Công thức nấu ăn mùa hè

Rau củ mùa hè nướng, phô mai mozzarella tan chảy và sốt pesto húng quế thơm lừng tạo nên phần nhân hoàn hảo cho bánh mì panini kiểu Ý. Thêm sốt pesto lên trên. Có thể làm trước và bảo quản trong...

Món súp kem cà chua thơm ngon này chỉ mất 20 phút để приготвить và chỉ cần ba nguyên liệu. Tất cả những gì bạn cần là nước dùng gà hoặc rau củ đóng hộp (tự làm hoặc mua sẵn), một lọ...

Để nướng bánh thịt nhanh chóng, hãy sử dụng bột nhào có men mua sẵn cho phần vỏ bánh và chuẩn bị phần nhân từ thịt bò xay, xào với tương cà chua, ớt tươi và các loại gia vị thơm.

Món bánh mộc mạc này quyến rũ bởi vẻ ngoài giản dị ấm cúng, rồi chinh phục người thưởng thức bằng hương vị tuyệt vời của lê nướng với lớp mật ong phủ trên lớp vỏ bánh giòn tan. Trộn bột với...

Món pizza Ý thanh lịch này được làm từ bột làm sẵn (tự làm hoặc mua ở cửa hàng) và rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn trong tuần hoặc làm món khai vị để đãi khách...

Thịt bò Bavette, còn được gọi là thịt thăn ngoại, được cắt từ phần mông của con bò đực. Phần thịt giá rẻ này có hương vị thịt bò đậm đà và thớ thịt thô. Mặc dù không mềm bằng...

Để đảm bảo món bít tết sườn nướng của bạn đặc biệt mềm và mọng nước, hãy ướp thịt qua đêm trong hỗn hợp dầu thực vật, giấm rượu vang đỏ, mù tạt Dijon và một ít rau thơm tươi.

Khoai lang ngọt và bổ dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho khoai tây truyền thống trong món salad khoai tây này. Chúng được kết hợp với hành tây đỏ, cần tây và nhiều rau thơm tươi thái nhỏ...

Cocktail lychee martini được pha chế từ vodka, nước ép vải và một chút rượu vermouth, tạo thêm hương vị nhiệt đới. Thức uống này có vị cân bằng và êm dịu.

Món salad tôm nhẹ nhàng, giàu protein này rất tươi mát, ngon miệng và bổ dưỡng. Hoàn hảo cho mùa hè. Có thể dùng trực tiếp hoặc xếp lên bánh mì cắt lát...

Món salad dưa chuột và cà chua mùa hè phổ biến sẽ ngon hơn nhiều khi được trộn với giấm rượu vang đỏ và dầu ô liu nguyên chất. Và để thêm phần bắt mắt, hãy thêm...

Món bánh cobbler tuyệt đẹp này được làm từ quả việt quất tươi. Đây là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè với hương vị quả mọng đậm đà và lớp phủ thơm ngon như bánh quy mềm, giòn. Bạn cũng có thể thích...

Hương vị của loại cocktail mùa hè này tươi sáng và nhiệt đới đúng như tên gọi của nó. Thức uống này có hương cam quýt của rượu mùi, dừa ngọt, dứa tươi mát, chanh tươi và vị cay nồng...

Mojito vodka là thức uống hoàn hảo cho những bữa tiệc mùa hè. Loại cocktail này dễ uống cả ban ngày lẫn ban đêm, và hương vị thì sống động và cân bằng một cách dễ chịu. Không giống như rượu rum, vốn...

Cà chua nướng caramel mang đến hương vị đậm đà, làm bừng sáng bất kỳ món ăn nào. Hãy thêm chúng vào pizza, risotto, mì Ý, sốt cà chua, thịt nướng hoặc bánh mì sandwich...

Bắp kem là món ăn kèm phổ biến trong ẩm thực miền Nam nước Mỹ, thường được dùng với hải sản hoặc thịt gà, hoặc ăn riêng như món khai vị. Người ta thường dùng bắp tươi, tốt nhất là...

Ớt nhồi là một trong những món ăn mùa hè ngon nhất, một món ăn bạn sẽ muốn thưởng thức suốt mùa của những quả ớt ngọt giàu vitamin và rất tốt cho sức khỏe này. Khi chuẩn bị phần nhân, bạn...

Manicotti là một loại mì Ý có hình dạng ống lớn, rộng, được nhồi nhân và nướng dưới một lớp sốt cà chua marinara và phô mai bào cho đến khi nhân chín kỹ và phô mai tan chảy...

Món ăn Địa Trung Hải thơm ngon này chỉ mất mười phút để chuẩn bị. Couscous không cần nấu chín và chín nhanh như tôm, và để món ăn thêm đậm đà và thơm ngon hơn...

Thay vì những món sandwich cá ngừ truyền thống, hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món cá ngừ kiểu Mexico. Cá ngừ đóng hộp được làm nóng trong chảo với nước sốt nhẹ cùng salsa pico de gallo, ô liu, nho khô và...

Ngoài cá ngừ, những chiếc bánh mì kẹp này còn được làm đầy với rau arugula tươi ngon, cà chua thái lát, trứng luộc, hành tây đỏ, atisô đóng hộp, cá cơm, ô liu và củ cải. Tất cả các nguyên liệu đều tuyệt vời...

Vào mùa hè, khi cà chua vào mùa, người Ý rất thích làm món salad panzanella nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và tươi mát. Cà chua thái lát được trộn với bánh mì khô cắt nhỏ, rau tươi...

Cá ngừ đóng hộp, mì hình nơ, đậu xanh chần và cà rốt được kết hợp trong nước sốt tươi mát với giấm rượu trắng và hành tím. Cần tây,...

Sử dụng nồi nấu chậm, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món gà với cơm, cho ra món cơm thơm ngon, tơi xốp và thịt gà mềm mọng. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm rau củ xào – hành tây,…

Thay vì dùng các loại gia vị truyền thống, cơm trắng có thể được nêm thêm cà chua. Món này rất ngon khi ăn kèm với các món thịt. Trước khi nấu, hãy chiên cơm với khoai tây nghiền trong dầu thực vật...

Nước gừng tự nhiên tự làm được chế biến từ gừng tươi, nước sạch, đường, một ít nước cốt chanh và một nhúm men khô hoạt tính, giúp thức uống có hương vị đặc trưng...

Món bánh phô mai lành mạnh, ít calo này được nướng không có đế, nhưng lớp phủ anh đào làm cho nó trông đẹp mắt và ngon miệng. Phần nhân gồm phô mai ricotta ít béo, kem chua ít béo và...

Nếu bạn thực sự muốn tận hưởng những lợi ích sức khỏe của rau bina, hãy làm món hầm với nó. Món hầm này có nước sốt kem phô mai béo ngậy, ngập trong một lượng lớn...

Sốt Arrabbiata, một loại sốt cà chua cay, là một trong những loại sốt đơn giản nhất dành cho món mì Ý chính gốc. Nó được làm bằng cách đun nhỏ lửa cà chua đóng hộp với ớt bột,...

Loại sốt Ý nhanh chóng và đơn giản này được làm từ cà chua tươi và các loại thảo mộc chỉ trong mười phút và rất hợp với nhiều món ăn. Cà chua băm nhỏ được ninh cùng tỏi, hành tây và các loại thảo mộc tươi,...

Bobby Flay mang đến cho món burger kinh điển một phong cách Los Angeles với rau arugula tươi và sốt bơ avocado. Hãy chọn loại phô mai bạn thích: Phô mai Monterey Jack rất phổ biến ở California, nhưng Bobby lại yêu thích món burger này hơn...

Esquites là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico – món salad ngô đựng trong cốc, có thể mua từ những người bán ngô dạo trên đường phố và ăn khi đang di chuyển. Bạn có thể tự làm esquites tại nhà…

Thêm một chút bột ngô và mật ong vào hỗn hợp bột làm bánh kếp thông thường, hương vị của bánh sẽ trở nên đậm chất mùa hè, ấm áp và tươi mát hơn. Các nguyên liệu khác bao gồm bột mì, sữa, đường, trứng và bột nở.

Một cách rất đơn giản để chuẩn bị một món ăn kiểu Ý ngon miệng và nhanh chóng. Hoàn hảo cho chuyến đi cắm trại hoặc bữa trưa ngoài trời. Xúc xích Ý được nướng và ăn kèm với...

Chả được làm từ thịt cừu và quinoa, bổ sung chất xơ, vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hương vị đậm đà. Chỉ trộn quinoa đã nấu chín vào thịt xay sau khi thịt đã nguội hoàn toàn để tránh làm thịt bị...

Món burger to béo ngậy này, cả về hương vị lẫn kết cấu, được làm từ thịt gà tây nướng siêu cay, kẹp trong bánh mì hành nướng, phết sốt aioli và...

Món burger ngon ngọt này trở nên tuyệt vời hơn với dưa chua nhanh chóng chỉ trong 10 phút và nước sốt 18000 Island, phiên bản đặc trưng của Jeff Mauro dành cho món burger kinh điển...

Trai được hấp nguyên vỏ trong một lượng nước nhỏ, đúng nghĩa là hấp chín, cho đến khi chúng mở vỏ. Trước khi nấu, hãy rửa sạch chúng bằng bàn chải để tránh cát làm hỏng món ăn. Chiên...

Món bánh strudel thơm phức, ấm áp với lớp vỏ giòn tan và nhân táo mọng nước, cay nồng này là món tráng miệng ngon tuyệt, hoàn hảo cho mọi dịp, dù là tiệc trà gia đình hay...

Thịt sườn bò thượng hạng, thường được nướng trong lò cho các dịp lễ, sẽ được nướng trên vỉ trong công thức này. Hãy làm theo hướng dẫn từng bước để nấu được miếng thịt hoàn hảo mà không làm hỏng...

Công thức này kết hợp hai món ăn kinh điển của Ý: mì Ý sốt Alfredo và mì farfalle với rau củ và thịt gà. Món ăn này rất ngon miệng và bổ dưỡng, hoàn hảo cho món chính hoặc món ăn kèm. Trong...

Món khoai tây chiên này được ăn kèm với trứng bác và rất thích hợp cho một bữa sáng thịnh soạn. Ngoài khoai tây, món ăn còn có khoai lang, bí ngòi, hành tây đỏ và ớt chuông. Tất cả đều được chiên trong bơ...

Tiệt trùng khô các hũ thủy tinh trong lò nướng sẽ giúp bảo quản thực phẩm của bạn tốt hơn. Bạn có thể bảo quản bất kỳ loại rau nào cho mùa đông bằng các công thức đóng hộp nhanh. Hũ thủy tinh là lựa chọn tốt nhất cho rau củ...

Làm mứt dâu tây tại nhà không khó như bạn tưởng. Công thức này của Ina Garten sẽ giúp bạn nhanh chóng và dễ dàng tạo ra món mứt ngọt ngào, thơm phức với hương cam quýt, làm bừng sáng bất kỳ bữa ăn nào...