Bánh nướng với phô mai mozzarella, hành tây và cà chua.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh nướng nhân phô mai Mozzarella, hành tây và cà chua

Thời gian: 4 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 558, tổng chất béo 46 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 9 G., carbohydrate 30 G., sợi 4 G., cholesterol 34 mg, natri 815 mg, đường 7 G.

Món bánh nướng kiểu Tennessee cổ điển này nổi bật với lớp phủ phô mai béo ngậy, nhưng chính phần nhân cà chua mọng nước mới làm nên vẻ đẹp hấp dẫn và sự tươi ngon đến bất ngờ của nó. Để đơn giản hơn, bạn có thể sử dụng vỏ bánh mua sẵn. Mặc dù đơn giản, món bánh này rất ngon và sẽ trở thành món ăn yêu thích trong gia đình bạn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3-4 quả cà chua tim bò chín (khoảng 1,2 kg), thái lát dày 0,5 cm.
Nửa củ hành tây nhỏ, thái mỏng.
1 Đế bánh pie kiểu Mỹ
1 cốc phô mai cheddar bào vụn
1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1 cốc sốt mayonnaise
0,5 chén lá húng quế tươi, xé nhỏ, cộng thêm một ít lá để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua salad, hành tây, phô mai mozzarella, phô mai cheddar, húng quế, bánh ngọt vỏ giòn, sốt mayonnaise

Nấu món ăn theo công thức:

Xếp các lát cà chua và hành tây thành một lớp duy nhất trên khay nướng đã lót giấy thấm dầu và rắc muối lên trên. Để yên trong 1-2 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 175°C.

Đặt bột vào khuôn bánh tròn có viền lượn sóng đường kính 9 inch (22 cm). Dùng nĩa chọc thủng đáy và thành khuôn. Lót giấy bạc và đổ đầy các viên bi nướng bánh hoặc đậu khô. Nướng cho đến khi viền bánh có màu vàng nâu nhạt, khoảng 20-25 phút. Bỏ giấy bạc và các viên bi nướng bánh ra, tiếp tục nướng cho đến khi đáy bánh chín vàng, xiên vào bánh thấy sạch, khoảng 15-20 phút nữa. Để bánh nguội hoàn toàn.
Trộn phô mai cheddar, mozzarella và mayonnaise trong một bát cỡ vừa. Nêm thêm một chút muối và vài hạt tiêu xay.
Vớt cà chua và hành tây ra giấy thấm khô. Rắc tiêu đen xay lên cà chua. Xếp một phần ba số cà chua thành một lớp trên đế bánh, hơi chồng lên nhau. Rắc một phần ba lá húng quế lên cà chua, rồi phủ lên trên một phần ba số hành tây. Lặp lại hai lần với phần cà chua, húng quế và hành tây còn lại. Phết hỗn hợp sốt mayonnaise lên trên hành tây.
Nướng cho đến khi phô mai chuyển màu vàng nâu và phần nhân sôi sủi bọt, khoảng 30-35 phút. Để nguội hoàn toàn. Rắc lá húng quế lên trên bánh. Để nguội đến nhiệt độ phòng rồi thưởng thức.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Tiệm bánh / Bánh mặn / Món khai vị / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn