Công thức chiên ngập dầu

Arancini kiểu Sicilia thực chất là cơm risotto được chiên thành những viên tròn giòn tan, dễ ăn. Vì vậy, phần đầu tiên của công thức xoay quanh việc làm cơm risotto với đậu Hà Lan. Và khi...

Đây là phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc - Mỹ, gà tướng Tso. Thay vì thịt gà, người ta sử dụng súp lơ. Các miếng súp lơ được phủ một hỗn hợp trứng và bột ngô.

Một lựa chọn lành mạnh hơn thay thế cho món cá và khoai tây chiên kiểu Anh, đây là những miếng cá chiên tẩm bột ăn kèm với khoai tây. Thay vì khoai tây chiên truyền thống, hãy thử khoai tây nghiền:...

Để làm những chiếc bánh muffin vàng óng, xốp nhẹ này, bạn cần bột mì, bột nở và một quả trứng. Thêm vỏ cam bào và nước cam vào bột sẽ tạo cho bánh hương vị cam quýt tươi mát, đặc biệt ngon miệng...

Những chiếc bánh quy sô cô la hương hồi tuyệt vời này được tạo hình thành những nút thắt nhỏ xinh, giữ được hình dạng tốt và giòn tan sau khi chiên ngập dầu. Trộn vào bột...

Những chiếc bánh rán tự làm mềm xốp, nhẹ tênh, phủ lớp vỏ vàng giòn rụm sẽ chinh phục mọi người bằng hương thơm và vị ngon của chúng. Dưới đây là công thức làm bánh rán Berlin cổ điển, được lăn trong...

Ngay cả khi bạn không có ý định dành buổi tối để xem những kiệt tác Bollywood, hãy làm món khoai tây chiên kiểu Ấn Độ này chỉ vì chúng ngon tuyệt vời, thơm lừng và cay nồng. Dừng lại...

Bạn có thể làm một món ăn nhẹ độc đáo, nhanh chóng từ bột hoành thánh Trung Quốc mua sẵn. Gói mứt vào bên trong như những chiếc phong bì và chiên ngập dầu trong nồi chiên (hoặc trong chảo) cho đến khi...

Những chiếc bánh donut ngô mini giòn tan này rất thích hợp để ăn kèm bia, xem thể thao, xem phim hoặc bất kỳ bữa tiệc tại nhà nào. Và chúng cực kỳ dễ làm với bột trộn sẵn...

Nấm Portobello là loại nấm lớn nhất, thơm ngon nhất và hấp dẫn nhất trong họ nấm. Chỉ phần mũ nấm được sử dụng trong nấu ăn. Ba mũ nấm đủ để làm món khai vị cho bốn người.

Mặc dù hoành thánh có nguồn gốc từ châu Á, hương vị của chúng lại được nâng lên một tầm cao mới khi được nhồi với hỗn hợp các loại rau củ đặc trưng của ẩm thực Mexico: cà chua, bơ, ngô và ớt đỏ.

Bánh beignet New Orleans vàng óng, xốp nhẹ được làm từ bột men nở và dùng nóng, rắc đường bột lên trên, cùng với một tách cà phê sữa ấm hoặc ca cao. Công thức này sử dụng bột men nở...

Ở Canada, poutine (nhấn trọng âm vào âm tiết cuối!) là một món ăn nhanh gồm khoai tây chiên ngập trong nước sốt đặc và phủ lên trên là phô mai đông mềm. Cái tên kỳ lạ của nó được cho là...

Nấm Portobello rất thích hợp cho món khai vị này. Chúng có hương vị và mùi thơm đậm đà, và mũ nấm đủ lớn để cắt thành dải dài và chiên trong bột. Trộn bột chiên với bột mì...

Trong nhiều năm qua, cánh gà Buffalo cay nóng luôn được coi là một trong những món ăn kèm bia được yêu thích và phổ biến nhất ở Mỹ và trên toàn thế giới. Có rất nhiều cách để chế biến món này, và kết quả là những miếng cánh gà giòn tan,...

Khi bạn thèm món ăn vặt chiên giòn nhưng lại e ngại lượng calo, hãy chọn phương án lành mạnh hơn và chiên rau diếp xoăn. Công thức này sử dụng loại rau diếp xoăn dày...

Món khai vị độc đáo với hương vị tuyệt hảo này rất thích hợp cho các bữa tiệc bia hoặc khi xem trận đấu cùng một ly bia. Xúc xích mini hun khói được bọc trong những lát thịt xông khói mỏng và...

Gà rán miếng – những miếng phi lê gà được chiên giòn trong lớp bột phủ – là món khai vị được nhiều người yêu thích và là lựa chọn chắc chắn thành công để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà. Gà rán miếng...

Thay vì khoai tây chiên truyền thống, những chiếc bánh mì kẹp thịt này được phục vụ kèm với mì ống chiên giòn, và phần nhân bánh chứa đầy đủ các nguyên liệu của món mì Ý với thịt viên: thịt bò...

Món gà chiên giòn này lấy cảm hứng từ món ăn truyền thống của Mỹ "Gà và bánh quế", kết hợp vị ngọt của bánh quế Bỉ và siro cây phong với vị cay nồng của...

Chỉ cần một gói mì ăn liền và một chút công sức, bạn có thể biến món gà viên chiên giòn thành món khai vị kiểu Nhật Bản độc đáo. Xay nhuyễn mì khô và trộn với...

Chimichanga là một món ăn phổ biến của Mexico, bao gồm phần nhân được gói trong bánh tortilla và chiên trong dầu. Về cơ bản, nó là một phiên bản nâng cấp của burrito. Theo truyền thống, chimichanga thường được làm từ thịt bò...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp thơm ngon, mọng nước với gà giòn và rau củ trên bánh quy kiểu Mỹ. Những chiếc bánh quy này sẽ mang đến một kết cấu và hương vị hoàn toàn mới cho bánh mì kẹp gà của bạn. Và...

Món ăn này sử dụng ức gà thái mỏng, chiên nhanh trong chảo. Sau đó, ức gà được nhúng vào trứng đánh tan rồi lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì...

Nếu bạn yêu thích gà rán giòn tan, vàng óng và hành tây chiên tẩm bột, bạn sẽ thích công thức này, kết hợp hai nguyên liệu ngon tuyệt đó vào một món ăn...

Cá xiên que là món khai vị ngon miệng và no bụng, rất thích hợp cho các bữa tiệc và dễ ăn bằng tay. Và nếu cá được phủ một lớp bột chiên giòn, hãy chuẩn bị tinh thần là nó sẽ biến mất rất nhanh!

Điểm nhấn của món salad rau củ tươi ngon này chính là tôm popcorn vàng giòn. Những con tôm nhỏ này được tẩm bột và chiên trong hỗn hợp bột gia vị Cajun, tạo nên món khai vị giòn tan thơm ngon.

Món sandwich này là món đặc trưng của chuỗi nhà hàng Chick-fil-A của Mỹ, chuyên về các loại sandwich gà không chứa chất béo chuyển hóa. Nó khá đơn giản: chỉ gồm một chiếc bánh mì, muối...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng một món ăn vặt độc đáo và ngon miệng, hãy thử chiên bánh hushpuppies. Loại bánh rán nhỏ kiểu Mỹ này được chiên ngập dầu và dùng làm món ăn kèm với thịt, hải sản hoặc...

Món khai vị này được làm từ hành Vidalia, một giống hành của Mỹ có hương vị ngọt cay dễ chịu. Các khoanh hành được ngâm trong sữa chua trước khi chiên, trở nên rất mềm và ngon...

Ngay cả ở nhà, bạn cũng có thể chiên khoai tây giòn rụm như ở các nhà hàng thức ăn nhanh, làm cho chúng vàng óng bên ngoài và mềm xốp bên trong. Để làm được điều này, trước tiên hãy ngâm khoai tây trong...

Một ý tưởng tuyệt vời là chiên hành tây trong cùng loại bột bạn dùng để tẩm gà: chẳng ai từ chối món ăn vặt giòn tan hấp dẫn này cả. Cắt gà thành từng miếng và...

Nem rán kiểu Trung Quốc giòn tan là món ăn tuyệt vời cho mọi dịp. Chúng ngon miệng và hấp dẫn đến nỗi sẽ nhanh chóng biến mất khỏi bàn ăn. Được chuẩn bị...

Xúc xích bọc bột ngô khác với xúc xích thông thường ở chỗ phần xúc xích không được kẹp trong bánh mì mà được bọc trong bột ngô. Bạn thậm chí có thể thử nghiệm với loại bột này, thêm các loại gia vị yêu thích của mình. Ví dụ, trong...

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin với thì là thơm, xà lách tươi và củ cải trộn với nước sốt sữa lên men sẽ càng ngon miệng và bổ dưỡng hơn khi ăn kèm với sò điệp chiên. Sò điệp sẽ được chiên...

Hãy làm món khai vị thơm ngon và độc đáo bằng khoai tây chiên đã luộc sẵn theo kiểu món bắp nướng Elote của Mexico. Elote là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico: bắp ngô được phủ một lớp sốt mayonnaise,...

Món khai vị ngọt ngào làm từ táo cắt lát mỏng có thể gây nghiện không kém gì khoai tây chiên. Trẻ em đặc biệt sẽ thích món này, vì vậy hãy làm thật nhiều nhé! Táo Genny Smith được cắt thành từng thanh, giống như...

Khoai tây chế biến theo cách độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Chúng có thể được dùng làm món khai vị thay cho khoai tây chiên hoặc làm món ăn kèm với món chính. Khoai tây nguyên củ...

Món "corn dog" này được đặt tên theo xúc xích, nhưng cách chế biến hoàn toàn khác. Thay vì xúc xích, người ta dùng những miếng thịt gà dài, xiên vào que gỗ rồi nhúng vào bột chiên xù...

Gà rán cay là một lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị, món chính, hoặc ăn kèm với bánh mì kẹp thịt ngon ngọt. Chiên giòn gà kiểu Nashville với lớp bột tẩm gia vị cay, rưới thêm bơ thơm ngon, và...

Tất cả các bộ phận của gà, cả da và xương, đều được sử dụng trong công thức này. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn, nêm muối và để yên trong vài giờ để gia vị ngấm vào. Sau đó, lăn các miếng gà hai lần trong...

Món gà kiểu Nashville này sử dụng một lượng lớn bột nở để phủ lên lớp vỏ. Bột nở hút bớt độ ẩm, tạo nên lớp vỏ giòn tan. Món gà cay này được phủ một lớp bột chiên vàng óng, giòn rụm...

Gà rán lò nướng theo công thức này sẽ ngon và giòn không kém gà rán ngập dầu, mà lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Các miếng gà được ướp với nước sốt dưa chuột trước khi chế biến.

Khó lòng cưỡng lại món khai vị gà rán giòn tan, phủ lớp sốt châu Á thơm ngon và rắc thêm mè. Món này ăn kèm với bia thì tuyệt vời...

Thịt gà được chặt thành từng miếng, để nguyên da, rồi chiên trong lượng dầu vừa đủ cho đến khi vàng giòn. Để đảm bảo lớp vỏ giòn rụm, các miếng gà được tẩm bột hai lần trước khi chiên...

Vòng hành tây chiên trong bột bia có hương vị tuyệt vời, đặc trưng, ​​kết hợp hoàn hảo với gia vị bít tết Montreal được trộn vào bột. Hơn nữa, bia...

Gà rán là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, được chế biến để chiều lòng thực khách với hương vị tuyệt vời và lớp vỏ giòn tan, vì vậy hãy chiên sao cho thịt gà mềm mọng và lớp vỏ giòn rụm...

Làm món măng tây tempura kiểu Nhật bằng cách chiên ngập dầu măng tây trong bột. Bột chiên cần có bột mì và tinh bột để giúp hút ẩm. Khác với bột mì, bột chiên chứa ít...

Một món khai vị độc đáo cho các bữa tiệc cocktail. Ô liu xanh được nhồi nhân, tẩm bột và chiên giòn. Kết quả là những viên tròn vàng óng, giòn tan với phần nhân mềm mại...

Những thanh cà rốt mỏng được chiên trong lượng dầu khá nhiều, sau đó rưới giấm táo và rắc thêm bạc hà thái nhỏ cùng vỏ cam bào, tạo nên hương vị giòn tan đặc biệt cho món ăn vặt này...