Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Có lẽ bạn đã quên rã đông ức gà trước khi nấu ăn tối. Tất nhiên, bạn có thể cho chúng vào túi và ngâm trong nước nóng, nhưng như vậy vẫn tốn thời gian. Với công thức này, bạn có thể nướng ức gà trực tiếp từ tủ đông, và chúng sẽ chín mềm, giòn tan với lớp vỏ vụn bánh mì. Chỉ cần lưu ý: hãy đông lạnh chúng thành một lớp đều, từng miếng một, trong túi hoặc màng bọc thực phẩm. Công thức này sẽ không hiệu quả với những khối ức gà đông lạnh lớn.

Thành phần:

• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh mù tạt Dijon
• 1 muỗng canh lá mùi tây tươi thái nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 cốc vụn bánh mì panko
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 4 nửa ức gà không xương, không da, đông lạnh riêng lẻ (khoảng 220g mỗi nửa)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ức gà, vụn bánh mì panko, tỏi, mù tạt Dijon, sốt mayonnaise

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 220°C và lót giấy bạc lên khay nướng.
Bước 2
• Cho mayonnaise, mù tạt, rau mùi tây và tỏi vào một bát nhỏ rồi trộn đều. Cho vụn bánh mì, dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu vào một bát khác rồi trộn đều.
Bước 3
• Đặt thịt gà đông lạnh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Trải đều thịt gà và phết hỗn hợp sốt mayonnaise lên mặt trên và các cạnh của mỗi miếng. Rắc hỗn hợp vụn bánh mì lên những phần đã phết sốt mayonnaise và ấn chặt để vụn bánh mì bám vào.
Bước 4
• Nướng cho đến khi vàng nâu và nhiệt kế cắm vào phần dày nhất của mỗi miếng ức gà đạt 165°F (74°C), khoảng 30 đến 35 phút.

Số phiếu: 1