Công thức nấu ăn mùa hè

Để có món ăn ngon hơn chỉ là một chiếc bánh burger thông thường, hãy thử ướp thịt bò xay với nước sốt tỏi và tiêu đen xay Lawry's. Nướng các miếng thịt và dùng kèm với bánh mì...

Món khai vị cà chua nhồi thơm ngon, giàu protein này luôn là lựa chọn tuyệt vời khi nông sản vào mùa...

Đã đến giờ ăn nhẹ rồi! Hãy dùng bánh mì nướng với tôm, cà chua và nước sốt pesto thơm lừng.

Ẩm thực Địa Trung Hải đơn giản, nhẹ nhàng và tươi mát, như mùa hè vậy. Hãy thử món tôm với couscous này, chắc chắn nó sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả gia đình.

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và no bụng với bít tết bò mọng nước và phô mai nướng tan chảy. Nước sốt mù tạt, hương thảo và nước tương rưới lên bít tết sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời. Chiên...

Thịt bò nướng mềm mọng được thái thành từng lát mỏng và cuộn trong bánh tortilla cùng với đậu hầm, hành phi, ớt chuông và phô mai bào sợi. Sau đó, những chiếc burrito này được nhồi vào...

Điểm nhấn của món ăn này không phải là miếng bít tết mà chính là nước sốt được ninh cùng. Nấm Portobello, rượu vang đỏ, sốt Worcestershire và nhiều loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo, đậm đà cho nước sốt.

Hãy làm món taco thơm ngon với nhân thịt bò nướng được ướp trong hỗn hợp chanh tươi, đường nâu, thì là và tỏi. Rưới thêm sốt salsa cà chua xanh tự làm lên trên taco.

Salad khoai tây thường được liên tưởng đến các bữa ăn mùa đông và nước sốt mayonnaise béo ngậy, nhưng bạn hoàn toàn có thể kết hợp khoai tây vào món salad mùa hè, đặc biệt là nếu bạn sử dụng khoai tây non. Ví dụ như...

Hãy làm món taco lấy cảm hứng từ món thịt nướng Hàn Quốc này. Bánh tortilla ngô được ăn kèm với bít tết nướng, salad lê giòn và kim chi, rau xanh non, hành lá phi và gia vị cay...

Panzanella là món salad mùa hè của Ý được làm từ bánh mì cắt nhỏ và cà chua trong nước sốt chua nhẹ làm từ giấm. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho bữa tiệc nướng, và nếu bạn đang nướng bít tết, tại sao không thử nhỉ...

Món bánh mì kẹp kiểu Mexico thịnh soạn, ngon ngọt này có thịt bò bít tết tẩm bột chiên giòn, kẹp trong bánh mì dài cùng với lát bơ, xà lách iceberg và dưa chua...

Những món khai vị đựng trong nón giấy này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà, tụ họp bên hồ bơi, tiệc nướng và bất kỳ buổi gặp gỡ thân mật nào khác. Khoai tây chiên tự làm được phục vụ trong nón giấy cùng với...

Ướp thịt bò thăn với nước sốt cay có pha chút đường nâu, nướng cho đến khi giòn và vàng đẹp mắt, rồi dùng kèm với bánh taco và salad rau arugula...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối thân mật với bạn bè, món fajitas là lựa chọn hoàn hảo. Chúng rất ngon, có chút hương vị lạ, và có hình thức tự chọn mà nhiều người yêu thích: bạn chỉ cần bày nguyên liệu ra…

Món Fajitas truyền thống thường được nấu trong chảo, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mùa hè, thì nướng ngoài trời là lựa chọn hoàn hảo. Nướng thịt bò bít tết, ớt chuông và hành tây, cắt thành dải, và...

Tên món ăn này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "bia", tức là món bít tết bò mọng nước được ướp trong nước sốt bia Mexico. Thịt được ướp trong hỗn hợp bia và tiêu thơm ngon...

"Tôi thích bánh bao hấp vì độ giòn và vị ngọt nhẹ của chúng," Molly Yeh chia sẻ. "Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh bao nhân thịt bò ngon tuyệt mà tôi đã ăn cách đây rất lâu ở Hồng Kông. Chúng được phục vụ..."

