Các món ăn theo mùa

Hương thơm tuyệt vời của mùa hè và bánh dâu tây được gói gọn trong thanh ngũ cốc gạo nổi tiếng này. Trong công thức này, chúng tôi đã giảm lượng kẹo dẻo (và do đó giảm lượng đường) và thêm một chút...

Những chiếc bánh quy sô cô la chip thơm ngon này, với cái tên cũng thú vị không kém, rất thích hợp cho mùa hè, vì bạn không cần phải bật lò nướng trong thời tiết nóng bức để làm chúng. Chúng được làm từ bột yến mạch...

Món bánh thịt băm kiểu Anh đơn giản và ngon miệng này được làm từ thịt cừu xay, và rau củ đông lạnh thái nhỏ giúp toàn bộ quá trình chế biến nhanh hơn. Phủ lên trên món thịt hầm đậm đà này lớp khoai tây nghiền béo ngậy,...

Bánh Shepherd's pie là một món ăn gia đình ấm cúng, thường được thưởng thức cùng gia đình. Tuy nhiên, nếu được phục vụ đúng cách, nó cũng có thể là một món ăn tuyệt vời trong các dịp lễ hội. Hãy phục vụ trong từng bát nhỏ riêng biệt với...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc theo chủ đề quốc kỳ Mỹ, những chiếc bánh tart nhỏ này là lựa chọn dễ làm và ngon miệng nhất. Đổ kem phủ vào bên trong, xếp chúng thành hình chữ nhật trên khay phục vụ và trang trí bằng họa tiết màu đỏ đồng bộ...

Món tráng miệng trái cây thơm ngon với màu sắc quốc kỳ này là một lựa chọn tuyệt vời để kết thúc bữa tối ngày lễ hoặc là món ăn nhẹ dễ chịu trong ngày nóng bức. Chỉ cần trộn các loại quả mọng trong từng bát riêng và...

Dưa hấu ngọt ngào, bạc hà tươi mát và ớt jalapeño cay nồng—những nguyên liệu tưởng chừng không hợp nhau lại kết hợp tạo nên một món salsa mùa hè thơm ngon, có thể dùng làm món khai vị với bánh tortilla chips. Để...

Món bánh thịt băm kiểu Anh thơm phức này là một món ăn ấm cúng, đậm chất nhà làm, rất thích hợp cho những buổi tối mùa đông lạnh giá. Với phần nhân thịt bò và nấm đậm đà, phủ bên trên là lớp khoai tây nghiền mềm mịn, món ăn này vừa no bụng, vừa bổ dưỡng, lại…

Công thức này là một phiên bản mới mẻ của món salad khoai tây. Nước sốt trộn salad với mù tạt Dijon làm cho món ăn nhẹ hơn, có vị chua dịu và tươi mát. Món salad đầy màu sắc này được làm từ hỗn hợp khoai tây tím,...

Món chấm khoai tây chiên là một món khai vị đa năng luôn được mọi người yêu thích. Cho dù bạn làm món này cho buổi tối xem phim gia đình hay một bữa tiệc tại gia vui vẻ, càng nhiều loại nước chấm thì càng...

Táo là một nguyên liệu khá bất ngờ trong món salsa verde, một loại salsa xanh được làm từ cà chua bi và ớt. Loại quả này được nướng cùng với rau củ, làm tăng thêm vị ngọt của cà chua bi nướng. Loại sốt này được làm từ...

Loại salsa thơm ngon kiểu Mexico này kết hợp hoàn hảo giữa hương vị khói của cà chua nướng không bóc vỏ với vị cay nhẹ của ớt serrano và hương thơm tươi mát của rau mùi. Cho dù bạn dùng máy xay sinh tố hay...

Bí ngô nướng vị ngọt và cay là món ăn kèm hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Để món ăn ngon nhất có thể với nguyên liệu tối thiểu, hãy sử dụng...

Nếu bạn nướng gà bằng lon bia trên bếp than, bạn chỉ cần muối và tiêu – hương vị khói và bia sẽ tự làm gia vị. Đừng quên đặt khay hứng mỡ bên dưới…

Gà nướng lon bia là một phương pháp nướng phổ biến, nhưng không phải ai cũng có vỉ nướng, và không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được trong mọi điều kiện thời tiết. Giải pháp: gà nướng lon bia đơn giản trong lò nướng! Hóa ra...

Món hummus bí đỏ bổ dưỡng và no bụng này rất ngon khi ăn kèm với bánh mì dẹt hoặc rau củ tươi. Bạn cũng có thể dùng nó như một loại phết bánh mì tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đã có bí đỏ nướng,...

