Công thức chiên ngập dầu

Những chiếc xúc xích bọc bột ngô này được làm từ xúc xích thịt lợn ăn sáng mọng nước, xiên vào que, nhúng vào bột ngô đặc và chiên ngập dầu cho đến khi giòn và vàng nâu. Trong...

"Nơi tôi lớn lên ở miền đông Bắc Carolina, bánh hushpuppies được dùng làm món ăn kèm với hầu hết mọi bữa ăn: hải sản chiên, thịt nướng, bánh mì kẹp, gà rán," đầu bếp của nhà hàng chia sẻ...

Cà chua bi được nhồi với các khối phô mai Asiago, sau đó mỗi quả được bọc trong một lớp thịt lợn xay mỏng, lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì và phô mai bào, và những viên thịt viên "bon-bon"...

Nếu bạn đã hái cà chua xanh từ vườn, bạn không cần phải đợi chúng chín – hãy làm món khai vị kiểu Cajun này. Cà chua xanh được thái lát, lăn qua vụn bánh mì, và...

Khi bạn thèm một món gì đó giòn tan mà lại vội vàng, hãy làm món bánh rán này. Chúng được làm chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp: bột mì, trứng, bơ và dầu thực vật.

Những quả trứng luộc chiên giòn này mang đến sự kết hợp tương phản giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân béo ngậy. Chúng được làm bằng cách phủ lòng trắng trứng luộc chín bằng vụn bánh mì rồi chiên...

Chuẩn bị món đùi gà kiểu Hàn Quốc bằng cách chiên ngập dầu hai lần. Phương pháp này đảm bảo gà chín đều, mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài. Xong rồi...

Bất kỳ món ăn nào cũng trở nên thú vị hơn khi được xiên que, và món gà viên chiên giòn này là một ví dụ hoàn hảo! Thịt ức gà được thái thành từng miếng nhỏ, xiên vào que gỗ, nhúng vào bột ngô và nướng trên vỉ...

Mực và ớt được thái khoanh, tẩm một hỗn hợp bột mì, tinh bột ngô và gia vị, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Tinh bột ngô tạo nên lớp vỏ giòn này...

Món bánh cuộn xúc xích biến tấu độc đáo này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Để làm món này, bạn cần những chiếc xúc xích nhỏ (loại dùng cho cocktail). Mỗi chiếc xúc xích được nhúng vào bột ngô rồi cuộn lại...

Những chiếc bánh bí ngô chiên màu vàng tươi này chín rất nhanh, vì vậy bạn có thể chiên chúng trong khi đang hầm thịt hoặc ninh súp để có một bữa ăn ấm áp mùa thu. Bánh được làm từ hỗn hợp...

Gà tây chiên giòn sẽ mọng nước hơn gà tây nướng lò, vì vậy nếu bạn có một chiếc nồi chiên lớn, hãy thử công thức này nhé. Con gà sau khi chiên xong sẽ được phết ba lớp sốt...

Điều khó nhất khi chiên chuối plantain là phải kiên nhẫn chờ chúng chín gần đến mức chuyển sang màu đen. Chuối plantain sau khi hái chín cũng giống như chuối thường: đặt chúng vào giấy…

Arancini là món cơm viên chiên kiểu Sicilia với lớp vỏ giòn và phần nhân mềm. Công thức này sử dụng cơm thừa từ đồ ăn Trung Quốc mua mang về. Vo cơm đã nấu chín thành từng viên, chiên...

Hãy thêm món polenta giòn vào thực đơn khai vị ngày lễ của bạn. Tuy đơn giản nhưng món khai vị này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Để chuẩn bị, hãy mua polenta làm sẵn, cắt lát...

Biến món mì ống phô mai yêu thích của bạn thành món khai vị giòn tan cho bữa tiệc. Để chuẩn bị, hãy làm đông lạnh mì ống phô mai một chút, cắt thành từng miếng vuông và chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ ngoài được phủ đều.

