Công thức làm nước sốt

Lẩu phô mai không chỉ là món khai vị cho một buổi tụ họp bạn bè mà còn có thể là món chính nếu được dùng kèm với các loại rau củ bổ dưỡng: khoai tây luộc, bông cải xanh, cà chua, măng tây và dưa chua. Phô mai...

Hành phi tạo thêm hương vị độc đáo cho món sốt kem phô mai này, nhưng để đảm bảo hành phi thực sự ngon, điều quan trọng là phải chiên chúng trong bơ. Để làm điều này, bạn cần dùng bơ ghee hoặc bơ đã lọc.

Nhờ kết cấu mềm mịn, đậu trắng được coi là nguyên liệu hoàn hảo cho các loại nước chấm tốt cho sức khỏe. Hãy luôn dự trữ một lon đậu để tiện sử dụng khi cần...

Nếu bạn là người yêu thích súp hành kiểu Pháp, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị của món chấm này. Thành phần chính là hành tây xào với gia vị. Để có hương vị đậm đà hơn, Rachael Ray bổ sung thêm...

Hỗn hợp gia vị và thảo mộc kiểu Cajun này rất thích hợp để chiên trong dầu nóng trên chảo gang. Ban đầu được dùng để chiên cá, nó cũng rất tuyệt vời khi dùng với tôm, gà hoặc bít tết...

Sốt Marinara rất lý tưởng cho nhiều món ăn Ý. Sốt Marinara tự làm cực kỳ dễ dàng bằng cách sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó và rất ngon...

Món khai vị bánh phô mai hình khúc gỗ trông rất bắt mắt, đặc biệt là món được chế biến theo công thức này, với hạt dẻ cười xanh và hạt lựu đỏ – tất cả đều mang màu sắc Giáng sinh! Phần đế của khúc gỗ...

Món chấm cá hun khói thơm ngon và tinh tế này là món khai vị dễ làm nhất, nhưng lại có hương vị tuyệt vời! Bất kỳ loại cá hun khói nào, dù là cá hồi hay cá thu, đều được. Hơn nữa...

Phô mai Brie nướng trong vỏ bánh ngàn lớp giòn tan là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn. Bánh phô mai được rắc hỗn hợp hạt hồ đào, nam việt quất, quế và mật ong, sau đó được bọc trong vỏ bánh ngàn lớp mua sẵn...

Sau khi nướng gà tây cho dịp lễ trong lò, đừng đổ bỏ phần nước cốt đậm đà trong khay nướng. Chúng chứa rất nhiều hương vị cô đặc - nền tảng hoàn hảo cho nước sốt tuyệt vời! Hãy đun nhỏ lửa cho đến khi nước cốt cô đặc lại với một ít dầu ăn khô...

Món khai vị phô mai brie nướng trong bát bánh mì này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích đồ ăn nhẹ mặn hơn đồ ngọt. Phô mai brie mặn, béo ngậy được đặt trong bát bánh mì và phủ lên trên...

Sốt chấm củ dền và hạt điều là món khai vị ngon miệng và tốt cho sức khỏe, có thể dùng kèm với khoai tây chiên hoặc rau củ tươi để chấm. Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi...

Phô mai Brie nướng ấm sẽ trở nên mềm, béo ngậy và tan chảy trong miệng, có thể dùng riêng như một loại sốt chấm. Nướng trong khuôn bánh mì hình bát sẽ giúp phô mai không bị chảy lan ra hoàn toàn trong khi nướng...

Món sốt phô mai này là món ngon nhất bạn từng nếm thử. Nó thực sự đầy ắp những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn mà, những miếng hạnh nhân giòn tan, ba loại phô mai – Thụy Sĩ, xanh và…

Trong khi khách của bạn đang chờ bữa tối, hãy mời họ món khai vị phô mai tuyệt vời được tạo hình như một cây thông Noel. Món này dễ làm nhưng trông rất ấn tượng và mang đậm không khí Giáng sinh. Hãy làm món này với phô mai đã được ướp lạnh kỹ...

