Công thức nấu ăn tối

Nghiền nhẹ khoai tây viên Tater Tots trong máy xay thực phẩm sẽ giữ được độ giòn của chúng và tạo nên lớp phủ hoàn hảo cho món thịt gà hầm kem béo ngậy này.

Mì hình vỏ sò, thịt gà nướng xé nhỏ và nấm cremini xào (nấm nút nâu) kết hợp hoàn hảo với nhau trong nước sốt cà chua tự làm. Hơn nữa, món hầm này còn ngập tràn hương vị thơm ngon hấp dẫn...

Nước tương, rượu sherry, dầu mè và gừng tươi tạo nên hương vị mạnh mẽ, đa tầng cho món xào này. Sự kết hợp giữa bông cải xanh và thịt gà chưa bao giờ tuyệt vời đến thế! Xào các miếng trong...

Gà vindaloo là một món cà ri Ấn Độ với hương vị cay, ngọt và chua. Công thức vindaloo có nguồn gốc từ ẩm thực Goa, ban đầu được người Bồ Đào Nha mang đến đó. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần...

Điểm nhấn của món hầm lấy cảm hứng từ Mexico này là thịt gà nướng, được nấu cùng cơm, cà chua, tỏi, rau mùi và rất nhiều phô mai tan chảy. Phần nhân được xếp lớp với bánh tortilla ngô và chiên giòn...

Bát tortilla ăn được là một cách độc đáo nhưng đơn giản để phục vụ gà một cách thú vị. Chỉ cần cuộn tortilla theo hướng dẫn và nướng cho đến khi cứng và giòn.

Gà sốt rượu sherry là một món ăn đơn giản, thịnh soạn được làm từ thịt gà, nấm và các loại gia vị trong nước sốt kem rượu sherry đậm đà. Món này thường được ăn kèm với cơm, mì, bánh mì, bánh kếp hoặc bánh vol-au-vents. Gà cho...

Hãy làm món thịt viên kiểu Á. Những viên thịt gà mọng nước được phủ một lớp sốt teriyaki tự làm nhẹ nhàng, ăn kèm với rau củ mềm và cơm chiên tỏi. Món ăn này chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích...

Món salad kiểu Tex-Mex này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà, đậu, ngô rang, xà lách iceberg tươi ngon, bơ và ớt. Tất cả những gì bạn yêu thích ở món taco, nhưng đừng...

Nếu bạn có sẵn nguyên liệu làm taco nhưng không có thời gian để tự làm taco, hãy làm món salad taco. Đối với món salad lấy cảm hứng từ ẩm thực Tex-Mex này, bạn sẽ cần một ít thịt gà nướng (bạn có thể...).

Đây là phiên bản nhẹ hơn, bổ dưỡng hơn của món bánh thịt băm kiểu Anh truyền thống, có thể được làm trong các khuôn nhỏ riêng lẻ hoặc trong một chiếc chảo lớn. Thay vì thịt băm nhiều mỡ,...

Nếu bạn còn thừa gà nướng từ bữa tối hôm qua, hãy làm món salad kiểu Trung Đông ngon miệng và bổ dưỡng với nó. Gia vị Za'atar, cà rốt nướng ngọt và...

Món rollatini của Ý là những miếng thịt gà mỏng được cuộn quanh nhiều loại nhân khác nhau. Có rất nhiều biến thể. Ví dụ, như trong công thức này, hãy cuộn một miếng ức gà...

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Địa Trung Hải nhanh chóng và dễ dàng cho giữa tuần. Món ravioli phô mai Ý mua sẵn được ninh trong chảo với thịt gà trong nước sốt thảo mộc balsamic. Trong...

Nấm và thịt gà tây nạc làm cho món hầm thịt cổ điển này ít calo và nhẹ nhàng. Thay vì nước sốt cà chua đặc, món ăn này có cà chua bi mềm và thay vì mì Ý truyền thống...

Nếu bạn đã từng thử món ravioli bí ngô nổi tiếng, chắc chắn bạn sẽ thích phiên bản hạt dẻ này, khi kết hợp với phô mai Parmesan, tạo nên hương vị đậm đà và phong phú tuyệt vời tương tự, nhưng không...

