Công thức món chính

Có lẽ bạn đã quên rã đông ức gà định nấu cho bữa tối. Tất nhiên, bạn có thể cho chúng vào túi ngâm trong nước nóng, nhưng như vậy vẫn tốn thời gian. Với công thức này, bạn...

Thêm gấp đôi lượng phô mai Parmesan sẽ làm món ăn này ngon gấp đôi. Đầu tiên, ức gà được đập dẹt, phủ phô mai Parmesan rồi chiên áp chảo cho đến khi vàng giòn. Sau đó, chúng được phết thêm...

Cải xoăn tươi ngon được ninh trong bơ thơm lừng cùng với ớt, hành tây, giấm táo và một chút đường nâu, tạo nên một loạt hương vị, từ chua nhẹ đến thanh mát và...

Giada De Laurentiis hầm rau diếp xoăn với tỏi, hành tím, ô liu và nho khô để tạo ra một món ăn kèm đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Rau diếp xoăn được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ý và có vị hơi đắng...

Geoffrey Zakarian tạo ra một loại sốt phô mai xanh thơm ngon, biến món khoai tây nướng thông thường thành món ăn kèm đặc biệt. Ông ấy thêm hương thảo tươi và nhục đậu khấu vào phần sốt,...

Món bánh mì nhồi thịt gia cầm này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn, với hương vị độc đáo như thì là và lê khô. Nếu bạn muốn lựa chọn món chay,...

Bước quan trọng nhất trong công thức này là rang các loại gia vị. Rang hạt thì là và rau mùi trong bơ để làm tăng hương vị và loại bỏ vị hăng. Điều này sẽ tạo ra hương vị nền cho cơm...

Lấy cảm hứng từ món hầm của mẹ, Trisha Yearwood ninh bí ngòi, cà chua và các loại rau lá xanh trong nước sốt kem phô mai, sau đó rắc vụn bánh quy và đồ chiên lên trên...

Món khoai lang cắt hình đàn accordion ấn tượng này trông có vẻ phức tạp, nhưng thực chất lại rất dễ làm. Để cắt khoai đẹp mắt mà không làm vỡ, hãy đặt đũa vào hai bên...

Mọi thứ đều ngon hơn khi có thêm thịt xông khói chiên, đặc biệt là rau củ, hoặc món ăn kèm hấp dẫn này gồm đậu xanh non mềm. Rắc phô mai dê vụn và nam việt quất khô ngọt lên trên đậu xanh đã chần,...

Ree Drummond phục vụ khoai tây nghiền với phô mai trong nồi lẩu. Món ăn kèm này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của bạn. Không chỉ trông hấp dẫn khi được trình bày theo cách này, mà nó còn...

Món nhân bánh mì này không cần phải nướng bên trong con gà. Nướng trên một khay nướng riêng, nó cũng ngon không kém với gà tây, giăm bông hoặc thịt bò trong dịp lễ và là một món ăn kèm tuyệt vời...

Nên ăn gì cho bữa sáng: khoai tây chiên hay mì ống phô mai? Với công thức này, bạn sẽ không cần phải lựa chọn! Hai món ăn trong một bát riêng biệt, dễ dàng chia sẻ và phục vụ. Để làm món này, bạn sẽ...

Gà Triệu Đô là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng The Standard Grill ở thành phố New York, nơi món ăn này được phục vụ trong chảo gang với chanh, bánh mì lát và...

Những miếng sườn bê mỏng được lăn qua bột mì và trứng, sau đó chiên vàng giòn và ăn kèm với nước sốt bơ, nụ bạch hoa và rượu vang trắng có vị chua dịu tuyệt vời. Đây là...

Món hầm nhiều lớp (strata) thịnh soạn này ngon không kém cho bữa sáng hay bữa tối. Đầy hương vị và đậm đà, món ăn này có nhiều miếng thịt, bánh mì ngâm, phô mai tan chảy và rau bina tươi ngon. Trước khi...

Melissa de Arabian xếp khoai tây thái mỏng, phô mai Thụy Sĩ và hành lá băm nhỏ vào khuôn nướng bánh muffin rồi nướng. Món khoai tây gratin này dễ phục vụ, dễ chia sẻ và...

Tỏi, rượu vang trắng và thịt xông khói chiên thơm lừng mang đến cho món gà này hương vị vô cùng đậm đà. Mặc dù dưa chuột muối được nấu nguyên quả, nhưng toàn bộ món ăn, bao gồm cả nước sốt, chỉ mất...

Hãy biến món purée hạt dẻ thành món ăn kèm đặc biệt cho các món thịt trong dịp lễ hội. Thêm bơ để có hương vị béo ngậy, thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Khách của bạn sẽ...

Món ăn thịnh soạn này có vẻ như mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng thực ra không phải vậy. Bạn thậm chí không cần phải nhóm lửa nướng! Chỉ cần nướng bít tết trong chảo nướng cho đến khi chín tái (thịt...).

Braciole là món thịt bò cuộn nhồi phô mai Parmesan, rau thơm và vụn bánh mì. Công thức này sử dụng thịt giăm bông khô thái lát để tạo hương vị đậm đà và ngon ngọt hơn.

Hãy đặt phần nhân thịt bò xay thơm ngon bên trong lớp vỏ cơm phô mai để gây ấn tượng với khách mời bằng món hầm hấp dẫn này...

