Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Hãy thử món bánh mì kẹp thịt yêu thích của bạn dưới dạng bánh empanada – loại bánh ngọt hình lưỡi liềm của Tây Ban Nha với nhân bên trong. Đối với phần nhân, hãy kết hợp tất cả các nguyên liệu để làm món bánh mì kẹp thịt ngon tuyệt trong một cái bát: thịt bò xay áp chảo, phô mai, dưa chua...

Pizza kiểu Detroit khác biệt với các loại pizza khác bởi lớp vỏ xốp và viền phô mai giòn. Phần nhân thường bao gồm phô mai, xúc xích pepperoni và sốt cà chua,...

Cánh gà Buffalo, một món ăn quen thuộc nổi tiếng của Mỹ, có hương vị đặc trưng, ​​truyền thống khiến chúng được yêu thích trên khắp đất nước và cả quốc tế. Chúng là sự kết hợp giữa hương vị của cánh gà chiên giòn trong nước sốt cay...

Súp lơ nướng tẩm bột, có hương vị tương tự như cánh gà cay, là món khai vị tuyệt vời khi dùng kèm bia hoặc chỉ đơn giản là món ăn nhẹ. Nhúng các bông súp lơ vào bột, nướng trong lò...

Ở Bắc Mỹ, người ta thường làm bánh quy đường cho dịp Giáng sinh, Halloween, hoặc ví dụ như Ngày Chuột Chũi. Những chiếc bánh quy này thường được trang trí bằng kem phủ và rắc đường, trông rất...

Bằng cách làm theo công thức đơn giản này, bạn có thể tự làm món tráng miệng nổi tiếng này tại nhà với hương vị hoàn hảo và kết cấu mềm mịn. Món crème brûlée tự làm của bạn thậm chí có thể ngon hơn cả ở ngoài hàng...

Những chiếc bánh cupcake này mềm ẩm nhưng đủ đặc để giữ nguyên hình dạng khi bạn bóc lớp giấy gói. Hương vị bánh gừng được cân bằng hoàn hảo bởi vị ngọt, và lớp kem bơ...

Bánh pound cake được làm bằng cách sử dụng 1 pound (450 gram) mỗi nguyên liệu chính: bột mì, bơ, đường và trứng. Công thức này khá lâu đời và đã được kiểm chứng qua thời gian. Lần đầu tiên...

Món này không quá ngọt, là một món tráng miệng nhẹ nhàng, đậm chất mùa hè, với hương vị thơm ngon mà ai cũng yêu thích ở bánh phô mai. Điều đáng chú ý là bề mặt không bị nứt nhờ phương pháp xử lý nhiệt dư...

Một chiếc bánh bông lan mềm ẩm với hương vị sô cô la đặc trưng, ​​phủ lớp kem béo ngậy, là món tráng miệng bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần. Chiếc bánh cola hình chữ nhật này rất dễ cắt thành từng phần riêng biệt...

Vào thời Trung cổ, đường phần lớn là một thứ mới lạ và chỉ dành cho những người giàu có nhất, nhưng những người ít khá giả hơn có thể tiếp cận với cà rốt, vốn giàu đường tự nhiên. Bánh ngọt với...

Như bạn có thể đoán từ tên gọi, để làm bánh Ba Loại Sữa, hay Tres Leches trong tiếng Tây Ban Nha, bạn cần ba loại sản phẩm từ sữa: sữa đặc, sữa bay hơi và sữa tươi (trong...).

Bánh cupcake có thể được dịch từ tiếng Anh là "bánh trong cốc". Những chiếc bánh nhỏ này ban đầu được làm bởi những người nông dân Anh và mang theo khi làm việc trên đồng ruộng...

Bánh táo kiểu mộc mạc mang đến hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ của bánh nướng tại nhà, nhân trái cây theo mùa, dễ chế biến và vẻ ngoài đơn giản. Hãy tự tay nướng một chiếc bánh táo tại nhà...

Bánh muffin mặn là món khai vị tuyệt vời trong tiệc buffet, đặc biệt nếu được trình bày một cách thú vị, chẳng hạn như dùng làm đế bánh. Nướng bánh muffin ngô bằng cách trộn không chỉ bột ngô mà còn...

