Trang chủ » Các món ăn trên thế giới » Trang 202

Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Súp cua kem

Thể loại: Súp, Súp kem, Rau, Cá, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 25 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Súp gà Bồ Đào Nha với chanh và bạc hà

Thể loại: Súp, Trong suốt, Thịt, .

Tác giả: Emeril Lagasse - đầu bếp nổi tiếng

Công thức nấu súp gà với cơm và cần tây, sử dụng nước dùng trong, chanh và bạc hà. Được chế biến theo kiểu Bồ Đào Nha...

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 347

Chili con carne với bia

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, Rau, Thịt, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 20 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6 - 8

Salad lê với lựu, phô mai xanh và giấm sâm panh.

Thể loại: Salad, Lá, Hoa quả, .

Tác giả: Guy Fieri - chủ nhà hàng

Salad lê với lựu, phô mai xanh và giấm sâm panh.

Thành phần công thức:

Món salad gồm có lê thái lát, rau xà lách, hạt lựu, phô mai xanh và mật ong. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ giấm sâm panh, mù tạt, tỏi và nước cốt chanh.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Salad gà Thái

Thể loại: Salad, Ấm, Thịt, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 363

Gà tây nướng với hạt dẻ và nấm

Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, Chim, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 3 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1 con gà tây

Gà tây nướng với hương thảo

Thể loại: Các món chính, Rau củ, nấm, Chim, .

Tác giả: Alton Brown - đầu bếp nổi tiếng

Thành phần công thức:

Công thức làm gà tây ướp gừng trong nước muối loãng và nướng trong lò với hương thảo. Gà tây được nhồi táo đỏ, quế thơm và lá xô thơm làm gia vị...

Thời gian: 9 giờ 45 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 10 - 12

Món gratin với giăm bông và rau củ

Thể loại: Các món chính, Thịt, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 392

Bánh kếp làm từ bột mì nguyên cám ăn kèm trứng tráng và thịt xông khói.

Thể loại: Các món chính, Trứng, các sản phẩm từ sữa, Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Bánh kếp làm từ bột mì nguyên cám ăn kèm trứng tráng và thịt xông khói.

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 Hàm lượng calo: 575

Tôm và cháo ngô kiểu Charleston (Nam Carolina)

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Cá, .

Tác giả: Bobby Dean - Đầu bếp truyền hình

Tôm và cháo ngô kiểu Charleston (Nam Carolina)

Món thứ hai là tôm nấu cháo ngô. Tôm được nấu trong nước sốt sữa với rượu vang trắng, rau củ và giăm bông hun khói. Cháo được làm từ bột ngô nấu nhanh...

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 266

Những công thức làm sốt spaghetti ngon và dễ nhất

Thể loại: Nước sốt, Nước sốt, Dành cho đồ ăn nhanh, .

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: -- Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Món xào thịt heo và bún gạo

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Thịt, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 415

Trứng tráng kiểu Mexico với xúc xích Chorizo và đậu

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Thịt, Trứng, các sản phẩm từ sữa, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Trứng tráng kiểu Mexico với xúc xích Chorizo và đậu

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 406

Ức gà nướng tẩm bột phô mai

Thể loại: Các món chính, Chim, .

Tác giả: Ted Allen - tác giả sách dạy nấu ăn

Công thức làm ức gà nướng lò với vụn bánh mì và phô mai Parmesan...

Thời gian: 35 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 402

Ức gà sốt rau bina và hành tây chanh

Thể loại: Các món chính, Chim, .

Tác giả: Melissa De Arabian - đầu bếp

Công thức chế biến ức gà xào với cỏ xạ hương, rau bina và nước cốt chanh. Ăn kèm với nước sốt hành tây chanh làm từ rượu vang trắng và nước dùng gà.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 467

Bột ớt là một loại gia vị được làm từ ớt.

Thể loại: Nước sốt, Gia vị, .

Công thức làm bột ớt (gia vị ớt) - một hỗn hợp gia vị phổ biến của Mỹ dùng cho các món thịt, nước ướp và nước sốt....

