Công thức nấu ăn mùa hè

Món salad bắp cải trộn mát lạnh, giòn tan này được trộn với sốt mayonnaise, sử dụng lượng kem chua và giấm vừa phải để cân bằng hương vị. Một chút mật ong giúp cân bằng độ chua.

Món tráng miệng đơn giản này rất dễ làm với bánh quy, chanh và sữa đặc, nhưng lại trông vô cùng sang trọng khi được đựng trong bát thủy tinh trong suốt. Hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài: bánh quy...

Những miếng bánh bông lan ngâm rượu rum kết hợp với pudding vani mịn mượt, mứt mâm xôi và các loại quả mọng tươi ngon tạo nên một món tráng miệng tinh tế trong ly...

Biến những chiếc bánh quy sô cô la chip thành món tráng miệng đặc biệt, kỳ diệu, làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Cho bánh quy vào máy xay sinh tố, xay cùng kem vani và sữa để tạo thành hỗn hợp sánh mịn...

Hương vị trái cây tươi mát của sinh tố này kết hợp hoàn hảo với hương vị thanh nhẹ của sữa chua vani. Thức uống này được làm từ quả mâm xôi và quả việt quất, nhưng nếu vị ngọt tự nhiên của các loại quả mọng vẫn chưa đủ đối với bạn, bạn có thể...

Nếu bạn đã từng tự làm món kem nổi tiếng trên mạng mà không cần máy làm kem, thì đây quả là một đẳng cấp khác của tài năng nấu nướng. Đơn giản chỉ cần lấy một gói bột thạch (bất kỳ hương vị nào cũng được),...

Lassi là một loại đồ uống sữa chua giải khát của Ấn Độ, thường được pha trộn với trái cây và gia vị. Loại trái cây phổ biến nhất để làm lassi là xoài. Trong công thức này, chúng ta sẽ giữ nguyên hương vị truyền thống của loại đồ uống này và...

Thèm kem tự làm nhưng không có máy làm kem? Không sao cả. Chỉ cần cho kem cà phê vào khay đá và đông lạnh, sau đó xay nhuyễn với trái cây đông lạnh trong máy xay thực phẩm, và...

Sinh tố húng quế thơm ngon, tốt cho sức khỏe này có mùi thơm tuyệt vời và hương vị như một món tráng miệng thực thụ! Nó được làm từ sữa chua tự nhiên và siro chanh tự làm, rất hoàn hảo...

Mặc dù salad bắp cải trộn thường được dùng làm món ăn kèm với gà, thịt lợn hoặc bánh mì kẹp thịt, nhưng phiên bản này có thể được dùng làm món chính. Món này đã có thịt gà rồi! Chỉ cần thêm bắp cải thái sợi nữa thôi...

Việt quất là một nguyên liệu bất ngờ cho nước sốt barbecue, nhưng kết quả sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Nước sốt có vị ngọt nhẹ, và vị ngọt này nhường chỗ cho một chút chua và chát. Hoàn hảo cho...

Những lát gà xé nhỏ nướng trong nước sốt thơm nồng, cay nồng này là món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng bia. Hãy loại bỏ da và xương khỏi gà quay mua ở cửa hàng, sau đó dùng hai chiếc nĩa xé thịt thành những sợi nhỏ.

Món salad rực rỡ này sẽ gợi nhớ đến mùa hè nắng ấm, ngay cả khi trời bên ngoài se lạnh. Hãy chọn những loại rau củ có màu sắc tươi tắn: cà chua đỏ và vàng, ớt chuông và ngô. Trộn mì với...

Để tạo thêm hương vị độc đáo cho trái cây tươi, hãy rưới siro đậu nành chua ngọt Sunny Anderson lên đĩa trái cây của bạn. Đúng vậy, nước tương có thể được biến thành siro! Để làm điều này, hãy đun nóng nước tương, thêm...

Món tráng miệng rực rỡ và bắt mắt này rất phù hợp cho các dịp lễ hội, mà lại cực kỳ dễ làm. Bí quyết nằm ở việc sử dụng các nguyên liệu đông lạnh và đóng hộp. Kết quả không chỉ đẹp mắt mà còn...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt này đúng nghĩa là ngập tràn rau xanh. Hãy tập hợp tất cả các loại thảo mộc tươi bạn có (càng nhiều loại càng tốt), thêm mứt ớt jalapeño và chính quả ớt jalapeño – bạn sẽ có một món ăn thơm ngon…

Chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy sảng khoái rồi, chưa kể đến hương vị thơm ngon của nó. Sinh tố màu xanh tươi mát này được làm từ nhiều loại rau xanh tươi ngon, dứa, táo và bột rau xanh, giúp...