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh nướng thơm ngon, sử dụng món fajita của Mexico làm nhân – một loại bánh ngọt hình túi. Không giống như fajita gói trong bánh tortilla, những chiếc bánh này dễ mang theo hơn…

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm pizza hoàn toàn mới, hãy thử pizza trắng. Nó khác với pizza thông thường ở chỗ không có sốt cà chua, điều này tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng.

Những chiếc bánh cupcake sô cô la tuyệt đẹp với lớp kem phủ này được làm mà không có trứng hoặc sữa. Một món quà tuyệt vời dành cho những người không dung nạp lactose, những người không ăn các sản phẩm từ động vật hoặc những người không ăn sữa.

Loại mì siêu mịn này, có tên gọi theo nghĩa đen là "sợi tóc thiên thần", có kết cấu mềm mại và kết hợp hoàn hảo với sốt cà chua khô và phô mai dê. Món ăn này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị...

Một loại bánh mì dẹt của ẩm thực vùng Alsace, rất giống với pizza Ý. Tuy nhiên, không giống như pizza, tarte flambée, theo công thức gốc, được nướng với lớp phủ gồm kem chua, thịt xông khói và hành tây. Rất đơn giản,...

Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn và no bụng, đồng thời cũng là lựa chọn tuyệt vời để gây bất ngờ cho khách. Thịt nguội prosciutto, nấm và rượu Marsala sẽ làm cho thịt gà thấm đẫm hương vị, tạo nên...

Bánh soufflé bí ngô nhẹ và xốp với phô mai, được tạo hình như những chiếc bánh cupcake mini, là một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng dành cho nhóm đông người. Phần đế của bánh soufflé là sốt béchamel được làm từ bột mì, bơ và sữa.

Món tráng miệng tổ chim bằng meringue sáng sủa và nhẹ nhàng này, với kem tươi và trái cây tươi, rất thích hợp cho Ngày Quốc tế Phụ nữ, ngày 8 tháng 3. Bắt đầu bằng cách nướng tổ chim bằng...

Vẻ đẹp của món bánh dâu tây kiểu Mỹ cổ điển nằm ở sự đơn giản của nó. Lớp vỏ bánh quy bơ giòn phủ kem tươi và dâu tây tươi. Ngon miệng, bắt mắt và ấm cúng.

Tacos kiểu Mexico, theo truyền thống được phục vụ trong những chiếc bánh tortilla ngô nhỏ gập đôi, thường khó ăn: nước sốt chảy ra ngoài và rau củ rơi vãi. Ngược lại, tacos ở...

Khó có ai lại không thích focaccia – một loại bánh mì mềm của Ý được làm từ bột mì, nước, men và quan trọng nhất là dầu ô liu. Chính nguyên liệu này đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của bánh mì…

Những chiếc bánh cupcake vani này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tuyệt vời và kết cấu mềm xốp, dù không chứa trứng và sữa. Chỉ sử dụng các nguyên liệu từ thực vật...

Chắc hẳn ai cũng từng nghe đến món súp minestrone của Ý. Món súp này nhẹ nhàng, rất tốt cho sức khỏe và chứa rất nhiều rau củ. Nhưng ít người biết rằng món súp này còn có một phiên bản mùa đông ngon và bổ dưỡng không kém. Trong...

Bánh cà rốt ngon tuyệt khi ăn không; bánh rất mềm ẩm và có hương thơm hấp dẫn của vỏ cam và quế cay. Trộn thêm cà rốt bào nhỏ vào bột, bạn sẽ không hề cảm nhận được vị cà rốt mà vẫn thấy ngon hơn...

Thịt viên kiểu Florentine khác với thịt viên truyền thống ở chỗ một phần thịt xay được thay thế bằng rau bina. Điều này giúp thịt viên có kết cấu mềm và mọng nước hơn. Hơn nữa, những viên thịt này còn...

Làm món mì Ý với thịt viên sốt cà chua. Để làm món này, luộc mì riêng, nướng thịt viên trong lò, và làm sốt cà chua. Sau đó trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau và...

Bánh gà nướng là phiên bản thu nhỏ của món bánh gà nướng nổi tiếng của Mỹ, được nướng trong một chiếc chảo sâu và có lớp vỏ kín làm từ...

Quesadillas là một món ăn phổ biến của Mexico được làm từ bánh mì dẹt nhân phô mai. Phô mai và bánh tortilla là hai nguyên liệu thiết yếu, và có thể thêm nhiều loại rau củ và thịt tùy thích. Ví dụ,...

