi game, bạn có thể làm một món ăn vặt lấy cảm hứng từ châu Á thú vị và giòn tan không kém. Để làm điều này, hãy làm một ít bỏng ngô,...

Bánh kếp với các loại hạt tốt cho sức khỏe là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng lành mạnh. Và granola thêm vào bột sẽ tạo thêm độ giòn ngon tuyệt vời. Trộn bột làm bánh kếp với...

Hãy chế biến món thịt nhiều lớp nhanh chóng với ức gà, giúp phần thịt vốn có vị trung tính trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Ức gà chín rất nhanh, vì vậy trong khi nấu, tốt nhất là nên...