Công thức nấu ăn mùa hè

Rau arugula tươi ngon, với hương vị cay nồng, rất tuyệt khi dùng riêng như một món ăn kèm, ví dụ như với bít tết nướng, và một chút dầu ô liu cùng nước cốt chanh sẽ làm tăng thêm hương vị đậm đà hơn.

Cocktail American Sea Breeze là sự kết hợp hoàn hảo và sảng khoái giữa vodka, nước ép bưởi và nước ép nam việt quất. Công thức này cung cấp tỷ lệ pha chế cho một buổi tụ họp đông người...

Sốt tzatziki truyền thống của Hy Lạp là một món khai vị ngon tuyệt, có thể dùng kèm với rau tươi, bánh mì pita hoặc đơn giản là bánh mì tươi. Nó được làm từ sữa chua Hy Lạp đặc, dưa chuột,...

Những chiếc bánh mì mềm xốp, nhiều lớp này rất hợp với mọi bữa ăn. Chúng tuyệt vời cho bữa sáng, ví dụ như ăn kèm trứng bác, dùng thay bánh mì thông thường cho bữa trưa, hoặc thậm chí chỉ cần ăn kèm bơ. Hãy xé nhỏ những miếng bánh ấm nóng, giòn tan...

Món bánh tart mùa hè sang trọng này được làm đầy với trái cây và quả mọng tươi ngon, và chỉ riêng vẻ ngoài rực rỡ của nó thôi cũng đủ làm bạn phấn chấn tinh thần. Cách làm vô cùng đơn giản, vì chỉ cần nướng phần vỏ bánh. Phần nhân được đánh bông từ...

Với công thức này, bạn có thể dùng bột làm bánh mua sẵn hoặc tự làm. Điểm mấu chốt ở đây là phần nhân anh đào tuyệt vời, rất mọng nước,...

Ree Drummond gợi ý nướng hai chiếc bánh cùng lúc: bánh anh đào-dứa và bánh đào. Những chiếc bánh này còn được gọi là bánh lười. Bạn không cần phải nhào bột hay chuẩn bị nhân bánh. Chỉ cần...

Hãy chiêu đãi khách quý và những người thân yêu của bạn bằng món súp gazpacho hồng thanh lịch được làm từ nho đỏ. Món súp không cần nấu này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nó được làm từ nho không hạt và...

Món salad đơn giản này chỉ mất 5 phút để chuẩn bị, nhưng hương vị và hình thức lại vô cùng hấp dẫn. Nó được làm chỉ với nấm tươi, hành tây Vidalia, rau mùi tây và nước sốt. Tất cả các nguyên liệu đều hoàn hảo...

Hãy trang trí bữa tiệc của bạn với đàn bướm mùa hè làm từ những quả mọng tươi. Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này thực sự được làm đầy bằng dâu tây. Mỗi chiếc bánh thơm phức đều có phần nhân dâu tây nghiền mọng nước ở giữa.

Món pasta này gây ấn tượng bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Mì hình nơ và bông cải xanh nhỏ được luộc riêng rồi trộn với nước sốt nóng làm từ hỗn hợp bơ và...

Chiếc bánh chanh mềm mại, thơm ngon này là món ăn hoàn hảo cho bữa trà chiều mùa xuân và là cách tuyệt vời để làm mới vị giác sau bữa tối. Bánh này có chứa nước cốt chanh và vỏ chanh bào, cũng như...

Chiếc bánh đặc biệt này thu hút mọi ánh nhìn bởi sự kết hợp giữa các kết cấu và hương vị sống động. Lớp vỏ bánh giòn tan, vị hồ đào được phủ lên trên một lớp nhân chanh dày, mềm mịn, và cuối cùng là lớp kem trứng đường bông xốp.

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món bánh tart giòn tan với nhân dâu tây tươi ngon trong nước sốt đại hoàng. Đại hoàng là sự kết hợp tuyệt vời với dâu tây vào mùa, mang đến vị ngọt dịu nhẹ cho trái cây...

Những chiếc bánh Napoleon nhỏ này được làm nhanh chóng bằng bột ngàn lớp mua sẵn. Một ý tưởng tuyệt vời cho món tráng miệng nhanh gọn nhưng tinh tế. Bột ngàn lớp được cắt thành hình chữ nhật, nướng chín, và...

Bánh bông lan Angel Food mềm xốp dễ dàng thấm hút các loại sốt ngọt, tạo nên lớp đế hoàn hảo cho một chiếc bánh ngon. Cắt bánh bông lan mua sẵn thành từng lát và dùng kèm với mỗi lát bánh được rưới sốt…

Một lát bánh bông lan "Angel Food" trắng muốt, mềm mại được rưới lên trên lớp mứt dứa thơm ngon với hương vị cay nồng của rượu rum đen, các loại thảo mộc thơm và vani. Bản thân bánh bông lan cũng được làm từ...

Bánh strudel nhiều lớp với lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm ngon gồm kem phô mai béo ngậy cùng đại hoàng chua ngọt, được tăng thêm hương thơm của ngải cứu. Món tráng miệng tuyệt vời này chinh phục người thưởng thức bởi kết cấu và...

Sốt rượu anh đào chua ngọt kết hợp hoàn hảo với kem vani, cân bằng hương vị của cả hai. Món tráng miệng này sẽ không quá ngọt, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa tối. Nước sốt được làm từ...

Cây đại hoàng, thường bị coi là cỏ dại, thực chất rất giàu vitamin và là một trong những loại cây đầu tiên mọc trong vườn của bạn vào mùa xuân. Bạn có thể thưởng thức nó trước khi có các loại quả mọng tươi theo mùa hoặc...

Món bánh tart mùa hè này sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa quả việt quất mọng nước, nhân chanh mềm mịn và lớp vỏ giòn tan. Tất cả các nguyên liệu làm bột cần được làm lạnh kỹ, và...

Bánh pie dâu tây là một lựa chọn mùa hè thanh lịch thay thế cho bánh pie táo lưới mùa thu. Món này cực kỳ dễ làm, vì phần nhân dâu không cần phải luộc trước. Dâu tây thì đơn giản chỉ cần...

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan này, với nhân kem chua béo ngậy và những miếng dâu tây trong siro dâu tây - cam quýt, chắc chắn sẽ là điểm nhấn tuyệt vời trong bữa tiệc của bạn. Chúng khá dễ làm và trông...

Bánh crumble là một loại bánh ngọt tương tự như bánh pie, nhưng nhẹ hơn và ẩm hơn. Điều tuyệt vời của bánh crumble là nó có thể được làm với bất kỳ loại trái cây và quả mọng theo mùa nào, kết hợp chúng theo sở thích của bạn. Một trong những...

Hãy dự trữ bạch đậu khấu và vani để bạn có thể làm mứt thơm ngon suốt mùa quả mọng. Bạn sẽ không cần nhiều quả mọng đâu, vì loại mứt này chỉ để được hai tuần.

Món tráng miệng tươi sáng, nhẹ nhàng này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối trang trọng hoặc lãng mạn. Một ly nhỏ mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa dâu tây mọng nước, ngọt ngào, kem béo ngậy và vị giòn tan...

Slumps là thuật ngữ chỉ các món tráng miệng làm từ trái cây nướng hoặc hầm, được phủ trong lớp bột. Một số được nướng trong lò như món cobbler với lớp bánh vàng óng bên trên là trái cây theo mùa, trong khi những món khác được hầm...

Bánh phô mai vani mềm mịn trên lớp đế bánh quy giòn tan, phủ bên trên là sốt dâu tây tươi ngon, là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp, từ sinh nhật đến tiệc trà Chủ nhật...

Món tráng miệng Ý này sẽ chinh phục mọi người với kết cấu mềm mịn và sự kết hợp giữa kem vani và dâu tây mọng nước ngâm giấm balsamic. Panna cotta được làm từ kem tươi, sữa chua, đường, vani tự nhiên và gelatin...

Khác với những chiếc bánh nướng lớn truyền thống, những chiếc bánh nướng nhỏ nhân dâu tây này rất dễ làm cho nhiều người và có thể ăn bằng tay. Chúng là món ăn nhẹ tuyệt vời ở nơi làm việc hoặc trường học, hoặc đơn giản chỉ là một món ăn vặt khác...

Bánh Pavlova gồm một lớp meringue phủ kem tươi và các loại quả mọng chín mọng, trông thật tuyệt vời trên nền meringue trắng muốt. Điểm nhấn của món tráng miệng này chính là lớp...

Vào mùa hè, khi dâu tây vào mùa, không gì tuyệt hơn là thưởng thức loại quả mọng tươi ngon này. Bánh kem dâu tây là một trong những món tráng miệng mà dâu tây càng tươi thì càng ngon. Mềm xốp...

