Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1,5 muỗng canh

Nước sốt Green Goddess tươi mát này là một cách tuyệt vời để sử dụng những loại rau xanh tươi ngon của mùa xuân và hè. Bạn có thể làm nước sốt này với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có sẵn, kết hợp hương vị thơm ngon của chúng, chẳng hạn như mùi tây, húng quế, hẹ và ngải giấm. Tất cả các loại thảo mộc được xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với phần nền của nước sốt – hỗn hợp mayonnaise và kem chua. Thêm mù tạt, tỏi và nước sốt Worcestershire để tăng hương vị, và nước sốt này hoàn hảo cho bất kỳ món salad, rau xanh hay rau củ nào. Đặt nó ở giữa bàn và xếp các loại rau đã chần xung quanh – một món khai vị lành mạnh trong khi bạn chờ món chính.

Thành phần:

• 1 cốc sốt mayonnaise
• 1/3 cốc kem chua
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 chén lá húng quế tươi
• 1/4 chén lá mùi tây tươi
• 4 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
• 2 muỗng canh lá tarragon tươi thái nhỏ
• 1 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ.
• Rau sống (củ cải chần, súp lơ, bông cải xanh và đậu Hà Lan), dùng kèm khi ăn.
• Rau xà lách, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sốt mayonnaise, kem chua, húng quế, ngải giấm, củ cải, súp lơ, đậu Hà Lan ngọt, rau diếp lá, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho mayonnaise, kem chua, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, mù tạt, húng quế, mùi tây, hẹ, ngải cứu và tỏi vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp mịn, thỉnh thoảng cạo sạch thành tô. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào bạn có sẵn..
Bước 2
• Dùng kèm với rau củ và salad rau xanh. Nước sốt sẽ đặc lại khi nguội..

Số phiếu: 1