Lá xương rồng lê gai, hay còn gọi là nopales ở Mexico, đã được con người ăn từ nhiều thế kỷ nay. Nghiên cứu cho thấy chúng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Và...

Sườn heo ngọt và mặn của Ree Drummond được chế biến với một lượng đường nâu dồi dào, tạo nên lớp vỏ caramel bóng bẩy tuyệt đẹp. Sườn được nướng trong lò và ăn kèm với...

Sườn heo nướng này quyến rũ với hương vị nhiều tầng lớp. Đầu tiên, chúng được ướp trong nước muối gồm cam, đường nâu, gừng và hồi, sau đó được xoa đều với hỗn hợp ớt cayenne và ớt đen...

Sườn bò hầm rượu vang là món ăn hoàn hảo cho một buổi tối se lạnh. Bí quyết của công thức này là sử dụng cả một chai rượu vang đỏ khô. Ăn kèm với cần tây, thì là, cà rốt...

Để đảm bảo gà cornichon chín đều và có lớp vỏ vàng giòn đẹp mắt, hãy xẻ đôi con gà và nướng không đậy nắp. Dùng kèm với nước sốt mojo tươi mát có thêm rau mùi, và...

Lớp sốt cranberry đậm đà, nước cốt quýt tươi và hương thảo thơm lừng sẽ làm cho món gà trở nên tuyệt vời, là món ăn hoàn hảo cho dịp Giáng sinh. Thay vì quýt, bạn có thể...

Dưa chuột muối Cornichons được nướng trên cùng một khay nướng với hỗn hợp rau củ gồm khoai tây, cải Brussels và cà rốt. Do kích thước nhỏ, chúng sẽ chín cùng lúc với rau củ. Món ăn trông...

Món thịt băm này chứa đầy đủ các nguyên liệu của một chiếc bánh mì kẹp thịt phô mai truyền thống. Ngoài thịt bò xay, nó còn được phủ lên trên bằng những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn, tương cà, mù tạt, hành tây đỏ và phô mai cheddar cắt khối, tạo nên…

Thịt tôm hùm ngọt được ninh trong nước sốt kem sánh mịn với ngô, đậu Hà Lan, vỏ chanh và một chút phô mai Gruyere tan chảy, sau đó nướng dưới lớp bánh quy tarragon giòn tan. Một món ăn hoàn hảo cho mùa hè...

Nếu bạn tự làm bánh sandwich kem tại nhà, hãy thử bánh phễu thay vì bánh quy truyền thống. Rất đơn giản, nhanh chóng và ngon tuyệt! Bột làm bánh được làm từ bột kem đóng gói sẵn mua ở cửa hàng...

Vùng Lowcountry của Nam Carolina thuộc nước Mỹ trải dài dọc bờ biển Đại Tây Dương, và nền ẩm thực nơi đây cũng rất phong phú với các món hải sản, điều này được thể hiện rõ trong công thức làm món nachos này....

Chuối đông lạnh xiên que là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho kem thông thường, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ: chúng không tan chảy hay gây bẩn, và chứa ít đường hơn. Món tráng miệng này rất dễ làm...

Loại cocktail không cồn tươi mát này chắc chắn sẽ được tất cả các em nhỏ trong bữa tiệc yêu thích, bởi vì thành phần chính của nó là kẹo bông gòn! Kẹo bông gòn được cho vào bên trong và cả bên ngoài ly cocktail, dùng để trang trí. Nó ngon, ngọt và...

Những chiếc bánh vòng mè này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nơi chúng rất phổ biến trong cộng đồng người Do Thái Sephardic, đặc biệt là vào ngày Shabbat và các ngày lễ. Hương vị mè thơm ngon của lớp phủ được tăng cường bởi tahini (một loại sốt mayonnaise) được thêm vào bột. Những chiếc bánh này...

Táo ngâm trong lớp caramel sữa sánh mịn là món ăn lễ hội mà mọi trẻ em đều yêu thích. Khi nấu caramel kem, điều quan trọng là phải sử dụng nhiệt kế để đảm bảo đạt được nhiệt độ thích hợp...

Món khai vị này mang đậm hương vị của món xúc xích bọc bột chiên xù truyền thống, nhưng được làm dưới dạng bánh muffin mini: những miếng xúc xích bò được nướng trong hỗn hợp bột ngô ngọt. Dùng bánh muffin ấm như một món khai vị kèm với...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho người thân yêu bằng một món tráng miệng thật độc đáo, bánh phô mai chiên giòn trong bột chính là lựa chọn hoàn hảo! Những viên bánh phô mai (hỗn hợp kem phô mai, đường và bánh quy graham nghiền nát) được nhúng vào...

