Bánh brownie dừa caramel không cần nướng

Số phiếu: 1

Thời gian: 12 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 683, tổng chất béo 51 G., chất béo bão hòa 32 G., protein 7 G., carbohydrate 56 G., sợi 2 G., cholesterol 101 mg, natri 388 mg, đường 42 G.

Sô cô la, caramel và dừa nướng – một trong những sự kết hợp món tráng miệng ngon nhất! Món tráng miệng không cần nướng này được làm trong tủ lạnh. Những chiếc bánh, giống như bánh mini, được làm từ bánh quy sô cô la xốp và kem, phủ kem sô cô la lên trên, sau đó cho vào tủ lạnh để ngấm kem và đông lại. Khi lớp kem sô cô la chảy xuống khay nướng đã đông lại, hãy múc chúng lên và ăn như kẹo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc dừa bào ngọt
220 g phô mai kem
1/3 cốc đường bột
1/3 muỗng canh sữa caramel
1 cốc kem tươi
30 bánh quy xốp sô cô la
100 g sô cô la bán ngọt, thái nhỏ thành từng miếng.
1/4 cốc dầu dừa chưa tinh chế hoặc mỡ thực vật
Một nhúm muối mịn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy xốp, vụn dừa, kem phô mai, kem, dầu dừa, bơ thực vật, sô cô la nửa ngọt, kem sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Rải vụn dừa lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, đảo một lần, trong 8-10 phút. Để nguội hoàn toàn.
Cho phô mai kem, đường bột và dulce de leche vào một tô lớn và đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Thêm kem tươi và tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 2 phút. Trộn đều một nửa lượng dừa nướng.

Xếp 6 chiếc bánh quy cách đều nhau trên một đĩa phẳng lớn hoặc khay nướng. Dùng thìa múc 1 muỗng canh kem caramel dừa lên mỗi chiếc bánh. Lặp lại để tạo thành 3 lớp bánh quy và kem, ấn nhẹ sao cho kem phủ vừa khít đến mép bánh. Đặt chiếc bánh cuối cùng lên trên mỗi chồng bánh. Bọc kín đĩa bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 12 tiếng hoặc qua đêm.
Khi chuẩn bị dọn ra, cẩn thận chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây kim loại đặt trên khay nướng có viền. Cho sô cô la, dầu dừa và muối vào một chiếc nồi nhỏ. Đặt lên bếp với lửa vừa và đun, khuấy liên tục bằng thìa cao su, cho đến khi tan chảy, khoảng 4 phút. Chuyển sang một bát nhỏ và để nguội một chút. Lớp phủ sô cô la nên ấm và lỏng.
Rưới khoảng 2 muỗng canh sốt sô cô la lên mỗi chiếc bánh, để sốt chảy xuống hai bên (có thể tái sử dụng phần sô cô la chảy xuống khay nướng nếu cần). Rắc dừa vụn còn lại lên trên mặt bánh. Cho bánh vào tủ đông cho đến khi sô cô la đông lại, khoảng 10 phút. Chuyển từng chiếc bánh ra đĩa và thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn an ủi / Máy trộn / Món nguội / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh quy / Bánh ngọt / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn