Công thức món khai vị

Bánh giòn làm từ ngũ cốc ăn sáng và kẹo dẻo tan chảy là một món tráng miệng tự làm phổ biến của Mỹ, có nguồn gốc từ giữa thế kỷ 20. Món ăn giản dị này được yêu thích bởi sự đơn giản của nó...

Kết hợp bánh croissant với bánh mì kẹp thịt phô mai, bạn sẽ có một món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc, có hình dạng như một chiếc vòng có thể tách rời với phần nhân đầy sốt. Để làm món này, hãy sử dụng bột bánh croissant cán sẵn, và...

Bánh mì kẹp mini (sliders) là những chiếc bánh sandwich nhỏ, vừa ăn, thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Mỗi chiếc bánh mì kẹp mini gồm một miếng thịt bò mọng nước, phô mai tan chảy, nước sốt mayonnaise,...

Bữa tối sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn làm món taco hình cá sấu. Trẻ em sẽ đặc biệt thích thú. Để làm món này, bạn cần những chiếc vỏ bánh taco giòn, đáy phẳng để chúng có thể...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt hai lớp này cũng có hương vị nấm gấp đôi: một lớp thịt bò được phủ lên trên bằng một lớp "thịt" thứ hai làm từ toàn bộ mũ nấm portobello, tất cả được phủ lên trên bằng một loại sốt kem béo ngậy...

Để làm món bánh vitushki này, bạn chỉ cần năm nguyên liệu: bột làm bánh mua sẵn, rau bina đông lạnh, phô mai, mù tạt và hành lá. Trước tiên, hãy rã đông rau bina và vắt hết nước thừa.

Món bánh mì kẹp thịnh soạn này kết hợp tất cả hương vị của các món ăn truyền thống trong ngày lễ Thánh Patrick. Thưởng thức quanh năm! Kẹp giữa hai lát bánh mì là những miếng thịt bò muối, dưa cải bắp và...

"Các con gái tôi nhảy cẫng lên vì vui sướng khi nghe tin tôi làm bánh chapati cho bữa tối. Chúng đứng cạnh tôi và giúp tôi cán bột. Việc này giúp tôi kết nối với cội nguồn của mình. Thật kỳ diệu," Arti chia sẻ...

Thay vì dùng bánh tortilla truyền thống, những chiếc taco này được làm từ thịt gà phi lê cuộn lại, phủ một lớp bột Cheetos cay giòn. Hãy làm theo công thức từng bước để tạo ra chúng...

Tất cả hương vị của món nachos truyền thống được gói gọn trong một món khai vị thú vị, dễ phục vụ và dễ ăn. Nachos là những cuộn bánh mì nướng được nhồi đậu, sốt bơ và phô mai, với phần nhân đầy đặn ở giữa...

Mặc dù những viên thịt này được làm từ thịt gà tây nạc, nhưng việc thêm kem chua và vụn bánh mì đảm bảo chúng mềm, mọng nước và có độ dai vừa phải. Và các loại gia vị...

Bí quyết để có món ceviche ngon tuyệt nằm ở những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao, và điều này không chỉ áp dụng cho việc lựa chọn cá: nước cốt chanh dùng để ngâm cá hồi cũng phải là nước cốt tươi. Món khai vị Peru này...

Xoài mọng nước và ớt jalapeño tạo nên loại sốt ngọt và cay này, một lựa chọn mới mẻ thay thế cho món salsa cà chua truyền thống. Một phần nhỏ các nguyên liệu được xay nhuyễn, phần còn lại được băm nhỏ...

"Ai mà không thích bánh waffle, đặc biệt là bánh waffle mặn? Ý tưởng cho công thức này, cũng giống như hầu hết các công thức khác của tôi, đến với tôi vào một đêm nọ," đầu bếp Dave Mechlowitz chia sẻ. "Tôi đang nghĩ về hai điều..."

Thành phần bí mật trong món bánh khoai tây chiên (latkes) này chính là cần tây. Cần tây mang đến hương vị tươi ngon và làm cho bánh thêm mọng nước. Phần nhân mềm mại bên trong...

Thịt làm bánh mì kẹp thịt này được làm từ thịt cừu xay, một loại thịt khá béo và đậm đà cần được cân bằng hương vị. Một món salad thì là và rau arugula nhẹ nhàng, tươi mát sẽ giúp cân bằng hoàn hảo hương vị này...

