Các công thức món khai vị kèm nước sốt

Những chiếc bánh mì kẹp gà mini này lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng. Những lát ức gà nhỏ (gà viên) được nướng, sau đó phủ lên trên một loại sốt cay và ăn kèm với...

Những chiếc xúc xích bọc bột ngô này được làm từ xúc xích thịt lợn ăn sáng mọng nước, xiên vào que, nhúng vào bột ngô đặc và chiên ngập dầu cho đến khi giòn và vàng nâu. Trong...

Công thức này biến món Beef Wellington cổ điển thành món khai vị nhỏ gọn, tiện lợi: thịt thăn bò thái hạt lựu áp chảo được bọc trong bột ngàn lớp, cùng với nấm và mù tạt,...

Lò nướng đôi Samsung Flex Duo rất lý tưởng để chuẩn bị món khai vị này. Công nghệ tách lò cho phép bạn nướng thịt viên ở một nửa và nam việt quất ngâm siro ở nửa còn lại.

Bí quyết trong món sốt kem phô mai ớt chuông này nằm ở phần nhân bánh mì bagel được làm từ hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi khô. Tốt nhất là nên tự làm thay vì mua sẵn...

"Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi bữa ăn: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán," đầu bếp của nhà hàng chia sẻ...

Nếu bạn chưa từng thử sự kết hợp giữa dưa hấu và phô mai feta, công thức này là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm khát đó! Và đây là một điều bất ngờ khác: bạn đã bao giờ nướng dưa hấu chưa? Đường trong dưa hấu rất tuyệt...

Chuẩn bị vỉ nướng và nướng cà chua bi, hành tây và tỏi để làm món salsa Mexico ngon tuyệt với hương vị khói đặc trưng. Salsa cũng được thêm vào rau mùi tươi thơm ngát,...

Latkes là món bánh khoai tây chiên của người Do Thái, rất phổ biến trong dịp lễ Hanukkah. Để có vị ngọt, hãy thêm cà rốt bào vào khoai tây, cùng với quế, thì là và rau mùi để tạo hương vị cay nồng. Theo truyền thống, latkes...

Khi chuẩn bị món khai vị cho một bữa tiệc tại nhà, đừng đánh giá thấp các loại rau củ trên bàn. Chúng sẽ nhanh chóng biến mất nếu được dùng kèm với sốt tzatziki và sốt "nữ thần xanh". Hơn nữa, khách của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao...

Thì là, tỏi và chanh mang đến cho món hummus này hương vị đặc trưng của vùng Scandinavia. Món này được làm từ đậu gà khô chứ không phải đậu gà đóng hộp, tạo nên kết cấu kem mịn, và thêm một chút sữa chua...

Cà chua bi được nhồi với các khối phô mai Asiago, sau đó mỗi quả được bọc trong một lớp thịt lợn xay mỏng, lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai bào, và những viên thịt viên "bon-bon"...

Lấy cảm hứng từ món salsa verde truyền thống (salsa xanh), loại sốt này được làm từ cà chua bi, ớt poblano và hành lá được nướng cho đến khi cháy xém, sau đó xay nhuyễn thành một loại salsa sánh mịn...

Loại salsa này được làm từ ớt chuông nướng đóng hộp, ớt jalapeño và rau mùi tươi, chỉ mất vài phút để приготвить trong máy xay sinh tố, có vị ngọt và cay, thoang thoảng mùi cay và khói, rất thích hợp cho...

Nếu bạn đã hái cà chua xanh từ vườn, bạn không cần phải đợi chúng chín – hãy làm món khai vị kiểu Cajun này. Cà chua xanh được thái lát, lăn qua vụn bánh mì, và...

Bất kỳ món ăn nào cũng trở nên thú vị hơn khi được xiên que, và món gà viên chiên giòn này là một ví dụ hoàn hảo! Thịt ức gà được thái thành từng miếng nhỏ, xiên vào que gỗ, nhúng vào bột ngô và nướng trên vỉ...

Loại sốt này được làm từ rau bina và rau mùi tươi, không cần nấu chín. Chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu, bao gồm cả ớt jalapeño, với sữa chua không đường và dùng làm sốt chấm thịt hoặc món ăn kèm.

Món bánh cuộn xúc xích biến tấu độc đáo này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Để làm món này, bạn cần những chiếc xúc xích nhỏ (loại dùng cho cocktail). Mỗi chiếc xúc xích được nhúng vào bột ngô rồi cuộn lại...

Lẩu phô mai là một trong những món ăn tuyệt vời nhất cho những buổi tụ họp bạn bè. Hãy làm nước sốt kiểu Thụy Sĩ đích thực bằng cách sử dụng hỗn hợp phô mai Emmentaler và Gruyere, làm đặc nước sốt với một chút siro ngô...

Đây là món sốt rau bina và atisô dễ làm nhất mà bạn từng thử! Tất cả các nguyên liệu chỉ cần cho vào khay nướng và nướng ngay trong lò – kể cả rau bina đông lạnh…

Đùi gà rất thích hợp để xiên que, thành phẩm sẽ rất mềm và mọng nước. Trộn đùi gà với nước sốt sữa chua có thêm các loại thảo mộc, gừng, cà ri và ớt, rồi nướng trên...

Những chiếc bánh bí ngô chiên màu vàng tươi này chín rất nhanh, vì vậy bạn có thể chiên chúng trong khi đang hầm thịt hoặc ninh súp để có một bữa ăn ấm áp mùa thu. Bánh được làm từ hỗn hợp...

