Công thức món khai vị

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản được pha chế theo tỷ lệ hoàn hảo, món sốt chấm kiểu Mexico này sẽ là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Khác với món guacamole truyền thống, công thức này bỏ qua...

Trứng luộc nhồi, hay còn gọi là trứng quỷ, có hương vị đậm đà nhờ việc thêm mù tạt và tương ớt vào lòng đỏ trứng. Công thức này có thể được sử dụng làm nền tảng và sau đó được biến tấu thêm...

Sốt phô mai với rau bina và atisô là món ăn vặt phổ biến trong các bữa tiệc ở Mỹ, và đây là phiên bản hoàn hảo. Món sốt này ngon tuyệt, béo ngậy và có vị chua nhẹ từ...

Tự làm khoai tây chiên và nước sốt phô mai ngon tuyệt, không thua kém gì ở các cửa hàng thức ăn nhanh. Trước khi nướng, rắc hỗn hợp gia vị gồm tỏi và... lên khoai tây chiên.

Nếu rau xanh trong tủ lạnh của bạn bắt đầu héo, đã đến lúc cho chúng thêm một cơ hội! Bạn sẽ không thể làm một món salad đẹp mắt, nhưng bạn có thể làm một loại mứt thơm ngon, hấp dẫn để dùng làm món khai vị. Đó là cách hoàn hảo để cứu vớt...

Bạn sẽ có gì khi kết hợp bánh mì cuộn xúc xích và bánh mì nướng kiểu Pháp? Một món ăn nướng thơm ngon và nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ! Những chiếc bánh mì cuộn xúc xích này không cần...

Ngay cả khi bạn không phải là người thích nấm, bạn cũng khó lòng cưỡng lại được món nấm nút chiên giòn tẩm bột bia thơm ngon này. Món này được làm từ nấm cremini, loại nấm nút trưởng thành hơn với mũ màu nâu, và...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này rất thích hợp để ăn vặt. Mặc dù kích thước nhỏ, nhưng hương vị của chúng lại rất đậm đà. Bánh được làm theo kiểu Á với...

Bạn sẽ không chỉ thích thú với phần nhân khoai tây cay nồng của những chiếc samosa này, mà còn cả với phần vỏ bánh, vốn đã trải qua vô số lần thử nghiệm trước khi đạt được kết quả mà mọi người Ấn Độ đều yêu thích...

Ngay cả khi bạn thích bánh mì kẹp thịt nướng, công thức này vẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bạn không cần phải vo thành từng miếng thịt bò xay. Thay vào đó, hãy dùng thìa dẹt ấn dẹt các viên thịt...

Mực dùng cho món salad này có thể được nướng trong rổ trên vỉ nướng ngoài trời (hoặc vỉ nướng than) hoặc nấu tại nhà trong chảo nướng. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một đĩa salad nhẹ gồm lá mùi tây với mực đã ướp...

Hãy làm món bánh mì Sloppy Joe ngon tuyệt hảo. Hai nửa bánh mì mềm được kẹp giữa hai lớp sốt thịt tự làm thơm ngon, chế biến nhanh chóng. Bên cạnh sốt cà chua, món ăn còn bao gồm...

Loại bánh mì thơm ngon này được làm theo cách cổ điển: với nhiều bơ và tỏi. Công thức này ngon nhất khi dùng bánh mì Ý hoặc Pháp tươi, mềm,...

Món hummus được chế biến theo công thức này rất giống với phiên bản cổ điển mà bạn sẽ tìm thấy ở Israel. Hương vị đậm đà và đầy đặn, với độ chua thanh vừa phải của cam quýt. Mặc dù thực tế là...

Lớp vỏ giòn là phần ngon nhất của khoai tây. Công thức này sẽ làm cho lớp vỏ siêu giòn! Phần thịt khoai được cẩn thận múc ra từ những củ khoai tây nhỏ đã nướng chín, và lớp vỏ được chiên ngập dầu cho đến khi...

Những chiếc xúc xích mini nhỏ xinh này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Công thức này giúp bạn không cần phải bọc từng chiếc xúc xích trong bột, vô cùng tiện lợi và dễ dàng. Chúng...