Cho dù bạn ăn trứng bác, thịt băm viên, hay chỉ đơn giản là bánh mì mặn và cà phê cho bữa sáng, món chấm kiểu Nam Mỹ này đều là sự kết hợp hoàn hảo với bất kỳ bữa ăn nào. Xúc xích andouille xay, cà phê và gia vị...

Các nguyên liệu chế biến sẵn như khoai tây bào đông lạnh, bột bánh ngàn lớp mua sẵn và thịt cốt lợn sống làm cho món trứng nướng này trở nên hoàn hảo cho bữa sáng. Sự kết hợp giữa kem chua đặc, kem tươi béo ngậy...

Rau bina kem thanh nhẹ là món ăn kèm hoàn hảo cho thịt hoặc gia cầm, thích hợp cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Được nêm gia vị với tỏi, tiêu đen và nhục đậu khấu, món ăn này...

Đậu xanh được chiên sơ qua cho món ăn kèm này. Chúng nên giữ được độ giòn và màu xanh tươi, và nấm xào với tỏi và hương thảo sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời...

Với công thức từng bước dễ làm kèm ảnh minh họa này, bánh popover của bạn sẽ luôn vàng óng và mềm xốp. Những chiếc bánh popover dễ làm này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Nhờ...

"Mỗi khi làm món này, tôi cảm thấy như mình đang trở lại căn bếp của mẹ vậy," Sunny Anderson thừa nhận. "Phần tuyệt nhất là được ngắm nhìn những viên kẹo dẻo sủi bọt và nướng vàng trong lò." Sunny...

Aligot là một món ăn tinh tế làm từ khoai tây nghiền và phô mai, có nguồn gốc từ vùng Aubrac ở miền trung nước Pháp. Theo truyền thống, aligot được làm từ phô mai Tomme d'Auvergne, một loại phô mai non có hương vị hạt dẻ và chất lượng tuyệt vời...

Món khoai tây nghiền mặn kiểu Ấn Độ này rất ngon và dễ làm. Nó có nhiều biến thể tùy thuộc vào từng vùng. Ở Bengal, món ăn này được gọi là bhorta (khoai tây nghiền), ở miền bắc Ấn Độ, nó được gọi là bharta,...

Món ăn kèm này là sự bổ sung hoàn hảo cho món gà tây trong dịp lễ của bạn. Nó trông bắt mắt, dễ chế biến và tan chảy trong miệng. Chiên những lát khoai lang dày trong chảo với bơ, sau đó đun sôi...

Gà sốt mù tạt sánh mịn với lá tarragon được ăn kèm với khoai tây nghiền và phô mai Brie hoặc Camembert, cùng với cải cầu vồng hầm với thịt xông khói và tỏi tây. Tất cả đều được nấu cùng lúc...

"Mỗi khi nghĩ về những món ăn tôi yêu thích hồi nhỏ vào những năm 1970, món bò stroganoff luôn là điều đầu tiên hiện lên trong đầu tôi," Ree Drummond chia sẻ. "Nó ngon tuyệt! Bò stroganoff là sự kết hợp hoàn hảo..."

Món khoai tây nghiền này được làm trong nồi đa năng bằng chế độ nồi áp suất, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và không gian bếp quý giá khi công tác chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ đang diễn ra sôi nổi. Thiết bị tiện dụng này không chỉ giúp...

Risole là một kỹ thuật chế biến của Pháp, trong đó khoai tây non được luộc nguyên củ rồi chiên trong nhiều bơ cho đến khi vàng đều các mặt...

Để đảm bảo khoai tây có lớp vỏ vàng giòn hoàn hảo và bên trong mềm mịn, Ree Drummond luộc khoai tây trước rồi mới chiên ngập dầu. Điều quan trọng là không nên cho quá nhiều khoai tây vào cùng một lúc...

Món ăn kèm này là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị ẩm thực Tex-Mex. Ree Drummond rắc gia vị taco lên khoai tây đã gọt vỏ, rưới dầu lên và nướng cho đến khi vàng nâu.

Rau xà lách Romaine được phủ lên trên bằng phô mai xanh vụn, thịt xông khói giòn, quả anh đào khô, và rưới nước sốt ấm từ mỡ tan chảy tạo nên một món ăn kèm giòn ngon tuyệt vời...

Molly Yeh trộn cải thìa và hành lá với giấm gạo và dầu ớt, sau đó nướng chúng để tạo ra một món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng, phù hợp với mọi bữa ăn.

Công thức làm chả thịt đa năng này không có quy tắc nguyên liệu nghiêm ngặt nào, vì vậy bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn có sẵn: bất kỳ loại thịt, gia vị, hành tây đỏ, vàng hoặc trắng nào...

Tôm to được ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị thơm ngon gồm nước tương, mật ong, bột cà ri và tỏi, sau đó chiên nhanh trên chảo để có món ăn ngon, ngọt cay và...

Công thức thịt bò đơn giản cho dịp lễ này là món ăn không thể thiếu đối với bất cứ ai không có thời gian nấu nướng nhưng vẫn mơ ước chiêu đãi khách bằng một bữa tối thịnh soạn. Thịt sau khi chế biến sẽ...

Hành tây ngọt nhồi rau củ và phô mai cheddar tan chảy là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào. Chúng trông bắt mắt và hấp dẫn, và hương vị thì tuyệt vời! Công thức này...

Một cách dễ dàng để cho trẻ ăn rau củ tốt cho sức khỏe là cuốn chúng vào bánh kếp! Nhân gồm cà chua, rau bina, cà rốt và phô mai mascarpone được cuốn vào từng chiếc bánh kếp, sau đó mỗi cuộn lại...