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 1/2 cốc

Súp cà chua với ớt chipotle và khoai tây chiên giòn

Thể loại: Súp, Súp kem, Rau, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Súp cà chua với ớt chipotle và khoai tây chiên giòn

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3,5 muỗng canh

Bánh mì kẹp đậu phụ và củ đậu kiểu Cuba

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 497

Thịt heo hầm với ớt xanh

Thể loại: Súp, Các món hầm đặc, Thịt, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ 55 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Bánh mì kẹp gà xé kiểu Buffalo với sốt Ranch

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Jeff Mauro - đồng sở hữu nhà hàng

Bánh mì kẹp gà xé kiểu Buffalo với sốt Ranch

Thành phần công thức:

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu thức ăn nhanh với thịt gà hầm sốt buffalo. Bánh mì được xẻ dọc, phần đáy được phết phô mai xanh, sau đó cho thịt gà lên trên...

Thời gian: 1 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8 - 10

Bánh croquette khoai lang

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh khoai tây, bánh kếp, Món khai vị, Rau, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 36 chiếc.

Bánh há cảo nhân thịt lợn và nấm, hấp.

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Thịt, .

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 12 - 14 chiếc bánh bao

Temakizushi cuộn (hình nón) với cá ngừ và tương ớt.

Thể loại: Món khai vị, Với nước sốt, Cá, Rau, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Temakizushi cuộn (hình nón) với cá ngừ và tương ớt.

Thành phần công thức:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12

Nachos với thịt hầm cay và hành tây muối chua

Thể loại: Thức ăn nhanh, Bánh Tortillas, Món khai vị, Với nước sốt, Thịt, Rau, Phô mai, Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Anne Burrell - đầu bếp

Nachos với thịt hầm cay và hành tây muối chua

Thành phần công thức:

Một công thức món ăn nhanh kiểu Mexico: nachos với thịt hầm. Được làm từ xúc xích xay, nêm gia vị, lá nguyệt quế và cỏ xạ hương, cùng với rau củ, tỏi,...

Thời gian: 4 giờ 30 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Guacamole xoài cay

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Marcela Valladolid - đầu bếp nổi tiếng

Công thức làm món chấm ăn nhanh với ớt jalapeño, xoài, bơ, nước cốt chanh, rau mùi và củ đậu. Dùng guacamole kèm với nachos.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 3 muỗng canh

Gừng ngâm

Thể loại: Món khai vị, Rau, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Gừng cắt lát mỏng có thể dễ dàng ngâm chua tại nhà và thưởng thức vào ngày hôm sau. Ớt Thái và hồi thơm tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời đậm chất Á Đông.

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Bánh ngô viên với ớt Jalapeno

Thể loại: Món khai vị, Rau, .

Tác giả: Trisha Yearwood - Ca sĩ, tác giả sách dạy nấu ăn

Đây là công thức cho món ăn vặt – bánh ngô chiên giòn với ớt jalapeño. Bánh ngô được làm từ bột làm bánh muffin готовый, bột làm bánh pancake, trứng và ngô đóng hộp.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 36 chiếc.

Sốt gừng

Thể loại: Nước sốt, Dành cho đồ ăn nhanh, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Sốt chấm rau củ béo ngậy

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Bánh mì nướng giòn với bí đỏ và thịt xông khói pancetta

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Bánh mì nướng giòn với bí đỏ và thịt xông khói pancetta

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4

Sốt chấm gà Buffalo

Thể loại: Nước sốt, Nước chấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Tất cả hương vị của cánh gà Buffalo được kết hợp trong một loại sốt chấm. Trộn thịt gà xé nhỏ, tương ớt, hạt cần tây và phô mai kem rồi nướng cho đến khi sủi bọt.

Thời gian: 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Lasagna với súp lơ và nấm rừng

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Thành phần công thức:

Đây là công thức làm món lasagna, một món ăn riêng biệt thường được phục vụ trong các dịp lễ hội và những bữa tiệc lớn. Các lớp dưới cùng của lasagna được ngâm trong sốt cà chua, trong khi lớp trên cùng được phủ một lớp vỏ phô mai nướng.

Thời gian: 3 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 8

Lasagna với xúc xích Ý

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Thịt, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Anne Burrell - đầu bếp

Thành phần công thức:

Công thức làm lasagna nướng lò với phô mai Parmesan và mozzarella. Nhân gồm thịt xúc xích, bí ngòi và nấm crimini.

Thời gian: 4 giờ 45 phút Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 6

Lasagna với ngô và ớt poblano

Thể loại: Các món chính, Mì Ý, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Marcela Valladolid - đầu bếp nổi tiếng

Công thức làm món lasagna nướng với nhân phô mai mozzarella, bí ngòi, ngô và ớt poblano.

