Công thức nấu ăn mùa xuân

Món khai vị măng tây kiểu Ý hấp dẫn này sẽ chinh phục thực khách của bạn với hương vị tươi mát và sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và kết cấu. Măng tây được xoa đều với sốt pesto và nướng trong...

Măng tây nướng ngoài trời có hương vị khói độc đáo khó cưỡng – ngon tuyệt! Một chiếc vỉ nướng đơn giản giúp việc nướng trở nên dễ dàng. Đặt nó lên...

Các nguyên liệu chính của món salad ngon ngọt, giàu vitamin này là củ thì là và măng tây. Trước khi cho vào salad, chúng được trộn nguyên củ với nước sốt giấm tỏi và nướng cho đến khi...

Mùa xuân sắp đến và mùa hè đang cận kề, cách tốt nhất để chào đón là với một món mì Ý ngon tuyệt cùng rau xanh. Măng tây tươi, đậu Hà Lan và hành lá là sự kết hợp tuyệt vời...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm thanh lịch, ngon miệng này, hoàn hảo cho các món thịt, gia cầm hoặc cá trong dịp lễ. Măng tây thái lát được xào nhẹ trong dầu ô liu và phủ lên trên bằng rau thơm băm nhỏ...

Món súp kem bổ dưỡng này được làm từ măng tây và rau bina trong nước dùng gà, và việc thêm bánh mì trắng làm cho súp sánh mịn và thơm ngon. Một món xào...

Mời khách của bạn thưởng thức món khai vị kiểu Ý nhẹ nhàng và thanh lịch này trong khi chờ đợi bữa tối thịnh soạn. Xếp những ngọn măng tây nướng với húng tây lên một đĩa lớn và dọn ra...

Món súp nhẹ nhàng nhưng bổ dưỡng này có măng tây non, đậu Hà Lan (tươi hoặc đông lạnh) và bí ngòi. Tất cả những nguyên liệu này mang đến cho súp màu xanh tươi mát như mùa xuân và hương vị sảng khoái...

Thay vì gạo Arborio truyền thống, món risotto này được làm từ lúa mạch ngọc trai, tạo nên hương vị dai hơn, giàu chất xơ và hơi béo ngậy, kết hợp với măng tây tươi, vỏ chanh và các loại thảo mộc...

Bánh mì crostini mini kiểu Ý là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Chúng rất nhanh chóng để chuẩn bị, và sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tạo nên hương vị độc đáo, tươi mát—một điều mà...

Mọi thứ về món khai vị này đều hoàn hảo: lớp vỏ giòn tan, nhẹ tênh, phần nhân cá hồi hun khói và phô mai kem mềm mại, cùng với ngọn măng tây giúp món ăn thêm mọng nước và trông đẹp mắt...

Một món ăn kèm măng tây hoàn hảo nhưng đơn giản, đầy hương vị tươi ngon, sẵn sàng chỉ trong vài phút. Những ngọn măng tây tươi được nướng trong lò cho đến khi vàng nhẹ và rưới...

Món ăn này đặc biệt ngon vì hoàn toàn được làm tại nhà. Bạn không cần máy làm mì chuyên dụng để làm mì cavatelli; rất dễ tạo hình bằng các dụng cụ thông thường, chẳng hạn như...

Bổ sung chất xơ và protein lành mạnh cho cơ thể với món trứng tráng thơm ngon này, ngập tràn măng tây mùa xuân mọng nước. Măng tây thái lát được chiên cùng hành tây, sau đó...

Măng tây nướng thường được rưới nước sốt, phủ lớp vỏ giòn và trứng băm nhỏ, nhưng công thức này mang lại hương vị tuyệt vời nhất. Măng tây chần được phủ lên trên...

Món ăn kèm này chỉ mất không quá mười phút để chuẩn bị. Măng tây tươi được xào sơ trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ cho đến khi hơi mềm và có màu xanh tươi. Hành tím...