Nếu bạn đang tìm kiếm những món khai vị thú vị cho bữa tiệc tại gia sắp tới, công thức này sẽ không làm bạn thất vọng. Vỏ khoai tây nướng được ăn kèm với phần nhân kiểu "bò bít tết phô mai": những lát thịt bò nướng và hành tây chiên...

Mùa thu là thời điểm để thưởng thức bí ngô với nhiều cách chế biến khác nhau. Khi được chế biến đúng cách, bí ngô không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng ngon miệng. Công thức này giới thiệu món bí ngô butternut nướng...

Món ăn này gợi nhớ đến samgyetang, một món súp gà Hàn Quốc nấu với nhân sâm. Gà viên được nhồi cơm và ninh trong nước dùng thơm lừng. Giống như samgyetang, món súp này rất ngon vào giữa mùa hè.

Món súp phô mai cải ngựa thơm ngon, sánh mịn này là một món ăn tuyệt vời giúp làm ấm cơ thể và cải thiện tâm trạng trong những ngày se lạnh. Phô mai cheddar bào và kem tươi tạo nên kết cấu và hương vị béo ngậy, được cân bằng hoàn hảo bởi...

Hương thơm gỗ sồi đặc trưng của rượu Chardonnay khô trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết khi kết hợp với kem béo ngậy, mịn màng. Để làm nổi bật hương vị gỗ sồi của Chardonnay, kem được phủ thêm hải sản hun khói...

Hãy đắm mình vào thế giới ẩm thực Ý bằng cách tự tay làm mì cavatelli tại nhà. Hướng dẫn chi tiết được đính kèm ở cuối công thức, giúp bạn cắt bột đúng cách và...

Xúc xích với ớt ngọt và hành tây là một món ăn phổ biến được mọi người yêu thích! Phiên bản này được làm hoàn toàn trong một nồi và bao gồm ba loại ớt khác nhau (trong đó có một loại hơi cay...).

Món ravioli hảo hạng này được làm từ nhân phô mai ricotta, taleggio và parmesan thảo mộc, ăn kèm với nước sốt nấm rừng thơm lừng và thịt xông khói pancetta, tạo nên một bữa tối trang trọng và đặc biệt. Món ravioli này hoàn toàn...

Món mì Rigatoni trong nước sốt nấm béo ngậy, được nướng dưới lớp rau cải xoăn nghiền gremolata, phô mai Gruyere bào, hạnh nhân hun khói, vỏ chanh bào và vụn bánh mì. Kết quả là một món ăn béo ngậy, thơm ngon...

Hương vị umami tự nhiên của nấm eryngii, kết hợp với nước sốt rượu vang đỏ đậm đà, làm cho món ăn này rất giống với bít tết, chỉ khác là không có thịt. Nấm eryngii, còn được gọi là nấm sò vua, là...

Gnocchi mua sẵn là một món ăn gần như hoàn hảo để dự trữ cho bữa tối nhanh chóng và ngon miệng vào giữa tuần. Chúng kết hợp tuyệt vời với bất kỳ loại rau nào, và cả món ăn...

Món ăn truyền thống ngày lễ Thánh Patrick này cũng có thể được làm cho bất kỳ ngày lễ nào khác. Thịt ức bò muối mềm với bắp cải hầm vô cùng ngon miệng! Công thức...

Thịt bò muối hầm với bắp cải và khoai tây là món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thịt bò muối còn thừa rất ngon khi dùng để làm món băm. Trên thực tế, hầu hết mọi người đều làm món này...

Được bào nhỏ và chiên giòn như bánh khoai tây vàng ươm, những củ khoai tây siêu rẻ này sẽ trở thành một món ăn hấp dẫn mà bất kỳ người nội trợ tiết kiệm nào cũng sẽ đánh giá cao. Ngon miệng, giòn tan...

Gnocchi chiên bằng nồi chiên không dầu? Công thức này sẽ khiến bạn bất ngờ! Sau khi chiên trong nồi chiên không dầu, gnocchi sẽ mềm như gối bên trong và vàng giòn ngon tuyệt bên ngoài. Ăn kèm với bí ngô nướng,...

"Tôi thích làm món này với gnocchi kiểu Sardinia tự làm, khác với gnocchi khoai tây, chúng được làm từ bột mì," Giada de Laurentiis chia sẻ. "Tuy nhiên, bất kỳ loại nào..."