Dưa chuột muối chiên giòn tẩm bột ngô xiên que là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Để dùng kèm, hãy chuẩn bị một loại nước sốt cay nhanh chóng làm từ mayonnaise. Món khai vị này có vị cay,...

Công thức này biến món mì Ý sốt vodka thành món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Khách của bạn sẽ chưa bao giờ được nếm thử món nào như thế này! Chiên ngập dầu những vỏ mì đã luộc chín để...

Món khai vị này được lấy cảm hứng từ món bánh mì kẹp nổi tiếng mà Elvis Presley yêu thích: bánh mì, bơ đậu phộng, thịt xông khói chiên và chuối. Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng lại vô cùng ngon miệng!

Nấm hương thơm ngát, bí đỏ ngọt ngào và gừng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho nhân hoành thánh mùa thu. Hoành thánh được chiên giòn, tạo nên lớp vỏ giòn tan thơm ngon cùng phần nhân rau củ mềm mại.

Với công thức này, khoai tây chiên tự làm sẽ giòn và ngon không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng, điểm khác biệt duy nhất là bạn tự quyết định lượng muối cho vào, và thay vì sử dụng chất tạo vị nhân tạo...

Phần nhân bánh mì được làm từ cá ngừ đóng hộp ngâm trong nước cốt của chính nó, nêm gia vị với cần tây xào, ớt, tỏi và các loại gia vị khác. Chiên cho đến khi giòn rồi thưởng thức...

Bánh tortilla ngô giòn tan được phục vụ cùng với thịt gà xé kiểu Yucatan, ướp trong nước cam và nướng. Món gà được ăn kèm với salad ớt chuông đỏ tươi...

Hãy làm món khai vị dứa giòn độc đáo, hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia. Những lát dứa được phủ đường và chiên giòn. Dùng kèm với dừa bào sợi rắc lên trên. Hoàn thiện món ăn với...

Những viên croquette gà hun khói này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu, với phần nhân thịt mềm mại bên trong lớp vỏ giòn tan bên ngoài – còn gì tuyệt hơn nữa? Món khai vị hoàn hảo cho…

Chiên đùi gà tây bằng phương pháp tương tự như chiên đùi gà. Trong khi đùi gà là món khai vị hoàn hảo cho buổi tối thứ Sáu uống bia, thì đùi gà tây khổng lồ lại...

Nếu bạn có máy làm bánh waffle điện, bạn có thể làm nhiều loại bánh waffle độc ​​đáo mà không cần nhào bột. Ví dụ, bạn có thể chiên bánh waffle bằng khoai tây chiên...

Những viên khoai tây nhồi thịt gà và rau bina này là một biến thể của món ăn vặt coxinha của Brazil. Phần nhân đặc được bọc trong bột khoai tây và vo thành viên tròn, sau đó...

Một bữa ăn hoàn chỉnh gồm gà rán giòn rụm, khoai tây nghiền phô mai và salad bắp cải tươi mát, được phục vụ như kem – trong ốc quế! Cách trình bày này chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ...

Gà rán Hàn Quốc nổi bật với quy trình chiên hai lần. Phương pháp này đảm bảo thịt mềm và mọng nước bên trong, vàng giòn bên ngoài. Hầu hết các công thức gà rán Hàn Quốc...

Những cuốn chả giò giòn tan này có thể được chiên và đông lạnh trong tối đa hai tuần. Trước khi dùng, hãy để chúng ở nhiệt độ phòng, sau đó hâm nóng lại trong lò nướng ở 200°C. Và vị ngọt cay…

Măng tây tẩm bột bia chiên giòn, được chế biến hoàn hảo, là món khai vị tuyệt vời để thưởng thức cùng bia và cũng là một cách chế biến rau củ ngon miệng khác. Món ăn Ma-rốc...

Nấm có hương vị umami đậm đà và rất thích hợp làm nhân cho nem cuốn kiểu Á. Xào nấm với cà rốt bào, bắp cải Napa, gừng và tỏi, rồi nêm gia vị kiểu Á...