Thời gian: 2 giờ 15 phút Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8

Lasagna với polenta và sốt xúc xích chorizo

Thể loại: Các món chính, Ngũ cốc, các loại đậu, Thịt, .

Tác giả: Guy Fieri - chủ nhà hàng

Lasagna với polenta và sốt xúc xích chorizo

Thành phần công thức:

Công thức làm lasagna nướng với phô mai fontina và mozzarella. Món ăn được phủ bên trên bằng bột ngô, cải cầu vồng và sốt cà chua chorizo làm từ thịt lợn xay, tỏi và gia vị.

Thời gian: 2 giờ. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6

Súp lơ nướng với phô mai Parmesan và thịt xông khói pancetta, sốt sữa.

Thể loại: Các món chính, Thịt, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Giada De Laurentiis - đầu bếp

Súp lơ nướng với phô mai Parmesan và thịt xông khói pancetta, sốt sữa.

Công thức chế biến súp lơ trắng như một món ăn kèm có thể được kết hợp với bất kỳ món chính nào từ gia cầm, cá hoặc ngũ cốc. Súp lơ trắng được chần sơ, sau đó rưới nước sốt sữa, và...

Thời gian: 45 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 - 6

Nhân bánh làm từ bánh mì, cần tây, cải xoăn và xúc xích Andouille.

Thể loại: Các món chính, Thịt, Rau củ, nấm, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Nhân bánh làm từ bánh mì, cần tây, cải xoăn và xúc xích Andouille.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Thức uống trứng sữa kiểu Ireland với rượu Baileys.

Thể loại: Cocktail, Với rượu whisky, Với rượu mùi, .

Tác giả: Sandra Lee - nhà văn ẩm thực

Thức uống trứng sữa kiểu Ireland với rượu Baileys.

Công thức pha chế đồ uống từ trứng và sữa nóng – món eggnog kiểu Ireland với rượu mùi kem Baileys. Thêm rượu whisky Ireland.

Thời gian: 5 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 2

Sangria nóng với quế

Thể loại: Cocktail, Với rượu vang, .

Tác giả: Sandra Lee - nhà văn ẩm thực

Công thức pha chế đồ uống rượu vang trái cây bằng nồi nấu chậm – sangria nóng với quế...

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 12

Bánh gougères phô mai Cheddar với sốt táo, giăm bông và lá xô thơm

Thể loại: Tiệm bánh, Bánh nướng, bánh mì, Món khai vị, Canapés, Phô mai, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Bánh gougères phô mai Cheddar với sốt táo, giăm bông và lá xô thơm

Thành phần công thức:

Công thức làm bánh su kem gougères nhân phô mai cheddar. Nhân bánh gồm sốt táo và phủ giăm bông hương thảo.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 35 - 40 bánh gougères

Khoai tây nướng giòn ăn kèm cá hồi hun khói và kem tươi.

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Cá, Rau, .

Tác giả: Tyler Florence - đầu bếp

Khoai tây nướng giòn ăn kèm cá hồi hun khói và kem tươi.

Thành phần công thức:

Công thức làm món khai vị cá hồi hun khói, sử dụng khoai tây non nướng cả vỏ rồi chiên giòn đến khi vàng nâu. Phủ bên trên là kem tươi nhẹ. Và...

Thời gian: 1 giờ 20 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Số lượng: 20 - 25 chiếc.

Canapé khoai tây và thịt bò

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Thịt, Rau, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 1 giờ 10 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 8

Bánh mì nướng giòn với pate gan gà

Thể loại: Món khai vị, Canapés, Bánh mì kẹp, Nước sốt, Sự lan rộng, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 25 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Đùi gà nướng lò với tỏi tây

Thể loại: Các món chính, Chim, .

Tác giả: Mạng lưới Thực phẩm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Thời gian: 40 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 418

Bít tết sườn bò nướng BBQ với sốt balsamic và bánh mì nướng phô mai.

Thể loại: Nướng, Thịt, Món khai vị, Canapés, Bánh mì kẹp, .

Tác giả: Bobby Flay - đầu bếp nổi tiếng

Bít tết sườn bò nướng BBQ với sốt balsamic và bánh mì nướng phô mai.

Thành phần công thức:

Canapé thịt bò trên bánh mì nướng phô mai với sốt barbecue. Thịt bò thăn nướng thái lát. Ăn kèm với bánh mì nướng phủ phô mai Monterey Jack. Nước sốt sánh mịn...

Thời gian: 1 giờ 30 phút. Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4