Món khai vị kiểu Á đầy màu sắc này, được gói trong lá xà lách, là món ăn hoàn hảo cho nhiều người. Để phục vụ, hãy sử dụng lá xà lách Bibb hoặc Romaine chắc. Đặt thịt bò áp chảo lên trên...

Món satay shashlik kiểu Á là món khai vị hoàn hảo để thưởng thức cùng bia trong các bữa tiệc tại gia. Nếu không có vỉ nướng, chảo nướng cũng rất tiện lợi. Món satay này được làm từ thịt bò mềm...

Món chấm đặc biệt này có thịt bò tẩm gia vị, rất nhiều phô mai, cà chua và ớt, và vô cùng no bụng, dù chỉ là món khai vị. Món này được làm từ bia, nên...

Món chấm nhiều lớp này mang hương vị pizza đậm đà. Lớp dưới cùng là sự kết hợp tinh tế của bốn loại phô mai: mozzarella, Parmesan, ricotta và kem phô mai. Lớp phô mai được phủ lên trên bằng sốt cà chua...

Hãy chiêu đãi bạn bè bằng món khai vị thơm ngon, hấp dẫn với vô vàn hương vị tuyệt vời. Ngô nướng được trộn với sốt phô mai cùng ớt chuông nướng và ớt cay...

Để làm bánh cuộn xúc xích nhanh chóng, hãy sử dụng bột làm bánh khô làm nền. Rất dễ dàng để trộn thành bột nhào với sữa và bơ. Thêm nhiều phô mai bào vào bột để làm cho bánh thêm ngon...

Món chấm nhanh chóng và ngon miệng này bắt đầu với đậu mắt đen đóng hộp. Trộn chúng với phô mai cheddar bào, ớt jalapeño ngâm chua thái nhỏ và bơ, rồi...

Để làm món khai vị này, xúc xích không chỉ đơn giản được bọc trong bột pizza; chúng được tẩm ướp hương vị pizza thực sự. Bạn sẽ cần xúc xích Ý nhỏ và bột pizza làm sẵn. Mỗi...

Hãy làm nước chấm cho món taco. Việc này dễ hơn nhiều so với việc làm từng chiếc taco riêng lẻ: phần nhân thịt và đậu đã chuẩn bị được phủ kem chua và nướng trong lò dưới một lớp phô mai cheddar bào sợi cho đến khi phô mai...

Món khai vị dài hai mét này đủ để phục vụ hàng chục người, chắc chắn họ sẽ thích thú với món nachos nhiều màu sắc. Để phục vụ, bạn cần một chiếc đĩa dài hai mét...

Phiên bản guacamole này được làm từ những miếng đu đủ, giúp món khai vị thêm phần ngọt ngào và kết hợp hoàn hảo với vị cay nồng của ớt habanero và rau mùi xay nhuyễn. Hương vị thật tuyệt vời...

Món sốt chấm béo ngậy, thơm lừng vị phô mai với những miếng hạt dẻ cười rang giòn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Cách làm rất nhanh và dễ: chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu bằng máy trộn là xong. Phần nền của sốt là phô mai kem béo ngậy. Thêm...

Hầu hết các loại đồ ăn vặt hỗn hợp đều không thể thiếu các loại hạt giòn, nhưng nếu bạn bị dị ứng hạt nhưng vẫn thèm cảm giác giòn tan, bạn có thể tìm thấy một sự thay thế tuyệt vời. Ví dụ, hỗn hợp này sử dụng các loại hạt rang...

Nếu bạn đang phân vân giữa món nachos và bánh mì kẹp thịt phô mai trong một bữa tiệc tại gia, hoặc chỉ muốn gây ấn tượng với mọi người bằng những món khai vị độc đáo, đừng ngần ngại. Hãy làm món nachos với...

Tôm tươi xiên que là món khai vị tuyệt vời khi ăn kèm bia. Hương vị đậm đà của chúng đến từ lớp bơ tỏi được phết lên trước khi nướng, cùng với nước sốt mojo cam...

Món nachos này là món ăn nhẹ hoàn hảo khi xem trận đấu hoặc phim. Bánh ngô chiên giòn được trải đều trên một đĩa lớn, phủ lên trên một lớp đậu nướng, và rưới một lượng nước sốt hào phóng…

Những chiếc nấm nhồi thịt này có phần nhân mọng nước bên trong và lớp vỏ giòn tan thơm ngon bên ngoài. Tất cả là nhờ lớp vụn bánh mì rắc lên phần nhân nấm trước khi nướng.

Thật khó tin, nhưng bạn hoàn toàn có thể tự làm khoai tây chiên vị phô mai tại nhà mà không cần hương liệu hay chất phụ gia nhân tạo. Để làm điều này, hãy sấy khô phô mai trong lò nướng rồi bào nhỏ ra...

Hãy chuẩn bị một hỗn hợp đồ ăn nhẹ cho bữa tiệc tại gia, rất phù hợp để ăn kèm với bia, cocktail và các loại đồ uống khác. Hỗn hợp này bao gồm nhiều món ăn nhẹ nhỏ gọn: bắp rang giòn, bánh quy xoắn mini,...

Không gì ấn tượng hơn một đĩa khai vị hoàn hảo được phục vụ kèm rượu vang, đặc biệt khi một số món khai vị không chỉ là những món ngon mua sẵn ở cửa hàng, mà là những món nhỏ, tự làm tại nhà...

Hãy thưởng thức bia cùng với món cánh gà cay ngon tuyệt của Bobby Flay. Cánh gà chiên giòn được trộn đều trong nước sốt đậm đà cho đến khi được phủ kín hoàn toàn. Nước sốt có chứa mật ong, mù tạt Dijon,...

Hãy làm một loại sốt sánh mịn, thơm ngon với hương vị hành tây caramel hóa. Để hành tây thấm đẫm hương vị ngọt và cay đặc trưng, ​​hãy xào chúng trong hỗn hợp bơ và...

Loại nước chấm này rất dễ làm với bia và phô mai bào, và có thể tùy chỉnh với bất kỳ loại topping hoặc nguyên liệu bổ sung nào bạn thích. Hãy thử hỗn hợp được gợi ý gồm rau mùi tươi, hành tây đỏ và...

Món sốt phô mai sánh mịn với rau bina và atisô là một món khai vị phổ biến của Mỹ, thường được dùng nóng. Phiên bản ít calo này sử dụng phô mai kem làm nền...

Ớt bột hun khói, hành lá phi và ớt piquillo ngâm chua làm cho món hummus tỏi thêm phần hấp dẫn. Biến món hummus mua sẵn thành món khai vị tinh tế, hoàn hảo cho...

Hãy làm món ớt nhồi kiểu Tex-Mex. Món này rất thích hợp làm món chính hoặc khai vị. Ớt Poblano được dùng để nhồi, khác với...

Nếu bạn yêu thích hương vị tuyệt vời của bánh quy xoắn nhưng không có thời gian nhào bột và cán bánh, bạn có thể chọn cách dễ dàng hơn và làm bánh quy xoắn mini bằng bột làm bánh pizza mua sẵn. Chỉ cần cắt bột thành...

Hãy thử món bánh mì cuộn xúc xích lấy cảm hứng từ món bánh mì Reuben nổi tiếng, được làm từ phô mai, thịt bò và dưa cải bắp. Để làm món khai vị này, bạn sẽ cần bột làm bánh croissant mua sẵn hoặc...

Hãy làm món khai vị truffle phô mai sáng tạo, chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Những viên truffle này được làm từ hỗn hợp phô mai kem, phô mai gorgonzola và... chiên giòn...

Các quán tapas ở Tây Ban Nha thường phục vụ pintxos, những món ăn nhẹ nhỏ được xiên bằng tăm (pincho nghĩa là "xiên" trong tiếng Tây Ban Nha). Pintxos khác với các món tapas phổ biến hơn không chỉ ở việc sử dụng tăm...

Làm món khoai tây chiên vị BBQ thơm ngon và giòn tan chỉ với các nguyên liệu tự nhiên, không chất tạo hương vị hay chất tăng hương vị nhân tạo. Cắt khoai tây thành lát mỏng...

Món khai vị này có hương vị như một chiếc bánh mì kẹp thịt bò phô mai ngon ngọt với phô mai tan chảy và rau củ tươi, rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia hoặc khi xem thể thao. Tuyệt vời...

Những chiếc bánh puff pastry giòn tan này được làm đầy với nhân bánh phô mai kiểu Philly cổ điển: những lát thịt bò nướng mỏng trộn với hành tây chiên, ớt chuông và phô mai tan chảy...