Công thức nấu ăn mùa hè

Hãy thưởng thức hương vị mùa hè tươi mát của món tráng miệng đơn giản này: những miếng đào và xoài mọng nước trong nước sốt chanh, ăn kèm với đế bánh quy bơ và kem tươi phủ bên trên. Tất cả các nguyên liệu đều kết hợp hoàn hảo với nhau...

Bánh cobbler truyền thống được làm từ các loại trái cây mùa hè theo mùa, bên dưới lớp phủ giòn tan, và công thức này bổ sung thêm một nguyên liệu bất ngờ nhưng cũng không kém phần đậm chất mùa hè vào món đào: ngô. Ngô đóng hộp...

Kem đào này có vị giống như sinh tố đông lạnh, nhưng ngon hơn nhiều nhờ yến mạch, tạo thêm hương vị béo ngậy. Một phần kem lành mạnh này chứa...

Món bánh kiểu Pháp đơn giản, mộc mạc này thu hút thực khách bởi hương vị mùa hè và sự kết hợp các kết cấu khác nhau. Trái cây tươi – đào và mận – được thái lát và trộn với bột bắp để tạo nên…

Đào xay nhuyễn mang đến cho món panna cotta tinh tế này màu cam nhạt tuyệt đẹp và hương thơm mùa hè, được bổ sung nhẹ nhàng bởi hương vị nhiệt đới của nước dừa. Nếu bạn không có nước dừa, bạn có thể...

Mứt này gợi nhớ đến món ớt chuông ngâm dầu. Nó có vị trái cây, ngọt ngào và hơi cay với hương vị ớt đặc trưng. Hãy thử dùng kèm với phô mai, thịt lợn hoặc thịt gà, hoặc đơn giản là phết lên bánh mì nướng...

Kem chua tạo thêm vị chua dịu dễ chịu cho phần nhân kem béo ngậy của chiếc bánh mùa hè này, được phủ lên trên bằng những miếng đào tươi và các loại quả mọng. Sử dụng đế bánh quy graham mua sẵn, và chiếc bánh sẽ rất ngon.

Một chiếc bánh tarte Tatin hoàn hảo phải có lớp vỏ nướng chín kỹ và phần sốt caramel sánh mịn. Nước ép đào sẽ làm loãng và làm nhạt màu caramel trong quá trình nướng, vì vậy cần nướng đủ lâu...

Mâm xôi ngâm rượu rum là điểm nhấn của chiếc bánh sang trọng này, được làm từ các lớp bánh bông lan, sorbet đào, kem đào và kem tươi chanh. Tất cả các hương vị trái cây đều hòa quyện hoàn hảo...

Món bánh tart mùa hè thơm ngon này rất dễ làm với bột bánh ngàn lớp đông lạnh mua sẵn và đào tươi chín mọng. Lá xạ hương tạo thêm hương thơm thảo mộc, và một chút phô mai ricotta tươi rắc lên trên sẽ làm tăng thêm vẻ hấp dẫn.

Nếu dùng bột làm vỏ bánh mua sẵn, bạn có thể làm những chiếc bánh này một cách nhanh chóng và dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần làm là luộc phần nhân đào tươi, xếp các nguyên liệu vào vỏ bánh và nướng.

Salad khoai tây chưa bao giờ nhẹ nhàng, tươi mát và tốt cho sức khỏe đến thế! Món này được làm từ khoai tây non, rau arugula tươi, đậu xanh hấp, cá hồi nướng mềm và...

Món khai vị mùa hè thơm ngon này được làm từ các loại rau củ theo mùa chắc chắn sẽ được yêu thích trên bàn ăn của bạn. Ngô ngọt và cà chua mọng nước kết hợp hoàn hảo với phô mai ricotta béo ngậy. Dùng nóng nhé...

Món bánh dâu tây này được làm ngay trong túi bánh quy ngọt, rất tiện để ăn bằng thìa khi đang di chuyển. Trẻ em sẽ thích mê! Hãy để bánh quy ngấm đều dâu tây tươi ngon...

Điểm nhấn của món taco này chính là nấm portobello nướng. Với phần nhân tuyệt vời như vậy, bạn sẽ quên cả thịt! Hãy nhớ nướng cho nấm chín vàng đều mặt lồi trước khi lật. Vậy nên...

