Các công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực trên thế giới

Hãy làm món taco thơm ngon với nhân thịt bò nướng được ướp trong hỗn hợp chanh tươi, đường nâu, thì là và tỏi. Rưới thêm sốt salsa cà chua xanh tự làm lên trên taco.

Hãy làm món taco lấy cảm hứng từ món thịt nướng Hàn Quốc này. Bánh tortilla ngô được ăn kèm với bít tết nướng, salad lê giòn và kim chi, rau xanh non, hành lá phi và gia vị cay...

Không ai có thể cưỡng lại được những chiếc bánh mì dẹt nóng hổi phủ đầy những lát thịt bò nướng mỏng, hành tây, rau thơm tươi, dưa chuột và cà chua trong nước sốt tahini thanh nhẹ. Những chiếc bánh mì pita thơm ngon, bổ dưỡng này được lấy cảm hứng từ...

Món bánh mì kẹp kiểu Mexico thịnh soạn, ngon ngọt này có thịt bò bít tết tẩm bột chiên giòn, kẹp trong bánh mì dài cùng với lát bơ, xà lách iceberg và dưa chua...

Những món khai vị đựng trong nón giấy này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà, tụ họp bên hồ bơi, tiệc nướng và bất kỳ buổi gặp gỡ thân mật nào khác. Khoai tây chiên tự làm được phục vụ trong nón giấy cùng với...

Ướp thịt bò thăn với nước sốt cay có pha chút đường nâu, nướng cho đến khi giòn và vàng đẹp mắt, rồi dùng kèm với bánh taco và salad rau arugula...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối thân mật với bạn bè, món fajitas là lựa chọn hoàn hảo. Chúng rất ngon, có chút hương vị lạ, và có hình thức tự chọn mà nhiều người yêu thích: bạn chỉ cần bày nguyên liệu ra…

Fajitas là món thịt bò thái mỏng, chiên giòn, được gói trong bánh tortilla cùng với ớt chuông, hành tây và các loại rau thơm chiên. Có lẽ đây là món ăn Mexico phổ biến nhất và dễ chế biến nhất...

Tên món ăn này dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "bia", tức là món bít tết bò mọng nước được ướp trong nước sốt bia Mexico. Thịt được ướp trong hỗn hợp bia và tiêu thơm ngon...

"Tôi thích bánh bao hấp vì độ giòn và vị ngọt nhẹ của chúng," Molly Yeh chia sẻ. "Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh bao nhân thịt bò ngon tuyệt mà tôi đã ăn cách đây rất lâu ở Hồng Kông. Chúng được phục vụ..."

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa dâu tây tươi ngọt ngào, húng quế thơm ngát và giấm balsamic chua nhẹ trong chiếc bánh đơn giản này. Dâu tây ngâm được bày trên một nửa miếng bánh giòn tan...

Samdang là một phần không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc nướng Hàn Quốc nào. Đó là một loại tương sệt, đậm đà, có thể dùng làm nước chấm cho rau tươi hoặc ăn kèm với thịt nướng cuốn lá.

Mì Ý sốt mực là một món ăn phổ biến. Đầu bếp Anne Burrell đã điều chỉnh công thức và làm món mì Ý tự làm với sốt cà chua rượu vang. Nếu bạn có bột mì ngon, bạn có thể nhào bột...

Món mì tagliatelle tự làm của đầu bếp Anne Burrell với mực ống được phục vụ trong nước sốt nhẹ từ cà chua tươi và rượu vang trắng, cùng với mực, húng tây và phô mai Parmesan. Một món ăn Địa Trung Hải tuyệt vời...

Mực nang là một chất tạo màu thực phẩm tự nhiên sẽ mang lại cho món risotto mực của bạn màu đen đậm đà và làm tăng hương vị của hải sản. Hãy thử công thức này nếu bạn muốn thưởng thức...