Những chiếc bánh rán đơn giản này rất nhanh và dễ làm. Hình dáng của chúng không hoàn hảo, nhưng hương vị và kết cấu thì tuyệt vời! Chỉ cần thả từng miếng bột vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu. Dùng kèm với...

Những chiếc bánh mì kẹp trứng trộn nhỏ này là món ăn nhẹ tuyệt vời cho giờ trà chiều. Ngon miệng và tốt cho sức khỏe, chúng được làm từ bánh mì nguyên cám, và phần trứng trộn được phủ lên trên bằng sữa chua Hy Lạp và một chút…

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị và kết cấu tuyệt vời. Bánh mì ngũ cốc giòn tan tạo nên sự tương phản hoàn hảo với cá hồi mềm mại và salad trứng sánh mịn. Và cả thì là tươi nữa...

Những chiếc bánh quy yến mạch sô cô la không cần nướng này rất dễ làm và ngon tuyệt. Sự kết hợp giữa bơ hạnh nhân, bơ và yến mạch tạo nên lớp vỏ dai, mềm và...

Salad trứng cổ điển rất dễ làm, tốt cho sức khỏe và hoàn hảo khi dùng kèm bánh mì hoặc làm món khai vị riêng. Mềm mịn và béo ngậy, món này rất thích hợp để...

Loại bánh này còn có những tên gọi khác như bánh quy Mexico hay bánh quy cưới Ý, nhưng nó không có nguồn gốc từ bất kỳ quốc gia nào trong số đó, cũng không phải từ Nga. Nó được phát minh ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời tại bữa tiệc tại gia sắp tới bằng những món ăn thú vị, hãy làm món xúc xích bọc bột chiên xù mini này và dùng kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau. Những chiếc xúc xích nhỏ này được xiên vào...

Bánh quy yến mạch mềm với nho khô, quả óc chó và các loại gia vị thơm ngon rất thích hợp để làm bánh mì kẹp ngọt, một phiên bản lễ hội hơn của bánh quy yến mạch. Chuẩn bị phần nhân...

"Những chiếc bánh quy yến mạch phủ đường này gợi cho tôi nhớ về nhà, gia đình và việc nướng bánh vào một ngày đông lạnh giá," Rick Martinez chia sẻ. "Tôi yêu thích những chiếc bánh quy này vì chúng rất cổ điển (yến mạch, quế và...

Món salad trứng mềm mịn, gần như béo ngậy với thịt cua tươi và hạt anh túc được phục vụ trên một lát bánh mì đen, trang trí thêm thì là và củ cải thái mỏng. Những chiếc bánh mì kẹp này rất lý tưởng để...

Món salad trứng này có thể dùng làm món khai vị riêng hoặc dùng trong bánh mì sandwich. Trứng băm nhỏ được trộn với thịt xông khói chiên giòn trong nước sốt mayonnaise thơm ngon...

Món salad trứng thơm ngon với thịt xông khói chiên giòn, cần tây, mù tạt và dưa chua thái nhỏ là phần nhân tuyệt vời cho món bánh mì kẹp thịt thịnh soạn. Thêm vài lát cà chua lên trên salad và...

Những thanh bánh mềm này, với nhân mứt dâu và những miếng anh đào, được tẩm ướp hương thơm của quế, đinh hương và cam quýt, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một nguyên liệu quan trọng trong công thức này là đường nâu đậm. Nó...

Bánh Rugelach thường được làm vào dịp lễ Hanukkah, nhưng nó cũng phổ biến quanh năm. Bột vụn dùng để cuộn trái cây và các loại hạt rất dễ trộn trong máy xay thực phẩm, và...

Món tráng miệng mùa hè sang trọng này kết hợp các loại quả mọng tươi với nước sốt quả mọng đậm đà, kem phô mai bông xốp và những miếng bánh bông lan mềm mại. Nước sốt rất nhanh và dễ làm với...

Món tráng miệng trái cây này, với màu sắc của ba màu quốc kỳ, trông tươi sáng và bắt mắt trong một chiếc đĩa thủy tinh trong suốt. Nó được làm từ dâu tây tươi, việt quất và phô mai kem. Tất cả các nguyên liệu được xếp thành từng lớp đều nhau...

Dâu tây và dưa hấu đông lạnh, cùng với rượu mùi curaçao xanh, sẽ biến ly daiquiri của bạn thành một màn trình diễn pháo hoa rực rỡ thực sự. Hãy pha chế ba loại cocktail đông lạnh (với các màu sắc khác nhau)...