Mặc dù súp kem kiểu Pháp truyền thống được làm từ hải sản, hoặc ít nhất là nước dùng hải sản, nhưng súp kem cà chua cũng ngày càng trở nên phổ biến ở phương Tây. Món súp này được chế biến với...

Công thức làm món tráng miệng tiramisu của Ý, từng bước một, kèm hình ảnh minh họa. Phần kem chỉ được làm từ phô mai mascarpone, đường và lòng đỏ trứng. Có thể phủ lên trên bằng bánh quy savoiardi ngâm trong hỗn hợp cà phê-rượu rum, hoặc...

Bánh trái cây kiểu Mỹ truyền thống là loại bánh bông lan với rất nhiều trái cây khô và mứt, được ngâm trong rượu, không chỉ giúp bánh giữ được độ tươi lâu mà còn...

Bánh pudding dẻo với caramel kẹo bơ cứng là một món bánh pudding truyền thống của Anh được nướng trong nồi cách thủy. Hương vị tuyệt vời của nó đến từ chà là ngâm trong trà đen nóng và trộn vào bột.

Linguica (tiếng Bồ Đào Nha: linguiça) là một loại xúc xích thịt lợn truyền thống của Bồ Đào Nha với hương vị đậm đà của tỏi và ớt bột. Người dân từ quần đảo Azores đã mang công thức làm linguica đến Hoa Kỳ, và nó rất phổ biến ở khắp mọi nơi...

Karak là một món tráng miệng của Thụy Sĩ, vô cùng quyến rũ với vẻ ngoài dễ thương, giống như đồ chơi. Món này được làm dưới dạng những chiếc bánh tart nhỏ làm từ bột nhào giòn, bên trong chứa đầy nhân bánh...

Bánh börek nhân thịt của Serbia được nướng từ những lớp bột filo mỏng nhất, được phết bơ và xếp thành từng lớp trong khay nướng, phần giữa được nhồi thịt băm. Thịt băm được chuẩn bị sẵn...

Bundevara là một loại bánh ngọt của Serbia tương tự như bánh strudel. Bánh được làm từ bột bí đỏ bào, đường và gia vị, cán thành nhiều lớp mỏng rồi nướng trong lò. Thành phần chính...

Những chiếc bánh quy hạt này có thể trông không bắt mắt, nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tên gọi của chúng, Brutti ma Buoni, dịch theo nghĩa đen từ tiếng Ý là "xấu nhưng ngon". Và chúng cũng...

Bridies là loại bánh nướng truyền thống của Scotland, niềm tự hào ẩm thực của thị trấn Forfar, nơi bánh bridie thậm chí còn trở thành linh vật của đội bóng đá địa phương. Bánh bridies được phát minh vào giữa thế kỷ 19 và theo một nguồn tin...

Phổ biến ở vùng Balkan và Trung Đông, bánh börek được nướng từ lớp bột mỏng, phần nhân được gói gọn bên trong tạo nên vẻ ngoài giòn tan. Một trong những món ăn...

Bánh placinta của Đức là loại bánh ngọt có nhân bí ngô ngọt và các loại gia vị thơm, rất phổ biến trong cộng đồng người "Đức gốc Nga" sinh sống tại bang North Dakota, Hoa Kỳ. Giống như tất cả các loại bánh nướng khác...

Ưu điểm tuyệt vời của kem tự làm là bạn biết chắc chắn nó được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên và bạn có thể tự điều chỉnh hương vị theo ý thích.

Placinte là loại bánh mì dẹt truyền thống của Moldova và Romania, được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau. Chúng có hình dạng giống như những chiếc bánh tròn chiên. Thơm ngon, giòn tan, placinte là...

Biscochos borrachos là một món tráng miệng truyền thống của Tây Ban Nha, có nghĩa là "bánh quy say rượu". Loại bánh bông lan mềm xốp này được nướng với trứng, đường, bột mì và bột nở. Bánh được phủ lên trên...

Bánh Bieroks pirozhki rất phổ biến trong cộng đồng người Đức nhập cư tại Hoa Kỳ. Chúng được nướng từ bột men và nhân gồm thịt băm chiên và bắp cải. Nhưng không giống như bánh bieroks của Nga...

Thật khó để tưởng tượng việc làm bánh Giáng sinh ở Tây Âu mà thiếu đi hương thơm quyến rũ của hạnh nhân. Trong những dịp lễ hội này, marzipan trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều loại bánh kẹo...