Hãy chuẩn bị món paella Tây Ban Nha thơm ngon và đậm đà với mực, xúc xích chorizo, ô liu, cà chua bi và một nguyên liệu bí mật – mực ống, thứ sẽ tạo màu đen độc đáo cho cơm…

Những chiếc bánh quy giòn tan này là món ăn nhẹ hoàn hảo khi dùng kèm trà hoặc cà phê, và những hạt rắc màu sắc rực rỡ mang lại cho chúng vẻ ngoài bắt mắt. Bánh quy Biscotti được nướng hai lần: đầu tiên, khối bột được nướng,...

Thưởng thức hương vị tuyệt vời của nem cuốn châu Á thanh nhẹ và mọng nước trong một món ăn kiểu salad. Không cần tốn thời gian cuốn nem; chỉ cần thái mỏng tất cả các nguyên liệu và trộn với bún gạo...

Hãy làm món guacamole mùa xuân đơn giản bằng cách trộn bơ với đậu Hà Lan, rau mùi tươi, hành lá và ớt jalapeño. Dùng làm món khai vị với dưa chuột thái lát để chấm. Món khai vị này rất tuyệt vời...

Hãy thử món salad bánh mì fattoush kiểu Levantine phiên bản mùa xuân này. Trộn bánh mì pita nướng với rau xanh giòn, tươi ngon, gia vị và nước sốt chanh tươi mát. Dùng ngay khi còn nóng...

Mặc dù có kết cấu và hương vị phức tạp, loại bánh mì giòn, mặn và ẩm hoàn hảo này lại dễ làm đến bất ngờ. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì và chờ chu trình nhào bột hoàn tất.

"Người Parsi ở Ấn Độ làm ra những món trứng tuyệt vời nhất, và papeta par eda (trứng bác với khoai tây) là món tôi thích nhất," Nidhi Jalan thừa nhận. "Món này hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, hoặc..."

Chỉ cần một chút chuẩn bị và lên kế hoạch tại nhà, bữa sáng khi cắm trại của bạn sẽ ngon như vừa được giao tận nơi! Những chiếc burrito thịnh soạn này được nhồi nhân và nấu trong từng gói giấy bạc riêng biệt ngay trên lửa trại. Thêm tất cả các nguyên liệu...

Bánh mì ngô này là cách hoàn hảo để tận dụng cải xoăn và thịt xông khói chiên còn thừa. Chỉ cần thái nhỏ các nguyên liệu, cho vào bột làm bánh mì ngô, nướng trong vài phút, và bạn đã có...

Những người yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng này: mỗi chiếc cupcake đều chứa đựng một bất ngờ! Bên cạnh lớp bánh quy ở đáy, phần nhân bánh cũng được làm từ hương vị tuyệt vời này...

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này cũng…

Với kết cấu dai ngon tuyệt vời, sứa giống như một tấm vải trắng, sẵn sàng hấp thụ bất kỳ hương vị nào bạn chọn. Trong công thức này, nước sốt đậu nành mặn ngọt mang đến hương vị tuyệt vời, trong khi...

Món salad bắp cải trộn mát lạnh, giòn tan này được trộn với sốt mayonnaise, sử dụng lượng kem chua và giấm vừa phải để cân bằng hương vị. Một chút mật ong giúp cân bằng độ chua.

Đậu hũ hoa cúc đã trở thành hiện tượng trên mạng xã hội: những lát đậu hũ mỏng nổi trong bát nước dùng như một bông hoa xinh đẹp. Món ăn này được xem là một phép thử cho tay nghề của các đầu bếp Trung Quốc...

Đậu đen nấu với ớt xanh và ớt chipotle xay tạo nên một món ăn cay nhẹ, ấm áp với hương vị khói dễ chịu. Để tránh thời gian nấu lâu, hãy sử dụng đậu đóng hộp. Với...

Feijoada là món ăn truyền thống của Brazil được làm từ đậu và nhiều thịt mỡ. Phiên bản này giảm đáng kể lượng chất béo và calo...

Thịt ba chỉ kho kiểu Đài Loan là một trong những món ăn đơn giản nhưng no bụng nhất trong ẩm thực châu Á. Sự nổi tiếng của món ăn này một phần là nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt ba chỉ mềm tan trong miệng,...

Món khai vị này được làm từ sứa, loại hải sản có kết cấu mềm mại, dai như mực, khá ngon. Để tiết kiệm thời gian chế biến, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại sứa chín nhanh...