Súp măng tây kem là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa mùa xuân. Để tránh măng tây bị chín quá và giữ được tối đa vitamin, phần thân măng tây được chần riêng và chỉ cho vào súp ở bước cuối cùng.

Một trong những cách tốt nhất để dùng rau bina làm món ăn kèm là xào rau với hỗn hợp dầu ô liu và bơ cùng hành tím thơm. Chỉ mất vài phút. Rau bina tươi, mềm sẽ...

Món purée đậu Hà Lan bạc hà là một món ăn truyền thống của Anh. Bạn có thể dùng đậu Hà Lan đông lạnh để làm món này. Hầm đậu với bạc hà và hành lá, sau đó cho thêm vào…

Loại sốt kiểu California này chứa đầy các loại thảo mộc: mùi tây, ngải cứu, húng quế và hẹ. Tất cả được trộn đều với mayonnaise và kem chua, tạo nên một loại sốt mịn mượt,...

Loại sốt Green Goddess tươi mát này là một cách tuyệt vời để tận dụng những loại rau xanh tươi ngon của mùa xuân và hè. Bạn có thể làm nó với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn, kết hợp chúng lại với nhau...

Nước sốt Green Goddess được đặt tên theo màu sắc dễ chịu của nó, có được nhờ sự phong phú của các loại thảo mộc tươi: mùi tây, hẹ và húng quế. Sự pha trộn này tạo nên một hương vị sang trọng và...

Rau arugula tươi ngon, với hương vị cay nồng, rất tuyệt khi dùng riêng như một món ăn kèm, ví dụ như với bít tết nướng, và một chút dầu ô liu cùng nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà hơn.

Sốt tzatziki truyền thống của Hy Lạp là một món khai vị ngon tuyệt, có thể dùng kèm với rau tươi, bánh mì pita hoặc đơn giản là bánh mì tươi. Nó được làm từ sữa chua Hy Lạp đặc, dưa chuột,...

Nướng có lẽ là cách tốt nhất để chế biến một miếng bít tết ngon, giúp hương vị khói đậm đà thấm vào thịt bò, làm cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Thêm hương vị cho miếng bít tết ribeye của bạn...

Khoai tây non sẽ càng ngon và béo ngậy hơn khi được trộn với bơ. Nên luộc khoai tây nhỏ nguyên củ, không cần gọt vỏ, để giữ lại càng nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi càng tốt.

Với công thức này, bạn có thể dùng bột làm bánh mua sẵn hoặc tự làm. Điểm mấu chốt ở đây là phần nhân anh đào tuyệt vời, rất mọng nước,...

Đậu Hà Lan non không cần nấu lâu. Chỉ cần xào chúng trong chảo với dầu ô liu và hạt tiêu đen trong vài phút để chúng ngấm vị cay. Khi đã sẵn sàng...

Ree Drummond gợi ý nướng hai chiếc bánh cùng lúc: bánh anh đào-dứa và bánh đào. Những chiếc bánh này còn được gọi là bánh lười. Bạn không cần phải nhào bột hay chuẩn bị nhân bánh. Chỉ cần...

Khoai tây non được bổ đôi và nướng cả vỏ. Trước khi nướng, trộn chúng với dầu ô liu, tỏi và lá hương thảo thái nhỏ. Hương thơm cay nồng của chúng sẽ nhanh chóng lan tỏa...

Hãy mang không khí mùa xuân vào nhà bạn và bắt đầu nấu thật nhiều món ăn với các loại rau củ tươi ngon, tốt cho sức khỏe. Ví dụ, công thức này sử dụng đùi gà nướng làm món ăn kèm để có được những miếng đùi gà vàng giòn thơm ngon...

Carne asada là món thịt nướng thơm ngon được dùng làm nhân cho món taco hấp dẫn. Công thức này sử dụng một miếng thịt bò thăn lớn. Trước khi nướng, thịt cần được...