Món bánh mì kẹp phô mai nóng kinh điển trở nên đậm đà và ngon miệng hơn nhờ thêm kim chi, một loại bắp cải muối chua của Hàn Quốc. Kim chi được xếp xen kẽ giữa các lớp phô mai và khi nướng,...

Kimbap là món cuốn của Hàn Quốc, khác với sushi và các loại cuốn của Nhật Bản ở chỗ không có cá sống. Thay vào đó, chúng có nhiều loại nhân khác nhau, mang đến hương vị bùng nổ. Những cuộn kimbap này được làm từ một loại bột dẻo...

Phô mai cheddar tan chảy, táo tươi và caramel mặn trên bánh mì nướng biến món bánh mì kẹp phô mai nướng thông thường thành một món ăn tinh tế cho những dịp đặc biệt. Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn...

Để chuẩn bị món nướng này, bạn cần một cái nồi lớn, nặng. Nghêu được ninh trong hỗn hợp rượu tequila và nước dùng nghêu cho đến khi vỏ mở ra, sau đó trộn với...

Queso fundido có thể là một món ăn Mexico có họ hàng xa với món fondue Thụy Sĩ, nhưng nó không chỉ đơn thuần là nước sốt phô mai tan chảy. Bên cạnh phô mai, món ăn này còn có phần nhân phong phú gồm thịt băm chiên và...

Thịt thăn bò nướng theo công thức đơn giản này của Ree Drummond sẽ cho ra món ăn cực kỳ mềm mọng và đậm đà hương vị, nhưng phần ngon nhất chính là lớp vỏ giòn tan vị tiêu. Để đạt được điều này, thịt thăn bò cần được...

Không đứa trẻ nào có thể cưỡng lại được những món ngọt giòn tan, đặc biệt là khi chúng được làm tại nhà. Món ăn vặt làm từ gạo phồng này tốt cho sức khỏe hơn các loại thanh kẹo mua ở cửa hàng vì nó chứa nhiều...

Bỏng ngô vị pizza không chứa hương liệu hay chất phụ gia nhân tạo—điều đó hoàn toàn có thể! Hãy tự pha chế hỗn hợp gia vị đặc biệt để thêm vào bỏng ngô nóng, tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời...

Bánh quy phô mai làm theo công thức đơn giản này sẽ ngon hơn hẳn bánh mua ở cửa hàng, vì chúng được làm từ phô mai cheddar và Parmesan thật, mang đến hương vị đậm đà tối đa mà không cần chất phụ gia nhân tạo. Chúng...

Những chiếc bánh mì cuộn đầy màu sắc này được làm từ những nguyên liệu ngon, bổ dưỡng và quen thuộc. Chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai, giăm bông, bánh mì và rau củ. Trẻ em không chỉ thích thú khi ăn chúng mà còn có thể...

Với công thức này, trẻ em có thể tự làm trứng Benedict cho bữa sáng, kể cả bánh mì! Thay vì bơ, phô mai dê được thêm vào bột, khiến món này dễ làm đến bất ngờ. Và thay vì...

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan, làm từ bột ngàn lớp, ăn kèm trứng chiên này sẽ làm cho bữa brunch Chủ nhật trở nên đặc biệt, và chúng cực kỳ dễ làm, ngay cả trẻ em cũng có thể làm được. Trẻ nhỏ có thể giúp bạn đong đong các nguyên liệu và...

Những viên thịt viên nhân phô mai này rất phù hợp với chế độ ăn keto. Chúng giàu chất xơ và protein nhờ lượng bông cải xanh và bột hạnh nhân dồi dào, mà lại vô cùng ngon miệng...

Món khoai tây nướng vỏ này ngập tràn hương vị thơm ngon của món thịt nướng Kansas. Vỏ khoai giòn tan, phủ lớp phô mai tan chảy, bên trên là thịt heo xé, sốt barbecue và...

Nếu bạn chưa từng ăn củ đậu và không biết bắt đầu từ đâu, hãy thử món khai vị đơn giản này, có thể dùng kèm đồ uống hoặc làm món ăn kèm với món chính. Củ đậu...

