Công thức chiên ngập dầu

Phô mai tươi mềm dẻo được phủ lớp bột bia giòn tan là một trong những món ăn vặt đường phố phổ biến nhất ở Hoa Kỳ tại các lễ hội và hội chợ, đặc biệt là ở Wisconsin. Phô mai được phủ bột và...

Hãy chiêu đãi gia đình và bạn bè món khai vị tuyệt vời này, hoàn hảo cho mọi dịp, từ tiệc bia đến những buổi lễ kỷ niệm lớn. Ớt Jalapeño, được xẻ rãnh cẩn thận...

Cánh gà chiên giòn phủ lớp sốt chua ngọt kiểu Á thơm ngon là sự kết hợp hoàn hảo với bia. Những ai thích khám phá những sự kết hợp hương vị mới lạ chắc chắn sẽ thích thú. Trước khi chiên...

Trong bữa tiệc tại nhà sắp tới, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị Mexico này. Taquitos là những ống bánh tortilla giòn tan được nhồi thịt. Công thức này sử dụng...

Nếu bạn muốn gây bất ngờ cho khách bằng một món khai vị độc đáo, hãy thử dưa chuột muối chiên giòn. Những lát dưa chuột được nhúng vào trứng đánh tan, phủ một lớp bột ngô, và...

"Mozzarella en carrozza" (tiếng Ý: Mozzarella en carrozza) là một loại bánh mì kẹp nóng kiểu Ý với phô mai được tẩm bột chiên xù. Công thức này sử dụng phô mai mozzarella hun khói và lá húng quế cho phần nhân. Ép chúng...

Món khai vị này rất dễ làm tại nhà và ai cũng sẽ thích. Bạn có thể dùng mực tươi hoặc mực đã rã đông. Cắt mực thành khoanh, lăn qua bột mì đã nêm gia vị, rồi chiên trong nhiều dầu cho đến khi...

Để làm món này, đùi gà được tẩm bột hai lớp rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong. Khi chiên, nên...

Ngày Cá tháng Tư là thời điểm hoàn hảo để vui đùa với đồ ăn. Đó là trò đùa vô hại nhất, nhưng vẫn rất hiệu quả. Ví dụ, thay vì khoai tây chiên, bạn có thể chiêu đãi mọi người món bánh mì ngọt này...

Các bé sẽ vô cùng thích thú khi biết món bánh cua này được làm từ gì: kem và dừa! Lớp vỏ giòn tan được tạo nên từ vụn bánh mì ngọt và dừa...

Hãy làm món хворост (bánh cành cây) giòn tan cho những dịp đặc biệt mà cả gia đình sẽ yêu thích. Công thức này sử dụng các miếng bột được tạo hình thành nơ, hay còn gọi là cánh thiên thần. Rắc lên хворост đã hoàn thành...

Với lớp vỏ giòn tan và phần thịt mềm mọng bên trong, katsu là một món ăn Nhật Bản ngon tuyệt vời. Theo truyền thống, katsu được làm từ thịt lợn, nhưng phương pháp này cũng rất phù hợp với thịt gà. Chiên...

Bánh mì kẹp po' boy truyền thống của New Orleans là một loại bánh mì baguette Pháp lớn, mềm, kẹp đầy hải sản tươi sống từ vùng biển. Phiên bản chay này vẫn giữ nguyên...

Gulab jamun là món ăn cực kỳ ngon và ngọt, gồm những viên bột chiên giòn ngâm trong siro hoa hồng thơm lừng (gulab) với chút hương nghệ tây và bạch đậu khấu. Những viên bột này được dùng kèm với siro,...

Những chiếc bánh bao nhỏ độc đáo này được làm từ bột hoành thánh và nhân đầy đủ các nguyên liệu pizza yêu thích của bạn: xúc xích Ý chiên, pepperoni, sốt cà chua, và...

Bánh hoành thánh nhân cua (hay bánh hoành thánh kẹp cua) là món khai vị được mọi người yêu thích, ngay cả những người lần đầu tiên thử. Sau tất cả, ai có thể cưỡng lại được những chiếc hoành thánh chiên giòn với nhân cua và phô mai mềm mại chứ?

