Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 muỗng canh

Nước sốt Green Goddess được đặt tên theo màu sắc dễ chịu của nó, có được nhờ sự phong phú của các loại thảo mộc tươi: mùi tây, hẹ và húng quế. Sự kết hợp này tạo nên hương vị sang trọng và tươi mát. Các loại thảo mộc thái nhỏ được trộn đơn giản với nước sốt gồm mayonnaise và kem chua theo tỷ lệ bằng nhau, và một chút tương cá cơm giúp tăng thêm hương vị cho tất cả các nguyên liệu. Loại nước sốt này rất lý tưởng cho các món salad rau tươi. Cách đơn giản nhất để thưởng thức là rưới lên rau xà lách hoặc rau trộn.

Thành phần:

• 0,5 cốc sốt mayonnaise
• 0,5 cốc kem chua
• 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 1 muỗng canh húng quế tươi băm nhỏ
• 1 thìa cà phê tương cá cơm (tùy chọn)
• 0,5 thìa cà phê muối hạt
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
• Ngô luộc, rau xà lách trộn hoặc rau diếp, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Cá cơm, nước cốt chanh, húng quế, kem chua, sốt mayonnaise

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu hoặc dùng máy xay thực phẩm. Rưới nước sốt lên rau xà lách hoặc rau trộn. Bảo quản phần nước sốt còn thừa trong hộp kín trong tủ lạnh.

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.