Công thức món chính

Lasagna không gluten? Dễ thôi! Và bạn sẽ không cần phải chạy ra cửa hàng tìm mua mì lasagna không gluten đặc biệt nữa. Ree Drummond xếp lớp bột ngô mềm mịn, thơm ngon giữa các lớp...

Nếu bạn tìm thấy phô mai ricotta tự làm gần khu cắm trại, bạn đã có ngay công thức nấu ăn cắm trại hoàn hảo. Món lasagna rất dễ làm ngay trong nồi – nhiều người thậm chí không nghĩ đến việc đó, nhưng…

Món lasagna trắng ngon nhất được làm từ những lớp mì mềm, sốt Bolognese thịt trắng, sốt béchamel béo ngậy, và thật nhiều phô mai mozzarella và Parmesan. Công thức này có tất cả mọi thứ. Vì vậy, bạn thậm chí sẽ không...

Ai cũng thích lasagna. Đây là món ăn hoàn hảo để đãi nhiều người, đặc biệt là khi bạn lên kế hoạch cho một bữa tiệc chung. Nhưng hầu hết chúng ta đều giữ công thức này cho những dịp đặc biệt vì...

Một món salad xứng tầm vua chúa! Salad gà đăng quang là một món salad kiểu Anh được chuẩn bị cho bữa tiệc chiêu đãi để vinh danh lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth vào năm 1953. Món salad ức gà này, được trộn...

Cà ri là một loại nước sốt có thịt được ninh nhừ trong đó. Nước sốt này chứa các loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng, ​​cũng như bột cà ri, có thể cần thêm một ít sữa. Trong món này...

Những chiếc taco chay này sử dụng nhiều màu sắc khác nhau của súp lơ, kết hợp với các loại rau mầm, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn và bắt mắt. Súp lơ nướng được phục vụ trên...

Có một vài kỹ thuật quan trọng để làm món thịt xông khói chay này bằng tempeh, một nguồn protein thực vật có nguồn gốc từ đậu nành. Đầu tiên là tìm ra sự cân bằng phù hợp giữa muối, đường và khói...

Kung op wun sen là một món ăn Thái Lan có tên gọi dịch ra là "mì nướng tôm". Mì funchoza ngấm nước sốt được nướng trong nồi đất với thịt ba chỉ heo và tôm lớn...

Món salad đu đủ thanh mát được chế biến theo nhiều cách khác nhau khắp Đông Nam Á. Phiên bản này là một công thức truyền thống từ vùng Isan của Thái Lan, nổi tiếng với nền ẩm thực mộc mạc. Đu đủ xanh được bào nhỏ...

"Món ăn này được những người thực dân Bồ Đào Nha mang đến Brazil vào thế kỷ 16. Ban đầu, nghệ tây được sử dụng để tạo màu vàng đặc trưng cho cơm, nhưng sau đó nó được thay thế bằng một nguyên liệu khác..."

Hãy giữ trọn hương vị cà chua mùa hè trong loại sốt sánh mịn thơm ngon này bằng cách đóng hộp để dùng trong mùa đông. Nước sốt chỉ chứa một chút muối, đường và nước cốt chanh. Nó giữ được hương vị tự nhiên của cà chua, vì vậy...

Phần nhân mọng nước này giúp tận dụng hết lượng cà chua dồi dào theo mùa, khiến bánh cà chua trở thành món ăn phổ biến ở Nam Carolina. Mặc dù tên gọi là vậy, nhưng nó không giống như một chiếc bánh nướng truyền thống,...

Món cà chua bi nướng nhanh chóng và ngon miệng này là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Một điểm cộng lớn của công thức này là khâu chuẩn bị tối thiểu. Chỉ cần kết hợp cà chua nguyên quả với gia vị, chiên...

Thịt ba chỉ chiên là món ăn phổ biến trong các nhà hàng thức ăn nhanh, bao gồm cả công thức làm thịt ba chỉ chiên giòn này, hay còn gọi là Lechon, nghĩa là "heo sữa quay". Sau khi thái lát, nó...

"Món gà xào bông cải xanh là một trong những món ăn Trung Quốc yêu thích của gia đình chúng tôi," Vivian Chan chia sẻ. "Nó rất ngon và luôn mọng nước! Bí quyết để có ức gà siêu mềm là..."

Giống như hầu hết các loại hải sản khác, sò điệp rất dễ bị nấu quá chín và dai. Để tránh điều này, Ree Drummond áp chảo nhanh sò điệp riêng biệt với món chính và chuyển chúng ngay lập tức...

Hãy nhường chỗ cho mì Ý spaghetti! Người anh em họ lớn hơn của bạn, mì Ý spaghettittoni, đang ngày càng trở nên phổ biến. Mặc dù mì Ý spaghetti chỉ dày hơn mì Ý thông thường một chút, nhưng độ dày tăng thêm giúp nó hấp thụ nhiều hương vị hơn,...