Thưởng thức hương vị dâu tây và cam quýt của loại cocktail thanh lịch này, được pha chế từ vodka vị dâu, Cointreau và nước cốt chanh. Thêm vài quả việt quất tươi vào mỗi ly để có một ly cocktail hoàn hảo hơn...

Khi bạn bắt đầu cảm thấy không khỏe và sắp bị cảm lạnh, giải pháp tốt nhất là uống trà nóng giàu vitamin với chanh và mật ong. Công thức này được lấy cảm hứng từ trà Medicine Ball nổi tiếng từ...

Những lát khế sẽ làm cho ly trà đá mùa hè của bạn thêm phần tươi mát với vị chua dịu của trái cây và tạo điểm nhấn hình ngôi sao. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin C quý giá, giúp trà của bạn tốt cho sức khỏe hơn. Nếu bạn đang pha chế thức uống này...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa dâu tây tươi ngọt ngào, húng quế thơm ngát và giấm balsamic chua nhẹ trong chiếc bánh đơn giản này. Dâu tây ngâm được bày trên một nửa miếng bánh giòn tan...

Món milkshake tuyệt vời dành cho người lớn này là một món quà hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick và là món tráng miệng thư giãn tuyệt vời sau bữa tối. Hương vị của nó chủ yếu đến từ kem vani...

Bí quyết của chiếc bánh tưởng chừng đơn giản này nằm ở lớp men chanh rưới lên trên đế bánh, lớp men này sẽ đông lại thành dạng gel khi để trong tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi được làm lạnh nhẹ, vì vậy hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh...

"Thành phần bí mật trong hỗn hợp gia vị nướng thịt của tôi là bột cà ri," tác giả công thức Cardea Brown chia sẻ. "Cùng với một vài loại gia vị khô khác mà tôi luôn có sẵn trong bếp, nó tạo nên..."

Samdang là một phần không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc nướng Hàn Quốc nào. Đó là một loại tương sệt, đậm đà, có thể dùng làm nước chấm cho rau tươi hoặc ăn kèm với thịt nướng cuốn lá.

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp hai loại sốt phổ biến nhưng hoàn toàn trái ngược nhau: caramel và Sriracha? Một loại sốt caramel sánh mịn, ngọt và cay tuyệt vời, hoàn hảo để rưới lên kem,...

Cốt lõi của bất kỳ chiếc bánh burger nào chính là phần thịt dày, mọng nước, còn phần nhân bên ngoài có thể là bất cứ thứ gì bạn muốn, và điều đó tùy thuộc vào mỗi người! Có vô số cách để tạo ra những chiếc bánh burger độc đáo và khác biệt, và...

Hãy làm món guacamole mùa xuân đơn giản bằng cách trộn bơ với đậu Hà Lan, rau mùi tươi, hành lá và ớt jalapeño. Dùng làm món khai vị với dưa chuột thái lát để chấm. Món khai vị này rất tuyệt vời...

Để làm cho nước sốt mâm xôi tươi thêm đậm đà và sống động, Ina Garten đã thêm một chút mứt mâm xôi và rượu mùi mâm xôi. Hãy thử dùng nước sốt này với kem, bánh kếp hoặc bánh phô mai. ...

Loại sốt tuyệt vời này rất dễ làm chỉ với hai nguyên liệu—nước ép táo không cồn và kem tươi—và rất thích hợp dùng kèm kem, bánh muffin, bánh pie và nhiều món tráng miệng khác. Nguyên liệu tự nhiên...

Bơ đậu phộng sánh mịn rất tuyệt vời khi dùng làm sốt kem. Chỉ cần kết hợp bơ đậu phộng với sữa đặc và bơ, sau đó đun nóng cho đến khi mịn. Rưới sốt ấm lên trên kem vani...

Đây là một công thức đa năng cho món sốt trái cây cổ điển. Bạn có thể làm với một loại trái cây hoặc hỗn hợp nhiều loại. Bằng cách lọc hỗn hợp trái cây qua rây, bạn sẽ có được một loại sốt mịn, bóng, nhưng...

Phần ngon nhất của món gà rán theo công thức của Jeff Mauro có lẽ là phần sốt bơ mật ong và giardiniera. Sự kết hợp giữa giardiniera kiểu Chicago thái nhỏ, bơ, muối và mật ong thật hoàn hảo...

