Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Bạn đã bao giờ thử cezerye chưa—một loại bánh kẹo ngon tuyệt được làm từ cà rốt, các loại hạt và đường, phủ thêm dừa bào? Món ngọt Thổ Nhĩ Kỳ này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng kích thích tình dục.

Bánh quy hạnh nhân là món tráng miệng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, có bán ở hầu hết các tiệm bánh trên khắp đất nước. Chúng dai, hơi ngọt và rất hợp với cà phê. Công thức làm bánh có một vài điểm khác biệt...

Gratin theo nghĩa đen là món ăn được nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Món này có thể có vị ngọt hoặc vị thịt, được làm từ khoai tây, gạo hoặc các loại rau khác. Khi chuẩn bị món gratin...

Bánh Crazy Cake dịch từ tiếng Anh là "insane pie" (bánh điên rồ). Công thức này có từ những năm 1930, khi nguồn cung cấp thực phẩm khan hiếm nghiêm trọng và các bà nội trợ phải vật lộn để làm hài lòng gia đình mình.

Công thức món ớt hầm với đậu lăng, xúc xích, cà chua và bí ngô...

Công thức làm bánh tart chuối trên đế bánh quy bơ...

Công thức làm món đồ uống có cồn truyền thống của Đan Mạch dịp Giáng sinh "Glögg"....

Công thức pha chế món đồ uống có cồn truyền thống của Na Uy "Gløg"...

Một công thức chế biến thịt cừu kiểu Hy Lạp. Sườn cừu nguyên xương được nướng trong rượu vang với ô liu, cà chua và các loại thảo mộc.

Công thức làm món tráng miệng nhanh – bánh cobbler mận…

Công thức làm bánh croissant nhân nấm và phô mai....

Công thức làm mì ống từ vỏ sò với bí ngòi và chanh....

Công thức làm bánh phô mai với sốt việt quất....

Loại bánh mì lúa mạch đen kiểu Do Thái này có nguồn gốc từ Nga nhưng lại phổ biến ở Ukraina và Litva. Nó không nhẹ và xốp như hầu hết các loại bánh mì thương mại, mà...

Panettone là một loại bánh ngọt làm từ bột men nở, thường được phục vụ ở Ý vào dịp Giáng sinh. Bột làm bánh panettone, ngoài bột mì, còn có bơ và trứng, tạo nên kết cấu rất mỏng và mềm mại.

Công thức làm bánh Bougatsa truyền thống của Hy Lạp thực sự là sự hoàn hảo về độ béo ngậy. Bougatsa rất thích hợp dùng làm món khai vị hoặc món tráng miệng, và càng tuyệt vời hơn khi rắc thêm đường bột vào phút cuối...

Bánh mì sữa Hokkaido được làm bằng kỹ thuật Tang Jun, bao gồm việc đun nóng một phần bột và chất lỏng đến khoảng 65°C, tạo ra...

Bánh mì khoai tây, đúng như tên gọi, là một loại bánh mì có nguyên liệu chính là bột mì và khoai tây. Công thức làm bánh mì này có thể rất đa dạng...

Phần khó nhất khi làm bánh Xerotigana là tạo hình xoắn ốc truyền thống. Kỹ thuật này cần một chút luyện tập: chỉ cần xoắn bột quanh các ngón tay, sau đó dùng nĩa chọc vào...

Bánh mì đồng quê Ý nổi tiếng với kết cấu dai và thô, rất lý tưởng để làm bánh mì kẹp vì nó giữ được độ ẩm tốt mà không bị nhão.

Bánh mì Struan là một loại bánh mì mềm, làm từ nhiều loại ngũ cốc. Người ta tin rằng bánh mì Struan có nguồn gốc từ Scotland, nơi nó được nướng bởi cô con gái lớn nhất trong gia đình vào đêm trước ngày Thánh Michael (29 tháng 9). Cô gái đó được cho là...

Công thức làm món bánh hạt Hy Lạp thơm ngon "Karidopita", với hương thơm nồng nàn của quế và đinh hương, vô cùng dễ làm. Hãy thử và bạn sẽ ngạc nhiên bởi hương vị đậm đà và độc đáo của nó...

Công thức làm món súp pistou kiểu Provence với rau củ, đậu và mì spaghetti. Súp được chan với sốt pesto và ăn kèm với bánh mì và phô mai.

Công thức món xào kiểu Trung Quốc với gà rán và rau củ. Món ăn được dùng kèm với mì xào và rau xà lách.