Những chiếc bánh donut mềm xốp này được làm từ bột mì, nhân mứt mâm xôi và nước hoa hồng, phủ lớp kem vani, rắc thêm cánh hoa hồng khô và hạt dẻ cười nghiền nhỏ. Khi bạn...

Những miếng súp lơ chiên giòn với lớp bột vàng óng này ngon đến nỗi ngay cả người ăn thịt cũng phải ghen tị với người ăn chay! Cắt súp lơ thành những lát đều nhau...

Để có món gà rán ngon nhất, hãy xoa đều gia vị khô lên gà và ướp qua đêm để đảm bảo hương vị thấm sâu vào tận xương. Đừng lo: gà sẽ chín vàng...

Cánh gà được chiên giòn cùng với lát atiso, ăn kèm với nước sốt salsa brava cay kiểu Tây Ban Nha để chấm. Trước khi chiên, gà được ướp trong vài giờ với bia cay...

Fritto misto là món khai vị của Ý được làm từ các miếng rau củ và hải sản tẩm bột chiên giòn. Trong công thức này, tôm được ăn kèm với bí ngòi, khoai lang, khoanh hành tây đỏ và hành lá.

Những chiếc bánh donut mini phủ bạc hà này rất nhanh và dễ làm chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vô cùng ngon miệng. Chỉ cần trộn đều bột gồm phô mai ricotta, bột mì tự nở, trứng và...

Món ăn kèm kiểu Mỹ này theo truyền thống được phục vụ dưới dạng món đậu xanh hầm trong nước sốt nấm béo ngậy, sánh mịn, phủ bên trên là hành tây chiên giòn. Alex Guarnaschelli gợi ý...

Món đậu xanh hầm là một món ăn kèm phổ biến của Mỹ, thường được chuẩn bị cho Lễ Tạ ơn. Ban đầu, món hầm này được làm từ đậu xanh tươi và súp nấm đóng hộp...

Món đậu xanh hầm là món ăn kèm truyền thống thường được phục vụ trong các gia đình Mỹ cùng với thịt và gia cầm trong các dịp lễ hội mùa thu và mùa đông. Công thức này lấy phiên bản cổ điển của món đậu xanh hầm và thêm vào một chút...

Chiên ngập dầu cả con gà tây có vẻ là một việc mạo hiểm, nhưng thịt thành phẩm lại rất ngon và mọng nước, được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tuyệt vời mà bạn không thể có được khi nướng bằng lò. Nếu bạn quyết định...

Hương vị đậm đà, cay nồng của món gà mafe, một món ăn truyền thống của Tây Phi, được thể hiện rõ nét trong nước sốt phủ lên những cánh gà thơm ngon này. Cánh gà được chiên hai lần: lần đầu ở nhiệt độ thấp hơn...

Những miếng cốt lết nạc này được làm từ bí ngòi và đậu cannellini nghiền nhuyễn. Bí ngòi bào cần thời gian để ráo nước, nếu không sẽ khó tạo hình thành miếng cốt lết và...

Những món tráng miệng truyền thống của Iran này thường được chế biến cùng nhau: ở đâu có zulbia, ở đó có bamieh. Cả hai món tráng miệng đều được phủ một lớp siro nghệ tây và nước hoa hồng thơm ngon, thấm đẫm hương vị...

Củ sắn (hay khoai mì) là một nguyên liệu phổ biến ở Nam Mỹ, nơi chúng thường được chế biến tương tự như khoai tây. Bạn thậm chí có thể làm khoai tây chiên từ sắn, và chúng sẽ có màu vàng óng, giòn tan và…

Hãy làm món xúc xích bạch tuộc chiên giòn đáng yêu này để làm món khai vị. Xúc xích rất dễ cắt thành hình bạch tuộc, và để giữ nguyên hình dạng,...

Những miếng cá viên này được tẩm bột bằng khoai tây chiên vị muối và giấm nghiền nát, giòn tan (phần lớn là nhờ lớp bột tẩm kép) và...

Hãy làm món cánh gà giòn ngon như ở các nhà hàng. Ướp cánh gà trước với giấm sẽ tạo cho chúng hương vị chua mặn dễ chịu và làm cho chúng...