Món bánh phô mai kiểu Trung Quốc này thực chất không phải là bánh phô mai truyền thống như bạn vẫn tưởng tượng. Guy Fieri đặt tên món tráng miệng của mình như vậy vì phần nhân phô mai ngọt ngào và hình dáng giống với bánh phô mai châu Á...

Những miếng ức gà mềm được chiên giòn trong bột ngô chiên xù, tạo nên lớp vỏ thơm ngon, xốp mềm bên ngoài mà vẫn giữ được độ mọng nước bên trong. Dùng làm món khai vị kèm với...

Bạn thích ăn gà rán giòn? Giờ đây bạn có thể dễ dàng tự làm món này tại nhà, và chúng sẽ nóng hổi, ​​giòn tan bên ngoài, và mọng nước bên trong. Và điểm đặc biệt của chúng chính là lớp bột chiên xù Cheetos...

Khác với món cánh gà Buffalo truyền thống, công thức này phủ một lớp bột mì lên cánh gà trước khi chiên ngập dầu, sau đó, sau khi chiên và phủ một lớp hỗn hợp bơ và tương ớt, chúng...

Chilaquiles là món ăn sáng truyền thống của Mexico, thường được làm từ những miếng bánh tortilla giòn tan, ninh trong nước sốt đậm đà và ăn kèm với trứng bác, thịt gà, phô mai tươi và/hoặc kem chua. Để...

Chỉ cần dùng bột cà ri Nhật mua sẵn, bạn có thể chuẩn bị một món ăn thịnh soạn, đậm đà hương vị chỉ trong 20 phút, rất thích hợp cho bữa tối giữa tuần. Không cần đong đo hay pha trộn gì cả...

Hãy làm món nem rán giòn rụm với thịt bò nướng tẩm gia vị và phô mai tan chảy. Thịt bò thái mỏng được ướp trong hỗn hợp gia vị tahini và quế, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy.

Đừng mong món kem sundae kiểu cao bồi sẽ giống với món tráng miệng nổi tiếng kia! Có lẽ điểm tương đồng duy nhất là cách xếp lớp các nguyên liệu: thịt heo xông khói xé nhỏ được bày trên một đống...

Hãy làm món taco chay từ súp lơ. Để món ăn thêm đậm đà hương vị, các bông súp lơ được chiên trong bột gạo tẩm gia vị, tạo nên một món ăn giòn tan, thơm ngon và cay nồng. Thêm...

Hãy thử món mac 'n' cheese chiên giòn, ăn kèm với sốt ranch như món khai vị. Ngôi sao của công thức này chính là những miếng bánh tortilla Doritos vị phô mai. Chúng không chỉ dùng để...

Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp sang trọng này được làm hoàn toàn từ đầu, nghĩa là bạn phải tự nướng bánh mì quế nho khô trước. Bản thân bánh mì rất ngon, thơm và mềm ẩm. Và khi bánh chín một chút...

Nước sốt chua cay từ ớt, tỏi và gừng mang đến cho món cánh gà kiểu Ấn Độ này vô vàn hương vị hấp dẫn. Trước khi chiên, chúng được lăn qua bột đậu gà, giúp cánh gà có lớp vỏ giòn...

Khác với gà rán truyền thống của Hàn Quốc, những cánh gà này chỉ được chiên một lần. Và lớp vỏ giòn tan có được nhờ lớp bột tẩm tinh bột ngô. Những cánh gà sau khi chiên xong...

Bánh rán ngọt ngào với lớp phủ bánh mì tròn mặn? Đó thực sự là một sự kết hợp tuyệt vời! Hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và tỏi băm được thêm trực tiếp vào bột làm bánh rán, và...

Cơm viên chiên, mà người Ý gọi là arancini, là những viên cơm mềm ngon, thơm mùi phô mai với lớp vỏ giòn tan bên ngoài. Chúng thường được làm từ gạo Arborio giàu tinh bột, một loại gạo tuyệt vời...

Thịt gà phi lê tẩm bột hai lớp được chiên giòn rụm và ăn kèm với nước sốt trắng cay nồng, một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Để làm mẻ đầu tiên...