Ai có thể cưỡng lại được món cocktail tôm? Công thức này mang đến một biến tấu hiện đại cho món khai vị kinh điển: tôm được rắc thêm thì là và nướng trong lò để tăng thêm hương vị và mùi thơm...

Dưa chuột muối chiên giòn tẩm bột ngô xiên que là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại nước sốt cay nhanh chóng làm từ mayonnaise. Món khai vị này có vị cay,...

"Dim sum theo nghĩa đen dịch là 'lấp đầy trái tim'. Và tôi rất thích lấp đầy bụng mình bằng món ăn sáng kiểu Quảng Đông này!" Jet Tila chia sẻ. "Nó có nguồn gốc từ những quán trà nhỏ ở miền nam Trung Quốc, nơi trà..."

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon cùng phần nhân rau củ mềm mại.

Trong dịp năm mới, người Trung Quốc ăn rất nhiều bánh bao, biểu tượng cho sự giàu có trong năm mới: những miếng bột chứa đầy thịt và rau củ trông giống như những chiếc ví đựng tiền. Những chiếc bánh hoành thánh này,...

Với công thức này, khoai tây chiên tự làm sẽ giòn và ngon không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng, điểm khác biệt duy nhất là bạn tự quyết định lượng muối cho vào, và thay vì sử dụng chất tạo vị nhân tạo...

Bạn có thể dễ dàng làm đế bánh pizza vị mè thơm ngon bằng bột bánh pizza mua sẵn. Chỉ cần lăn bột qua hạt mè, cán mỏng thành bánh dẹt và nướng trong lò. Để đảm bảo...

Seekh kebab (hay shish kebab) là một loại kebab tan chảy trong miệng, được cho là đã được người Thổ Nhĩ Kỳ giới thiệu đến tiểu lục địa Ấn Độ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến trong thời kỳ Mughal...

Phô mai pimento là một món ăn vặt phổ biến của Mỹ được làm từ phô mai cheddar, sốt mayonnaise và ớt ngâm ngọt, thường được ăn kèm với bánh quy giòn. Với công thức này, bạn có thể dễ dàng biến tấu...

Công thức này sẽ làm cho món cocktail tôm của bạn đặc biệt ngon miệng. Mỗi con tôm được nhồi nhân thịt cua, phủ vụn bánh mì và bọc trong một miếng thịt xông khói...

Ngô nướng ngon nhất vào mùa hè trên vỉ nướng ngoài trời hoặc vỉ nướng than để có được hương thơm khói đặc trưng. Tuy nhiên, bếp nướng điện hoặc chảo nướng cũng có thể dùng được cho công thức này. Nướng...

Món chấm lạnh này được làm từ kem chua và mayonnaise, có thêm cả rau bina đông lạnh và rau bina tươi. Nhớ vắt hết nước từ rau bina để nước sốt không bị loãng.

Cánh gà được ướp với rượu vang trắng, nước cốt chanh và các loại thảo mộc, sau đó nướng cho đến khi hơi cháy cạnh. Thành phẩm sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon. Dùng kèm với...

Nếu bạn đang phân vân không biết làm gì với gà nướng còn thừa, công thức làm bánh calzone kiểu Ý (một loại bánh pizza khép kín) sẽ là cứu cánh. Thịt gà xé nhỏ được trộn với rau bina thái nhỏ, nướng...

Những viên croquette gà hun khói này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu, với phần nhân thịt mềm mại bên trong lớp vỏ giòn tan bên ngoài – còn gì tuyệt hơn nữa? Món khai vị hoàn hảo cho…

Những viên khoai tây nhồi thịt gà và rau bina này là một biến thể của món ăn vặt coxinha của Brazil. Phần nhân đặc được bọc trong bột khoai tây và vo thành viên tròn, sau đó...

Món quesadilla này có nhân gồm phô mai tan chảy, ớt poblano nướng và thịt gà, tất cả được kẹp giữa hai lớp bánh tortilla ấm. Cắt quesadilla thành từng miếng hình tam giác và dùng làm món khai vị kèm với...

Loại bánh mì dẹt chay bổ dưỡng này, giàu protein và chất xơ, có thể dùng cho bữa tối hoặc cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để đãi khách. Thêm một chút sốt rau mùi và một ít chanh...

Loại sốt thơm ngon, đậm đà này rất dễ làm: chỉ cần trộn sữa chua nguyên chất với sốt pesto! Đây là loại sốt đa năng. Có thể dùng làm món khai vị với khoai tây chiên hoặc rau củ tươi,...

Loại sốt trộn salad kiểu Ranch tự làm này chỉ sử dụng sữa chua nguyên chất và không có mayonnaise, nên rất nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Các loại thảo mộc khô trong công thức giúp bạn dễ dàng chế biến bất cứ lúc nào...

Trong khi khách chờ món chính, hãy phục vụ món khai vị tươi ngon và hấp dẫn này, được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe, theo phong cách Địa Trung Hải. Dưa chuột, bạc hà và tỏi sẽ biến phô mai tươi thành một món ăn Hy Lạp tuyệt vời...

Món sốt hành tây này rất hợp ăn kèm với khoai tây chiên. Nó được làm từ hỗn hợp kem chua và mayonnaise, thêm vào đó là hành tây caramel hóa ngọt và cay. Để giải phóng đường và tạo nên hương vị hoàn hảo...

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Và vị ngọt cay…