Trước khi nướng, miếng bít tết bò được ướp trong hỗn hợp nước cam, sốt adobo và rau mùi, giúp thịt thấm đẫm hương vị đậm đà. Công thức này cũng ghi rõ thời gian nấu bít tết...

Tôm là một trong những nguyên liệu làm nhân bánh taco phổ biến nhất. Nó là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với thịt và chín chỉ trong vài phút. Kết hợp tôm với ớt chipotle (ớt jalapeño hun khói), chiên...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm taco ngon miệng và độc đáo, hãy thử món taco cá này. Phần nhân được làm từ phi lê cá hồi nướng, ớt chipotle và vỏ cam bào, sau đó được phục vụ...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tinh tế giữa cam và thì là trong loại nước ngâm này, không chỉ giàu hương vị mà còn giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Bạn có thể làm nước ngâm này có ga hoặc không ga...

Loại sangria màu cam tươi sáng này kết hợp Aperol, một loại rượu khai vị vị cam hơi đắng, với rượu mùi cam, nước soda, nước cam và những lát cam, cùng hương thơm dễ chịu của cây thông...

Rượu đắng (bitters) tạo thêm hương vị tươi mát cho loại cocktail ngọt ngào này, được làm từ nước ép cà rốt và cam tươi. Nếu không tìm thấy rượu đắng cam, bạn có thể dùng bất kỳ loại rượu đắng cocktail nào khác. Thưởng thức...

Loại bánh không cần nướng này là giải pháp hoàn hảo cho những buổi tiệc mùa hè. Vào những ngày nóng nực, mọi người sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món kem vị cam chanh tươi mát này dưới dạng một chiếc bánh thực thụ với lớp vỏ phủ đường.

Loại cocktail làm từ rượu mezcal này có thể dùng làm món tráng miệng cho người lớn. Thưởng thức cùng kem vani và soda cam. Món ngon hoàn hảo cho mùa hè!

Còn gì dễ hơn việc nấu mì Ý với sốt trong một nồi duy nhất?! Không cần phải chờ nước sôi: tất cả các nguyên liệu được cho vào một nồi, và khi chúng chín...

Món salad kiểu Địa Trung Hải này, với đầy ắp rau củ tươi ngon và bánh mì nướng giòn tan, là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Cách làm rất nhanh chóng với rau diếp, cà chua, hành tây đỏ,...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Địa Trung Hải cho bữa trà chiều. Bánh focaccia mềm xốp được cắt đôi và kẹp giữa những lát phô mai provolone Ý cùng ô liu băm nhỏ và các loại thảo mộc. Một hỗn hợp...

Khi bạn thèm một ly Margarita chua ngọt sảng khoái nhưng chưa đến lúc uống rượu, hãy thử phiên bản Margarita không cồn đông lạnh này với nước cốt chanh và nước cam. Hãy đảm bảo rằng...

Bánh mì kẹp mini (sliders) là những chiếc bánh sandwich nhỏ, vừa ăn, thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Mỗi chiếc bánh mì kẹp mini gồm một miếng thịt bò mọng nước, phô mai tan chảy, nước sốt mayonnaise,...

Nước sốt Coca-Cola ướp giúp món sườn bò Hàn Quốc mỏng này có hương vị tuyệt vời và độ bóng đẹp. Ướp sườn trong vài tiếng, sau đó nướng lên. Độ dày của sườn bò...

Sốt cà chua và húng quế trong công thức này tìm được sự kết hợp hoàn hảo với mì bucatini, loại mì có hình dáng giống spaghetti nhưng dày và rỗng ruột. Cà tím và bí ngòi thái lát được ướp sơ qua trước khi chế biến...

Ngô kem là món ăn kèm ngon tuyệt cho thịt nướng hoặc thịt quay. Sử dụng nồi nấu chậm giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món này trong khi bạn đang bận nướng và trông nom thịt. Hương vị tinh tế, và kết cấu...

Giống như món Tequila Sunrise nổi tiếng, phiên bản rum này làm say đắm lòng người với sự chuyển màu tuyệt đẹp gợi nhớ đến bình minh. Thức uống này được làm từ nước ép xoài, cân bằng với hương vị cam quýt...

Sinh tố xoài và sữa dừa nhiệt đới này rất giàu vitamin C và chứa nhiều kali. Hạt chia bổ sung chất xơ và axit béo omega-3, tạo thêm độ sánh mịn...