Thay vì khoai tây chiên truyền thống, món nachos này được làm từ những miếng bột vuông chiên giòn. Cách dễ nhất là sử dụng bột hoành thánh mua sẵn. Xếp nhiều lớp lên trên khi ăn...

"Bánh bao không chỉ giúp no bụng. Đối với tôi, chúng là món ăn mang lại cảm giác ấm áp, gợi nhớ những kỷ niệm đẹp," tác giả công thức nấu ăn Vivian Chan chia sẻ. "Làm bánh bao là một truyền thống cuối tuần, ở..."

Bột làm bánh rán này được làm từ cả trứng nguyên quả và lòng đỏ trứng, tạo nên kết cấu đặc biệt mềm mịn. Bánh rán chiên được nhồi mứt và phủ một lớp đường bóng loáng. Ở Ba Lan, chúng thường...

Công thức đơn giản này được lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo chiên giòn sốt bơ cay nổi tiếng, thường được ăn kèm với cần tây và cà rốt thái que...

Món khai vị này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc tại gia tiếp theo của bạn. Phô mai viên được nhúng vào bột bia có vị ớt bột và chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng bia!

Món bánh mì kẹp thịt thăn lợn này (với miếng thịt cốt lết được phủ lớp bột chiên xù giòn tan, vàng óng, rộng đến nỗi tràn ra khỏi bánh mì) là món ăn được yêu thích ở Indiana. Nó ngon đến nỗi...

Với công thức này, bạn có thể làm khoai tây chiên tại nhà đẹp mắt và giòn tan như ở các nhà hàng thức ăn nhanh. Để có kết quả hoàn hảo, điều quan trọng là phải rửa sạch khoai tây đã thái lát và...

Ở New Orleans, bánh beignet mềm xốp được rắc nhiều đường bột, ngay cả khi được đựng trong túi giấy. Bạn cũng có thể hòa mình vào tinh thần New Orleans và chia sẻ bánh beignet với mọi người...

Bạn không chỉ có thể chiên khoanh hành tây mà còn có thể chiên cả táo trong lớp bột giòn tan, xốp nhẹ này! Để cắt táo thành hình hoa đẹp mắt, bạn cần ba khuôn cắt bánh quy tròn có đường kính lần lượt là 4 cm, 5 cm và 6 cm...

Thay vì sử dụng ức gà truyền thống, món ăn này sử dụng đùi gà nguyên con, có xương và da. Đùi gà được tẩm bột và chiên giòn, sau đó...

Cánh gà Buffalo cay là một trong những món khai vị phổ biến nhất khi ăn kèm bia. Công thức này giúp bạn làm món này nhanh chóng và dễ dàng. Cánh gà được chiên giòn và phủ một hỗn hợp...

Dưa chuột chiên giòn có vẻ là một món ăn vặt lạ lẫm, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra không có gì sánh bằng! Những quả dưa chuột mọng nước, chua ngọt, được bao bọc trong lớp vỏ giòn tan...

Một khi đã thử món tôm tempura giòn tan, nhẹ tênh này, hãy nhớ lưu lại công thức nhé, vì chắc chắn bạn sẽ muốn chiên các món khai vị và rau củ khác bằng cùng loại bột đó! Quy tắc chính khi chiên rán...

Rachel Ray mang đến một cách chế biến mới cho món gà rán truyền thống, theo phong cách Hàn Quốc. Trước khi chiên ngập dầu, các miếng gà (đùi hoặc ức) được nhúng vào hỗn hợp bột pha vodka,...

Bánh flautas của Mexico là những ống bánh tortilla chiên giòn, bên trong chứa nhiều loại nhân khác nhau. Chúng có thể được dùng làm món chính hoặc món khai vị. Trong công thức làm nhân bánh flautas này, chúng ta sẽ...

Nếu bạn yêu thích hương vị của khoai lang, hãy thử món khoai lang chiên này. Những miếng khoai lang chiên cực ngon này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc của bạn với bất kỳ loại nước chấm nào. Chúng ngon không kém gì...

Bạn có thể tìm thấy vô số công thức gà rán Hàn Quốc trên mạng, sử dụng nhiều kỹ thuật và nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, công thức này vẫn giữ nguyên kỹ thuật chiên hai lần truyền thống...