Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Công thức trang trí bánh mì kẹp thịt với hành lá nướng. Hành lá được trộn với sốt hoisin và sriracha, dầu mè và gừng bào. Món ăn được dùng kèm với miếng thịt kẹp giữa hai lát bánh mì...

Công thức làm sốt phô mai Chipotle. Sốt được làm từ bơ, bột mì, sữa, phô mai, ớt đóng hộp, cà chua và sốt chipotle làm từ ớt jalapeño hun khói. Dùng kèm...

Công thức làm nhân bánh hamburger với khoai tây chiên giòn và sốt phô mai. Sốt được làm từ bơ, bột mì, sữa, bia và tương ớt. Khoai tây được trộn đều với sốt...

Công thức làm nhân bánh mì kiểu Việt Nam – salad bánh mì – gồm củ cải muối, cà rốt và ớt jalapeño. Salad này được dùng làm nhân cho...

Công thức làm món ăn kèm cho đồ ăn nhanh với thịt xông khói chiên, hạt ngô, hành tây đỏ và nấm porcini xay. Món khai vị này được dùng làm topping cho các món ăn nhanh tự làm tại nhà...

Công thức pha chế món cocktail "Sangria" từ nước ép nho và chanh với rượu cognac. Thức uống này được trang trí bằng nho, anh đào và đào thái nhỏ. Rượu vang sủi bọt được thêm vào trước khi phục vụ.

Công thức làm mousse sô cô la trắng với lòng đỏ trứng và kem tươi đánh bông. Múc mousse ra bát, trang trí với quả mâm xôi tươi và lá bạc hà.

Đây là công thức làm món tráng miệng kiểu Mỹ có tên "Trifle", được làm từ kem phô mai và kem tươi đánh bông, phủ sốt dâu tây và dâu tây nguyên quả, rắc vụn bánh quy mặn và bơ lên ​​trên.

Công thức làm bánh Napoleon với đào nướng và kem trứng. Đế bánh làm từ bột ngàn lớp đã nướng sẵn, phủ kem trứng lên trên, sau đó thêm đào nướng phủ lớp siro vani.

Một biến tấu mới lạ cho bánh red velvet cổ điển. Công thức này sử dụng lớp đế làm từ bánh cupcake nghiền nát nhúng trong màu thực phẩm đỏ. Lớp đế được phủ kem vani, sau đó là một lớp sorbet...

Đây là công thức làm món tráng miệng Pháp gọi là Terrine. Món này gồm một lớp màu trắng, sánh mịn và một lớp màu đỏ làm từ thịt dưa hấu và quả mâm xôi xay nhuyễn với gelatin. Terrine được cắt thành từng lát...

Một phiên bản mới lạ của món tráng miệng Peach Melba kinh điển, được đầu bếp người Pháp Auguste Escoffier sáng tạo để vinh danh nữ ca sĩ opera nổi tiếng Nellie Melba. Món tráng miệng kinh điển này bao gồm kem, đào và...

Công thức làm bánh kem đào nướng. Bánh được làm từ các lớp bánh bông lan, kem, đào nghiền nhuyễn và hỗn hợp các loại hạt, phủ bên trên là bánh quy graham nguyên hạt. Chiếc bánh...

Công thức làm bánh pie đào kiểu đồng quê. Bánh gồm lớp vỏ bánh giòn rụm, nhân bên trong là đào và các loại gia vị. Mặt trên được trang trí bằng một lớp vỏ bánh giòn rụm khác,...

Bí quyết để làm khoai tây chiên ngon là chiên hai lần ở hai nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, với công thức này, bạn sẽ cần một chảo chiên sâu lòng và một nhiệt kế.

Công thức bánh bí ngòi sô cô la này được làm từ bột bánh bông lan sô cô la, bí ngòi bào sợi và sô cô la chip. Bánh được nướng, sau đó để nguội và phủ kem...

Công thức làm món salad khoai tây với đậu que luộc. Thêm tỏi, ô liu, lá oregano tươi, hành lá và ớt khô. Dùng kèm với nước sốt dầu ô liu...

Công thức làm món salad mì ống với phô mai Gouda hun khói, cà chua và húng quế. Ăn kèm với nước sốt mayonnaise làm từ mayonnaise, sữa, giấm và sốt adobo với ớt hun khói.

Công thức làm salad cà chua với cà chua xanh thái lát, bơ và rau diếp ngô. Trộn với dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt, mật ong, tiêu...

Món ăn này gồm đậu đũa và đậu xanh luộc, sau đó xào với bơ và hạnh nhân thái lát. Nước cốt chanh và hành lá được thêm vào cuối quá trình nấu.