Công thức làm khoai tây chiên với dưa chuột muối và lớp vỏ bánh quy xoắn. ​​Ăn kèm với sốt mù tạt.

Bánh dâu tây đại hoàng là một công thức làm bánh ngọt truyền thống của Mỹ...

Công thức làm bánh phô mai kiểu pie với lớp vỏ làm từ bánh quy có thành cao này là một công thức không cần nướng. Không giống như bánh phô mai truyền thống, nó được làm mà không cần nướng trong lò.

Một công thức làm bánh ngọt truyền thống của Mỹ – bánh kem chanh. Phần nhân được làm từ hỗn hợp đường, bột mì với kem và trứng, sau đó đổ lên trên lớp vỏ bánh quy. Bánh được nướng trong…

Đây là công thức làm bánh kiểu s'mores từng bước bằng hình ảnh. Chiếc bánh này gồm hai chiếc bánh quy khổng lồ kẹp vào nhau, giữa là kem, lòng trắng trứng đánh bông và sốt sô cô la.

Một chiếc bánh nướng với nhân cam vani ướp lạnh. Nhân bánh gồm nước cam, sữa chua Hy Lạp, sữa đặc và nước cốt chanh được đổ lên trên đế bánh quy. Chiếc bánh được đặt trong...

Bánh Cherry Cannoli là một công thức bánh của Mỹ với phần nhân bao gồm các nguyên liệu từ món tráng miệng Cannoli của Ý (một món tráng miệng truyền thống của Sicily được làm từ bánh mì cuộn xốp,...).

Công thức làm bánh kiểu Mỹ này sử dụng các nguyên liệu từ món tráng miệng chuối tách đôi nổi tiếng. Bánh gồm lớp vỏ bánh và nhân gồm ba loại kem, chuối và sô cô la.

Công thức làm món đậu que chiên tempura. Bột nhúng được làm từ bột mì, tinh bột và nước có ga. Món ăn sau khi chế biến được rưới nước tương, nước cốt chanh và...

Công thức làm phô mai Brie hun khói nướng. Thoa dầu ô liu lên vải lọc, đặt bánh phô mai lên đó, rồi rắc lá nguyệt quế tươi lên trên. Dùng vụn gỗ để hun khói...

Công thức làm bánh mì naan Ấn Độ nhân phô mai, gừng và hành lá.

Công thức làm món trứng tráng "Phúc Dương" kiểu Trung Quốc với tôm và nấm...

Công thức làm mì linguine với sốt cà chua đỏ và nghêu...

Công thức làm món bún Thái với thịt bò. Luộc bún rồi trộn với nước sốt làm từ nước cốt chanh, đường, tương ớt và nước mắm. Thêm...

Công thức gà rán của Jacques-Imo, chủ sở hữu nhà hàng Jacques-Imo's Fried Chicken ở New Orleans, Louisiana. Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn Creole và...

Công thức chế biến sườn heo nguyên xương, ướp gia vị và nước sốt kiểu Á.

Công thức làm pizza kiểu Hawaii với dứa nướng và sốt barbecue. Cà chua được xếp lớp trên đế bánh pizza cùng với sốt barbecue. Sau đó, hai loại phô mai được rắc lên trên...

Gà rán giòn sốt cay từ nhà hàng Hattie B's Hot Chicken, nằm trên đường Broadway ở thành phố New York.

Công thức làm món sườn heo nướng có xương.

Gà rán kiểu quê từ Charles Gabriel, chủ sở hữu nhà hàng Charles' Pan Fried Chicken ở Harlem, Manhattan, thành phố New York. Nhà hàng phục vụ các món ăn đậm chất miền Nam nước Mỹ,...

Công thức làm sườn heo nguyên xương ướp với sữa bơ, đường nâu và dầu ô liu cùng tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu, tương ớt và nước cốt chanh.

Công thức làm món bít tết New York strip nướng kèm salad ngô. Thịt được ướp qua đêm với các loại thảo mộc thơm, hành tím, tỏi và dầu ô liu. Salad được làm từ...

Một biến tấu mới của món jambalaya kiểu Creole, được làm từ gạo và xúc xích, một loại paella hoặc pilaf. Công thức này có một món ăn dạng súp được làm từ thịt xông khói chiên...

Đây là công thức làm món salad hamburger với thịt và rau củ, gọi là "Hoagie". Món salad này gồm hai loại xúc xích, phô mai, xà lách iceberg, cà chua, hành tây, ớt pepperoncini và nước sốt giấm.