Hãy chiêu đãi bạn bè những ly cocktail độc đáo mang hương vị nhiệt đới và phong cách Mexico này. Tequila Gold được phục vụ kèm một muỗng nhỏ kem xoài và một chút ớt cùng chanh. Chúc bạn vui vẻ...

Những lát xoài chín mọng, dừa bào sợi và một thìa dulce de leche (tương tự như sữa đặc đun sôi) sẽ biến món cháo gạo thông thường thành một món tráng miệng nhiệt đới tuyệt vời. Hãy làm món cháo gạo...

Món tráng miệng kiểu Mexico tươi mát này mang đến hương vị nhiệt đới tuyệt vời với vị cay nồng của ớt. Để làm granita, hãy đông lạnh phần xoài xay nhuyễn, cạo lấy phần đá bào…

Trên đường phố các thành phố Mexico, bạn thường thấy những người bán hàng rong bày bán xoài cắt lát, phần thịt xoài mọng nước được rắc gia vị tajine màu đỏ sẫm, ớt, chanh và muối biển. Món tráng miệng này kết hợp những hương vị ngọt ngào đó...

Một bữa tối nhiều rau củ chưa bao giờ ngon đến thế! Tôm sốt chutney xoài ngọt cay được ăn kèm với cơm rau. Món này ít calo và chứa nhiều...

Bí quyết để có món ceviche ngon tuyệt nằm ở những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, và điều này không chỉ áp dụng cho việc lựa chọn cá: nước cốt chanh dùng để ngâm cá hồi cũng phải là nước cốt tươi. Món khai vị Peru này...

Hãy thưởng thức món tráng miệng thanh mát này sau một bữa tối thịnh soạn. Chè xoài sago với bưởi được cho là có nguồn gốc từ Hồng Kông, nhưng nó rất phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á. Món tráng miệng này theo truyền thống được làm với...

Món bánh lấy cảm hứng từ ẩm thực Mỹ Latinh này thu hút thực khách bởi sự tương phản giữa kết cấu và hương vị của xoài ngọt và ớt cay. Lớp vỏ bánh giòn tan được bao phủ bởi một lớp nhân trái cây dày dặn và mềm mịn, và...

Nước sốt xoài-ớt chipotle ngọt và cay có tác dụng kép trong món salad lấy cảm hứng từ Mexico này: nó không chỉ đóng vai trò là nước sốt cho salad mà còn giúp biến đổi...

Xoài mọng nước và ớt jalapeño tạo nên loại sốt ngọt và cay này, một lựa chọn mới mẻ thay thế cho món salsa cà chua truyền thống. Một phần nhỏ các nguyên liệu được xay nhuyễn, phần còn lại được băm nhỏ...

Trộn nước cốt chanh tươi và rau mùi vào dầu ô liu đã ngấm tỏi, rồi rưới lên phi lê cá mahi mahi nướng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo với cá nướng. Hương vị tươi mát, cay nồng của dầu...

Món salad mì này sử dụng thịt gà quay xé nhỏ mua sẵn. Thịt gà thơm ngon mang lại hương vị đậm đà, được kết hợp hoàn hảo với nước sốt mayonnaise, sốt barbecue và thịt nguội thái nhỏ.

Chiếc bánh hình mặt trời ấn tượng này sẽ làm bạn phấn chấn tinh thần với vẻ ngoài và hương vị đậm chất mùa hè. Không cần tìm khuôn đặc biệt: chỉ cần tạo hình mặt trời ở giữa bằng bột bánh quy giòn...

Bánh mì nướng kiểu Pháp rất tuyệt vì có thể dùng cho bữa sáng hoặc làm món tráng miệng nhanh gọn tại nhà. Công thức này sẽ làm cho món tráng miệng của bạn thêm phần sang trọng! Giữa hai lát bánh mì,...

Nếu bạn cẩn thận trộn đều lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp bánh pudding chanh mềm mịn và nướng trong lò nướng với nước, bạn sẽ có được món soufflé nhẹ và xốp, một món tráng miệng sẽ gây ấn tượng với khách của bạn bởi...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh chanh meringue cổ điển của Mỹ. Món chấm không cần nướng này rất nhanh và dễ làm, và quan trọng nhất là nó hội tụ đầy đủ hương vị...

Công thức này được lấy cảm hứng từ món salad mùa hè Tuscan panzanella. Kết quả là một món khai vị thú vị chắc chắn sẽ làm hài lòng trẻ em và giúp chúng bổ sung thêm nhiều rau tươi tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của mình.