Công thức nấu ăn theo phương pháp chế biến

Bí ngô Haninat có vẻ ngoài tương tự như bí ngô butternut, nhưng ngọt hơn, nhỏ hơn và có vỏ mỏng hơn. Nó rất thích hợp cho một bữa tối trang trọng, trong đó hai nửa quả bí được nhồi nhân...

Ai cũng sẽ thích món súp cà chua biến tấu thú vị này, với hương vị như sốt pizza! Súp được làm từ vỏ phô mai Parmesan, tỏi và gia vị Ý tạo nên hương vị thơm ngon...

Cà chua bi nướng, ô liu Kalamata ngâm nước muối, hương thảo tươi và sự kết hợp giữa phô mai Fontina và Emmental tạo nên độ tươi sáng và hương vị tuyệt vời cho món ăn Địa Trung Hải hấp dẫn này. Được nướng trên một lớp bánh mì nướng...

Để làm món bánh mì nướng nhanh thơm ngon này, hãy xay nhuyễn cà chua tươi với tỏi và dầu ô liu, sau đó phết hỗn hợp sốt lên bánh mì nướng. Bước cuối cùng là bào mỏng...

Những chiếc bánh meringue vani xốp nhẹ này là ví dụ hoàn hảo về món nướng không chứa gluten. Nhẹ và giòn, chúng sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà. Bảo quản trong hộp kín trong vài ngày...

Loại bánh tart này rất thích hợp cho mùa hè vì không cần nướng và có thể để trong tủ lạnh cho đông lại. Phần đế bánh được làm từ bánh quy ép vụn, còn phần nhân bánh thì đặc sệt...

Món tráng miệng nhỏ xinh này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Những viên kem vani nhỏ (hoặc kem thường) được xiên vào que rồi nhúng vào sô cô la tan chảy...

Thưởng thức vị chua thanh của sữa chua tự nhiên cùng vị ngọt ngào của vani, mật ong và dừa trong món sinh tố giải khát này. Bạn có thể đông lạnh nước dừa trong khay đá trước để dùng...

Còn gì ngon hơn kem tự làm tại nhà?! Bên cạnh hương vị thơm ngon, bạn còn nhận được cảm giác tự hào khi tự tay làm ra sản phẩm. Tuy nhiên, việc làm kem tại nhà có thể...

Món ăn Á thịnh soạn và bổ dưỡng này chứa đựng nhiều hương vị hấp dẫn mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Bún gạo lứt hấp được ăn kèm với thịt bò nướng thái mỏng...

Món ăn chay ngọt và cay này một lần nữa chứng minh rằng súp lơ là nữ hoàng của các loại rau và thậm chí có thể thay thế thịt gà. Gà Kung Pao có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, nhưng rất phổ biến ở...

Để làm món quesadilla phô mai mang hương vị thịt nướng bulgogi Hàn Quốc, thịt bò xay được chiên với hỗn hợp gia vị và thảo mộc Hàn Quốc, sau đó trải lên bánh tortilla rồi phủ phô mai lên trên,...

Bạn sẽ không cần mật ong hay các loại hạt để làm món khai vị này. Công thức đơn giản hơn nhiều: sử dụng ngũ cốc ăn sáng với mật ong và các loại hạt, vì vậy thịt gà không chỉ được...

Nấm xào nhân thịt cua ngọt cay này rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Bơ tỏi chanh mang lại hương vị tuyệt vời. Nướng...

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau củ đông lạnh để xào. Thông thường, hỗn hợp này bao gồm các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh, đậu xanh và cà rốt. Xào hỗn hợp rau củ trong nước sốt chua ngọt và...

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Dầu ớt và gừng tươi tạo thêm hương vị tươi ngon và đậm đà cho món cơm chiên gà và hạt điều này. Trong...

Khách của bạn sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món gà tây chiên nguyên con. Khác với gà tây nướng lò, món này trông hấp dẫn hơn nhiều, với lớp vỏ vàng nâu đều đẹp mắt, và bên trong...

Sốt Sriracha kiểu Á và siro cây phong tạo nên sự tương phản hương vị tuyệt vời trong món thịt băm viên nhiều rau củ này. Bạn có thể nướng trong khuôn vuông hoặc tạo hình thành ổ bánh mì...