"Trong gia đình ba anh chị em của tôi, mì Ý là món ăn tối được yêu thích nhất, đặc biệt là mì Ý kiểu Philippines do mẹ tôi làm. Ngày nay, tôi làm món mì này với một chút hoài niệm về tuổi thơ..."

"Không giống như hầu hết các công thức cơm vàng khác, phiên bản này từ Philippines (một thuộc địa cũ của Tây Ban Nha) giống với món paella nhất. Tôi thường nấu với gạo thơm. Nó khác biệt..."

Hàng trăm đánh giá năm sao tích cực không hề nói dối: công thức này của Rachael Ray thực sự là một phát hiện tuyệt vời. Cô ấy tự làm nước sốt satay cho món xào kiểu Thái của mình, bao gồm cả thịt gà,...

Trong công thức của mình, Giada De Laurentiis đã quyết định kết hợp hương vị pizza vào món bánh muffin ngô truyền thống. Tỏi và cà chua khô mang đến cho chúng hương vị thơm ngon, ngọt và cay. Thưởng thức...

Ngay cả bánh mì làm sẵn cũng có thể ngon như bánh nhà làm. Một chút bơ tan chảy, hương thảo tươi và muối biển thô sẽ làm tăng thêm hương vị. Không...

Kỳ nghỉ đông là thời điểm hoàn hảo để tự thưởng cho bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh mì bơ sữa tự làm, giòn tan, không men này. Ree Drummond nướng chúng trong chảo gang và phết kem lên mặt bánh...

Hầu hết các công thức làm bánh quy đều yêu cầu bơ rất lạnh được trộn nhanh với bột mì cho đến khi bắt đầu tan chảy. Biến tấu này phá vỡ mọi quy tắc! Dưới đây là công thức cho món bánh quy nhiều lớp đơn giản nhất...

Những chiếc bánh mì cuộn bơ sữa này được làm bằng men và bột nở, tạo nên những chiếc bánh vô cùng nhẹ, xốp và mềm. Nếu không có bơ sữa, bạn có thể thay thế bằng kefir. Nướng cho đến khi bánh chín...

Trisha Yearwood làm những chiếc bánh quy mềm, xốp này với khoai lang nghiền. Ngập trong bơ, chúng có vị ngọt và thơm ngon. Trisha khuyên nên ăn chúng khi còn ấm,...

Đối với những ai không thích nhân bánh mì nhão ăn kèm với thịt gia cầm nhưng vẫn thích tinh bột, công thức này kết hợp tất cả hương vị của nhân bánh mì cho gà tây. Bánh được hấp sơ...

Món salad này thực sự là một sự bùng nổ hương vị! Bạn thêm một ít mắm tôm Philippines tuyệt hảo, dừa bào sợi và ớt Thái vào xoài xanh chua. Đó là sự kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy...

Mỗi chiếc bánh kếp này đều chứa đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh mì kẹp buổi sáng: thịt xông khói, xúc xích, trứng và phô mai. Hãy dùng chúng cho bữa sáng, rưới thêm tương ớt, sốt cà chua và siro phong để có một bữa ăn ngon miệng...

Có một số giả thuyết trái ngược nhau về nguồn gốc của món trứng Benedict, nhưng hầu hết đều đồng ý rằng món ăn này được phát minh tại thành phố New York vào cuối thế kỷ 19. Còn về nước sốt Hollandaise thì...

Thành phần bí mật trong món trứng nướng phô mai này chính là cải bẹ xanh. Chúng có hương vị tươi mát, hơi đắng, kết hợp tuyệt vời với kết cấu kem mịn của món trứng nướng. Cải bẹ xanh cũng...

Chỉ với ba nguyên liệu, bạn có thể làm ra một món ăn ngon, giàu protein mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Xúc xích chorizo ​​Mexico được xào đơn giản với hành tây và trộn với...

Những chiếc bánh mì Parker House vàng óng, mềm xốp với hương thơm kem dễ chịu sẽ là món ăn tuyệt vời để thêm vào giỏ bánh mì trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Bạn có thể chuẩn bị chúng trước và nướng...

"Tôi đã khám phá ra niềm vui khi thêm khoai tây vào bánh mì khi sống ở thung lũng Napa," Duff Goldman nhớ lại. "Vì vậy, hương vị và mùi thơm luôn gợi nhớ cho tôi về nơi kỳ diệu đó, nhưng bạn có thể..."

Công thức này giúp việc chuẩn bị bữa tối trở nên dễ dàng hơn: không cần rã đông! Chỉ cần chiên gà cho đến khi vàng nâu (đừng lo, dầu sẽ không...)