Lassi Ấn Độ là thức uống giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Phiên bản này được làm từ sữa hạnh nhân và hạt điều, không chứa lactose và phù hợp với mọi người. Táo tươi, một chút mật ong và hương thơm...

Menemen là món trứng bác với cà chua và ớt chuông, thường được dùng cho bữa sáng ở Thổ Nhĩ Kỳ. Một số người thêm hành tây vào menemen, nhưng nguyên liệu này gây tranh cãi: nhiều người cho rằng lượng hành tây trong món ăn này chưa đủ...

Nếu bạn tổ chức tiệc trà trong vườn, hãy trang trí bàn với những chiếc bánh cupcake hình sâu bướm bằng fondant đáng yêu này. Để tự tạo màu cho lớp fondant trắng, hãy mua màu thực phẩm dạng gel. ...

Những chiếc bánh cupcake hình bướm đầy màu sắc này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc mùa hè nào dành cho người lớn hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào của trẻ em. Những con bướm được làm từ fondant, dây cam thảo và các loại hạt rắc màu sắc. Thay vì...

Mặc dù những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ các nguyên liệu chế biến sẵn, nhưng thêm một vài nguyên liệu khác có thể tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt. Đặt miếng thịt lên lát bánh mì lúa mạch đen, phủ lên trên bằng bánh mì nướng…

Hãy tận hưởng hương vị của một bữa tối bít tết kiểu nhà hàng cổ điển ngay tại nhà với công thức thông minh và đa năng này. Một miếng bít tết London broil hoàn hảo sẵn sàng để nướng với tỏi...

Điểm nhấn của chiếc bánh burger này là miếng thịt bò mọng nước với lớp vỏ cay được làm từ các loại gia vị đặc trưng của nhà hàng bít tết. Phủ đều gia vị lên miếng thịt trước khi chiên và nấu trong chảo nóng để đảm bảo lớp vỏ giòn ngay lập tức.

Món salad mì penne thơm ngon này với những lát bít tết nướng, cà chua, cần tây và hành tây đỏ được trộn với dầu ô liu thơm lừng mùi tỏi. Công thức bao gồm thời gian nấu...

Công thức làm bánh Snickerdoodle này cho ra những chiếc bánh mỏng và giòn, hoàn hảo để làm bánh kẹp kem tự làm. Bánh quy quế rất hợp với kem caramel và...

Valerie Bertinelli biết chính xác cách làm cho món cá nướng đơn giản trở nên đậm đà hương vị, và phương pháp của bà là một trong những cách dễ nhất để làm điều đó. Bà rắc hỗn hợp gia vị lên phi lê cá hồi (như cá hồi)...

Giardiniera, loại rau củ muối chua truyền thống của Ý, tạo thêm hương vị đặc biệt cho món bánh mì kẹp thịt bò hầm này. Vị chua của chúng cân bằng vị béo ngậy của thịt bò và làm tăng thêm...

Nếu bạn muốn làm món bánh mì kẹp thịt ngon mà không cần thịt đỏ, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy làm những miếng chả cá hồi mềm, mọng nước và ăn kèm với bánh mì nướng...

Những quả trứng luộc nhồi nhân tuyệt đẹp này có màu hồng độc đáo một cách tự nhiên - nhờ củ dền! Bạn cần ướp trứng luộc chín, đã bóc vỏ với củ dền...

Có rất nhiều công thức làm bánh quy sô cô la chip tuyệt vời trên mạng, nhưng sao không thử thêm rau củ và yến mạch vào bột? Những chiếc bánh quy thơm ngon này chứa đầy những thành phần tốt: bí ngòi, yến mạch...

Thịt ức bò trong công thức này được nướng trong lò, nhưng nhờ hỗn hợp gia vị gồm đường nâu, bột ớt và ớt bột hun khói, nó được tẩm ướp với hương thơm và vị nướng đậm đà. Thành phẩm...

Mỗi mùa hè, các chợ nông sản lại tràn ngập bí ngòi đủ màu sắc và chủng loại. Không giống như người họ hàng phổ biến hơn của nó, bí ngòi pattypan là một trong những loại rau độc đáo chỉ có sẵn...

"Công thức thịt ức bò nướng BBQ này được lấy cảm hứng từ món ăn của mẹ tôi, thịt ức bò kiểu Do Thái hầm rượu vang đỏ. Nước sốt kết hợp hương vị của loại sốt BBQ yêu thích của tôi (ngọt!) và thịt hầm..."

Sự kết hợp giữa phô mai ricotta béo ngậy, provolone thơm ngon và pecorino mặn mà trong công thức này tạo nên phần nhân phô mai hoàn hảo cho món bánh puff pastry dễ làm. Và...

Nồi chiên không dầu là dụng cụ hoàn hảo để làm bánh mì kẹp phô mai. Luồng khí nóng lưu thông không chỉ giúp nướng bánh mì giòn rụm, vàng óng mà còn làm tan chảy phô mai từ bên ngoài vào bên trong.

Thịt ức bò hun khói mất nhiều thời gian hơn so với hầm, nhưng kết quả thu được rất đáng giá! Công thức này bao gồm việc xoa đều hỗn hợp gia vị khô lên thịt và ướp qua đêm để tăng hương vị cho thịt bò...

Thật tuyệt khi còn thừa một ít thịt sau bữa tiệc lớn, sẵn sàng để chế biến món ăn mới. Thịt cũng nên có một vài miếng mỡ để khi chiên sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt...

Công thức cá hồi nướng đơn giản này thực sự là tuyệt vời nhất. Bạn sẽ có được món cá hồi nướng hoàn hảo, mọng nước, đậm đà với lớp da giòn tan ngon tuyệt. Món ăn này hội tụ rất nhiều hương vị: nụ bạch hoa thêm vào…

Công thức này sẽ mang đến cho bỏng ngô mua ở cửa hàng hương vị tuyệt vời của cánh gà Buffalo cay. Bạn sẽ không tìm thấy thứ gì giống như thế này ở cửa hàng đâu! Chỉ cần trộn bỏng ngô với sốt cánh gà cay, rắc thêm gia vị khô...

Để làm món salad bắp cải trộn nhanh chóng cho bánh mì sandwich hoặc thịt nướng, hãy sử dụng hỗn hợp rau củ băm nhỏ mua sẵn. Thêm một ít nước sốt, thì là tươi và rau mùi tây, bạn sẽ có một món salad ngon tuyệt...

Những củ khoai tây hình hoa đáng yêu này, được tạo hình bằng dụng cụ cắt táo và dụng cụ múc dưa hấu, rất được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Chiên nguyên củ trong nồi chiên không dầu cho đến khi mềm bên trong và...

Salad bắp cải trộn kiểu cổ điển là món salad giòn ngon với bắp cải thái sợi mỏng, trộn với nước sốt mayonnaise nhẹ, thường được dùng kèm với thịt nướng, bánh mì kẹp thịt và bất kỳ món ăn nào khác...

Món salad bắp cải trộn thơm ngon, tươi mát này đầy ắp các loại rau củ tươi ngon, mọng nước trong nước sốt giấm táo nhẹ với mật ong và hạt cần tây. Được làm từ hỗn hợp bắp cải đỏ và...

Nếu cá nướng thiếu lớp vỏ giòn như cá chiên, hãy thử công thức này với khoai tây chiên. Phi lê cá hồi (cá hồi coho, v.v.)...

Biến món khai vị nổi tiếng của Mexico này thành món tráng miệng ngon tuyệt cho nhiều người và phục vụ cùng với món nachos kinh điển trong bữa tiệc tiếp theo của bạn. Bánh tortilla chiên giòn rắc bột quế...

Đừng để cái tên làm bạn sợ: bạn không cần phải nhóm lửa nướng cho món khai vị này. Thịt heo mềm mọng, đậm đà hương vị sốt barbecue được nấu trong lò nướng! Dùng kèm với thịt đã xé nhỏ đã chuẩn bị sẵn...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu sống động của món Gà Parmesan truyền thống. Ức gà chiên giòn được kẹp trong bánh mì mềm, phủ phô mai mozzarella tan chảy,...

Bạn không cần phải là đầu bếp thức ăn nhanh để nhanh chóng làm bánh mì kẹp phô mai cho nhiều người! Có một mẹo tuyệt vời giúp loại bỏ việc phải nặn từng miếng thịt riêng lẻ. Chỉ cần chiên thịt bò xay...

Thịt ức bò ngon nhất khi được hun khói. Nhưng nếu bạn chỉ có lò nướng, công thức này của Ree Drummond sẽ là cứu cánh. Thịt ức bò được ướp gia vị và nướng chậm trong...