Damaris Phillips luôn cố gắng mang đến hương vị miền Nam cho các món ăn truyền thống, và món gnocchi phô mai dê của cô ấy cũng không ngoại lệ. Cô ấy xào thịt xông khói với chà là, sau đó thêm sữa trắng...

Với món ăn dễ làm nhưng ngon tuyệt này từ Jeff Mauro, bạn sẽ luôn dẫn đầu. Anh ấy nướng rau củ tươi trên cùng một khay nướng với gnocchi mua sẵn, rưới đều lên trên...

Làm gnocchi từ đầu có thể là một công việc khó khăn và tốn thời gian, nhưng bạn sẽ thấy mọi nỗ lực đều xứng đáng khi thưởng thức những viên gnocchi mềm mại như gối làm từ khoai tây này trong món ăn yêu thích của mình...

Món gnocchi mềm tự làm trong nước sốt cà chua đậm đà, cũng được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất – còn gì tuyệt vời hơn cho một bữa tối Chủ nhật ấm cúng bên gia đình?! Cả gnocchi và nước sốt đều khá dễ làm, vì vậy...

Món ăn được nhiều người yêu thích này rất dễ làm với gnocchi mua sẵn. Bạn có thể chuẩn bị gnocchi với sốt kem Gorgonzola trước, sau đó rắc vụn bánh mì lên ngay trước bữa tối.

Món gnocchi với rau củ tươi ngon trong nước sốt pesto này kết hợp hương vị của hai món salad: salad mì Ý và salad khoai tây. Thêm một chút mayonnaise vào nước sốt pesto, và nó...

Món gnocchi phô mai ricotta này là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho món gnocchi khoai tây truyền thống. Thay vì khoai tây, phần nhân được làm từ một lượng lớn phô mai ricotta nguyên kem và một chút phô mai Parmesan để tăng thêm hương vị...

"Có vẻ kỳ lạ khi món ăn này tượng trưng cho một phiên bản lý tưởng hóa và thương mại hóa của Lễ Tạ ơn, nhưng những hương vị này—sự phong phú của thịt chim hoang dã, vị ngọt thanh của quả nam việt quất, sự tươi sáng...

Những con tôm này được chiên bằng lò nướng, nhưng chúng vẫn có màu vàng óng và giòn tan, giống như tôm chiên ngập dầu. Bí quyết của bạn: vụn bánh mì panko Nhật Bản. Chúng to hơn và bông xốp hơn vụn bánh mì thông thường, nhờ vào...

Kết hợp mì rigatoni đã luộc chín với sốt cà chua tự làm, xúc xích Ý cay, thì là, các loại thảo mộc và phô mai, rồi nướng cho đến khi vàng giòn và phô mai tan chảy, một món ăn mà ai cũng sẽ yêu thích!

Một chút caramel tự làm kết hợp với chút rượu bourbon sẽ nâng tầm món cocktail bia rễ cây này lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Bảo quản phần caramel còn thừa trong tủ lạnh trong hộp kín. Bạn cũng có thể...

Biến món kem vani đơn giản thành món tráng miệng anh đào sang trọng cho những dịp đặc biệt. Múc kem vào ly rượu vang đỏ và phủ lên trên bằng anh đào tự làm ấm nóng...

Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa tối kiểu Đức, không có món ăn kèm nào tuyệt vời hơn salad khoai tây. Mặc dù hầu hết các loại salad khoai tây được dùng lạnh, nhưng phiên bản này lại ngon nhất khi ăn...

Đối với món salad Waldorf của mình, Amanda Freytag chế biến gà theo một cách độc đáo: cô luộc đùi gà ở lửa nhỏ trong nước dùng với rượu vang trắng, cần tây, cà rốt và hành tây. Thịt gà...

Những miếng chả chay này được làm từ quả óc chó và yến mạch cán. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho nấm khi bạn thèm một món gì đó mới lạ. Hương vị đậm đà, cay nhẹ và hơi ngọt.

Nhiều nhà hàng Trung Quốc ở Hoa Kỳ phục vụ bánh quy may mắn sau bữa tối. Đây là những chiếc bánh giòn, hình tai, có lời nhắn bên trong. Những chiếc bánh này rất dễ làm tại nhà...