Công thức làm món salad ấm với khoai tây nướng và sốt thảo mộc xay nhuyễn. Salad được dùng kèm với nước sốt gồm giấm, hành tây, nụ bạch hoa và dưa chuột muối, phủ lên trên là sốt rau mùi tây và húng quế xay nhuyễn.

Công thức làm salad bơ, củ cải và hành tây đỏ. Trộn với kem chua, nước cốt chanh và tương ớt cay. Ăn kèm với phô mai mặn.

Một công thức salad lấy cảm hứng từ châu Á với dưa hấu, hành phi, rau thơm và gia vị. Salad được phủ lên trên bằng hỗn hợp các loại hạt...

Công thức làm mì pappardelle luộc với tôm hùm và ngô. Mì, thịt và rau củ được ninh trong nước sốt làm từ nước dùng cá, rượu vang trắng, kem tươi, tương cà chua,...

Công thức chế biến ức gà luộc với thì là, cà rốt và đậu xanh. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ lá thì là luộc, hành lá và tỏi cùng các loại thảo mộc.

Công thức làm kebab này sử dụng phi lê ức gà, củ năng, dứa và ớt chuông. Các nguyên liệu kebab được trộn với tương cà, nước tương, mật ong và giấm. Chúng được xiên vào...

Công thức làm đùi gà ướp gia vị, sữa chua, sữa và tỏi. Đùi gà được phủ một lớp vụn bánh mì trộn với dừa bào sợi rồi chiên giòn. Đùi gà...

Công thức này dành cho món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị, sau đó nướng và ăn kèm với bơ được nêm gia vị...

Công thức làm món thịt băm viên với phô mai, gồm thịt bò xay, rau củ và thảo mộc tẩm gia vị, vụn bánh mì và trứng. Phô mai chín được bọc bên trong thịt bò xay và nướng trong giấy bạc trên vỉ nướng. Món thịt băm viên...

Công thức làm bánh mì kẹp với trứng tráng, pa tê, rau củ muối chua và gia vị châu Á.

Một công thức món ăn nhanh kiểu Mexico – Tacos thịt heo và đậu đen. Món ăn này gồm thịt heo xay xào, ớt chuông, bí ngòi, hành tây và gia vị. Bánh tortilla ngô...

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu Mexico cổ điển với thịt xông khói chiên, sốt cà chua và xà lách iceberg.

Đây là công thức cho món ăn Đức "Bratwurst", gồm những chiếc xúc xích nướng. Xúc xích được luộc sơ trong nước với bia và gia vị. Sau đó, chúng được nướng và dùng kèm với...

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu Á cổ điển. Bánh gồm thịt xông khói chiên, rau củ nướng, cùng các loại nước sốt và gia vị châu Á. Bánh được kẹp trong bánh mì làm từ...

Công thức làm bánh kếp với ngũ cốc, mận và kem phô mai phủ bên trên.

Công thức cho món ăn nhiều lớp kiểu Mỹ "Strata". Một món hầm cay với ớt, hành lá, bánh mì dẹt, phô mai, trứng và sữa.

Công thức làm món "Frittata" của Ý – món trứng tráng nướng với bánh mì cắt khối, phô mai, thịt bí đỏ nghiền và hoa bí vàng.

Công thức làm sốt mayonnaise tại nhà bằng lòng đỏ trứng. Kèm theo ba biến thể mayonnaise với các loại nhân khác nhau...

Đây là công thức làm món tráng miệng kiểu Mỹ có tên "Sundae", bao gồm bánh quy bơ, sốt dâu tây và kem.

Công thức làm bánh Napoleon. Loại bánh này gồm nhiều lớp nhân dâu tây và kem làm từ phô mai mascarpone cùng rượu vang sủi Prosecco.

Trisha phết lớp nhân chanh lên đế bánh quy giòn và phủ lên trên cùng lớp kem trứng đường dễ làm.

Công thức làm bánh quy gừng từ bột bánh quy giòn với dâu tây và lớp kem chua phủ bên trên.

Công thức làm bánh bông lan với dâu tây và kem tươi....

Công thức làm mì lạnh với đậu phộng và mè....

Công thức nướng hành tím trong giấy bạc....

Công thức làm món salad cay với rau mùi và hành lá...

Công thức làm món couscous với cà chua và gừng...

Công thức món đậu nướng kiểu Tuscan...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Một món ăn được làm từ khoai tây nướng, xúc xích thịt lợn, tôm và ngô...