Loại nước sốt có vị chua, ngọt và hơi cay này là một biến thể của loại nước sốt bít tết teppanyaki nổi tiếng ở Hoa Kỳ. Nó rất hợp với bít tết, thịt gà, cá và hải sản. Trong một số trường hợp...

Loại nước sốt thơm ngon, đậm đà này có thể dùng kèm với mọi món ăn! Hãy thử với cá, thịt gia cầm, các món ăn từ ngũ cốc hoặc rau củ nướng. Nó cũng có thể được dùng làm nước chấm với rau tươi hoặc tôm. Loại nước sốt này...

Loại nước sốt cổ điển này rất phù hợp với nhiều món ăn và món khai vị, từ khoai tây chiên đến cá viên chiên. Để làm theo cách truyền thống, bạn cần một cái bát, một cái phới lồng và...

Món bánh mì kẹp đậu phụ chiên này ngon đến mức có thể khiến người ăn chay và người ăn thịt xích lại gần nhau mãi mãi. Đậu phụ được ngâm trong nước muối, sau đó phủ một lớp sốt mù tạt ngọt và cuộn trong hỗn hợp gia vị cay...

Khi trời nóng, bánh mì kẹp salad gà mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và no bụng mà không cần phải bật bếp. Đây cũng là cách tuyệt vời để tận dụng thức ăn thừa...

Chẳng có lý do gì để bạn từ chối một món trứng bác ngon tuyệt với ớt chuông và phô mai cho bữa sáng, ngay cả khi bạn đang đi bộ đường dài. Và cách dễ nhất để làm món này là trong món khoai tây nướng! Chuẩn bị khoai tây ở nhà, rồi cho nhân vào khi đang đi đường...

Để làm cho bánh muffin cám của mình ngọt hơn, Ina Garten thêm nhiều quả việt quất hơn và thay thế một phần đường cát bằng mật ong. Kết quả thật tuyệt vời! Bánh muffin mềm ẩm hoàn hảo, ngọt vừa phải và tốt cho sức khỏe...

Chỉ cần một chút chuẩn bị và lên kế hoạch tại nhà, bữa sáng khi cắm trại của bạn sẽ ngon như vừa được giao tận nơi! Những chiếc burrito thịnh soạn này được nhồi nhân và nấu trong từng gói giấy bạc riêng biệt ngay trên lửa trại. Thêm tất cả các nguyên liệu...

Muffuletta là một loại bánh mì kẹp kiểu Ý được ép chặt, bên trong chứa nhiều loại thịt nguội, phô mai và dầu ô liu, càng để lâu và ngấm hết phần nước sốt thơm ngon thì càng ngon hơn.

Bơ nghiền mịn, dễ phết từ lâu đã là lựa chọn lý tưởng cho bánh mì nướng buổi sáng của những người ăn uống lành mạnh. Nhưng đối với những người đang ăn kiêng, việc ăn bánh mì nướng lại có thể là một thử thách...

Hãy thêm những chú bọ đáng yêu này vào danh sách khách mời bữa tiệc mùa hè của bạn, nhưng chỉ với tư cách là món tráng miệng thôi nhé! Fondant khô rất nhanh, điều này tốt cho sản phẩm hoàn thiện, nhưng lại không tốt nếu...

Thịt ức bò được ướp với hỗn hợp gia vị pastrami rồi hun khói lần lượt, sau đó dùng giấy nến. Sau mười tiếng, thịt trở nên vô cùng mềm mọng, với lớp vỏ giòn tan, thơm ngon. Món này...

Với kết cấu dai ngon tuyệt vời, sứa giống như một tấm vải trắng, sẵn sàng hấp thụ bất kỳ hương vị nào bạn chọn. Trong công thức này, nước sốt đậu nành mặn ngọt mang đến hương vị tuyệt vời, trong khi...

Món salad bắp cải trộn này tươi mát và đậm đà hương vị. Ớt jalapeño ngâm chua tạo vị cay nhẹ, sốt mayonnaise tạo độ béo ngậy, còn giấm táo mang lại vị chua ngọt hài hòa. Tuyệt vời...