Cháo thuyền (Tang tsai jook) là một biến thể của cháo (cháo gạo), tên gọi của nó có nghĩa là "cháo thuyền", ám chỉ nguồn gốc từ nghề đánh cá. Cháo (hay jook trong tiếng Quảng Đông) được coi là...

Gà xào bông cải xanh là món ăn phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc, thường được ăn kèm với nước sốt nâu đậm đà. Công thức này sử dụng nước sốt trắng kiểu Trung Quốc, có vị nhẹ hơn nhưng không kém phần ngon miệng...

Bao zaifan là một món cơm niêu đất thơm ngon, phổ biến ở nhiều vùng của Trung Quốc, đặc biệt là Hồng Kông. Đặc điểm nổi bật của món ăn này là lớp cơm cháy giòn (fan jiao) ở đáy niêu,...

Món ăn chay này lấy cảm hứng từ món cà tím kho phổ biến trong các nhà hàng Quảng Đông. Thông thường, món này được chế biến với thịt lợn hoặc thịt gà, nhưng trong trường hợp này, chúng tôi đã thay thế protein động vật bằng đậu phụ và...

Bánh trung thu trắng muốt (yuebing) là một loại bánh ngọt mềm, dai giống như mochi với nhiều loại nhân ngọt khác nhau. Trao đổi bánh trung thu là một phần quan trọng của Tết Trung thu Trung Quốc,...

Đậu đen sẽ có hương vị nhiệt đới thơm ngon hơn nhờ thêm nước dừa, dầu dừa và nước cốt chanh. Rắc thêm hành lá lên trên đậu đã nấu chín để tạo thành món ăn kèm ngon miệng cho món xào...

Món tráng miệng rực rỡ và bắt mắt này rất phù hợp cho các dịp lễ hội, mà lại cực kỳ dễ làm. Bí quyết nằm ở việc sử dụng các nguyên liệu đông lạnh và đóng hộp. Kết quả không chỉ đẹp mắt mà còn...

Bánh mì ngô của Trisha Yearwood mềm ẩm, xốp và hơi ngọt, dễ làm, đậm đà hương vị ngô và rất thích hợp làm món ăn kèm với các loại thịt và nước sốt như...

Đào đóng hộp ngọt ngào và ớt jalapeño cay nồng kết hợp tuyệt vời trong món bánh mì ngô của Sunny Anderson. Ngay khi Sunny lấy bánh mì ra khỏi lò, cô ấy...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la, quế và một chút ớt đã làm cho sô cô la Mexico trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Hãy thử hương vị này trong sô cô la đậm đà...

Trái cây mọng nước, cốt bánh bông lan mềm xốp và lớp phủ bơ nâu thơm ngon đã biến món bánh ngọt cổ điển thành món tráng miệng được ưa chuộng trong thế kỷ mới. Những chiếc bánh cupcake này được lấy cảm hứng từ công thức bánh úp ngược với...

Bất kỳ loại rau lá xanh đậm nào của châu Á đều có thể dùng cho công thức này, chẳng hạn như rau bina, cải thìa hoặc cải ngọt (còn gọi là bông cải xanh Trung Quốc), hoặc tốt hơn nữa là kết hợp nhiều loại. Hấp rau và ngay lập tức...

Trisha Yearwood làm món bánh mì ngô này chỉ với ba nguyên liệu và chỉ mất vài phút. Tất cả những gì bạn cần là bơ, bột ngô và sữa bơ! Nếu bạn có mỡ bacon thừa,...

Những chiếc bánh quy này được nướng với bơ, có phần rìa giòn tan nhưng vẫn mềm và dai ở giữa nhờ một nguyên liệu bí mật: một chút siro ngô. Và...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh quy đơn giản, ngon miệng, thì đây chính là nó. Công thức này chỉ sử dụng một vài nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong bếp. Nhưng nguyên liệu chính là...

Bánh pecan được yêu thích chủ yếu vì kết cấu của nó, sự tương phản tuyệt vời giữa những hạt pecan giòn tan và lớp nhân kem mềm mịn như caramel. Thêm một chút...