Những chiếc bánh tart nhỏ tuyệt vời này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là món tráng miệng, nơi bạn có thể thưởng thức những quả dâu tây tươi ngon. Lớp vỏ bánh giòn tan được phủ một lớp kem béo ngậy, thơm ngon…

Orzo, một loại mì Ý nhỏ có hình dạng giống hạt gạo, là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad kiểu Địa Trung Hải ngon miệng và bổ dưỡng. Ngoài mì orzo, món salad còn bao gồm cả các loại rau chiên…

Hãy thử món mì Ý thơm ngon này với nước sốt được làm từ cà chua tươi mùa hè, phô mai ricotta mềm mịn và húng quế thơm lừng. Cà chua bi ngọt được bào nhỏ và hầm cùng...

Món salad crudo này được làm từ atiso tươi và thì là thái mỏng, trộn với hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh, ăn kèm với rau arugula. Món crudo được rắc thêm...

Công thức này, hay đúng hơn là cách trình bày trái cây và kem này, là cứu tinh khi bạn không có thời gian chuẩn bị những món tráng miệng cầu kỳ nhưng vẫn muốn gây ấn tượng với khách. Bí quyết nằm ở sự kết hợp giữa các hương vị và kết cấu tương phản.

Để làm món sorbet kiểu Ý này, bạn cần một máy làm kem. Món này được làm từ dầu ô liu nguyên chất, trộn với nước cốt chanh và siro húng quế...

Măng tây được hầm trong chảo với bơ và cỏ xạ hương, ăn kèm với món salad ngon tuyệt gồm dưa lưới nướng và cà chua bi ngọt ngào trộn với nước sốt bạc hà, tương ớt và nước cốt chanh. Món salad...

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ có bánh quế hoặc bánh quy mới làm được món kem kẹp ngon tuyệt, hãy nghĩ lại. Bạn hoàn toàn có thể dùng bánh mì nướng giòn thay thế! Giada De Laurentiis gợi ý cách làm...

Hãy thử món Aperol Spritz nổi tiếng dưới dạng đá bào. Nó vẫn ngon như bản gốc, nhưng thậm chí còn sảng khoái hơn. Hoàn hảo cho bữa brunch mùa hè hoặc tiệc độc thân! Công thức này sử dụng rượu mùi Aperol...

Những que kem trái cây này chỉ mất vài phút để приготвить, và tủ đông sẽ làm phần còn lại. Chúng được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên: quả mâm xôi đông lạnh, bạc hà tươi, một chút chanh...

Cả trẻ em và người lớn đều sẽ yêu thích loại sữa thơm ngon, tươi sáng này, không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe hơn nhờ có thêm trái cây. Hãy sử dụng trái cây và quả mọng đông lạnh và...

Tiệc taco tự chọn là một ý tưởng thú vị và hấp dẫn cho buổi tụ họp bạn bè. Bạn bày ra rất nhiều bát và đĩa với nhiều loại nhân bánh taco truyền thống và phục vụ cho khách của mình...

Sinh tố trái cây đông lạnh này có thể dùng thay thế cho sorbet và kem, mang đến hương vị nhiệt đới tươi mát trong những ngày hè nóng bức. Không giống như các món tráng miệng đông lạnh tương tự khác,...

Một chiếc bánh mì kẹp thịt hai lớp khổng lồ, mọng nước là một món ăn khó cưỡng, đặc biệt là khi phần thịt được làm từ thịt gà tây, nghĩa là chúng ít chất béo và calo hơn. Đồng thời...

Miếng thịt gà tây nướng dày, mọng nước tạo nên hương vị độc đáo cho những chiếc bánh burger này. Ngoài thịt gà tây xay, nó còn được phủ lên trên bằng hành lá xay nhuyễn, hành tím và mù tạt Dijon. (Phần cuối cùng không cần dịch vì cần được dịch để đảm bảo ngữ cảnh và cần được dịch chính xác hơn ...

Taquitos (bánh taco nhỏ) là những ống bánh tortilla nhỏ được nhồi nhân, giòn bên ngoài và mọng nước bên trong. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích chúng. Công thức taquitos này có phần nhân lành mạnh được làm từ...

Bánh mì kẹp thịt viên trong nước sốt cà chua đậm đà với phô mai rất ngon và no bụng. Thịt viên được làm từ hỗn hợp thịt bê, thịt bò và thịt lợn với các loại gia vị thơm ngon của Ý...

Loại sốt Ý này, "Amatriciana," lấy tên từ thị trấn Amatrice và được coi là một loại sốt truyền thống của vùng Lazio. Thành phần chính của nó là guanciale, một loại má lợn khô, và...