Hỗn hợp gia vị này, với sự cân bằng hoàn hảo giữa gừng, quế, nhục đậu khấu và các loại gia vị khác, không chỉ tuyệt vời để làm bánh gừng thơm ngon: bạn có thể thêm nó vào bánh kếp, bánh nướng và bất kỳ món ăn mùa đông nào...

Loại nước chấm bốn thành phần này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp giữa vị ngọt, mặn và cay nồng. Nó rất ngon khi dùng riêng với các loại nước chấm khác hoặc dùng kèm với đĩa phô mai. Thành phần cơ bản...

Món chấm phô mai luôn được yêu thích tại bất kỳ bữa tiệc tại gia nào. Ai cũng thích chấm bánh mì vào lớp phô mai tan chảy, béo ngậy! Hãy làm món chấm này trong bát bánh mì, và khách của bạn sẽ hoàn toàn...

Nhờ kết cấu mềm mại, bí ngô nướng có thể dễ dàng biến thành món chấm ngon tuyệt bằng cách trộn với các nguyên liệu truyền thống của món hummus cổ điển: đậu gà và tahini. Món hummus này...

S'mores là sự kết hợp tuyệt vời giữa kẹo dẻo nướng, sô cô la tan chảy và bánh quy giòn. Mặc dù được coi là món tráng miệng cắm trại và thường được làm trên lửa trại, nhưng có rất nhiều biến thể khác nhau...

Điểm nhấn của món khoai lang nghiền này chính là bơ nâu được dùng để nêm gia vị. Khi chiên, bơ sẽ tạo ra hương vị thơm béo dễ chịu và thấm vào món nghiền. Thêm một chút tinh chất vani...

S'mores là món tráng miệng nướng trên lửa trại của Mỹ, được làm bằng cách nướng kẹo dẻo trên que rồi kẹp chúng cùng với một miếng sô cô la giữa hai miếng bánh quy graham. Vô cùng đơn giản và ngon miệng. ...

Nước sốt có vị giống như nước sốt Heinz mua ở cửa hàng – một loại nước ướp và rưới lên thịt. Mặc dù nước sốt barbecue tự làm được chế biến từ tương cà và nước sốt bít tết mua sẵn, nhưng hương vị sẽ độc đáo và…

Với công thức này, bạn có thể sử dụng nước sốt barbecue nguyên bản của Patrick và Gina Neely hoặc nước sốt mua sẵn. Gina thêm nước ép táo nguyên chất đã được làm đặc và một thìa...

Loại sốt barbecue đơn giản này được làm mà không thêm đường hoặc giấm, nhưng sự kết hợp giữa tương cà, sốt hoisin và rượu sherry khô tạo nên hương vị chua ngọt dễ chịu đặc trưng của...

Điểm nhấn của loại sốt này là cà phê đậm đặc, giúp tăng cường hương vị và làm nổi bật vị cay nồng, mặn mà của các nguyên liệu khác. Đường turbinado thì tuyệt vời...

Loại nước sốt độc đáo này sẽ thu hút bất cứ ai muốn thử các loại nước sốt nướng mới và những sự kết hợp mới lạ. Hai loại mù tạt—mù tạt hạt và mù tạt Dijon—được ninh nhỏ lửa với các loại gia vị, giấm táo và...

Sốt barbecue kiểu Kansas là loại sốt làm từ cà chua, có hương vị ngọt và cay đặc trưng. Loại sốt này rất hợp với các loại thịt nướng, gia cầm hoặc sườn nướng. Sốt được làm từ tương cà và sốt cà chua...

Mặc dù sườn được nướng trong lò, nhưng chúng vẫn có hương vị đậm đà, thơm ngon như vừa mới nướng xong. Sườn nhiều thịt là loại ngon nhất để nướng,...

Trong khi chờ món chính, hãy mời khách món khai vị nhẹ này, cực kỳ nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Lượng rau mùi tươi ngon tạo cho món sữa chua chấm một màu xanh tinh tế,...

Sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói, rau diếp và cà chua (BLT) không chỉ tuyệt vời khi dùng làm bánh mì sandwich. Hãy thưởng thức bộ ba này như một loại nước chấm ngon tuyệt, hoàn hảo để chia sẻ với nhiều người...

Loại nước chấm này được làm từ đậu lima đã nấu chín, xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cùng với rau bina, dầu ô liu, chanh, các loại thảo mộc tươi và tương mè tahini cho đến khi hỗn hợp sánh mịn...

Món sốt chấm thơm lừng, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Vị bơ thanh nhẹ làm đặc sốt một cách hoàn hảo...

Món sốt đậu trắng thơm ngon này được tẩm ướp đậm đà hương vị cay nồng của bột cà ri Madras, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Được làm mà không sử dụng mỡ động vật, món ăn này vô cùng mềm mịn và…

Món sốt kem này chứa đầy rau bina, atisô tốt cho sức khỏe và bốn loại phô mai. Nó cực kỳ béo ngậy và mềm ẩm, điểm nhấn chính là cà chua đóng hộp và ớt tạo nên hương vị thơm ngon...

Ai cũng sẽ thích món sốt hành tây caramel tự làm này! Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể làm trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi...

Để làm món hummus tự làm có độ sánh mịn, thơm ngon như mua ở cửa hàng, bạn cần dành thêm chút thời gian và sử dụng đậu gà khô thay vì đậu gà đóng hộp—kết quả...

Một khối kem phô mai đặc và hỗn hợp các loại phô mai cứng bào vụn được phủ lên trên một lớp mứt nam việt quất và ớt jalapeño dày. Mứt được làm từ nam việt quất tươi, có vị chua và cay ngọt,...

Sốt aioli tỏi, được làm từ lòng đỏ trứng và dầu ô liu, là một trong những loại sốt chấm phổ biến nhất, thường được dùng làm món khai vị nhẹ với rau củ để chấm. Món này chế biến chỉ trong vài phút...

Hãy làm một món khai vị phô mai dê đơn giản nhưng ngon miệng và hấp dẫn để đãi khách trong khi chờ món chính. Lăn một miếng phô mai dê hình trụ trong thì là băm nhỏ, và...

Tự làm món kem sô cô la lành mạnh tại nhà. Món này có vị gần giống Nutella và rất phù hợp với chế độ ăn chay. Thành phần chính của kem là hỗn hợp hạt phỉ và đậu gà. Cho tất cả vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng với...

Món sốt phô mai nóng hổi, ​​sánh mịn này là một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Điểm nhấn của nó là những miếng giăm bông mặn được nhồi vào hỗn hợp phô mai kem và phô mai cheddar đậm vị. Trước khi...

Một khi đã thử nước sốt ranch tự làm này, bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại đóng chai nhựa mua ở cửa hàng nữa! Nó rất ngon, không chứa bất kỳ thành phần khó hiểu nào, và quan trọng nhất là cực kỳ dễ làm. Tất cả những gì bạn cần...

Nước sốt ranch cổ điển sẽ trở nên lành mạnh hơn nếu bạn thêm bơ, giàu chất béo tốt, vào sữa chua thay vì mayonnaise. Kết cấu của bơ cũng bổ sung hoàn hảo cho nước sốt, điều này...

Món chấm kiểu Mexico này chứa đầy đủ những nguyên liệu ngon mà bạn mong đợi từ món nacho: thịt bò xé nhỏ trong sốt cà chua, đậu thơm ngon với thịt xông khói, nhiều phô mai tan chảy, và các nguyên liệu tươi ngon khác...

Nướng món sườn kiểu Á này. Công thức này sử dụng sườn bò non có nhiều mỡ, tạo nên hương vị khói đặc trưng. Cắt sườn thành từng miếng vừa ăn và...

Thêm một chút sốt pesto húng quế và một nhúm vỏ cam bào vào nước sốt ranch lên men này để có hương vị tươi sáng và sảng khoái hơn. Nước sốt được làm từ sữa chua và mayonnaise. Trộn đều tất cả các nguyên liệu...