Sử dụng lá bắp cải thay vì bánh lavash là một ý tưởng tuyệt vời cho món khai vị nhanh chóng, ngon miệng, ít calo và đầy màu sắc dành cho khách. Trước khi gói nhân vào lá, hãy hấp sơ lá bắp cải...

Những quả cà chua bi nhồi này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu mà ai cũng sẽ yêu thích. Hương vị đậm đà của quả óc chó được tăng cường bởi phô mai Parmesan, rau arugula tươi mát và cà chua ngọt ngào.

Món thịt băm này được làm từ hỗn hợp tương tự như người Ý dùng để làm thịt viên: thịt bò, thịt lợn và thịt bê xay, nêm gia vị với phô mai Parmesan và rau mùi tây. Phần trên cùng được phủ một hỗn hợp…

Chả giò thịt bò teriyaki là một món ăn Nhật Bản phổ biến được làm từ những lát thịt rất mỏng cuộn quanh rau củ. Trong công thức này, chả giò thịt bò được nhồi hành lá và nướng.

Hãy thử món burger chay đơn giản và cân bằng dinh dưỡng được làm từ những nguyên liệu giá cả phải chăng. Chả burger được làm từ đậu lăng mềm, nấu nhanh trong nồi nấu chậm, và khoai lang nướng với nấm và...

Jeff Mauro làm chả cho những chiếc bánh mì kẹp này từ thịt viên xay. Chúng cực kỳ mọng nước và đậm đà. Và món sốt jardinière tự làm cay nồng của Jeff càng làm tăng thêm hương vị đặc biệt. Bạn có thể thay thế...

Ngay cả sườn heo hầm chậm cũng có thể có hương vị nướng. Một hỗn hợp gia vị với ớt chipotle hun khói sẽ giúp bạn làm được điều đó. Nó sẽ thêm một chút...

Việc làm caramen hóa hành tây thường đòi hỏi rất nhiều sự chú ý và thời gian. Xào lâu ở lửa nhỏ sẽ đảm bảo kết quả hoàn hảo: hành tây mềm, vàng đều và ngọt. Nhưng...

Những cánh gà thơm ngon (nhờ sả, chanh và gừng) này được ninh trong nước cốt dừa có gia vị cho đến khi mềm, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Một phần dừa...

Những chiếc bánh sandwich này không được làm bằng bánh mì hay bánh bao, mà bằng khoai tây nướng! Bạn cần những củ khoai tây to, tốt nhất là không có mắt. Khoai tây được nướng trong lò vi sóng, sau đó được ép dẹt và...

Món ăn Hawaii "Loco Moco" gồm một đống rau thơm, một miếng thịt bò băm và một quả trứng chiên, tất cả được rưới nước sốt nâu. Công thức này biến món Loco Moco thành một chiếc bánh mì kẹp tiện lợi. Lắp ráp các nguyên liệu trên...

Nước sốt Hollandaise có lẽ là thứ cuối cùng bạn muốn làm khi đang bị say rượu. Công thức bánh mì kẹp trứng Benedict này sử dụng cách làm tắt và thay thế nước sốt Hollandaise truyền thống...

Món cuốn này rất thích hợp cho bữa sáng sau một đêm vui chơi, khi bạn chưa no hẳn nhưng vẫn còn rất đói. Bánh mì mềm, khoai tây chiên giòn, thịt bò muối, trứng bác thơm ngon,...

Món bánh mì kẹp thịt ăn sáng này cực kỳ dễ làm và hoàn hảo cho những ai đang phải chịu đựng những tác dụng phụ của việc ăn uống quá độ vào đêm khuya. Sốt mayonnaise ngọt và cay sẽ trở thành người bạn thân thiết mới của bạn. Với nó...

Món bánh mì kẹp ăn sáng này đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Nó hội tụ đầy đủ các hương vị: vị mặn của thịt xông khói chiên và phô mai, chút vị chua nhẹ từ bánh kếp bơ sữa, và một chút hương vị thơm ngon...

Những chiếc taco này được làm từ thịt bò thăn (hanger steak) giá rẻ nhưng rất ngon. Thịt được ướp trong nước cốt chanh và gia vị, trở nên mềm và có hương vị tuyệt vời...

Những chiếc bánh mì kẹp dễ làm này gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà. Chúng được làm từ bánh muffin ngô phết bơ, hành lá và mật ong. Các nguyên liệu chính là một lát giăm bông và...