Nước sốt mật ong và ớt jalapeño giúp làm mềm phần thịt bò thăn dai, và sau khi nướng, thịt sẽ trở nên mềm mọng hoàn hảo cho món fajitas thịnh soạn này. Cắt thịt thành từng lát mỏng theo thớ và thưởng thức...

Một loại cocktail mùa hè tuyệt vời và sảng khoái. Được làm từ nước dưa chuột, siro tự chế với rau mùi, bạc hà, húng quế và sả, cùng rượu vodka vị cam quýt. Thưởng thức cùng nhiều...

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ bánh croissant đơn giản với sườn non hầm mềm, mọng nước, một quả trứng chiên và khoai tây chiên vị kem chua và hành tây tự làm. Khoai tây chiên có thể được làm trước...

Món khoai tây hầm này, với lớp kem béo ngậy, vị phô mai thơm lừng và độ mềm hoàn hảo, được coi là một món ăn gia đình kinh điển vì nhiều lý do. Trong quá trình chuẩn bị trước khi nấu, tinh bột khoai tây làm đặc kem, biến nó thành...

Loại bánh dễ làm này không cần nướng và là một bữa tiệc màu hồng rực rỡ với bốn sắc thái khác nhau. Dâu tây sấy khô xay nhuyễn được dùng làm màu tự nhiên cho bánh...

Hãy làm món tráng miệng nhẹ nhàng, thanh mát với kem tươi và dâu tây, thêm chút hương cam quýt tươi mát từ rượu mùi cam, chẳng hạn như Triple Sec hoặc Grand Marnier. Để món ăn được trình bày đẹp mắt, hãy sắp xếp...

Hãy làm những chiếc bánh cupcake tuyệt vời với phần nhân độc đáo: một quả dâu tây tươi ngon nằm gọn trong lớp bánh xốp mềm. Bánh sẽ mọng nước và tươi mát, giống như mùa hè vậy. Trang trí mỗi chiếc bánh với một lát chanh...

Sự kết hợp giữa dâu tây ngọt ngào, chanh chua thanh, bạc hà thơm ngát và trà xanh tạo nên một thức uống cân bằng và sảng khoái. Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, đây là một cách tuyệt vời để...

Dưa chuột và dâu tây mang đến hương vị mùa hè tươi mát cho món Margarita cổ điển. Marcela Valladolid chỉ sử dụng dâu tây và dưa chuột tươi, chín mọng trong công thức của mình. Thưởng thức Margarita trong...

Một thức uống giải khát mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích. Dâu tây, anh đào ngâm rượu, chanh xanh và chanh vàng kết hợp tạo nên một hương vị tuyệt vời mà bạn sẽ muốn nhâm nhi hết lần này đến lần khác.

Agua fresca là một loại đồ uống phổ biến ở Trung Mỹ, giàu vitamin và là thức uống giải khát tuyệt vời. Về cơ bản, đó là một loại cocktail gồm nước và trái cây tươi. Giada de Laurentiis gợi ý bạn nên thử...

Sau một bữa tối thịnh soạn trong kỳ nghỉ lễ, bạn có thể còn thừa lại thịt gà tây nướng và một ít thịt. Đừng vứt bỏ xương – chúng sẽ tạo nên một món nước dùng thơm ngon, đậm đà…

Để có món burger lành mạnh nhất cho cả gia đình, hãy chọn thịt gà tây xay nạc và trộn với nấm xào để tăng thêm hương vị. Dọn các miếng thịt lên...

Thịt gà tây, với hương vị trung tính, là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn thêm hương vị châu Á vào món burger của mình, giống như cách Anne Burrell đã làm. Thêm tỏi, gừng, củ năng,...

Món ăn này được làm từ cơm giả rau củ, giúp món ăn nhẹ hơn và ít calo hơn so với cơm truyền thống. Nếu bạn không tìm thấy cơm súp lơ, hãy thử xay nhuyễn...

Điểm nhấn của món ăn này chính là húng quế Thái, loại gia vị mang đến hương thơm ngọt ngào và cay nồng tuyệt vời. Xào thịt gà xay với gia vị và các loại nước sốt thơm ngon kiểu Á, thêm ớt chuông và húng quế Thái tươi...

Mì khoai lang là món ăn kèm hoàn hảo khi bạn muốn giảm lượng tinh bột trong bữa ăn, và loại mì độc đáo này cũng rất phù hợp với món ăn Thái Lan cũng độc đáo không kém. Nêm nếm...

Tương ớt và salsa đóng hộp nghiền nát được thêm trực tiếp vào bột làm bánh donut ngô này. Phô mai cheddar bào sợi và thịt xông khói chiên giòn cũng được thêm vào bột. Chiên ngập dầu bánh hushpuppies và...

Ức gà tây còn da được áp chảo với bơ, rau thơm và tỏi cho đến khi hơi vàng để giữ lại nước ngọt bên trong, sau đó nướng tiếp trong lò nướng cho đến khi chín vàng...

"Đã đến lúc chế biến món gì đó mới mẻ với thịt gà tây. Không chỉ có món gà tây nướng nguyên con với nhân nhồi và nước sốt trong Lễ Tạ ơn nữa! Hãy coi gà tây như một sự thay thế tuyệt vời cho thịt gà. Sau..."

"Porchetta là món thịt heo cuộn thơm ngon của vùng Tuscany, được tẩm ướp thảo mộc và gia vị, nướng chậm trong lò. Mỗi năm tôi đều muốn thêm một nguyên liệu mới vào món này, và lần này tôi quyết định thay thế..."

Món gà này rất phổ biến khắp Thái Lan. Được nướng hoặc áp chảo, món ăn truyền thống này thường được ăn kèm với cơm nếp và đặc biệt ngon khi ăn cùng salad đu đủ (som tom). Mặc dù...

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món ăn lễ hội lấy cảm hứng từ Thái Lan này. Cá mú sọc, để nguyên đầu, được nướng trong lò. Trông như thể con cá đang bơi trên đĩa — rất ấn tượng! Trước khi nướng...

Để nướng bít tết bò kiểu Á nhanh hơn, hãy cắt thịt thành từng dải và xiên dọc từng dải vào que xiên gỗ. Bằng cách này, thịt bò sẽ ngấm gia vị tốt hơn và có hương vị đậm đà hơn.

Chiếc bánh đầy màu sắc này sẽ khiến bạn cảm thấy như mình trẻ lại. Hãy thỏa sức sáng tạo với máy vẽ hình xoắn ốc và tạo ra những họa tiết kỳ diệu, nhưng lần này là với fondant và bột bánh ngọt...

Món mì ống hình vỏ sò lớn nhồi phô mai ricotta và rau bina, nướng trong sốt cà chua là một món ăn kinh điển của ẩm thực gia đình Ý. Hãy thêm thật nhiều các loại thảo mộc thơm ngon vào phần nhân, và đừng tiết kiệm nguyên liệu...

Ravioli rau bina là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Luộc chúng, sau đó chiên giòn, xiên vào que như kẹo mút, chấm với sốt pesto, và...

Gnudi là loại bánh bao tròn của Ý được làm từ phô mai ricotta và rau bina. Chúng nhẹ và xốp hơn gnocchi và đôi khi được gọi là "ravioli trần", nghĩa là phần nhân ravioli không có vỏ bột.

Nhồi hỗn hợp rau bina, ớt chuông nướng, vụn bánh mì và phô mai Parmesan vào miếng thịt gà, cuộn lại và nướng cho đến khi chín. Phần nước sốt thơm ngon còn lại trong khay nướng...

Những chiếc vỏ mì lớn nhồi rau bina, nấm và phô mai được ninh trong nước sốt cà chua kem vodka với phô mai bào. Nếu bạn không có thời gian tự làm nước sốt, hãy sử dụng nước sốt có sẵn...

Những chiếc bánh mì kẹp hamburger này thật hoàn hảo. Chúng có độ đặc vừa phải, hương vị thơm ngon và được rắc thêm hạt mè, rất thích hợp cho bất kỳ loại bánh sandwich nào. Phần ruột bánh mềm và ẩm, nhưng vẫn có độ dai vừa phải...

Đây là công thức món ăn yêu thích mới của bạn, hoàn hảo cho mùa hè mà không làm nóng bếp. Thịt ức bò được ướp muối và tiêu thật kỹ rồi hầm trong nồi áp suất để...