Mì Ý chay là một cách tuyệt vời để tận hưởng tất cả những lợi ích sức khỏe, độ tươi ngon và sự đa dạng của rau củ. Món ăn này vừa ngon miệng lại vừa no bụng. Gia vị Cajun làm tăng thêm hương vị đặc biệt và độ cay nồng cho món ăn. Trong...

Thịt thăn lợn thái mỏng được xoa với tương ớt rồi chiên cùng với hành tây thái khoanh mỏng cho đến khi vàng nâu. Không cần ướp gia vị. Thời gian chiên chỉ mất 4 phút...

Món pasta này ngập tràn rau củ mùa xuân tươi ngon: củ cải non giòn, đậu Hà Lan xanh mềm, rau bina tươi và các loại thảo mộc thơm. Tất cả được xào trong chảo với mì ống luộc, luộc sơ...

Mùa xuân là mùa của atiso, và những món ăn ngon có sử dụng atiso chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Công thức mì penne này được làm từ atiso tươi, nhỏ, và bên dưới bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn chi tiết về cách làm sạch và sơ chế chúng để nấu ăn.

Hãy thưởng thức hương vị tươi mát và vẻ ngoài rực rỡ như mùa xuân của món ăn này, lấy cảm hứng từ công thức mì ống Primavera nổi tiếng. Thay vì mì ống, món này sử dụng gnocchi khoai tây. Chúng...

Công thức này sử dụng thịt thăn lợn có xương, miếng thịt đủ dày để có thể rạch một đường bên hông và nhồi nhân thơm ngon gồm bánh mì ngô vụn và...

Hãy làm một chiếc pizza mùa xuân tươi ngon và hấp dẫn mà ai cũng sẽ yêu thích. Thay vì xúc xích truyền thống, phần nhân được làm từ xúc xích thịt lợn sống, bỏ vỏ, chiên sơ trong dầu ô liu.

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon, mọng nước bằng cách phủ lên mì orzo đã luộc chín cà chua khô, rau arugula tươi, phô mai Parmesan và vỏ chanh bào. Thêm các loại thảo mộc khi mì vẫn còn nóng,...

Măng tây nướng lò được dùng kèm với trứng bác mềm thay vì nước sốt. Để trứng được mềm và béo ngậy, trứng được trộn với một ít sữa rồi chiên trong bơ...

Phô mai feta mềm và nước sốt trộn salad làm từ dầu ô liu và giấm sâm panh sẽ làm cho măng tây non mọng nước thấm đẫm hương vị tươi mát. Nướng măng tây trong lò cho đến khi phần ngọn bắt đầu...

Món salad bắp cải trộn hấp dẫn này chứa đầy vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời và màu sắc rực rỡ của sự kết hợp giữa bắp cải trắng và đỏ, tạo nên một phông nền nổi bật cho...

Cá bơn thái lát được nướng trên lớp củ cải, hành tây đỏ và húng tây, ăn kèm với những miếng bưởi đỏ rưới nước sốt cam chanh tươi mát. Nước sốt có chứa bưởi,...

Hãy chiêu đãi khách quý và những người thân yêu của bạn bằng món súp gazpacho hồng thanh lịch được làm từ nho đỏ. Món súp không cần nấu này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nó được làm từ nho không hạt và...

Nấm sò, tỏi tây và đậu Hà Lan là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp mùa xuân thơm ngon, thanh nhẹ. Rau củ được xào cùng nấm trong dầu ô liu, sau đó đổ nước dùng gà vào và ninh nhỏ lửa...

Món salad tươi mát này thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của mơ khô và thì là, được tăng thêm hương vị tuyệt vời bởi hành tây đỏ thơm nồng, tỏi cay, đậu gà mềm và nước sốt giấm rượu vang trắng chua dịu. Trước khi...

Salad tabbouleh kiểu phương Đông được làm từ lúa mì bulgur, kết hợp với nhiều loại rau xanh tươi ngon. Trong công thức này, lúa mì bulgur được kết hợp hoàn hảo với đậu tuyết và đậu Hà Lan ngọt mềm.